Ψήσιμο σημαίνει να μαγειρεύετε φαγητό χρησιμοποιώντας την άμεση, ξηρή θερμότητα από το κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής του φούρνου σας. Μερικοί άνθρωποι θεωρούν το ψήσιμο ως ξάδερφο του ψησίματος, καθώς τα ψητά φαγητά ροδίζουν στην επιφάνεια και έχουν καραμελωμένη γεύση. Αλλά σε αντίθεση με το ψήσιμο των τροφίμων, ο καιρός δεν είναι ποτέ το θέμα. Α, και η προετοιμασία και ο καθαρισμός είναι απλά. Το ψήσιμο χρησιμοποιείται συχνά για μπριζόλα, κοτόπουλο και τα ψάρια, αλλά οι δημιουργικοί μάγειρες γνωρίζουν ότι το ψήσιμο κάνει θαύματα και για πολλά φρούτα και λαχανικά. Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα στο να ξέρεις να ψήνεις, αλλά το γεγονός είναι ότι τα περισσότερα φαγητά χρειάζονται μόνο 15 λεπτά για να μαγειρευτούν και αυτός μπορεί να είναι ο πιο δελεαστικός λόγος για να επιλέξεις το ψήσιμο. Ακολουθούν οι καλύτερες συμβουλές και κόλπα για να ψήνετε μπριζόλα, ψάρια και άλλα στην κουζίνα σας.

BHG / Hugo Lin

Οι καλύτερες τροφές για ψήσιμο

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα πολλές συνταγές ψησίματος, δείτε μερικά παραδείγματα για να εξάψετε τη φαντασία σας.

Κρέατα:Γενικά, κρέατα με πάχος λιγότερο από 1½ ίντσα, όπως μπριζόλες και χοιρινές μπριζόλες, είναι καλοί υποψήφιοι για ψήσιμο. Επίσης, επειδή το ψήσιμο είναι μια μέθοδος μαγειρέματος σε ξηρή θερμότητα, θα θελήσετε να χρησιμοποιήσετε τρυφερά κομμάτια βοείου κρέατος ή μπριζόλες, όπως ribeye, φιλέτο, πάνω φιλέτο, πάνω κόντρα φιλέτο, τρίποδο (κάτω κόντρα φιλέτο), πλευρό, πορτοκαλί, παϊδάκι, και T-bone. Τα μπιφτέκια κιμά είναι επίσης κατάλληλα για ψήσιμο. Κοτόπουλο και γαλοπούλα:Μια ποικιλία από εξαρτήματα κοτόπουλου λειτουργούν για το ψήσιμο, συμπεριλαμβανομένων των τετάρτων κοτόπουλου, των μπουτών, των στήθων με κόκαλα, των μισών κοτόπουλου και των μισών στήθων χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα. Οι κοτολέτες στήθους γαλοπούλας και οι μπριζόλες από φιλέτο λειτουργούν επίσης. Ψάρια και οστρακοειδή:Το ψήσιμο είναι μια από τις πιο εύκολες μεθόδους μαγειρέματος για φρέσκα ή κατεψυγμένα φιλέτα ψαριού. Τα χτένια και οι γαρίδες είναι επίσης καλοί υποψήφιοι. Kabobs:Τα σουβλάκια από μοσχαρίσιο κρέας, χοιρινό, πουλερικά, γαρίδες ή χτένια (μαζί με λαχανικά) είναι ένα αγαπημένο ψητό φαγητό και ιδανικό για ένα εύκολο, προετοιμασμένο δείπνο παρέας. Φρούτα:Ό,τι είναι καλό στη σχάρα είναι εξίσου καλό για τα κρεατοπαραγωγής, συμπεριλαμβανομένων των ροδάκινων, των νεκταρίνων, του ανανά, των δαμάσκηνων και του μάνγκο. Το γκρέιπφρουτ και οι μπανάνες μπορούν επίσης να ψηθούν. Λαχανικά:Δημοφιλείς επιλογές περιλαμβάνουν λόγχες σπαραγγιών, λωρίδες πιπεριάς, μισές ντομάτας και φέτες κρεμμυδιού.

Πώς να προετοιμάσετε το ταψί και τη σχάρα του φούρνου για κρεατοπαραγωγή

Πριν ψήσετε, είναι σημαντικό να ξέρετε πώς να ρυθμίσετε τον φούρνο για επιτυχία. Εάν έχετε ένα τηγάνι κρεατοπαραγωγής (38 $, Bed Bath & Beyond ), χρησιμοποιησετο. Το ρηχό τηγάνι δύο τεμαχίων που μοιάζει με ψήστη έχει ένα δίσκο σταγόνων που θα πιάσει τυχόν λάδια. Τα ταψιά θα λειτουργήσουν επίσης, αλλά απλώς βεβαιωθείτε ότι το τηγάνι είναι αρκετά στιβαρό ώστε να μην παραμορφώνεται κάτω από την υψηλή θερμοκρασία. Ψεκάστε τα αντικολλητικά τηγάνια με αντικολλητικό μαγειρικό σπρέι. Εάν δεν έχετε αντικολλητικό τηγάνι ή εάν μαγειρεύετε ακατάστατα φαγητά, μπορείτε να επενδύσετε το επάνω και το κάτω μέρος του τηγανιού για κρεατοπαραγωγή με κανονικό ή αντικολλητικό αλουμινόχαρτο. Για το πάνω μέρος του τηγανιού για κρεατοπαραγωγή, φροντίστε να κόψετε σχισμές μέσα από το αλουμινόχαρτο, ώστε το λίπος να στραγγίζει. Μια άλλη επιλογή είναι να λιπαίνετε το ταψί για κρεατοπαραγωγή με μια βούρτσα ζαχαροπλαστικής βουτηγμένη σε μαλακωμένο βούτυρο ή λίπος.

Για να βεβαιωθείτε ότι η σχάρα του φούρνου σας βρίσκεται στο σωστό ύψος, τοποθετήστε το ταψί με το φαγητό στην επάνω σχάρα του φούρνου σε κρύο φούρνο. Ρυθμίστε τη σχάρα μέχρι η επιφάνεια του ψησίματος να βρίσκεται στη συνιστώμενη απόσταση από το στοιχείο κρεατοπαραγωγής. Δείτε παρακάτω μεμονωμένα τρόφιμα και συνταγές για οδηγίες.

Δοκιμάστε αυτή τη ζουμερή συνταγή για μπριζόλα

Πώς να ψήσετε μπριζόλα και άλλα κρέατα

Ελέγξτε τη συνταγή σας για το χρόνο ψησίματος, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω συμβουλές μας ως γενικό οδηγό για το ψήσιμο της μπριζόλας στο φούρνο. Ξεκινήστε προθερμαίνοντας το κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το κρέας στη μη θερμαινόμενη σχάρα ενός τηγανιού για κρεατοπαραγωγή. Για κοψίματα πάχους μικρότερου από 1½ ίντσα, ψήστε τα τρία έως τέσσερα εκατοστά από τη φωτιά. Για κοψίματα πάχους 1½ ίντσας, ψήστε τα τέσσερα έως πέντε εκατοστά από τη φωτιά. Ψήνετε για το χρόνο που αναφέρεται παρακάτω ή μέχρι να γίνει, αναποδογυρίζοντας το κρέας μετά τα μισά. Για τις μπριζόλες, σκεπάστε και αφήστε να σταθούν για πέντε λεπτά πριν σερβίρετε.

Μοσχάρι ψητό

Για να επιτύχετε μέτρια-σπάνια ψητό στα ακόλουθα κομμάτια βοείου κρέατος, μαγειρέψτε σε ασφαλή εσωτερική θερμοκρασία 145 βαθμών Φαρενάιτ. Για μέτρια, μαγειρέψτε στους 160 βαθμούς Φαρενάιτ. Προσδιορίστε την ετοιμότητα με ένα θερμόμετρο στιγμιαίας ανάγνωσης ($15, Στόχος ).

Μπριζόλα χωρίς κόκαλα(τσοκ μάτι, κέντρο ώμου, ribeye, flat-iron, φιλέτο, επάνω οσφυϊκή χώρα): Για πάχος 1 ίντσας, ψήστε 12 έως 14 λεπτά για μέτρια σπάνια ή 15 έως 18 λεπτά για μέτρια. Για πάχος 1½ ίντσας, ψήνετε 18 έως 21 λεπτά για μέτρια σπάνια ή 22 έως 27 λεπτά για μέτρια. Μπριζόλα κόντρα φιλέτο χωρίς κόκαλα:Για πάχος 1 ίντσας, ψήστε 15 έως 17 λεπτά για μέτρια σπάνια ή 20 έως 22 λεπτά για μέτρια. Για μπριζόλες πάχους 1½ ίντσας, ψήνετε 25 έως 27 λεπτά για μέτρια σπάνια ή 30 έως 32 λεπτά για μέτρια. Μπριζόλα χωρίς κόκαλα( κάτω κόντρα φιλέτο ): Για πάχος ¾ ίντσας, ψήνετε έξι έως επτά λεπτά για μέτρια σπάνια ή οκτώ έως εννέα λεπτά για μέτρια. Για μπριζόλες 1 ίντσας, ψήνετε εννέα έως δέκα λεπτά για μέτρια σπάνια ή έντεκα έως δώδεκα λεπτά για μέτρια. Μπριζόλα στο πλάι:Για πλευρικές μπριζόλες ζυγίζοντας 1¼ έως 1¾ λίβρες, ψήστε 17 έως 21 λεπτά για μέτρια. Μπριζόλα με κόκκαλο(porterhouse, rib, T-bone): Για μπριζόλες πάχους 1 ίντσας, ψήνετε 12 έως 15 λεπτά για μέτρια σπάνια ή 15 έως 20 λεπτά για μέτρια. Για πάχος 1½ ίντσας, ψήστε 20 έως 25 λεπτά για μέτρια σπάνια ή 25 έως 30 λεπτά για μέτρια.

Κιμάς σελ ατιές (μοσχάρι, αρνί, χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας): Για μπιφτέκια πάχους μισής ίντσας, τα ψήνουμε για 10 έως 12 λεπτά. Για μπιφτέκια ¾ ιντσών, ψήνετε 12 έως 14 λεπτά.

Αρνί ψητό

Μαγειρέψτε σε εσωτερική θερμοκρασία 160 βαθμών Φαρενάιτ για μέτρια.

Μπριζόλα(οσφυϊκό ή πλευρό): Για πάχος 1 ίντσας, ψήστε για 10 έως 15 λεπτά.Μπριζόλα(ψιλέτο): Για παϊδάκια πάχους 1 ίντσας, τα ψήνουμε για 12 έως 15 λεπτά.

Χοιρινό ψητό

Μαγειρέψτε το χοιρινό στους 145 βαθμούς Φαρενάιτ (μέτριο) σε αυτά τα κομμάτια.

Μπριζόλα(άνω οσφυϊκή χώρα χωρίς κόκαλα): Για παϊδάκια ¾ ίντσας και 1 ίντσας, ψήστε τα για εννέα έως 11 λεπτά. Για μπριζόλες πάχους 1¼ ίντσας έως 1½ ίντσας, ψήστε για 16 έως 20 λεπτά.Ψιλοκόβουμε με κόκκαλο(οσφυϊκό ή πλευρό): Για μπριζόλες ¾ ίντσας και 1 ίντσας, ψήστε για εννέα έως 12 λεπτά. Για μπριζόλες 1¼ ίντσας και 1½ ίντσας, ψήστε για 16 έως 20 λεπτά.Ψιλοκόβουμε με κόκκαλο(ψιλέτο): Για παϊδάκια ¾ ίντσας και 1 ίντσας, τα ψήνουμε για 10 έως 13 λεπτά.Μπριζόλα ζαμπόν, μαγειρεμένη:Για πάχος 1 ίντσας, ψήστε για 12 έως 15 λεπτά.

Άλλα κρέατα

Τα ήδη μαγειρεμένα κρέατα, όπως το λουκάνικο, θα πρέπει να θερμαίνονται σε μια ασφαλή εσωτερική θερμοκρασία 140 βαθμών Φαρενάιτ. Το μοσχαρίσιο κρέας πρέπει να ψηθεί στους 160 βαθμούς Φαρενάιτ για ένα μεσαίο κέντρο.

Φρανκφούρτες και σύνδεσμοι με λουκάνικα, μαγειρεμένα: Ψήνετε για τρία έως επτά λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί.

Μοσχάρι γ λυκίσκος (οσφυϊκό ή πλευρό): Για πάχος ¾ ίντσας έως 1 ίντσας, ψήνετε για 14 έως 16 λεπτά. Για μπριζόλες 1-1/2 ίντσας, ψήστε για 21 έως 25 λεπτά.

Πραγματοποιήστε λήψη του πίνακα δωρεάν ψησίματος κρέατος

Πώς να ψήσετε κοτόπουλο και πουλερικά

Εάν θέλετε, αφαιρέστε τη φλούδα και πασπαλίστε το πουλερικό σας με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Προθερμάνετε το κοτόπουλο για πέντε έως 10 λεπτά. Τοποθετήστε τα πουλερικά σε μια μη θερμαινόμενη σχάρα ενός ταψιού για κρεατοπαραγωγής με την πλευρά(ες) των οστών προς τα πάνω. Εάν θέλετε, αλείψτε με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε το τηγάνι κάτω από το κοτόπουλο, έτσι ώστε η επάνω επιφάνεια του πουλερικού να απέχει τέσσερις έως πέντε ίντσες από τη θερμότητα. Τα μισά κότα θηραμάτων κοτόπουλου και κορνουαλών πρέπει να απέχουν πέντε έως έξι ίντσες από τη θερμότητα. Αναποδογυρίζουμε τα κομμάτια όταν ροδίσουν από τη μία πλευρά, συνήθως μετά το μισό χρόνο ψησίματος. Τα μισά και τέταρτα κοτόπουλου και τα κομμάτια κρέατος πρέπει να τα γυρίσετε μετά από 20 λεπτά. Αλείφουμε ξανά με λάδι. Το πουλερικό γίνεται όταν το κρέας δεν είναι πλέον ροζ και οι χυμοί είναι καθαροί. Αν θέλετε, αλείψτε με μια σάλτσα τα τελευταία πέντε λεπτά του μαγειρέματος. Ακολουθήστε τη συνταγή σας ή χρησιμοποιήστε τον παρακάτω οδηγό μας για να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε το χρόνο ψησίματος.

Κοτόπουλο ψητό

Η ετοιμότητα θα πρέπει να προσδιορίζεται με ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης. Αν και το κοτόπουλο θεωρείται ασφαλές όταν φτάσει τους 165 βαθμούς Φαρενάιτ, η Κουζίνα Δοκιμών μας προτιμά ελαφρώς υψηλότερες θερμοκρασίες για ορισμένους. Δες παρακάτω:

• Φριτέζα κρεατοπαραγωγής και κομμάτια κρέατος κοτόπουλου (175 βαθμοί Φαρενάιτ): Μισό στήθος, μπούτια και μπούτια με κόκαλο, 2½ έως τρία κιλά, 25 έως 35 λεπτά
• Kabobs (165 βαθμοί Φαρενάιτ): Στήθη χωρίς κόκαλα, κομμένα σε λωρίδες 2½ ιντσών και χαλαρά περασμένα σε σουβλάκια, οκτώ έως 10 λεπτά
• Μισά στήθους χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα (165 βαθμοί Φαρενάιτ): έξι έως οκτώ ουγγιές, 15 έως 18 λεπτά

Αποκτήστε τον πλήρη οδηγό μας για το ψήσιμο κοτόπουλου

Παιχνίδι ψησίματος

Αυτά θα πρέπει να φτάσουν σε μια ασφαλή εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών Φαρενάιτ.

Κότα κυνηγιού Cornish, μισή:Για 10 έως 12 ουγγιές, ψήστε 25 έως 35 λεπτά.Στήθος πάπιας χωρίς κόκαλο, αφαιρούμενο δέρμα:Για έξι έως οκτώ ουγγιές, ψήστε 14 έως 16 λεπτά

Ψημένη Τουρκία

Αυτά θα πρέπει να φτάσουν σε μια ασφαλή εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών Φαρενάιτ.

Κοτολέτα στήθους:Για 2 ουγγιές κοτολέτες γαλοπούλας , ψήνουμε έξι με οκτώ λεπτά Μπριζόλες από φιλέτο στήθους(για να φτιάξετε μπριζόλες πάχους ½ ίντσας, κόψτε ένα φιλέτο γαλοπούλας στη μέση οριζόντια): Για τέσσερις έως έξι ουγγιές μπριζόλες, ψήστε οκτώ έως 10 λεπτά

Andy Lyons

Αποκτήστε την εύκολη συνταγή μας για ψητό ξιφία

Πώς να ψήσετε ψάρια

Για φιλέτα ψαριού ή μπριζόλες, τοποθετήστε τα ψάρια στη λαδωμένη σχάρα ενός ταψιού για κρεατοπαραγωγής, ρυθμίζοντας έτσι το ψάρι να απέχει περίπου τέσσερις ίντσες από την πηγή θερμότητας. Για φιλέτα, πιέστε τυχόν λεπτές άκρες από κάτω. Αλείφουμε τα ψάρια με ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο. Ψήστε τέσσερα έως έξι λεπτά ανά πάχος ½ ίντσας. Εάν το ψάρι είναι παχύτερο από μία ίντσα, γυρίστε το μια φορά στα μισά του χρόνου ψησίματος. Τα λεπτά μετρούν όταν πρόκειται για ψάρι, γι' αυτό να το παρακολουθείτε στενά. Το σωστά ψημένο ψάρι με λευκή σάρκα είναι αδιαφανές και ξεφλουδίζει όταν δοκιμάζεται με ένα πιρούνι. Οι χυμοί πρέπει να είναι γαλακτώδες. Για ψάρια με πιο σκούρα σάρκα, όπως ο σολομός, απλά χρησιμοποιήστε το τεστ πιρουνιού. Η σάρκα πρέπει να ξεφλουδίζει εύκολα.

Δοκιμάστε τη συνταγή μας Broiled Bok Choy

Πώς να ψήσετε λαχανικά

Το ψήσιμο των λαχανικών τους δίνει καραμελωμένες άκρες και ενισχύει τη γεύση, ενώ τα διατηρεί τραγανά και τρυφερά. Οι πιπεριές και οι πιπεριές τσίλι ψήνονται συχνά για να έχουν απανθρακωμένη γεύση και να βοηθήσουν στη χαλάρωση της φλούδας για το ξεφλούδισμα. Χρησιμοποιήστε ένα τηγάνι 15x10x1 ιντσών αντί για ένα τηγάνι για κρεατοπαραγωγής για λαχανικά που πρέπει να ανακατεύονται κατά το ψήσιμο. Στρώστε το ταψί με αλουμινόχαρτο για εύκολο καθάρισμα.

Πιπεριές:Προς την ψήστε τις πιπεριές και τις πιπεριές τσίλι, τοποθετήστε τις σε ένα τηγάνι έξι έως οκτώ ίντσες κάτω από το στοιχείο κρεατοπαραγωγής. Σιγοβράζουμε μέχρι να απανθρακωθούν ελαφρά, γυρίζοντας περιστασιακά τις πιπεριές λαβίδα ($13, Στόχος ) μέχρι να απανθρακωθούν από όλες τις πλευρές. Τοποθετήστε τις απανθρακωμένες πιπεριές σε μια σφραγισμένη καθαρή χάρτινη σακούλα. Όταν κρυώσουν αρκετά για να τα χειριστείτε, αφαιρέστε τη φλούδα και τους σπόρους. Χρησιμοποιήστε γάντια εάν χειρίζεστε πιπεριές τσίλι. Ντομάτες.Οποιαδήποτε ντομάτα πλήρους μεγέθους μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο, αλλά οι ντομάτες δαμάσκηνου έχουν το τέλειο μέγεθος. Εάν έχετε μεγάλες ντομάτες, μπορείτε να τις κόψετε σε μικρότερα κομμάτια. Πυρώνουμε και κόβουμε τις ντομάτες στη μέση από πάνω προς τα κάτω. Τοποθετούμε τα μισά, με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω, σε α ταψί . Πασπαλίζουμε με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι και, αν θέλουμε, λίγο τριμμένο τυρί ή μπλε τυρί. Ψήνουμε για τρία με τέσσερα λεπτά. Αφήστε να κρυώσει. σερβίρετε με το αγαπημένο σας ντρέσινγκ βινεγκρέτ. Σπαράγγια και κολοκυθάκια:Ο τρόπος μαγειρέματος είναι ο ίδιος και για τα δύο αυτά λαχανικά. Για τα σπαράγγια, σπάστε ή κόψτε τις σκληρές άκρες. Για τα κολοκυθάκια, κόψτε σε φέτες ¼ ιντσών. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο. Περιχύνετε με μία έως τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε όπως θέλετε με αλάτι και μαύρο πιπέρι ή ένα μείγμα καρυκευμάτων. Βεβαιωθείτε ότι τα λαχανικά είναι τακτοποιημένα σε μία στρώση. Τοποθετήστε τα περίπου πέντε ίντσες από το στοιχείο κρεατοπαραγωγής, γυρίζοντας όμως μέχρι τη μέση. Ψήνετε τα σπαράγγια περίπου έξι έως οκτώ λεπτά και τα κολοκυθάκια περίπου πέντε έως έξι λεπτά. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.

Blaine Moats

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για ψητό γκρέιπφρουτ

Πώς να ψήσετε φρούτα

Τα ψητά φρούτα είναι μια δημοφιλής προσθήκη σε σαλάτες, κομμένα σε σάλτσες ή σερβίρονται ως επιδόρπιο. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο ($12, Στόχος ) για αυτά τα φρούτα.

Μπανάνες:Ξεφλουδίστε και κόψτε τις μπανάνες σε κομμάτια 2 ιντσών. Τα περιχύνουμε με χυμό λεμονιού και μετά τα πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα. Ψήνουμε τέσσερις ίντσες από τη φωτιά, περίπου δύο λεπτά ανά πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Αν θέλουμε σερβίρουμε με σάλτσα με γιαούρτι και λίγο μέλι. Ροδάκινα και νεκταρίνια:Ξεφλουδίστε και κόψτε στη μέση, αφαιρώντας τα κουκούτσια. Περιχύνουμε τα μισά με μέλι, καλύπτοντας ομοιόμορφα. Ή ρίξτε τα μισά με χυμό λεμονιού και μετά με καστανή ζάχαρη. Ψήστε περίπου έξι ίντσες από τη φωτιά, τρία έως πέντε λεπτά. Λαβές:Ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες τα μάνγκο. τοποθετήστε σε ταψί. Ψήνουμε περίπου έξι ίντσες από τη φωτιά για οκτώ έως δέκα λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Αν θέλετε, πιέστε φρέσκο ​​χυμό λάιμ πάνω από τις φέτες. Ανανάς:Κόψτε και τον πυρήνα του ανανά. Κόψτε τον ανανά σε φέτες πάχους ¼ έως ⅜ ίντσας. Ψήνετε τέσσερις έως πέντε ίντσες από τη φωτιά για έξι έως εννέα λεπτά, γυρίζοντας μια φορά. Μπορείτε να τα σερβίρετε με γιαούρτι ή παγωτό με τροπική γεύση. Φράπα.Κόβουμε το γκρέιπφρουτ στη μέση σταυρωτά. Τοποθετούμε τα μισά, με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω, στο ταψί. Πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη? Ψήνετε έξι έως οκτώ ίντσες από τη φωτιά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Τώρα που ξέρετε τι σημαίνει ψήσιμο, μπορείτε να φτιάξετε κάθε λογής νόστιμα πιάτα για γρήγορα και εύκολα γεύματα. Φτιάξτε μερικές μπριζόλες με βότανα ή ένα πλούσιο γεύμα με κρέας και πατάτες. Απολαμβάνω κοτόπουλο ψητό σε μια πικάντικη σάλτσα λεμονιού. Σουβλάκι τρυφερά χτένια με μάραθο. Ολοκληρώστε τη νύχτα σας με αυτό επιδόρπιο τζίντζερ-γκρέιπφρουτ ψήνω στη σχάρα.

Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα Υποβολή