Τα καλύτερα ουίσκι Single-malt του 2023
Ο όρος 'single malt' συνδέεται στενότερα με το σκωτσέζικο ουίσκι. Και ενώ η Σκωτία σίγουρα παράγει μερικά single malt παγκόσμιας κλάσης, δεν είναι το μόνο μέρος στη γη όπου φτιάχνεται αυτό το πολυπόθητο στυλ. Ορίζεται ως ουίσκι - το οποίο, στις Ηνωμένες Πολιτείες γράφεται με ένα 'e', ενώ στη Σκωτία και την Ιαπωνία είναι 'ουίσκι' - φτιαγμένο από βυνοποιημένο κριθάρι σε ένα μόνο αποστακτήριο, τα single malts παρασκευάζονται σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων των ταχέως αναπτυσσόμενων κατηγορία των American single malt .
Αυτά τα διαφορετικά single malts ποικίλλουν σε γεύση από ανοιχτόχρωμο και φρουτώδες έως σκούρο και καπνιστό, με αρώματα που κυμαίνονται από σανταλόξυλο, θυμίαμα και ζαχαρωμένο τζίντζερ έως κρέμα κάστανου και λεμονιού. Ποιο είναι το κατάλληλο μπουκάλι για εσάς; Αν δεν είστε καλά εξοικειωμένοι με την επωνυμία που αγοράζετε, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να βρεθείτε σε μια μεγάλη έκπληξη στον ουρανίσκο. Αλλά εκεί ερχόμαστε.
Οι επιλογές που έφτασαν στο Wine Enthusiast’s Το Top 100 Spirit του 2023 καλύψτε όλες τις βάσεις. Υπάρχουν σκωτσέζικα ουίσκι με βαριά τύρφη, επιλογές με φινίρισμα σε βαρέλια με καρύδια και οι καλύτερες εκδόσεις στην κατηγορία τους από τις ΗΠΑ και την Ασία. Αυτές οι επιλογές περιλαμβάνουν τα πιο διάσημα μπουκάλια της φετινής χρονιάς, με κορυφαία βαθμολογία, καθώς και έναν ευρύτερο συνδυασμό επιλογών που αφύπνισε τη φαντασία και τους γευστικούς κάλυκες των γευσιγνωστών μας.
Εδώ είναι τα κορυφαία single malt του 2023.
Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Το καλύτερο σκωτσέζικο ουίσκι που πρέπει να πιείτε αυτή τη στιγμή
Best Splurge Single Malt
The Glenlivet 25 χρονών
Φινιρισμένο σε βαρέλια PX sherry και Cognac, αυτό το single malt έχει βαθιά κεχριμπαρένια απόχρωση και αρώματα καραμέλας και κόκκινων φρούτων. Ο σύνθετος ουρανίσκος ανοίγει με αποξηραμένο κεράσι και δρυς. Μια βουτιά νερού ξεκλειδώνει κάστανο, κρέμα λεμονιού και βανίλια, που πειράζονται από φευγαλέες νότες ροδάκινου, μοσχάτου σταφυλιού και βιολέτες. Μια ρουφηξιά καπνού από φωτιά συγκεντρώνεται στην εκπνοή, μαζί με νύξεις από δέρμα και μαύρο πιπέρι. Μέρος της συλλογής Sample Room. 98 βαθμοί — Δουλειά Newman
$499 Total Wine & MoreΤο καλύτερο σκωτσέζικο single malt
Isle of Skye 25 ετών
Μια πλούσια και φιλόξενη γουλιά, από την αρχή μέχρι το τέλος. Τα αρώματα καραμέλας, κακάο και βελανιδιάς οδηγούν σε βαθύτερες γεύσεις καραμέλας και φρέσκου καβουρδισμένου κόκκου καφέ. Το μακρύ, πλούσιο φινίρισμα δείχνει μαρμελάδα πορτοκαλιού, βούτυρο αμυγδάλου και θρυμματισμένο φουντούκι. 97 βαθμοί — Κ.Ν.
$169 Total Wine & More
Jura 18 ετών
Αυτό το single malt φινιρίστηκε σε βαρέλια Bordeaux, αποδίδοντας μια κεχριμπαρένια απόχρωση και πλούσια αρώματα καραμέλας και βελανιδιάς. Ο μεγάλος, τολμηρός ουρανίσκος προτείνει καραμέλα, πουτίγκα με κολλώδη καραμέλα, αποξηραμένους χουρμάδες και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, που τελειώνουν με νότες από μπαχάρι και καπνό τύρφης. Μια βουτιά νερού αναδεικνύει τόνους γάλακτος-σοκολάτας. Σκεφτείτε ως συνδυασμό επιδορπίου. 96 βαθμοί — Κ.Ν.
$104 Total Wine & MoreΚαλύτερο Speyside Single Malt
Lismore ηλικίας 18 ετών
Τα αρώματα φρέσκου μήλου και βανίλιας δελεάζουν. Ο τολμηρός ουρανίσκος ξεδιπλώνει ένα ελαφρύ στρώμα καπνού τύρφης τυλιγμένο γύρω από έναν πυρήνα καραμέλας με χρωματισμό από καραμέλα βουτύρου, καραμέλα και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς. Η κανέλα και το γαρύφαλλο ζεσταίνουν το τελείωμα, συνοδευόμενο από μια διακριτική βιολετί εκπνοή. 96 βαθμοί — Κ.Ν.
$48 Total Wine & MoreBest Highland Single Malt
Glenmorangie The Cadboll Estate 15 ετών
Θα ήταν απλοϊκό να πούμε ότι αυτό το single malt Scotch είναι ένα νεκρό κουδούνισμα για ένα μπολ Honey-Nut Cheerios. Θα αποδομήσουμε λοιπόν: τα αρώματα αποξηραμένου βερίκοκου και αμυγδάλου οδηγούν σε έναν ζωντανό ουρανίσκο που δείχνει μέλι και φρυγανισμένους κόκκους, μαζί με νότες καραμελωμένου ανανά και ψημένης καρύδας. Μια πιτσιλιά νερού βγάζει μια ρουφηξιά καπνού στο μακρύ, στρογγυλεμένο τελείωμα. Φτιαγμένο με κριθάρι που καλλιεργείται στο Glenmorangie's Cadboll Estate και zero Cheerios. Τρίτη παρτίδα περιορισμένης έκδοσης σειράς Cadboll Estate. Έκδοση 2023. 95 βαθμοί — Κ.Ν.
$94 Total Wine & More
The Dalmore 14 χρονών
Τα αρώματα αμυγδάλου και βανίλιας συνδυάζονται με μια λουλουδάτη μυρωδιά. Ο ουρανίσκος ανοίγει με συμπυκνωμένη καραμέλα και τελειώνει βουτυρένιο και πλούσιο, με νότες αποξηραμένου σύκου, κανέλας και γαρύφαλλου. Τελειωμένο σε βαρέλια σέρι PX. 96 βαθμοί — Κ.Ν.
$109 Total Wine & MoreΚαλύτερο Single Malt με βαρέλι
Το Old Pulteney Pineau des Charentes Wine Cask Matured
Αυτό είναι ένα single malt χωρίς ηλικία, παλαιωμένο σε βαρέλια που προηγουμένως περιείχε το Pineau des Charentes, ένα ενισχυμένο κρασί από την περιοχή Cognac της Γαλλίας. Το αποτέλεσμα είναι ένα περίπλοκο, ευχάριστο ουίσκι με λεπτές αποχρώσεις ροδάκινου, μήλου και αμυγδαλωτού, που ολοκληρώνεται με μια λουλουδάτη νότα και ένα κύμα καπνού. Μέρος της περιορισμένης έκδοσης παράκτια σειρά. 95 βαθμοί — Κ.Ν.
$83 Frootbat
Blackadder Black Snake Single Malt Scotch
Οι πλούσιοι, ξηροί τόνοι καθιστούν σαφές ότι πρόκειται για μια εμφιάλωση με φινίρισμα σέρι. Οι πρώτες γουλιές ανοίγουν με συμπυκνωμένη καραμέλα βουτύρου και δρυς, ακολουθούμενες από λαχταριστό ψητό πεκάν, αλατισμένη καραμέλα και τέλος νότες καπνού και τσούξιμο μαύρου πιπεριού. Οι σπίθες τζίντζερ ζωντανεύουν το τελείωμα. 95 βαθμοί — Κ.Ν.
$ Διαφέρει Οίνος-ΕρευνητήςΚαλύτερο βαριά τύρφη
14.1 Οκτωβρίου
Σε αυτό το σούπερ τυρφημένο single malt από το εμβληματικό αποστακτήριο Bruichladdich, αναζητήστε μια χρυσή απόχρωση και απαλά αρώματα βανίλιας και δυόσμου. Ο ουρανίσκος ανοίγει με λαχταριστή καραμέλα βουτύρου και μενθόλη, τελειώνοντας πολύ με ένα εφέ καπνιστή σφενδάμου-ζάχαρης, το οποίο μειώνεται τόσο αργά. 95 βαθμοί — Κ.Ν.
$259 Total Wine & MoreBest Budget Single Malt
Kingsbarns Balcomie
Περιμένετε μια λαμπερή χρυσή απόχρωση και φρέσκο άρωμα μήλου. Ο ουρανίσκος ανοίγει ευδιάκριτα γλυκός, με αλατισμένη καραμέλα, ρούμι σταφίδα και τόνους ψημένου μήλου, αλλά τελειώνει απαλά με μπαχαρικό τζίντζερ και βανίλια. Καλύτερη αγορά. 94 βαθμοί — Κ.Ν.
$ Διαφέρει Οίνος-Ερευνητής
Tullibardine 500 Sherry Cask Finish
Πρόκειται για ένα single malt που δεν έχει ισχύ για την ηλικία, φινιρισμένο σε βαρέλια σέρι oloroso και PX. Αναζητήστε μια μελί απόχρωση και αρώματα ψημένου αχλαδιού, καθώς και μια ελαφριά καπνιστή μυρωδιά. Ο ουρανίσκος ξεδιπλώνει μια μέτρια ποσότητα καπνού γύρω από έναν πυρήνα ψημένου αχλαδιού, βανίλιας και ζαχαρωμένου τζίντζερ, οδηγώντας σε ένα μακρύ, απαλό φινίρισμα αρωματισμένο με λευκά λουλούδια και θυμίαμα σανταλόξυλου. 94 βαθμοί — Κ.Ν.
$37 Total Wine & MoreBest American Single Malt
Courage & Conviction American Single Malt Sherry Cask
Παλαίωση τουλάχιστον τριών ετών σε βαρέλια πρώην Sherry, αυτό το ουίσκι που αξίζει το επιδόρπιο προσφέρει αρώματα σαν κέικ φρούτων. Ο ουρανίσκος ανοίγει με μέλι και χρυσαφένια σταφίδα, ενώ η προσθήκη νερού μαλακώνει τις γεύσεις στο βερίκοκο με μέλι και στον ψητό ανανά. Τελειώνει μακρύ και στρογγυλεμένο, με κανέλα λάμψη. 95 βαθμοί — Κ.Ν.
$83 Total Wine & MoreΚαλύτερη ασιατική βύνη
Rampur Select Single Malt. Ειδική Έκδοση 2022
Αυτή η ευχάριστη, πολύπλοκη γουλιά έχει μελί απόχρωση και αρώματα που υποδηλώνουν κόκκινα φρούτα και δρυς. Ο τολμηρός ουρανίσκος ανοίγει με σανταλόξυλο, θυμίαμα και ζαχαρωμένο τζίντζερ, στρογγυλεμένο σε ένα μακρόστενο φινίρισμα που αντηχεί τα κόκκινα φρούτα και το ζεστό μπαχαρικό ψησίματος, καθώς και μια φευγαλέα λουλουδάτη νύξη στην εκπνοή. 94 βαθμοί — Κ.Ν.
$166 FrootbatΓιατί πρέπει να μας εμπιστευτείτε
Όλα τα προϊόντα που παρουσιάζονται εδώ επιλέγονται ανεξάρτητα από την ομάδα μας, η οποία αποτελείται από έμπειρους συγγραφείς και γευσιγνώστες κρασιού και επιβλέπονται από επαγγελματίες σύνταξης στα κεντρικά γραφεία του Wine Enthusiast. Όλες οι αξιολογήσεις και οι κριτικές είναι εκτελείται τυφλή σε ελεγχόμενη ρύθμιση και αντικατοπτρίζουν τις παραμέτρους της κλίμακας 100 βαθμών μας. Ο Wine Enthusiast δεν δέχεται πληρωμή για τη διεξαγωγή οποιουδήποτε ελέγχου προϊόντος, αν και ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια για αγορές που πραγματοποιούνται μέσω συνδέσμων σε αυτόν τον ιστότοπο. Οι τιμές ήταν ακριβείς τη στιγμή της δημοσίευσης.
