Η καλλιέργεια βοτάνων, όπως η κηπουρική λαχανικών, απαιτεί λίγη δουλειά, αλλά η απόδοση των προσπαθειών σας αξίζει τον κόπο: ο χρόνος που αφιερώνετε σε εξωτερικούς χώρους και η καλλιέργεια του δικού σας φαγητού είναι δύο μεγάλα πράγματα. Μπορείτε να καλλιεργήσετε βότανα από σπόρους ή από μεταμοσχεύσεις που βρίσκονται στο αγαπημένο σας φυτώριο. Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές για τον κήπο με βότανα και θα απολαμβάνετε αρωματικά και νόστιμα βότανα σε λίγες εβδομάδες.

Σχέδια κήπου με βότανα για αρχάριους

Η πρώτη σκέψη είναι πού θα καλλιεργήσετε τα βότανά σας - στο έδαφος ή σε μια γλάστρα. Αν και και τα δύο λειτουργούν, η επιτυχία εξαρτάται από την επιλογή του σωστού βοτάνου για τις συνθήκες. (Όπου κι αν τα φυτέψετε, να ξέρετε ότι όλα τα βότανα χρειάζονται 6 έως 8 ώρες ήλιο και καλά στραγγισμένο χώμα.)

Πολλά βότανα φτάνουν ψηλά και πλατιά. Αυτοί θα τα καταφέρουν καλύτερα στο έδαφος. Τα πολυετή φυτά ταιριάζουν καλύτερα εκεί που δεν θα διαταραχθούν όταν η μηχανή του κήπου σας δουλεύει το χώμα. Πολλοί κηπουροί βάζουν πολυετή βότανα στα παρτέρια τους για όμορφο πράσινο ανάμεσα στα λουλούδια. Εάν σας αρέσει να μαζεύετε βότανα κατά τη συγκομιδή λαχανικών, ανακατέψτε βότανα στο κρεβάτι λαχανικών σας.

Προτιμάτε να βγείτε από την πίσω πόρτα για να κόψετε ένα ή δύο βότανα; Αν ναι, φυτέψτε βότανα σε α κουτί παραθύρου ή δοχείο κοντά στην πίσω πόρτα σας ή στο κατάστρωμά σας. Καλλιεργήστε τα βότανά σας σε διασκεδαστικά δοχεία.

Εάν δεν έχετε αυλή, βάλτε μερικά ετήσια βότανα σε ένα δοχείο και τοποθετήστε τα σε οποιοδήποτε ηλιόλουστο σημείο. Όπου και να τα φυτέψετε, βεβαιωθείτε ότι το λάστιχο σας θα φτάσει γιατί τα βότανα χρειάζονται καθημερινά νερό όταν ο καιρός είναι ζεστός.

Ετήσια Βότανα

• Βασιλικός
• Borage
• Χαμομήλι
• Σκαντζίκι
• κόλιανδρος/κόλιανδρος
• Ανηθο
• Μάραθο
• Βάλσαμο λεμονιού
• Μαντζουράνα
• Στέβια

Πολυετή Βότανα

• Βολβοί φαγώσιμοι
• Τζίντζερ
• Οπως και
• Ρίγανη
• ΣΟΦΌΣ
• Δενδρολίβανο (τρυφερό πολυετές, μπορεί να ξεχειμωνιαστεί σε εσωτερικούς χώρους)
• Θυμάρι

Μπιενάλε (κάθε δύο χρόνια)

• Μαϊντανός (η καλύτερη γεύση είναι η πρώτη χρονιά)

Ξεκινώντας τα βότανα από τους σπόρους

Ένας φθηνός τρόπος καλλιέργειας βοτάνων είναι από σπόρους. Γεμίστε μεμονωμένες γλάστρες, έναν δίσκο καλλιέργειας κήπου, ένα επίπεδο με έξι συσκευασίες ή κελιά με βρεγμένο μείγμα εκκίνησης σπόρων. Ρίξτε έναν ή δύο σπόρους ελαφρά στο χώμα κάθε κελιού ή τσέπης. Σε ένα δίσκο καλλιέργειας δημιουργήστε ρηχές σειρές και σπείρετε σύμφωνα με τη συσκευασία των σπόρων. Ή μπορείτε να φτιάξετε τις δικές σας φθηνές και εύκολες γλάστρες με εφημερίδα.

Καλύψτε τους σπόρους ελαφρά με χώμα και πιέστε προς τα κάτω. Ραντίζουμε την επιφάνεια με νερό για να υγρανθεί και να καθίσουν οι σπόροι. Διατηρήστε το χώμα υγρό καλύπτοντας το δοχείο με πλαστική μεμβράνη κουζίνας, πλαστική σακούλα ή πλαστικό θόλο κήπου.

Αφαιρέστε το κάλυμμα όταν βγουν τα σπορόφυτα. Τοποθετήστε το δοχείο σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο (με νότιο προσανατολισμό). Διατηρήστε το μείγμα ομοιόμορφα υγρό ποτίζοντάς το από το κάτω μέρος: Μουλιάστε τα δοχεία σε ένα νεροχύτη γεμάτο με 2 ίντσες νερό μέχρι να εμφανιστούν σφαιρίδια υγρασίας στην επιφάνεια του εδάφους. Όταν τα σπορόφυτα φτάσουν τα 2 εκατοστά ψηλά, μεταφυτέψτε τα σε μεμονωμένες γλάστρες ή αραιώστε εκείνα που ξεκινούν σε μικρές γλάστρες σε ένα σπορόφυτο ανά γλάστρα κόβοντας όλα εκτός από το πιο δυνατό σπορόφυτο.

Σημείωση: Σπείρετε μποράτζο, τσέρβιλο, κόλιανδρο, άνηθο και μάραθο απευθείας σε ζεστό χώμα κήπου γιατί δεν μεταφυτεύονται καλά.

Αγορά μοσχευμάτων

Οι αρχάριοι κηπουροί βοτάνων μπορεί να θέλουν να ξεκινήσουν με μεταμοσχεύσεις από ένα κέντρο κήπου. Αναζητήστε φυτά που δεν είναι πεσμένα, έχουν καλό χρώμα και δεν έχουν κηλίδες στα φύλλα τους.

Προετοιμασία εδάφους

Φτυαρίστε τον κήπο σας αν είναι μικρός ή χρησιμοποιήστε ένα ροτό αν είναι μεγάλος. Τροποποιήστε το έδαφος με λίπασμα για να ξεκινήσετε καλά τις μεταμοσχεύσεις σας. Χρησιμοποιήστε μια σκαπάνη για να σπάσετε τυχόν σβώλους εδάφους. Σκάψτε μια τρύπα ελαφρώς μεγαλύτερη από τη μεταφύτευσή σας, τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα και χτυπήστε απαλά το χώμα γύρω από τις ρίζες. Ποτίστε καλά μετά τη φύτευση.

Φροντίδα και συγκομιδή φυτών

Τραβήξτε ή σκαλίστε τα ζιζάνια όπως εμφανίζονται. Ποτίστε όταν το χώμα είναι ξηρό. Όσο πιο ζεστός είναι ο καιρός, τόσο περισσότερο θα πρέπει να ποτίζετε. Τα παράσιτα γενικά δεν ενοχλούν τα βότανα. Αλλά αν εντοπίσετε μερικά, αφαιρέστε τα με το χέρι (φορέστε γάντια εάν δεν τα αγγίζετε) ή εφαρμόστε ένα εντομοκτόνο σαπούνι. Μην χρησιμοποιείτε χημικά προϊόντα σε βότανα.

Μπορείτε να αρχίσετε να κόβετε βότανα όταν αρχίσουν να εμφανίζονται μπουμπούκια ανθέων. Κόψτε 3 έως 6 ίντσες, αφήνοντας περίπου το ένα τρίτο του φυτού να αναπτυχθεί ξανά για μελλοντικές συγκομιδές. Ξεπλύνετε τα βότανα σε δροσερό νερό, στεγνώστε τα και φυλάξτε τα σε πλαστική σακούλα στο ψυγείο σας.

Για να καταψύξετε τα βότανα, τοποθετήστε μερικά κοτσάνια σε μια πλαστική σακούλα και παγώστε. Ή ψιλοκόψτε μερικά και παγώστε τα σε μια παγοθήκη με μικρή ποσότητα νερού. Όταν φτιάχνετε μια σούπα, στιφάδο ή σάλτσα, βγάζετε έναν κύβο για φρέσκια γεύση στον κήπο. Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε βότανα δένοντας μερικά κλωνάρια μεταξύ τους και κρεμώντας τα ανάποδα σε δροσερό, σκοτεινό χώρο, όπως μια ντουλάπα ή μια αποθήκη στο υπόγειο.

Γεμίστε μεμονωμένες γλάστρες ή ένα επίπεδο με έξι συσκευασίες ή κελιά με βρεγμένο μείγμα εκκίνησης σπόρων. Πασπαλίστε ελαφρά τους σπόρους στο χώμα, ακολουθώντας τις οδηγίες στο πακέτο σπόρων. σπείρε έναν ή δύο σπόρους σε κάθε κελί ή τσέπη ενός πακέτου έξι. Καλύψτε τους σπόρους με περίπου 1/8 ίντσα του μείγματος. Πιέζετε ελαφρά το μείγμα και ραντίζετε την επιφάνεια με νερό για να υγρανθεί και να καθίσουν οι σπόροι.

Σημείωση: Σπείρετε μποράτζο, τσέρβιλο, κόλιανδρο, άνηθο και μάραθο απευθείας σε ζεστό χώμα κήπου γιατί δεν μεταφυτεύονται καλά από τις γλάστρες.

Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα Υποβολή