Τα φυτά πατάτας είναι ελκυστικά λαχανικά που αναπτύσσονται σε δροσερό καιρό. Αν και όλα τα μέρη του εδάφους είναι δηλητηριώδη, σχηματίζουν απόλυτα ασφαλή, νόστιμα και θρεπτικά βρώσιμα κονδύλια στα κάτω στελέχη.

Επόμενο

Τι είναι τα μάτια πατάτας;

Νιώθεις λίγο ανατριχιαστικός στον κήπο, σαν να σε βλέπει κάτι; Μπορεί να είναι τα μάτια της πατάτας! Αλλά μην ανησυχείτε, τα μάτια στις πατάτες είναι απλώς τα σημεία ανάπτυξης με μικρά μπουμπούκια.

Είναι μια πατάτα ένα λαχανικό;

Οι κηπουροί μερικές φορές παίρνουν περιττή ανησυχία για τεχνικά ζητήματα, όπως είναι η πατάτα είναι λαχανικό. Η σύντομη απάντηση είναι ναι! Αλλά παρόλο που μεγαλώνει υπόγεια, δεν είναι ρίζα.

Φύτευση πατατών σπόρου

Οι πατάτες παράγουν σπόρους - αλλά δεν είναι αυτό που φυτεύετε. Ο σπόρος πατάτας είναι αυτό που οι κηπουροί αποκαλούν μικρά κομμάτια ολόκληρων κονδύλων πατάτας, ο καθένας με έναν αναπτυσσόμενο μπουμπούκι που θα σχηματίσει ένα νέο φυτό πατάτας.

Οι πατάτες είναι δηλητηριώδεις;

Είναι ασφαλείς οι πράσινες πατάτες; Με λίγα λόγια, όχι. Υπάρχουν όμως μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να μειώσετε την πιθανότητα προβλημάτων.

Καλλιέργεια νέων πατατών

Πολλοί κηπουροί συγκομίζουν μερικούς μικρούς, ώριμους κονδύλους πατάτας στις αρχές της σεζόν, επειδή είναι πολύ τρυφεροί και γλυκοί.

Καλλιέργεια πατάτας κόκορας

Οι πατάτες κόκορας, που παράγονται από την εταιρεία Albert Bartlett, είναι μια δημοφιλής αλλά κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας νέα ποικιλία πατάτας με κόκκινο δέρμα, κίτρινης σάρκας που επί του παρόντος δεν είναι νόμιμα διαθέσιμες για καλλιέργεια από αμερικανούς κηπουρούς.

Καλλιέργεια κίτρινων πατατών

Οι πατάτες με κίτρινη σάρκα που είναι εύκολο να αναπτυχθούν είναι λίγο πιο γλυκές και έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από τις πιο δημοφιλείς πατάτες λευκής σάρκας της Αμερικής.

Συγκομιδή πατατών

Η συγκομιδή πατατών είναι το διασκεδαστικό μέρος της καλλιέργειας δικών σας. Εδώ είναι μερικά κόλπα για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις προσπάθειές σας.

Τύποι πατατών

Καλλιεργείτε τις πατάτες σας; Πρέπει να γνωρίζετε ότι ένα «tater δεν είναι απλώς ένα spud - υπάρχουν διάφοροι τύποι πατατών, ο καθένας με προβλέψιμα χαρακτηριστικά, καθώς και πολλές ποικιλίες καθεμιάς.

Καλλιέργεια πατατών κεριών

Οι πατάτες κεριού μπορεί να έχουν οποιοδήποτε σχήμα, μέγεθος ή χρώμα, αλλά τείνουν να είναι σχετικά χαμηλές σε άμυλο, γεγονός που τους αναγκάζει να διατηρήσουν το σχήμα τους όταν μαγειρεύονται, καθιστώντας τις ιδανικές για βρασμό και τεμαχισμό, όχι για πολτοποίηση ή ψήσιμο.