Οι πατάτες παράγουν σπόρους - αλλά δεν είναι αυτό που φυτεύετε. Ο σπόρος πατάτας είναι αυτό που οι κηπουροί ονομάζουν μικρά κομμάτια ολόκληρων κονδύλων πατάτας, ο καθένας με έναν αναπτυσσόμενο μπουμπούκι που θα σχηματίσει ένα νέο φυτό πατάτας.

Επόμενο

Βασικά φυτά πατάτας

Τα φυτά πατάτας είναι ελκυστικά λαχανικά που αναπτύσσονται σε δροσερό καιρό. Αν και όλα τα μέρη του εδάφους είναι δηλητηριώδη, σχηματίζουν απόλυτα ασφαλή, νόστιμα και θρεπτικά βρώσιμα κονδύλια στα κάτω στελέχη.

Συγκομιδή πατατών

Η συγκομιδή πατατών είναι το διασκεδαστικό μέρος της καλλιέργειας δικών σας. Εδώ είναι μερικά κόλπα για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις προσπάθειές σας.

Καλλιέργεια πατατών κεριών

Οι πατάτες κεριού μπορεί να έχουν οποιοδήποτε σχήμα, μέγεθος ή χρώμα, αλλά τείνουν να είναι σχετικά χαμηλές σε άμυλο, γεγονός που τους αναγκάζει να διατηρήσουν το σχήμα τους όταν μαγειρεύονται, καθιστώντας τις ιδανικές για βρασμό και τεμαχισμό, όχι για πολτοποίηση ή ψήσιμο.

Τύποι πατατών

Καλλιεργείτε τις δικές σας πατάτες; Πρέπει να γνωρίζετε ότι ένα «tater δεν είναι απλώς ένα spud - υπάρχουν διάφοροι τύποι πατατών, ο καθένας με προβλέψιμα χαρακτηριστικά, καθώς και πολλές ποικιλίες καθεμιάς.

Καλλιέργεια νέων πατατών

Πολλοί κηπουροί συγκομίζουν μερικούς μικρούς, ώριμους κονδύλους πατάτας στις αρχές της σεζόν, επειδή είναι πολύ τρυφεροί και γλυκοί.

Οι πατάτες είναι δηλητηριώδεις;

Είναι ασφαλείς οι πράσινες πατάτες; Με λίγα λόγια, όχι. Υπάρχουν όμως μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να μειώσετε την πιθανότητα προβλημάτων.

Καλλιέργεια λευκών πατατών

Οι λευκές πατάτες είναι κλασικές με ανοιχτόχρωμο δέρμα και καθαρή λευκή σάρκα και είναι απαραίτητες για χρήση σε σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή, αλλά είναι εξαιρετικές όταν βράζονται ή τηγανίζονται.

Τι είναι οι ιρλανδικές πατάτες;

Οι ιρλανδικές πατάτες δεν είναι ιρλανδικές - είναι ένας τύπος λευκής πατάτας από τη Νότια Αμερική που συνδέεται για πάντα με μια διαβόητη πείνα πατατών στην Ιρλανδία.

Είναι μια πατάτα ένα λαχανικό;

Οι κηπουροί μερικές φορές παίρνουν άσκοπα τα τεχνικά ζητήματα, όπως είναι η πατάτα είναι λαχανικό. Η σύντομη απάντηση είναι ναι! Αλλά παρόλο που μεγαλώνει υπόγεια, δεν είναι ρίζα.

Καλλιέργεια πατάτας κόκορας

Οι πατάτες κόκορας, που παράγονται από την εταιρεία Albert Bartlett, είναι μια δημοφιλής αλλά κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας νέα ποικιλία πατάτας με κόκκινο δέρμα, κίτρινης σάρκας, οι οποίες επί του παρόντος δεν είναι νόμιμα διαθέσιμες για καλλιέργεια από αμερικανούς κηπουρούς.