Η συγκομιδή πατατών είναι το διασκεδαστικό μέρος της καλλιέργειας δικών σας. Εδώ είναι μερικά κόλπα για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις προσπάθειές σας.

Επόμενο

Καλλιέργεια πατατών κεριών

Οι πατάτες κεριού μπορεί να έχουν οποιοδήποτε σχήμα, μέγεθος ή χρώμα, αλλά τείνουν να είναι σχετικά χαμηλές σε άμυλο, γεγονός που τους αναγκάζει να διατηρήσουν το σχήμα τους όταν μαγειρεύονται, καθιστώντας τις ιδανικές για βρασμό και τεμαχισμό, όχι για πολτοποίηση ή ψήσιμο.

Τύποι πατατών

Καλλιεργείτε τις πατάτες σας; Πρέπει να γνωρίζετε ότι ένα «tater δεν είναι απλώς ένα spud - υπάρχουν διάφοροι τύποι πατατών, ο καθένας με προβλέψιμα χαρακτηριστικά, καθώς και πολλές ποικιλίες καθεμιάς.

Καλλιέργεια πατάτας κόκορας

Οι πατάτες κόκορας, που παράγονται από την εταιρεία Albert Bartlett, είναι μια δημοφιλής αλλά κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας νέα ποικιλία πατάτας με κόκκινο δέρμα, κίτρινης σάρκας που επί του παρόντος δεν είναι νόμιμα διαθέσιμες για καλλιέργεια από αμερικανούς κηπουρούς.

Καλλιέργεια μικρών πατατών

Πολλοί κηπουροί λατρεύουν τη συγκομιδή χεριών μικρών, ανώριμων κονδύλων πατάτας στις αρχές της σεζόν από κάτω από ακόμα φυτά. Τείνουν να είναι πολύ γλυκά και τρυφερά.

Φύτευση πατατών σπόρου

Οι πατάτες παράγουν σπόρους - αλλά δεν είναι αυτό που φυτεύετε. Ο σπόρος πατάτας είναι αυτό που οι κηπουροί αποκαλούν μικρά κομμάτια ολόκληρων κονδύλων πατάτας, ο καθένας με έναν αναπτυσσόμενο μπουμπούκι που θα σχηματίσει ένα νέο φυτό πατάτας.

Καλλιέργεια νέων πατατών

Πολλοί κηπουροί συγκομίζουν μερικούς μικρούς, ώριμους κονδύλους πατάτας στις αρχές της σεζόν, επειδή είναι πολύ τρυφεροί και γλυκοί.

Οι πατάτες είναι δηλητηριώδεις;

Είναι ασφαλείς οι πράσινες πατάτες; Με λίγα λόγια, όχι. Υπάρχουν όμως μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να μειώσετε την πιθανότητα προβλημάτων.

Καλλιέργεια κίτρινων πατατών

Οι πατάτες με κίτρινη σάρκα που είναι εύκολο να αναπτυχθούν είναι λίγο πιο γλυκές και έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από τις πιο δημοφιλείς πατάτες λευκής σάρκας της Αμερικής.

Καλλιέργεια λευκών πατατών

Οι λευκές πατάτες είναι κλασικές με ανοιχτόχρωμο δέρμα και καθαρή λευκή σάρκα και είναι απαραίτητες για χρήση σε σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή, αλλά είναι εξαιρετικές όταν βράζονται ή τηγανίζονται.

Οι πατάτες έχουν λουλούδια;

Πολλοί νέοι κηπουροί εκπλήσσονται όταν ανακαλύπτουν συστάδες λουλουδιών πατάτας πάνω από τα φυτά του κήπου τους. Τα μικρά αλλά όμορφα άνθη πατάτας είναι συνήθως μοβ, αλλά μπορεί επίσης να είναι λευκά, ροζ, κόκκινα ή μπλε, όλα με έντονα κίτρινα στήθη.