Ένας αυξανόμενος αριθμός παραγωγών οινοπνευματωδών ποτών προσθέτει μια πινελιά κρασιού στις εμφιάλωσεις. Ακολουθεί μια ματιά σε τέσσερα υβρίδια που συνδυάζουν τα καλύτερα και των δύο κόσμων.

Hangar 1 Rosé Flavored Vodka, 32 $

ο Καλιφόρνια βότκα Ο κατασκευαστής ξεκίνησε αυτό το πνεύμα γαρίφαλου-ροζ τον Φεβρουάριο. Περιέχει Καλιφόρνια 5% ροζ κρασί, που προσδίδει μια φευγαλέα, ζουμερή νότα βακκίνιου. Η εμφιάλωση είναι «εμπνευσμένη από το Bay Area», λέει ο Head Distiller Caley Shoemaker. 'Μας Υπόστεγο 1 ευθεία βότκα φτιάχνεται από ένα απόσταγμα σταφυλιών της Καλιφόρνιας, που σημαίνει ότι συνεργαζόμαστε με πολλούς τοπικούς αγρότες και γειτονικούς οινοποιούς. '

Το Dark Rye του Basil Hayden, 40 $

Η πρώτη μόνιμη προσθήκη στο Βασίλειος Χέιντεν το χαρτοφυλάκιο συνδυάζει μια βουτιά της Καλιφόρνια Λιμάνι κρασί με Κεντάκι και καναδικός σίκαλη ουίσκι . Ο παραγωγός ισχυρίζεται ότι «έχει σχεδιαστεί για να ξεχωρίζει στο συνεχώς αυξανόμενο πλήθος των αμερικανικών ουίσκι». Το τελικό αποτέλεσμα: μια κατακόκκινη απόχρωση και ένα ζεστό προφίλ γεύσης καραμέλας-κερασιού, συνιστάται να αναμιγνύεται σε ένα Boulevardier με Καμπάρι και γλυκό βερμούτ .

Bourbons που είναι τέλεια για τους λάτρεις του κρασιού

J. Rieger & Co. Kansas City Whisky, 40 $

Μια μικρή ποσότητα ολόροζο 15 ετών Σέρυ (περίπου 2%) προσθέτει στρογγυλότητα και πολυπλοκότητα σε αυτό το μείγμα Bourbon , σίκαλη και ένα 10χρονο ελαφρύ καλαμπόκι ουίσκι . Τα συστατικά προέρχονται αλλού, αλλά αναμειγνύονται Πόλη του Κάνσας , Μισούρι.

Rieger Ο συνιδρυτής Ryan Maybee λέει ότι το ουίσκι τύπου Kansas City περιείχε τη Sherry τουλάχιστον από το 1800, όταν το ευθείο ουίσκι ήταν δύσκολο να βρεθεί. «Ήταν ένας τρόπος να αποτίσουμε φόρο τιμής στις ρίζες μας», λέει, ωστόσο, «προσθέτει επίσης μια τεράστια γεύση».

Four Pillars Bloody Shiraz Gin, 39 $

Κατασκευασμένο στη Αυστραλία , Αυτό ξηρό τζιν αποστάζεται με χυμό από την κοιλάδα Yarra Σιράζ σταφύλια (αλλά όχι πραγματικό κρασί). Το τελικό αποτέλεσμα έχει μια ξεχωριστή ομοιότητα με ένα μπαχαρικό, γλυκαντικό sloe gin.

«Οι άνθρωποι μας ρώτησαν πότε θα φτάσουμε να φτιάξουμε ένα sloe gin», λέει ο ιδρυτής / οινοπνευματοποιός Cameron Mackenzie. «Δεν καλλιεργούμε μούρα sloe στην Αυστραλία, αλλά έχουμε σταφύλια. Τα σταφύλια Shiraz είναι μεσαίου σώματος και δεν σκοτώνουν το τζιν. '