Πότε είναι η εποχή της ντομάτας; Συν 6 Συμβουλές για να τεντώσετε τη συγκομιδή σας
Οι ντομάτες είναι σίγουρα το πιο αναμενόμενο φρούτο στον κήπο. Οι γείτονες ανταγωνίζονται για να δουν ποιος θα μαζέψει το πρώτο φρούτο και το εναρκτήριο σάντουιτς BLT της σεζόν είναι αφορμή για γιορτή. Η άλλη άκρη του παραθύρου της συγκομιδής —εκείνες τις μέρες που ο παγετός του φθινοπώρου είναι απειλητικός— προσφέρει επίσης πολύτιμες σοδειές.
Η αρχή του εποχή ντομάτας ποικίλλει ανά περιοχή, αλλά το τυπικό παράθυρο συγκομιδής 3 εβδομάδων μπορεί εύκολα να παραταθεί σε 8 εβδομάδες με λίγη προετοιμασία. Συγκομιδή ντομάτας νωρίτερα στην καλλιεργητική περίοδο και συνεχίστε τη συγκομιδή για μήνες επιλέγοντας προσεκτικά τις ποικιλίες και υιοθετώντας μερικές εύκολες και αποτελεσματικές πολιτιστικές πρακτικές.
Τζέισον Ντόνελι
10 κοινές ασθένειες των φυτών της τομάτας που μπορούν να καταστρέψουν την καλλιέργεια σαςΠότε είναι η εποχή της ντομάτας;
Ο ακριβής χρόνος της εποχής της τομάτας εξαρτάται από την περιοχή σας. Στα βαθιά νότια και νοτιοδυτικά, οι ντομάτες φυτεύονται ήδη από τον Ιανουάριο και ωριμάζουν τον Απρίλιο και τον Μάιο. Σε αυτές τις ζεστές περιοχές, η συγκομιδή της τομάτας συνήθως τελειώνει στις αρχές Ιουνίου λόγω των υψηλών θερμοκρασιών. Στην περιοχή του Μεσοατλαντικού και σε άλλες τοποθεσίες με μέτριες θερμοκρασίες, οι ντομάτες φυτεύονται μόλις περάσει η τελευταία πιθανότητα παγετού την άνοιξη. Ο καρπός ωριμάζει στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού σε αυτές τις περιοχές.
Μοναδικά κλίματα ανάπτυξης, όπως τμήματα της Καλιφόρνια και του Βορειοδυτικού Ειρηνικού, βιώνουν μήνες καλοκαιρινές ντομάτες με τους πρώτους καρπούς να ωριμάζουν στα τέλη της άνοιξης. Τέλος, οι ντομάτες είναι έτοιμες για συλλογή σε δροσερές περιοχές, όπως τα βορειοανατολικά και τα μεσοδυτικά, τα μέσα του καλοκαιριού και τα φρούτα συνεχίζουν να ωριμάζουν μέχρι τον πρώτο παγετό το φθινόπωρο.
Πώς να βρείτε τη ζώνη ανθεκτικότητάς σας και να επιλέξετε φυτά που θα αναπτυχθούν
Μάρτι Ρος
Παράταση της εποχής της ντομάτας σας
Ανεξάρτητα από το πού κάνετε κήπο, υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να επεκτείνετε το παράθυρο συγκομιδής ντομάτας. Ο τεμαχισμός μιας ντομάτας που έχει ζεσταθεί από τον ήλιο, μόλις μαζεύτηκε δεν χρειάζεται να περιορίζεται σε μια περίοδο 3 εβδομάδων. Ετοιμαστείτε να απολαύσετε ντομάτες εγχώριας καλλιέργειας για 8 εβδομάδες ή περισσότερες με αυτές τις απλές στρατηγικές κήπου.
9 συνηθισμένα λάθη καλλιέργειας ντομάτας που μπορούν να καταστρέψουν τη συγκομιδή σας1. Περιμένετε να ζεσταθεί το χώμα.
Τα φυτά τομάτας αναπτύσσονται καλύτερα σε έδαφος που είναι τουλάχιστον 55°F. Ενώ είναι δελεαστικό να φυτέψτε σπορόφυτα στον κήπο μόλις η θερμοκρασία του αέρα ζεσταθεί την άνοιξη, είναι η θερμοκρασία του εδάφους που ωθεί τη γρήγορη και αποτελεσματική ανάπτυξη. Σε ψυχρές περιοχές, η θερμοκρασία του εδάφους συνήθως φτάνει τους 55°F περίπου 2 εβδομάδες μετά την τελευταία προβλεπόμενη ημερομηνία παγετού σε μια συγκεκριμένη περιοχή.
Οι ντομάτες που φυτεύονται στον κήπο πριν ζεσταθεί το χώμα τείνουν να μαραζώνουν. Το άγχος που προκαλείται από το κρύο έδαφος θα επιβραδύνει την ανάπτυξή τους και θα καθυστερήσει την καρποφορία για δύο εβδομάδες ή περισσότερο. Φροντίστε τα φυτά τομάτας σε ένα φωτεινό ηλιόλουστο παράθυρο ή κάτω από τα φώτα ανάπτυξης μέχρι να έρθει η ώρα να τα σκληρύνετε και να τα μεταφυτεύσετε στον κήπο σας.
2. Φυτέψτε για πρώιμη συγκομιδή ντομάτας.
Ξεκινήστε τη συγκομιδή σας νωρίτερα επιλέγοντας τύπους τομάτας που ωριμάζουν πιο γρήγορα. Τα φυτά τομάτας που παράγουν καρπούς σε μόλις 55 ημέρες περίπου μετά τη σπορά είναι οι πρώτες ποικιλίες που ωριμάζουν και συχνά ονομάζονται ντομάτες πρώιμης εποχής. Σε ψυχρότερες περιοχές, αυτές οι ταχέως αναπτυσσόμενες και καρποφόρες ποικιλίες παράγουν μερικές φορές τις πρώτες τους ντομάτες μέχρι τις 4 Ιουλίου.
Σε θερμότερα κλίματα, οι ντομάτες πρώιμης ωρίμανσης είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη των καρπών πριν αρχίσει η έντονη ζέστη. Τα φυτά της τομάτας ρίχνουν άνθη και σταματούν να καρποφορούν όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι πάνω από 90°F. Οι ποικιλίες που βραβεύτηκαν για το παράθυρο πρώιμης συγκομιδής τους περιλαμβάνουν: «Τέταρτη Ιουλίου», «Πρώιμη Κορίτσι», «Χρυσό Γλυκό», «Jetsetter», «Ιουλιέτα» και «Άνοιξη του Όρεγκον».
3. Συμπεριλάβετε απροσδιόριστες ποικιλίες.
Οι ντομάτες ανήκουν σε μία από τις δύο ομάδες, ανάλογα με το πώς ανθίζουν και καρποφορούν: καθορισμένες ή ακαθόριστες. Οι καθορισμένες ποικιλίες αναπτύσσονται σε ένα ορισμένο ύψος, σταματούν να αναπτύσσονται και παράγουν καρπούς. Όλες οι ντομάτες καθορισμένης ποικιλίας παράγουν καρπούς σε διάστημα δύο έως τριών εβδομάδων.
Οι ακαθόριστες ποικιλίες συνεχίζουν να αναπτύσσονται και να καρποφορούν έως ότου τα φυτά σκοτωθούν από τον παγετό. Οι απροσδιόριστες ποικιλίες μπορούν να παράγουν καρπούς για 2 έως 3 μήνες. Προσθέστε εβδομάδες στο τέλος της εποχής της τομάτας φυτεύοντας πολλές απροσδιόριστες ποικιλίες. Μερικές αγαπημένες απροσδιόριστες ποικιλίες περιλαμβάνουν τα «Beefmaster», «Brandywine», «Big Boy» και «Jet Star».
4. Φυτέψτε μια σαλάτα ντομάτα.
Οι ντομάτες σαλάτας περιλαμβάνουν τους τύπους σταφίδας, κερασιού, σταφυλιού και αχλαδιού. Αυτές οι ντομάτες σε μέγεθος μπουκιάς σχηματίζονται σε μεγάλα, εκτεταμένα φυτά. Τα ταχέως αναπτυσσόμενα φυτά καρποφορούν επίσης γρήγορα και συνεχίζουν να παράγουν καρπούς σε ζεστές, ξηρές συνθήκες. Πολλές ποικιλίες καρποφορούν με όρεξη μέχρι ο παγετός να σβήσει τα αμπέλια. Μερικές από τις καλύτερες ντομάτες σαλάτας περιλαμβάνουν τις «Super Sweet 100», «Sun Gold», «Jasper», «Jolly» και «Valentine».
Αχλάδι τουρσί ντομάτες με δεντρολίβανο5. Ποντάρετε τα φυτά σας.
Ντομάτες εκπαιδευμένες σε ένα μόνο πάσσαλο ή που μεγαλώνουν όρθια με τη βοήθεια ενός κλουβιού είναι πιο παραγωγικά από τα φυτά που αφήνονται να εξαπλωθούν στο έδαφος. Τα εκπαιδευμένα φυτά είναι λιγότερο άρρωστα επειδή ο αέρας κυκλοφορεί ελεύθερα γύρω από τα φύλλα και τους μίσχους, στεγνώνοντάς τα γρήγορα μετά τη βροχή ή την πρωινή δροσιά. Τα φυτά χωρίς ασθένειες παράγουν βιώσιμους καρπούς για εβδομάδες. Τα εκπαιδευμένα φυτά συγκομίζονται πολύ πιο εύκολα από τα μη εκπαιδευμένα φυτά, επειδή δεν χρειάζεται να κυνηγήσετε ντομάτες θαμμένες κάτω από ένα σωρό φύλλα και μίσχους. Το ποντάρισμα παρατείνει τη συγκομιδή απλώς διευκολύνοντας την εύρεση των ώριμων καρπών.
Τα 12 καλύτερα κλουβιά ντομάτας του 20246. Συνεχίστε το πότισμα και τη συγκομιδή.
Οι ντομάτες είναι πιο παραγωγικές όταν λαμβάνουν περίπου 1 ίντσα νερό την εβδομάδα. Ποτίστε τα φυτά βαθιά μια φορά την εβδομάδα εάν η φύση δεν παρέχει υγρασία. Εάν οι καλοκαιρινές διακοπές σας καλούν, έχετε έναν φίλο ποτίστε τα φυτά της ντομάτας σας ή ρυθμίστε ένα αυτόματο σύστημα ποτίσματος με χρονοδιακόπτη. Κατά τη διάρκεια της εποχής της τομάτας, σχεδιάστε να μαζεύετε ώριμα φρούτα καθημερινά. Τα ώριμα φρούτα που αφήνονται στο αμπέλι σαπίζουν γρήγορα και προσελκύουν παράσιτα που μπορούν να τερματίσουν την παραγωγή σε σύντομο χρονικό διάστημα.
