Δεν είναι περίεργο που Νέα Ζηλανδία υπερέχει όταν πρόκειται λευκό κρασί . Η απομακρυσμένη τοποθεσία των στενών νησιών στο νοτιοδυτικό άκρο του Ειρηνικού Ωκεανού σημαίνει ότι καμία από τις αμπελουργικές περιοχές δεν απέχει περισσότερο από λίγες ώρες από την ακτή.

Συνδυάστε την έντονη θαλάσσια επιρροή με πολλές ώρες ηλιοφάνειας, τραγανές νύχτες και μερικά από τα πιο νότια γεωγραφικά πλάτη στον κόσμο του κρασιού και έχετε ένα τοπίο ιδανικό για να δημιουργήσετε λευκά κρασιά από λιχουδιά, φινέτσα και φρεσκάδα.

Ενώ Νέα Ζηλανδία η τηλεφωνική κάρτα είναι Sauvignon Blanc , η τραχιά όμορφη χώρα παράγει λευκά από πληθώρα άλλων ποικιλιών. Διαβάστε παρακάτω για να βουτήξετε.

Sauvignon Blanc

Πάνω προς τα κάτω: Όρος Beautiful 2018 12 Barrels Sauvignon Blanc (North Canterbury), Nautilus 2019 Sauvignon Blanc (Marlborough) και Villa Maria 2019 Cellar Selection Sauvignon Blanc (Marlborough) / Φωτογραφία από τον Tom Arena

Καμία ποικιλία δεν είναι τόσο συνώνυμη με τη Νέα Ζηλανδία Sauvignon Blanc . Το 2018, το σταφύλι αντιπροσώπευε το επιβλητικό 73% της παραγωγής κρασιού της χώρας και το 86% των συνολικών εξαγωγών της.

Υπάρχει ένα αδιαμφισβήτητο, βομβαρδιστικό στυλ εδώ. Προσφέρει πλούσια αρώματα από φρούτα του πάθους, ασβέστη, ανανά, πιπεριά, φύλλα ντομάτας και γρασίδι, καθώς και οξύτητα με πιπεριά.

Αν και είναι σχεδόν παντού στη Νέα Ζηλανδία, η συντριπτική πλειονότητα των φυτειών βρίσκεται Μάρλμπορο , στο βορειοανατολικό άκρο του Νότιου Νησιού. Απλώνονται σε δύο υποπεριοχές: το Μάρλμπορο και το Κοιλάδες Awatere .

Το Awatere, όσο περισσότερο θαλασσινό νερό, μπορεί να παράγει ένα πιο ποώδες και λιγότερο εμφανές φρουτώδες Sauvignon από το Wairau. Ωστόσο, το γενικό στυλ του Savlie B του Marlborough επικρατεί τόσο συχνά εδώ.

Σε όλη τη Νέα Ζηλανδία, οι περιφερειακές διαφορές είναι λεπτές αλλά εμφανείς: Στο Wairarapa, στο νότιο άκρο του Βόρειου Νησιού, για παράδειγμα, εμφανίζονται περισσότεροι πράσινοι φυτικοί χαρακτήρες, ενώ σε πιο ζεστούς Hawke's Bay , τα κρασιά τείνουν προς τροπικά. Τελικά, όμως, οι επιλογές αμπελουργίας και οινοποίησης έχουν τον τελευταίο λόγο.

Διαλέξτε και πιέστε το Sauvignon Blanc νωρίς από αμπέλια υψηλής απόδοσης με μεγάλο κάλυμμα φύλλων, χωρίς δέρματα ή στελέχη, ανάγνωση ή δρύινη επιρροή, και παίρνετε το ζιγκ, αρωματικό στυλ που βάζει τη Νέα Ζηλανδία στο χάρτη.

Αλλά αν το συλλέξετε αργότερα από αμπέλια με χαμηλές αποδόσεις και ένα μικρό κουβούκλιο, ζυμώστε το σε ολόκληρα τσαμπιά με γηγενή μαγιά, σε βαρέλι ή / και στις μέλισσες του, εμφανίζεται ένα εντελώς διαφορετικό θηρίο.

«Ας το παραδεχτούμε, η πλειοψηφία του συμβατικού [Νέα Ζηλανδία] Sauvignon βασίζεται σε μεγάλο βαθμό σε ένα στενό, μάλλον θορυβώδες αρωματικό φάσμα», λέει ο Sam Weaver, οινοποιός για τη δική του ετικέτα, Churton και για το North Canterbury's Όρος Πανεμορφη οινοποιείο. 'Τα κρασιά με καλό βάρος φρούτων, από την άλλη πλευρά, έχουν ένταση, ισορροπία και, κυρίως, μήκος γεύσης.'

Sauvignon Blanc and Beyond: Ένας περιφερειακός οδηγός για το κρασί της Νέας Ζηλανδίας

Όρος Όμορφο 2018 12 βαρέλια Sauvignon Blanc (Βόρειο Καντέρμπουρυ) 26, 93 πόντοι . Από την περιορισμένη πλευρά, σχετικά μιλώντας, αυτό το λευκό προσφέρει ελκυστικά αρώματα μανταρίνι, ασβέστη και αγιόκλημα, με μια απλή πρόταση από βελανιδιά. Ο ουρανίσκος εναρμονίζει την υφή με αναψυκτικό, αντηχεί τη μύτη, αλλά προσθέτει λευκό μπαχαρικό στο μακρύ φινίρισμα. Η βελανιδιά υποστηρίζει, προσθέτοντας βάρος, υφή και πολυπλοκότητα. Πιείτε τώρα – 2028. Όρος Όμορφες ΗΠΑ.

Nautilus 2019 Sauvignon Blanc (Marlborough) 20, 91 πόντοι . Αυτό το κρασί είναι ένα αλμυρό άγγιγμα και ξεκίνημα, το οποίο προσθέτει χαρακτήρα στις νότες από λεμόνι-ασβέστη, φραγκοστάφυλο, φλούδα ανανά, αγιόκλημα και πράσινα βότανα που κυματίζουν από το ποτήρι. Μια κρεμώδης αλλά κιμωλία υφή είναι υφασμένη με ζουμερά φρούτα και φραγκόσυκο, που τελειώνει μακριά και εσπεριδοειδή. Η πικάντικη μεξικάνικη ή ταϊλανδέζικη κουζίνα έχει ανταποκριθεί στον αγώνα. Negociants USA Winebow. Η επιλογή των συντακτών .

Villa Maria 2019 Cellar Selection Sauvignon Blanc (Marlborough) 17, 91 πόντοι . Αυτό είναι ένα σταθερό παράδειγμα του Marlborough Sauvignon που είναι σε καλή τιμή, εύκολο να πάρει τα χέρια σας και από το υπέροχο vintage. Επιτυγχάνει μια υπέροχη ισορροπία μεταξύ των τόνων φρούτων και βοτάνων με τη μορφή ζουμερού ασβέστη, φραγκοστάφυλου, τραγανό μπιζέλι χιονιού και πικάντικο πράσινο πιπέρι. Michelle Wine Estates.

Τσάρντον

Αριστερά προς τα δεξιά: Pyramid Valley 2016 Lion’s Tooth Chardonnay (North Canterbury), Kumeu River 2018 Kumeu Village Hand Harvested Chardonnay (Kumeu) και Craggy Range 2019 Kidnappers Vineyard Chardonnay (Hawkes Bay) / Φωτογραφία από τον Tom Arena

Αν και αντιπροσωπεύει μόλις το 7% της συνολικής παραγωγής κρασιού της χώρας, είναι σοβαρό Τσάρντον Οι παραγωγοί εδώ είναι παθιασμένοι με αυτήν την ευέλικτη ποικιλία. Ως αποτέλεσμα, οι εμφιάλωση είναι συχνά πολύ υψηλής ποιότητας.

Πριν από τρεις δεκαετίες, όταν ήταν το πιο φυτευμένο σταφύλι κρασιού της χώρας, Τσάρντον φτιάχτηκε με πιο εμφανή φρουτώδη και δρυς στυλ. Σήμερα, είναι ωραία, συγκρατημένη και, σε πολλές περιπτώσεις, πολύ προσιτή.

«Το Chardonnay στη Νέα Ζηλανδία έχει δει μια εξέλιξη σταθερού στυλ για αρκετές δεκαετίες, αλλά συγκλίνει σε έναν κύριο τύπο, αντλώντας το μεγαλύτερο μέρος της έμπνευσής του από τα λευκά κρασιά της Βουργουνδίας», λέει ο Michael Brajkovich, MW, οινοποιός στο ιστορικό Κρασιά Ποταμού Kumeu , δυτικά του Ώκλαντ, και ένας από τους πρωτοπόρους της Νέας Ζηλανδίας και του Chardonnay και τη στροφή προς ένα πιο βουργουνδικό στιλ.

Το Chardonnay βρίσκει ένα χαρούμενο σπίτι σε όλη τη χώρα, ιδιαίτερα σε υψόμετρο και στις παράκτιες περιοχές της Hawke's Bay στο Βόρειο Νησί, το οποίο παράγει περίπου το ένα τρίτο των εμφιαλώσεων του έθνους. Το στυλ εδώ, ανάλογα με τον ιστότοπο, κυμαίνεται από φρέσκο ​​και φρουτώδες έως πλούσιο και συγκεντρωμένο.

Η αυξημένη οξύτητα και ένα πιο λεπτό, περισσότερο εσπεριδοειδές προφίλ βρίσκονται σε παραδείγματα από περιοχές στο κάτω μέρος του Βόρειου Νησιού, όπως Γουαϊράπα / Μάρτινμπορο και σε περιοχές του Νότιου Νησί όπως το Μάρλμπορο, Νέλσον , Βόρειο Καντέρμπερι και Κεντρικό Otago , όπου οι συνολικές θερμοκρασίες είναι πιο δροσερές.

Neudorf , στο Nelson, Felton Road στο Central Otago, καθώς και Πυραμίδα κοιλάδα και Μπελ Χιλ , στο ασβεστολιθικό Waikari subregion του Βόρειου Καντέρμπουρυ, έχουν κάνει θαύματα με την πιο γνωστή λευκή ποικιλία στον κόσμο. Βάλτε τα στο ραντάρ σας.

Ένα μάστερ έξι μπουκαλιών στο Sauvignon Blanc

Pyramid Valley 2016 Lion's Tooth Chardonnay (Βόρειο Καντέρμπουρυ) 90, 95 πόντοι . Λίγο πιο συγκρατημένο και λιγότερο φρούτο μπροστά από το αδερφό του κρασί Field of Fire, αυτό το κρασί είναι ωστόσο ομορφιά. Το ξύσμα εσπεριδοειδών κρύβεται κάτω από τόνους βράχου και γης. Η οξύτητα που είναι γεμάτη με μέταλλα αισθάνεται καθαρή όπως το νερό πηγής και διατρέχει την κηρώδη υφή του ουρανίσκου. Το ατελείωτα μακρύ φινίρισμα είναι πλούσιο σε εσπεριδοειδή και μέταλλα. Pyramid Valley Vineyards LLC.

Kumeu River 2018 Kumeu Village Hand Harvested Chardonnay (Kumeu) 22, 93 πόντοι . Σε σύγκριση με την σχεδόν αυστηρή λιτότητα των κορυφαίων κρασιών αυτού του διάσημου παραγωγού Chardonnay, αυτό το αρχικό επίπεδο είναι εντελώς γεμάτο. Φωτεινό χρυσό σε αποχρώσεις, κυματίζει πεπόνι και πέτρινα φρούτα με μέλι και θαλασσινό αλάτι Ο ουρανίσκος συσσωρεύεται με κρυσταλλική οξύτητα τυλιγμένη σε υφή που ταυτόχρονα είναι ολισθηρή και σκόνη, με μακρύ φινίρισμα με αλάτι. Πιείτε τώρα και τα επόμενα χρόνια. Wilson Daniels Ltd. Η επιλογή των συντακτών .

Craggy Range 2019 Kidnappers Vineyard Chardonnay (Hawkes Bay) 22, 90 πόντοι . Αυτό το προσιτό Chardonnay, από ένα από τα πιο γνωστά ονόματα της Νέας Ζηλανδίας, είναι έντονα αρωματισμένο, ένα μεθυσμένο, musky συνδυασμό λουλουδιών λουλουδιών, τσαγκάρη ροδάκινου, ξύσμα πορτοκαλιού και τζίντζερ. Ο ουρανίσκος μεσαίου βάρους έχει υφή σε σκόνη με υπέροχη φρεσκάδα. Δεν έχει κάποιο μήκος και βάθος, και είναι λίγο υπερβολικό, αλλά έχει αρκετή απήχηση. Κόμπραντ.

Pinot Gris

Πάνω προς τα κάτω: Hans Family Estate 2017 Pinot Gris (Marlborough), Huia 2019 Pinot Gris (Marlborough) και Waipapa Bay 2019 Pinot Gris (Marlborough) / Φωτογραφία από τον Tom Arena

Pinot Gris αποτελεί μέρος του τοπίου κρασιού της Νέας Ζηλανδίας μόνο από τη δεκαετία του 1990, ωστόσο είναι μία από τις λίγες λευκές ποικιλίες εκτός από το Sauvignon Blanc που αυξάνει σταθερά τις φυτεύσεις και την παραγωγή. Η τρίτη πιο φυτευμένη ποικιλία στο έθνος, αποτελεί το 6% της συνολικής παραγωγής κρασιού της Νέας Ζηλανδίας.

Οι περισσότεροι κλώνοι Pinot Gris προήλθαν εδώ Γερμανία , Ελβετία και Νότια Αφρική , και το στυλ του κρασιού είναι πιο κοντά Αλσατία από Ιταλία , γι 'αυτό και πολλοί παραγωγοί το αποκαλούν «Gris», όχι «Grigio».

Η Νέα Ζηλανδία Pinot Gris είναι πιο πλούσια τόσο στην αρωματική όσο και στην υφή από το ελαφρύτερο, πιο ουδέτερο στυλ Pinot Grigio. Μπορεί να είναι γεμάτο στόμα και στεγνό, με έντονα ψημένα αχλάδια, μήλο, μέλι και μπαχαρικά. Αυτό το πλουσιότερο, στιβαρό στυλ κυριαρχεί σε θερμότερες περιοχές του Βόρειου Νησιού όπως το Gisborne.

Στο Νότιο Νησί, όπου καλλιεργείται η πλειοψηφία του Pinot Gris, τα κρασιά περνούν μια πιο φρέσκια, πιο λεπτή γραμμή. Είναι λιγότερο μέλι και λιπαρά, με πιο φρέσκα φρούτα. Υπάρχουν όμως πολλές εξαιρέσεις.

Ο Ελβετός οινοποιός Hans Herzog κατασκευάζει ένα από τα πιο ενδιαφέροντα Pinot Gris της χώρας στο οινοποιείο του, Οικογενειακό κτήμα Χανς , στο Μάρλμπορο. Είναι ένα παλλόμενο κρασί που είναι πλούσιο και φρουτώδες, αλλά και ξηρό, φρέσκο ​​και ποικίλο εκφραστικό. Το επιτυγχάνει μέσω της χρήσης άγριας μαγιάς και μακράς επαφής τόσο με το δέρμα όσο και με τις οινολάσπες.

«Αυτό απαιτεί απόλυτα ώριμα, επιλεγμένα, άψογα φρούτα από χαμηλές αποδόσεις, ώστε να μην εξάγονται κακές γεύσεις κατά τη διάρκεια του μακρού, κρύου εμποτισμού», λέει ο Herzog. 'Είναι ένα στυλ που έρχεται με υψηλό κόστος χωρίς γρήγορη απόδοση της επένδυσης, αλλά ταιριάζει στον καλλιτεχνικό αμπελουργικό μας: μικρές ποσότητες χειροποίητων κρασιών.'

Η Pinot Gris είναι μια νέα ποικιλία στη Νέα Ζηλανδία που έχει ανάγκη από αφοσιωμένους, ποιοτικά εστιασμένους παραγωγούς όπως το Herzog. Όταν λαμβάνει αγάπη και απαλή πινελιά, αξίζει να το αναζητήσετε.

Ο γρήγορος οδηγός σας για τη Νέα Ζηλανδία Sauvignon Blanc

Hans Family Estate 2017 Pinot Gris (Marlborough) 37, 96 πόντοι . Τα κρασιά του παλιού κόσμου Hans Herzog που γεννήθηκαν στην Ελβετία, φτιάχτηκαν από τις 26 βιολογικές ποικιλίες σταφυλιών του, τραγουδούν τόσο τη γη όσο και τον άνθρωπο. Οι υπεριώδεις αποδόσεις και η μακρά επαφή με το δέρμα κάνουν αυτό το κεχριμπαρένιο κρασί - το χρώμα ενός φλεγόμενου, ροζ χρωματισμένου ηλιοβασιλέματος - εξαιρετικά μοναδικό στη Νέα Ζηλανδία. Η υποβλητική μύτη μυρίζει σαν καλοκαιρινό βράδυ: ψητά νεκταρίνια και σύκα, αγιόκλημα, κερί μέλισσας και ζεστές πέτρες. Είναι υπέροχα πολύπλοκο και μεταλλικό, με στρώματα γεύσης και υφής. Το αλκοόλ είναι ένα άγγιγμα, αλλά συνολικά παλμώνει με ενέργεια, ξεδιπλώνεται με την πάροδο του χρόνου και αποδεικνύει το Pinot Gris ικανό για το μεγαλείο Down Under. Πιείτε τώρα – 2030. Cape Ardor-LLC. Η επιλογή των συντακτών .

Huia 2019 Pinot Gris (Marlborough) 19, 90 πόντοι . Αυτό είναι ένα υπέροχο, ξηρό παράδειγμα του Marlborough Pinot Gris χωρίς πάρα πολύ οινοποιία. Μια απαλή αρωματική μύτη αγιόκλημα, ιβίσκου και αχλαδιού οδηγεί σε έναν ουρανίσκο που έχει υφή αλλά και δροσιστικό, εκφράζοντας τους απαλούς χαρακτήρες των λουλουδιών και των οπωρώνων της ποικιλίας. Ένα άγγιγμα πικρίας στο φινίρισμα αποσπάται ελαφρώς, αλλά συνολικά αυτό είναι μια σταθερή εμφιάλωση αυτού του στυλ από έναν ευαίσθητο παραγωγό. USA Wine West.

Waipapa Bay 2019 Pinot Gris (Marlborough) $ 15, 88 πόντοι . Ένας φρουτώδης, λουλουδάτος αριθμός γεμάτος με μέλι αχλάδια, πεπόνι, λευκά άνθη λουλουδιών και ένα πασπαλισμένο αλάτι. Είναι ολισθηρό στο στόμα αλλά όχι υπερβολικά κρεμώδες, με μια φωτεινή γραμμή φρούτων και λουλουδιών στο μπροστινό μέρος και στο μεσαίο πέταλο, αλλά στρέφεται προς την πικρία στο πίσω μέρος. Ωστόσο, αυτή είναι μια ελκυστική εναλλακτική λύση σε όσους δεν σκάβουν την πρασινάδα του Marlborough Sauvignon Blanc. MHW, Ltd.

Άλλα Λευκά Κρασιά

Από αριστερά προς τα δεξιά: Millton 2017 Te Arai Vineyard Chenin Blanc (Gisborne), Pegasus Bay 2015 Riesling (Waipara) και Jules Taylor 2018 Grüner Veltliner (Marlborough) / Φωτογραφία από τον Tom Arena

Η ποικιλομορφία των αμπελουργικών περιοχών της Νέας Ζηλανδίας σημαίνει ότι μπορεί να αναπτυχθεί ένα ευρύ φάσμα ποικιλιών σταφυλιών Viognier , Πράσινη Valtellina και Albariño . Η μακρά, δροσερή εποχή καλλιέργειας του Νότιου Νησιού είναι κατάλληλη για αρωματικές ποικιλίες, ενώ ο Βορράς μπορεί να ωριμάσει πιο σαρκώδη, πιο ζεστά λευκά.

Ένα λευκό που δείχνει υπόσχεση είναι Riesling . Οι παραγωγοί που καλλιεργούν αυτή τη γερμανική ποικιλία κάνουν τα πάντα, από ευαίσθητα, ξηρά οστά και εσπεριδοειδή κρασιά έως υπέροχα γλυκά και σύνθετα εμφιαλώματα. Τμήματα του Βόρειου Καντέρμπουρυ, μια συναρπαστική περιοχή για να παρακολουθήσετε κάθε είδους ποικιλίες, φαίνεται ιδιαίτερα κατάλληλο για αυτό, και οι παραγωγοί συμπαθούν Ο κόλπος του Πήγασου είναι διάσημοι.

Το άνυδρο τοπίο του Κεντρικού Otago δίνει στο Καντέρμπουρυ μια κούρσα για τα χρήματά του με παρθένα, όμορφα αρωματικά Riesling. Ρίπωνα Οινοποιείο, στις εκπληκτικές όχθες της λίμνης Wanaka, κάνει μια άγρια ​​και περίπλοκη εκδοχή.

Μια άλλη αναδυόμενη ποικιλία είναι Τσενίν Μπλανκ , το ευπροσάρμοστο σταφύλι με έντονα πιστή παρακολούθηση. Η ικανότητα του Chenin να παράγει terroir -Δυοί οίνοι ποικιλίας το έχουν κάνει κορυφαία επιλογή για βιοτεχνικούς παραγωγούς Τζέιμς Μίλτον , του οποίου το οινοποιείο με έδρα το Gisborne στο Βόρειο Νησί ήταν επίσης στην πρώτη γραμμή της βιοδυναμικής στην περιοχή του Ειρηνικού.

Το Millin’s Chenin αναπτύσσεται σε αργιλώδες αργίλο με υποστρώματα από πηλό, το οποίο δίνει στα αρωματικά, σύνθετα κρασιά αυτό που περιγράφει ως «υφή λανολίνης και φινίρισμα ψιλοκομμένου οξέος».

Στο Hawke's Bay, ο Μίλτον λέει, «μερικοί ενδιαφέροντες αμπελώνες φυτεύονται σε χαλίκι, όπως στην Esk Valley. Και πιο νότια, υπάρχουν φυτεύσεις σε ασβεστόλιθο, όπως Μαύρη περιουσία [στο Βόρειο Καντέρμπερι] και Άμισφιλντ [στο Κεντρικό Otago].

«Κατά καιρούς, ο Τσενίν Μπλάνκ καταλαμβάνει περισσότερα από τα εδάφη μας στον αμπελώνα, αυτή είναι η ευχαρίστηση που προσφέρει», λέει. «Οι άλλες λευκές ποικιλίες που αγκαλιάζω, τουλάχιστον σε αυτήν τη διάρκεια ζωής, είναι Σαβάνιν , Μικρό Μάνσενγκ και, με το ενδιαφέρον για τον αμφορέα, έχουμε επίσης φυτεύσει Mtsvane . Μια μέρα, θα το κρατήσω απλό. '

Millton 2017 Te Arai Vineyard Chenin Blanc (Gisborne) 33, 97 πόντοι . Υπέροχα υφή, εναλλάσσοντας ανάμεσα στην ασυνέχεια και τη φρεσκάδα, αυτό είναι ένα ψυχρό κρασί από τον νονό της βιοδυναμικής της Νέας Ζηλανδίας, Τζέιμς Μίλτον. Η φήμη του Millton για τον Chenin Blanc είναι εξίσου ισχυρή, και αυτή η ομορφιά με μέλι ανταποκρίνεται σε κάθε τρόπο. Πολύ αρωματικό, όπως ένας ανθισμένος κήπος, με έντονα αρώματα γιασεμιού, υάκινθου και λεβάντας που συνδυάζονται με ακατέργαστη κηρήθρα, γκουάβα και φλούδα ανανά. Wine Dogs Imports LLC. Η επιλογή των συντακτών .

Pegasus Bay 2015 Riesling (Waipara) 31 $, 92 πόντοι . Αυτό το Riesling, με μια μικρή ηλικία μπουκαλιού, είναι λαμπερό κίτρινο σε αποχρώσεις με έντονα αρώματα μελιού, λουλουδιών, τζίντζερ καραμέλα και ανανά που διογκώνονται από το ποτήρι. Ο ουρανίσκος είναι στεγνός, η γλυκύτητα προσθέτει μια χλιδή και πλούτο στο κρασί. Μια σειρά από παρθένα οξύτητα το εξισορροπεί όμορφα. Απουσιάζει το βάθος της γεύσης και της αίσθησης του τόπου, αλλά εντούτοις είναι μια ευγενής ρωγμή σε ένα δύσκολο στιλ, από ένα οινοποιείο γνωστό για τη χειροτεχνία του Riesling. Πιείτε τώρα –2030 και ίσως πέρα. Empson USA Ltd.

Jules Taylor 2018 Grüner Veltliner (Marlborough) 18, 91 πόντοι . Απαλό χρυσό σε απόχρωση, αυτό το κρασί προσφέρει ένα άρωμα ανανά και χυμό λεμονιού με βότανα και μέλι. Υψηλή υφή, το λιπαρό αίσθηση στο στόμα ενισχύεται από αφαιρετά φρούτα και τελειώνει με μια πικάντικη νότα. Δοκιμάστε αυτό μαζί με πλούσια πιάτα όπως ριζότο ή αστακό βουτύρου. Ναυτιλιακή Συλλογική Εμπορία Οίνου.