Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε φράουλες
Το να δαγκώνεις φράουλες που έχουν ωριμάσει από τον ήλιο, ακόμα ζεστές από τον κήπο, είναι μια καλοκαιρινή απόλαυση. Μερικές σειρές από αυτά τα πολυετή φυτά θα σας γεμίσουν φρουτιέρα και κατάψυξη . Καλλιεργώντας πολλές ποικιλίες στο μπάλωμα ή τα δοχεία σας, μπορείτε να απολαύσετε μια πληθώρα γλυκών φρούτων από την άνοιξη μέχρι τον πρώτο παγετό το φθινόπωρο. Καλλιεργήστε φράουλες ως πολυετείς στις Ζώνες 5-8 ή ως μονοετείς στις Ζώνες 9-10.
Μπρι Γουίλιαμς
Πού να φυτέψετε φράουλες
Ανεξάρτητα από το είδος της φράουλας που καλλιεργείτε, επιλέξτε ένα σημείο σε πλήρη ηλιοφάνεια (που έχει τουλάχιστον 6 ώρες απευθείας ηλιακό φως κάθε μέρα).
Πώς και πότε να φυτέψετε φράουλες
Οι τρεις κύριοι τύποι φραουλών είναι που φέρουν τον Ιούνιο, αιωνόβιο και ουδέτερο για την ημέρα.
Οι φράουλες που φέρουν τον Ιούνιο, όπως το «Shuksan», αναπτύσσονται καλά στις Ζώνες 6-10, αλλά ορισμένες ποικιλίες είναι καλύτερες για τις τοπικές σας συνθήκες από άλλες. Θυμηθείτε ότι οι φέροντες τον Ιούνιο θα παράγουν τη σοδειά τους νωρίτερα σε θερμά κλίματα. Φυτέψτε τα φυτά που φέρουν τον Ιούνιο στις αρχές της άνοιξης σε σειρές με απόσταση 4 μέτρων μεταξύ τους, τοποθετώντας τα φυτά σε απόσταση 2 μέτρων. Τα μητρικά φυτά κάνουν φυτάρια σε μακριά στελέχη που ονομάζονται δρομείς που ριζώνουν εκεί που αγγίζουν το έδαφος. Αυτά θα γεμίσουν τις σειρές και θα δημιουργήσουν ένα χαλάκι. Αφήστε τα να γεμίσουν ένα χώρο πλάτους 2 ποδιών, διατηρώντας χώρο ανάμεσα στις σειρές για πρόσβαση.
Στις Ζώνες 6-8 (εκτός από τις ζεστές, υγρές περιοχές), οι φράουλες που φέρουν πάντα ή είναι ουδέτερες για την ημέρα μπορεί να είναι το καλύτερο στοίχημά σας. Οι αειφόροι τύποι, όπως το «Quinault», παράγουν δύο καλλιέργειες (μία τον Ιούνιο και μία τον Σεπτέμβριο). Οι ουδέτεροι για την ημέρα τύποι, όπως το «Tristar», θα παράγουν μια συνεχή αλλά μικρότερη σοδειά από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Συχνά συνιστώνται ποικιλίες που φέρουν τον Ιούνιο για βόρειους κήπους μικρής περιόδου. προσφέρουν μεγαλύτερη καλοκαιρινή γενναιοδωρία από τα πάντα, αλλά τα φυτά σταματούν να καρποφορούν μετά την πρώτη συγκομιδή.
Μια άλλη επιλογή είναι Fragaria vesca , η αλπική φράουλα, που παράγει μικρότερους καρπούς από άλλα φυτά φράουλας, αλλά η γεύση τους είναι πιο έντονη. Αυτά τα φυτά είναι εύκολο να αναπτυχθούν στις Ζώνες 3-9, ακόμη και σε μερική σκιά . Ο καλύτερος τρόπος για να καλλιεργήσετε φράουλες αυτού του τύπου είναι να τις φυτέψετε σε απόσταση τουλάχιστον 2 μέτρων και τις σειρές σε απόσταση 3-4 μέτρων μεταξύ τους. Τα φυτά δεν παράγουν φυτάρια, αλλά επανασπόροι, συχνά σχηματίζοντας ένα υψηλό εδαφικό κάλυμμα με την πάροδο του χρόνου που θα συνεχίσει να παράγει καρπούς από την άνοιξη μέχρι τον παγετό.
Συμβουλές φροντίδας φράουλας
Θα έχετε τη μεγαλύτερη επιτυχία με νέα φυτά που αγοράζονται από ένα αξιόπιστο φυτώριο και όχι φυτά πέρασε από τον κήπο ενός φίλου . Τα φυτά της φράουλας μειώνονται σε ζωντάνια μετά από μερικά χρόνια και είναι ευαίσθητα σε ασθένειες, επομένως είναι καλύτερο να ξεκινήσετε φρέσκα, όχι με τα χέρια. Στην πραγματικότητα, θα πρέπει να αντικαθιστάτε ολόκληρο το κρεβάτι σας κάθε τέσσερα ή πέντε χρόνια.
Φως
Τα φυτά φράουλας πρέπει να έχουν τουλάχιστον οκτώ ώρες πλήρη ήλιο κάθε μέρα. Λιγότερο από αυτό και η συγκομιδή φράουλας σας θα είναι μικρότερη.
Έδαφος και Νερό
Το κρεβάτι σας με φράουλα χρειάζεται πλούσιο, αργιλώδες, καλά στραγγιζόμενο έδαφος αυτό είναι υγρό. Ποτίστε 1 έως 2 ίντσες την εβδομάδα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Κρατήστε το στέμμα του φυτού εκτεθειμένο για να αποτρέψετε τη σήψη. Εργαστείτε σε άφθονο κομπόστ ή καλά σαπισμένη κοπριά. Το αχυρόστρωμα βοηθά στη διατήρηση των ζιζανίων, μετριάζει την υγρασία του εδάφους και εμποδίζει τα μούρα να κάθονται στη λάσπη. Το χειμώνα, το άχυρο λειτουργεί σαν μια κουβέρτα για να κρατήσει τα φυτά σε λήθαργο μέχρι να έρθει η ώρα να αρχίσουν να αναπτύσσονται την άνοιξη.
Θερμοκρασία και Υγρασία
Αφήστε άφθονη κυκλοφορία αέρα όταν φυτεύετε φράουλες για να αποφύγετε μυκητιασικές ασθένειες όπως το ωίδιο. Οι φράουλες αναπτύσσονται καλύτερα σε 60ºF έως 80ºF, αλλά μπορούν να ανεχθούν πολύ χαμηλές θερμοκρασίες εφόσον είναι προστατευμένες από τον παγετό.
Λίπασμα
Λιπάνετε τις φράουλες όταν ξεκινά η καλλιεργητική περίοδος και ξανά μετά τη δεύτερη συγκομιδή αειφόρων ή ουδέτερων για την ημέρα ποικιλιών χρησιμοποιώντας ισορροπημένο λίπασμα . Χρησιμοποιήστε αυτοσυγκράτηση κατά τη λίπανση, καθώς η υπερβολική λίπανση μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική ανάπτυξη των φύλλων και λιγότερα μούρα.
Κλάδεμα
Κόψτε τυχόν δρομείς και διατηρήστε μόνο τα αυθεντικά φυτά των ουδέτερων ημέρας και των αιώνια. Κλαδέψτε τα άνθη από όλα τα φυτά τον πρώτο χρόνο για να τονώσετε την ανάπτυξη των καρπών.
Γλάστρες και επαναφύτευση φράουλες
Τζέικομπ Φοξ
Επειδή τείνουν να έχουν μικρά ριζικά συστήματα, καλλιέργεια φράουλας σε δοχεία είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους καλλιέργειας φράουλας. Όπως και να τα φυτέψετε στο έδαφος, επιλέξτε ένα σημείο με ήλιο. Τα φυτά φράουλας σε γλάστρες θα στεγνώσουν γρηγορότερα από αυτά που βρίσκονται σε μπάλωμα, γι' αυτό ελέγχετε τα καθημερινά για να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι σταθερά υγρό. Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε α σύστημα άρδευσης με σταγόνες για δοχεία , ρυθμίστε ένα χρονόμετρο για να διευκολύνετε αυτήν την εργασία. Επίσης, χρησιμοποιήστε ένα δοχείο με μια τρύπα αποστράγγισης στο κάτω μέρος, έτσι ώστε τα φυτά να μην κάθονται στο νερό. Οι ποικιλίες που είναι ουδέτερες για την ημέρα είναι οι καλύτερες για καλλιέργεια σε γλάστρες επειδή παράγουν λιγότερους δρομείς (αν και τα φυτά που φέρουν πάντα θα λειτουργήσουν επίσης).
Το χειμώνα, έχετε δύο επιλογές: Χωματερή έξω από το χώμα και τα φυτά, πλύνετε τη γλάστρα και αποθηκεύστε την κατά τη διάρκεια του χειμώνα, επαναφυτεύοντας την επόμενη χρονιά. Ή συνεχίστε να ποτίζετε τα φυτά μέχρι αργά το φθινόπωρο, κρατήστε τη γλάστρα σε ένα μη θερμαινόμενο γκαράζ ή υπόστεγο και αφήστε τα φυτά να κοιμηθούν (συνεχίστε να τους δίνετε λίγο νερό κάθε εβδομάδα περίπου). Στη συνέχεια, μετά τον τελευταίο ανοιξιάτικο παγετό, επαναφέρετε τη γλάστρα στο ηλιόλουστο σημείο της και τα φυτά θα πρέπει να αρχίσουν να αναπτύσσονται ξανά.
Πώς να φτιάξετε μια κομψή φυτευτή φράουλαςΠαράσιτα και προβλήματα
Οι φράουλες χρειάζονται πολλή προσοχή για να κρατήσουν τα ζωύφια και τους μύκητες από την καταστροφή των φυτών. Μπορούν να επηρεαστούν από τη σήψη των ριζών, την ανθρακνόζη (σήψη των καρπών) και τον ήλιο, μεταξύ άλλων προβλημάτων. Έντομα όπως οι φράουλες μπορούν να προκαλέσουν ζημιά και τα πουλιά θα καταβροχθίσουν τις φράουλες εκτός εάν προστατεύονται με φυτικά δίχτυα. Οι γυμνοσάλιαγκες και τα σαλιγκάρια μπορεί να κρύβονται κάτω από σάπια φύλλα που χρησιμοποιείται για την προστασία των φυτών σας. Χρησιμοποιήστε ένα οργανικός έλεγχος γυμνοσάλιαγκας αν γίνουν πολύ μεγάλο πρόβλημα.
Στίβεν Κρίντλαντ
Πώς να πολλαπλασιάσετε τις φράουλες
Οι φράουλες χρειάζονται αναζωογόνηση κάθε χρόνο, κάτι που μπορείτε να κάνετε εύκολα με το χλοοκοπτικό σας. Μετά τη συγκομιδή, προσαρμόστε το ύψος των λεπίδων του χλοοκοπτικού σας σε περίπου 4 ίντσες από το έδαφος και κόψτε το έμπλαστρο αρκετές φορές. Εάν δεν μπορείτε να κόψετε τα κρεβάτια, κόψτε κάθε φυτό σε περίπου μία ίντσα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα κομμένα μέρη του φυτού, ξεριζώστε, αφαιρέστε τα μωρά φυτά που έχουν ξεπηδήσει από το κρεβάτι και λιπάνετε ελαφρά με ένα βιολογικό μείγμα για όλες τις χρήσεις .
Τύποι φράουλας
Όταν ψάχνετε για φυτά φράουλας, βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει το καλύτερο για τις συνθήκες καλλιέργειας σας. Κάθε μία από αυτές τις ποικιλίες είναι γνωστή για τη νόστιμη γεύση της και την εύκολη φροντίδα της.
'Βαρόνος Σολέμαχερ'
Οι σεφ απολαμβάνουν αυτή την αλπική ποικιλία για την έντονη γεύση της. Επειδή τα μούρα είναι εύθραυστα, τρώγονται καλύτερα φρέσκα από το έμπλαστρο.
'Earliglow'
Μία από τις αρχαιότερες ποικιλίες για καρπόδεση. Καλά φρέσκα ή κατεψυγμένα, τα γευστικά μούρα είναι γλυκά χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Τα χειμωνιάτικα φυτά αντιστέκονται στις ασθένειες.
«Γίγαντας Ροβινσώνας»
Αυτά τα τεράστια, λαχταριστά μούρα είναι εντυπωσιακά σε ένα μπολ με φρούτα. Τα ζωηρά, βαριάς απόδοσης φυτά προσφέρουν μια μακροχρόνια περίοδο συλλογής κάθε καλοκαίρι.
'Honeyoye'
Αυτά τα σφιχτά και ζουμερά μούρα εκτιμώνται για τη φυσική τους γλυκιά γεύση. Τα χειμωνιάτικα φυτά αναπτύσσονται δυναμικά, παράγοντας μια μεγάλη σοδειά κωνικών καρπών ετησίως.
«Ροζ Πάντα»
Αναπτύξτε αυτό ως ένα διαρκώς ανθισμένο, βρώσιμο εδαφοκάλυμμα στον ήλιο ή τη μερική σκιά.
'Pineapple Crush'
Αυτό το αλπικό, που πήρε το όνομά του για την ξεχωριστή του γεύση, παράγει ωχροκίτρινους καρπούς τον πρώτο χρόνο εάν οι σπόροι σπαρθούν νωρίς σε εσωτερικούς χώρους.
'Redchief'
Τα μεγάλα, φωτεινά-κόκκινα μούρα παραμένουν σταθερά για κατάψυξη και προσαρμόζονται σε ένα ευρύ φάσμα συνθηκών καλλιέργειας. Είναι επίσης πολύ ανθεκτικά στις ασθένειες.
'Λάμπω'
Αυτή η ανθεκτική ποικιλία, που συνιστάται για βόρειους κήπους, αντέχει στους όψιμους παγετούς της άνοιξης. Το όνομα περιγράφει τη λαμπερή γυαλάδα των μούρων και είναι εξαιρετικά φρέσκα ή κατεψυγμένα.
'Φόρος'
Μια ουδέτερη για την ημέρα ποικιλία που παράγει μούρα από την άνοιξη μέχρι τον παγετό του φθινοπώρου. Οι καρποί είναι μεγαλύτεροι αργότερα στην εποχή, και τα φυτά είναι ανθεκτικά στο κρύο και σε πολλές ασθένειες.
'Τρίσταρ'
Η παραγωγή μούρων δεν πηγαίνει ποτέ διακοπές, χάρη σε αυτή την εργατική ουδέτερη ποικιλία που καρποφορεί από την άνοιξη μέχρι τον παγετό.
Φυτά συντροφιάς φράουλας
Σπαράγγι
Μάρτι Μπάλντουιν
Τα σπαράγγια και οι φράουλες αναπτύσσονται καλά μαζί αφού οι ρίζες τους αναπτύσσονται σε διαφορετικά μέρη του εδάφους. Είναι επίσης συνήθως έτοιμα για συγκομιδή την ίδια περίπου ώρα.
Βολβοί φαγώσιμοι
Μάρτι Μπάλντουιν
Εύκολη φροντίδα βολβοί φαγώσιμοι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των παρασίτων από την προσβολή των φυτών φράουλας.
ΣΟΦΌΣ
Μάρτι Μπάλντουιν
Το δυνατό άρωμα του ΣΟΦΌΣ μπορεί να καλύψει το γλυκό άρωμα των φραουλών που μπορεί να βοηθήσει να μην τρώνε ώριμα φρούτα τα πεινασμένα ζώα και τα πουλιά.
Strawberry Garden Plan
Παιδικός λαχανόκηπος
Εικονογράφηση Gary Palmer
Αυτό το σχέδιο εισάγει την κηπουρική στα παιδιά και ενθαρρύνει υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
Κατεβάστε αυτό το σχέδιο κήπουΣυχνές Ερωτήσεις
- Πώς συγκομίζετε τις φράουλες;
Το πότε θα μαζέψετε φράουλες εξαρτάται από την ποικιλία που καλλιεργείτε. Οι φράουλες που φέρουν τον Ιούνιο θα αρχίσουν να ωριμάζουν μονομιάς, συνήθως σε διάστημα τριών περίπου εβδομάδων. Οι αειφόρες φράουλες θα παράγουν μερικές διαφορετικές καλλιέργειες. συνήθως, μια μεγάλη συγκομιδή την άνοιξη, λίγα περισσότερα μούρα το καλοκαίρι και μια άλλη μεγαλύτερη συγκομιδή αργότερα το καλοκαίρι ή στις αρχές του φθινοπώρου. Τα ουδέτερα για την ημέρα φυτά θα παράγουν μούρα συνεχώς μέχρι τον πρώτο παγετό.
Συνήθως, τα μούρα θα είναι έτοιμα για συγκομιδή περίπου 4-6 εβδομάδες μετά την άνθηση του φυτού. Συγκομίστε μόνο μούρα που έχουν γίνει πλήρως κόκκινα και χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να κόψετε τους μίσχους (μην τραβάτε τις φράουλες από τα φυτά, γιατί μπορεί να τις καταστρέψετε). Όταν τα φυτά παράγουν καρπούς, ελέγξτε τα ξανά καθημερινά, ώστε καμία από τις φράουλες να μην υπερωριμάσει πριν τις μαζέψετε.
- Πού καλλιεργούνται οι περισσότερες φράουλες;
Το 20 με 25 τοις εκατό των παγκόσμιων φραουλών καλλιεργείται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η Ισπανία είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός, με έξι έως επτά τοις εκατό.
