Τις επόμενες έξι Κυριακές, η όγδοη και τελευταία σεζόν του Παιχνίδι των θρόνων θα παίξει σε τηλεοπτικές οθόνες σε όλο τον κόσμο. Πολλοί από τους οπαδούς του GoT εδώ ΕΜΕΙΣ. Το αρχηγείο έχει ξαναβλέψει τις πρώτες επτά σεζόν οδηγώντας σε έντονο διάλογο για το ποια κρασιά αντιπροσωπεύουν καλύτερα τους κύριους χαρακτήρες που απομένουν. Ακολουθούν τα μπουκάλια για να δείξετε την υποστήριξή σας για τα House Stark, House Targaryen ή House Lannister. Σε τελική ανάλυση, τα καταφέραμε επίσης με πέντε βασιλιάδες, αποκεφαλισμούς, ατελείωτες πορείες πάνω και κάτω από το King's Road και απέναντι από τη στενή θάλασσα και πίσω.

Πέντε Βόρεια κρασιά για την υποστήριξη του House Stark

Τζον Χιον

Όλα έπρεπε να λειτουργήσουν τέλεια για τον Jon Snow / Aegon Targaryen να φτάσει μέχρι τώρα. Είναι το ίδιο με το Canadian Icewine. Αυτό το μπουκάλι από τη χερσόνησο του Νιαγάρα είναι φτιαγμένο από το υβριδικό σταφύλι Vidal, τον γαμπρό γιο του Ugni Blanc και ένα άλλο υβρίδιο, τον Rayon d'Or. Το σταφύλι ευδοκιμεί στο ακραίο κρύο που βρίσκεται βόρεια (του τοίχου) και καταλήγει σε πολύπλοκα, αλλά γλυκά, Icewines.

Inniskillin 2017 Icewine Vidal (Niagara Peninsula) 55 $ / 375ml, 94 βαθμοί . Έντονα αρωματικό, αυτό το κρασί φέρνει συμπυκνωμένες γεύσεις σιροπιού ροδάκινου, μαρμελάδας βερίκοκου και ζαχαρωμένου ανανά. Πλούσια και επίστρωση γλώσσας, η γλυκύτητα (υπολειμματική ζάχαρη 250 g / L) αντισταθμίζεται επαρκώς με οξύτητα και καθώς κυλάει στο λαιμό φέρνει πρόσθετα στρώματα σιροπιού σφενδάμνου, βουτυρόκοκκου και βουτύρου. Η επιλογή των συντακτών. —Paul Gregutt

Ντάνιερς Τάργκαριεν

Η μητέρα των δράκων είναι μια γυναίκα που αξίζει ένα μπουκάλι που αξίζει και αξίζει κάθε δεκάρα. Σφραγίζοντας τη συμφωνία, αυτή η ροζέ σαμπάνια περιορισμένης έκδοσης έγινε μέσω της μεθόδου saignée ή «to bleed».

H. Blin NV Rosé de Saignée Limited Edition Extra-Brut Pinot Meunier (Champagne) 96, 94 πόντοι . Το χρώμα αυτής της παραγωγής περιορισμένης έκδοσης είναι πιο σκούρο από πολλά ροζέ, προϊόν επαφής με το δέρμα και όχι προσθήκη κόκκινου κρασιού. Το χρώμα αναφέρει επίσης τον πλούτο του κρασιού, με τη γήρανση του μπουκαλιού από πολλά χρόνια. Τοστ προέρχεται από τα κόκκινα φρούτα και την ισορροπημένη οξύτητα. Πιείτε τώρα. Η επιλογή των συντακτών. —Roger Voss

Cersei lannister

Η Βασίλισσα των Επτά Βασιλείων δεν είναι παράξενη να τα κάψει με πυρκαγιά. Για αυτήν, προσφέρουμε αυτό το Amarone della Valpolicella, ένα σκοτεινό, πλούσιο και σαγηνευτικό κρασί φτιαγμένο από σταφύλια τόσο στεγνά όσο τα ταμεία του Casterly Rock.

Pieropan 2012 Vigna Garzon (Amarone della Valpolicella) 79, 93 πόντοι . Αρώματα από καμένη γη, δέρμα, βούρτσα και κεράσια μαριναρισμένα σε πνεύματα αναδύονται σε αυτό το γεμάτο κόκκινο χρώμα, μαζί με μια μυρωδιά μενθόλης. Ο σταθερός λαστιχωτός ουρανίσκος δείχνει τόσο χλιδή όσο και φρεσκάδα προσφέροντας μαρμελάδα βατόμουρου, ψητό δαμάσκηνο, καπνό και γλυκόριζα μαζί με τη ραχοκοκαλιά των βελούδινων τανινών. Πιείτε 2017-2024. - Kerin O'Keefe

Τίριον Λάννιστερ

Ο Tyrion είναι τώρα Χέρι σε δύο επίδοξους μονάρχες του Westeros και είναι πάντα έτοιμος με συμβουλές κοινής λογικής (και κρασί). Σε αντίθεση με ορισμένα μέλη της οικογένειάς του, δεν έχει ποτέ εμμονή με τη δύναμη, καθιστώντας τον ένα σπάνιο χρυσό λιοντάρι. Αυτό τον βάζει σε καλή παρέα με αυτό το σπάνιο αξιαγάπητο Γκρενάς.

Epoch 2015 Sensibility Grenache (Paso Robles Willow Creek District) 75, 95 πόντοι . Είναι σπάνιο ένα Grenache να θεωρείται άξιο, αλλά αυτή η ομορφιά, η οποία ενισχύεται στρατηγικά από το Syrah 4%, συσκευάζει το σωστό μείγμα τανίνης, αλκοόλ και οξύτητας για να κάνει το τέχνασμα. Ψημένα κόκκινα κεράσια, γαρίφαλο και μελόψωμο εμφανίζονται στη μύτη, ενώ η γουλιά πιάνει τον ουρανίσκο με αλευρώδεις τανίνες, δείχνοντας γεύσεις από δαμάσκηνο, βακκίνιο, φλοιό πορτοκαλιού και μπαχαρικό ψησίματος. Πιείτε τώρα έως το 2028. Επιλογή κελαριών. - Ματ Κέτμαν

Φωτογραφία από την Helen Sloan / HBO

Σάνσα Στάρκ

Η νεαρή ομορφιά που ωριμάζει σε μια γυναίκα χωρίς ανοησίες, οι περισσότεροι θεατές δεν πίστευαν ότι η Sansa θα τα καταφέρει τόσο μακριά. Είναι ένα χαρακτηριστικό που μοιράζεται με το κάστρο του 14ου αιώνα που στεγάζει το Château de la Terrière. Το Beaujolais είναι μια περιοχή διάσημη για τα μικρά, απλά φρουτώδη κρασιά της. Αλλά το Cru Beajolais είναι η σοβαρή, εκλεπτυσμένη έκδοση που μπορεί να φτάσει σε απόσταση, η Sansa, όπως αυτή, φτάνει στην ωριμότητα της.

Château de la Terrière 2015 Climate Le Moulin (Moulin-à-Vent) $ 29, 90 πόντοι . Ο αμπελώνας για αυτό το κρασί βρίσκεται στους πρόποδες της πλαγιάς που οδηγεί στον φωτογενή ανεμόμυλο του Moulin-à-Vent. Είναι ένα αρωματικό κρασί, γεμάτο βατόμουρα και μαύρα κεράσια. Ζουμερό και πλούσιο, το κρασί φτάνει στην ωριμότητά του, οπότε πιείτε από τις αρχές του 2019. —R.V.

Άρια Στάρκ

Ο πιο ανόητος δολοφόνος της Γουέστερος επικεντρώνεται έντονα στα θέματα της και ξεφεύγει από τη δολοφονία αλλάζοντας απλώς το πρόσωπό της. Το Riesling είναι ένα σταφύλι πολλών προσώπων με ακρίβεια τύπου βελόνας που, σε αυτό το μπουκάλι, δείχνει τις καπνιστές και συμπυκνωμένες πλευρές του.

Wittmann 2017 Westhofen Aulerde Trocken GG Riesling (Rheinhessen) 65,94 πόντοι . Έντονα καπνιστή, πικάντικη ορυκτές αποχρώσεις με έντονο λευκό γκρέιπφρουτ και λεμόνι σε αυτό το έντονα ώριμο αλλά και ισορροπημένο Riesling. Προέρχεται από φρούτα που καλλιεργούνται στις θερμότερες πλαγιές με νότιο προσανατολισμό του παραγωγού, είναι βαθιά συμπυκνωμένο αλλά αναζωογονητικό. Το φινίρισμα χαρακτηρίζεται από ψίθυρους σαφράν και καπνού. Υπέροχο ήδη, αλλά πρέπει να πίνει καλά μέχρι το 2030. Η επιλογή των συντακτών. - Άννα Λι Γ. Iijima

Μπραν Στάρκ

Τώρα που είναι το κοράκι τριών ματιών, ο Μπραν μπορεί να ζήσει για να είναι άνω των 1.000 ετών. Όπως και ο ίδιος, η Μαδέρα δεν θα χαλάσει ποτέ και τα εμφιαλώματα είναι πόσιμα για αιώνες.

Henriques & Henriques NV Boal 15 ετών Bual (Μαδέρα) $ 75, 92 πόντοι . Τα παλιά αρώματα από ξύλο οδηγούν σε ένα κρασί με μεγάλο πλούτο και μπαχαρικά. Οι γραμμές οξύτητας ανυψώνουν την υπέροχη ζάχαρη, τις πλούσιες καραμέλες και τις γεύσεις από παλιό ξύλο. Αυτό είναι ένα κρασί για το τέλος του γεύματος, ίσως με φρούτα ή καφέ. —R.V.

Τζέιμ Λάννιστερ

Το πιο χρυσό της φυλής του Lannister, και όχι επειδή έχει χρυσό χέρι, ο Jaime σερβίρεται καλύτερα από ένα μπουκάλι με χρυσά Sauternes. Είθε οι θεοί να είναι καλοί που είναι σε θέση να γεράσει όσο αυτό το μπουκάλι.

Château Lapinesse 2016 Grand Vin (Sauternes) 80, 94 πόντοι . Το πολυτελές κορυφαίο κρασί από αυτό το κτήμα, παράγεται σε μικρές ποσότητες. Είναι υπέροχα ώριμο, με αποξηραμένα φρούτα, κρυσταλλικό πορτοκάλι και σούπες μέλι. Ο Botrytis δίνει το ξηρό άκρο στο κρασί που θα το αφήσει να γεράσει για τόσο πολύ χρόνο. Ποτό από το 2025. —R.V.

Brienne του Tarth

Μια αληθινή κυρία δεν χρειάζεται φορέματα και κοσμήματα. Η πίστη, η χάρη και η δύναμη της Brienne αμφισβητούν μια πραγματική κομψότητα, όπως και αυτό το Gamay Noir από την κοιλάδα Willamette.

Evening Land 2017 Seven Springs Gamay Noir (Eola-Amity Hills) 35, 90 πόντοι . Το σταφύλι υποβλήθηκε σε πλήρης συστάδα ανθρακική διαβροχή σε σκυρόδεμα, στη συνέχεια ωρίμασε σε ουδέτερο δρύινο και ανοξείδωτο ατσάλι, δίνοντας ένα κρασί με τολμηρά φρούτα των βακκίνιων με φλέβα σιδήρου. Οι τανίνες είναι γυαλισμένες αλλά σκληραίνουν το φινίρισμα, με ένα νήμα από γραφίτη. Είναι ακόμα αρκετά νεαρό, αρκετά ξινό και γεμάτο γεύση. —Π.Γ.

Φωτογραφία από την Helen Sloan / HBO

Samwell Tarly

Ο φιλικός και αξιότιμος Σαμ έσωσε τη Γκίλυ και το μωρό της χωρίς δεύτερη σκέψη. Και δεν άφησε καν να σκοτώσει έναν White Walker στο κεφάλι του. Όπως ο Σαμ, αυτό το ρόδινο Crémant de Limoux είναι αξιοσημείωτο, αλλά αρκετά προσιτό για να έχει στο ποτήρι σας ένα σαββατοκύριακο ανάγνωση.

Domaine J. Laurens NV La Rose N ° 7 Sparkling (Crémant de Limoux) 23, 91 πόντοι . Οι υπέροχες μυρωδιές του κόκκινου κερασιού και του δέρματος δαμάσκηνου συνδυάζονται με μια γήινη πινελιά βιολετί στη μύτη αυτού του φρέσκου και ελκυστικού αφρώδους ροζέ. Ένα έντονο και έντονο κόκκινο χρώμα, είναι μεσαίου βάρους και προσφέρει εξαιρετική μους για να υποστηρίξει τις πλούσιες γεύσεις κόκκινων φρούτων, ενώ μια πικάντικη άνθηση κοσμεί το φινίρισμα. Η επιλογή των συντακτών. —Lauren Buzzeo

Σερ Νταβός Seaworth

Ο Onion Knight υπήρξε ένας από τους πιο αξιόπιστους χαρακτήρες σε όλη τη σειρά, ακόμα και όταν άλλοι τον προστατεύουν για τις ταπεινές ρίζες του Flea Bottom. Γνωρίζετε επίσης τι πρόκειται να πάρετε από το Spanish Garnatxa / Grenache.

Alta Alella 2017 GX Organic Grenache (Καταλονία) 16, 88 πόντοι . Τα αρώματα του Foxy Berry είναι jammy και σαρκώδη, ενώ αυτό το Grenache δείχνει τριβές τανίνες και έντονη οξύτητα. Οι γεύσεις ντομάτας, δαμάσκηνου και δρυός έχουν ένα φυτικό στοιχείο, ενώ αυτό προσφέρει ένα επιπλέον χτύπημα βελανιδιάς σε φινίρισμα με γρατζουνιές υπολειμματικές τανίνες. - Μιχαήλ Σάχνερ

Χαλκός

Η αράχνη. Ο πλοίαρχος των ψιθυρισμάτων Το άτομο που ανακατεύει το ποτ και ενορχηστρώνει τα γεγονότα από τις σκιές. Το Varys είναι η ενσάρκωση αυτής της προσφοράς από το Sleight of Hand.

Sleight of Hand 2016 Spiders From Mars Ziggy Stardust Block Syrah (Walla Walla Valley) $ 100, 89 πόντοι . Αυτή είναι η πρώτη κυκλοφορία του οινοποιείου από το μπλοκ του στο Elevation Vineyard, μια νέα, ψηλότερη φύτευση από το βόρειο πιρούνι του ποταμού Walla Walla. Τα διατηρημένα αρώματα ποτ πουρί, μαύρου πιπεριού, θρυμματισμένου βασάλτη, βατόμουρου και δαμάσκηνου οδηγούν σε ελαφρές γεύσεις φρούτων με φρέσκο ​​γλείψιμο οξύτητας. Είναι ίντριγκα και παράδοση ίσων ανταλλακτικών. —Sean P. Sullivan

Φωτογραφία ευγενική προσφορά του HBO

Euron Greyjoy

Τόσο στα βιβλία όσο και στη σειρά, το Euron είναι μια δύναμη της φύσης. Η παιδική του γοητεία ταιριάζει απόλυτα με τον πειρατικό τρόπο ζωής του, και όμως γνωρίζετε ότι τα ρούχα του στάζουν πρόσφατα με αίμα.

Gunter Triebaumer 2017 Blaufränkisch (Burgenland) 19, 91 πόντοι . Μια ένδειξη οξειδίου του σιδήρου στη μύτη, σε σύγκριση με τα σκούρα θρυμματισμένα φρούτα μούρων στη μύτη έχει σχεδόν κάτι αίμα γι 'αυτό. Ο πυκνός ουρανίσκος σφίγγει το στόμα με τις σταθερές τανίνες και τη φρεσκάδα του. Αυτό είναι αγόρι, τολμηρό και εξαιρετικά ζουμερό και ορεκτικό. - Anne Krebiehl MW

Μελισάνδρη

Τα κόκκινα μαλλιά της, η σκοτεινή μαγεία και η τάση για καύση ανθρώπων έχουν κάνει τη Melisandre έναν εικονικό χαρακτήρα. Είναι άγρια ​​γυναίκα από μακρινή γη προς τα ανατολικά που της αρέσει να τυλίγεται σε βελούδο.

Recanati 2016 Reserve Wild Carignan (Ισραήλ) $ 50, 92 πόντοι . Αυτό το βιολετί-κόκκινο κρασί προσφέρει ένα μπουκέτο κασέ και ψητό μάραθο μάραθου. Οι γεύσεις του σκούρου δαμάσκηνου, της μαύρης σταφίδας, του φασολιού βανίλιας και του γλυκάνισου τυλίγονται σε έναν ιστό βελούδινων τανινών που υποχωρούν σε ένα απαλό, άρωμα βιολετί. Η επιλογή των συντακτών. —Mike DeSimone

Podrick Payne

Ο Ποντ μεγάλωσε στο ρόλο του στο squire παράλληλα με τον Tyrion Lannister και τον Brienne του Tarth, αλλά έχει πολλά να μάθει για τον κόσμο. Η επερχόμενη μάχη με τους νεκρούς θα ωριμάσει ακόμη περισσότερο τον αγαπημένο μας Pod… αν επιβιώσει, δηλαδή.

Raised By Wolves 2017 La Colline Green Grape Semillon (Franschhoek) 45 $ 92 πόντους . Ένα υπέροχο μπουκέτο με φρυγανισμένο τσουρέκι, κέλυφος από ξύλο καρυδιάς και κερί μέλισσας είναι πικάντικο και φιλόξενο, με κίτρινο μήλο, μέλι και γλυκά πορτοκαλί φρούτα στον πυρήνα. Μεσαίο βάρος, αυτό είναι απαλό και ελαφρώς πλούσιο σε αίσθηση, αν και προσφέρει εστιασμένη οξύτητα, φωτεινή ορυκτότητα και τόνους φρέσκων fynbos και ανυψωμένων βοτάνων για να τα διατηρήσει όλα σε ισορροπία. Είναι ένα μωρό τώρα, με άφθονη ζωή και ακόμη μεγαλύτερο βάθος μπροστά του. Δοκιμάστε μετά το 2020 και έως το 2025. —L.B.

Tormund Giantsbane

Τελευταία φορά που τρέχει κάτω από το The Wall, ο Tormund είναι ένας από τους σκληρούς δέρμα Free Folk που είναι προσαρμοσμένος στη ζωή νότια του (πρώην) Τείχους. Όμως, ευτυχώς για την Brienne, διατηρεί τον εαυτό του και τη γενειάδα του, τόσο φυσικό όσο αυτό το patt-nat από το Delinquente.

Delinquent 2017 Tuff Nutt Bianco D’Alessano Sparkling (Riverland) 22, 90 πόντοι . Αυτό το θολό, μη φιλτραρισμένο pét-nat είναι φτιαγμένο από την ποικιλία Puglian Bianco d'Alessano. Αλλάζει γρήγορα σε γυαλί, μορφοποιώντας τροπικά φρούτα και αρώματα λουλουδιών σε δέρματα μήλων και πράσινα βότανα. Είναι ογκώδες και ελαφρώς κρεμώδες στον ουρανίσκο, ισορροπημένο από ένα δροσιστικό ψευδάργυρο οξύτητας και ένα φρουτώδες, φυτικό γροθιά μέχρι το τέλος. Μία βεράντα που περνάει μέσα από και πέρα, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη ότι έρχεται σε μόλις 10% abv. Η επιλογή των συντακτών. —Κριστίνα Πικάρντ