Η ερωτική σχέση της Αμερικής για προϊόντα με μπαχαρικά κολοκύθας έχει τεκμηριωθεί καλά, ιδιαίτερα στο διάδρομο της μπύρας. Μία από τις πρώτες ενσαρκώσεις, Μπάφαλο Μπιλς Original Pumpkin Ale, που χρονολογείται από το 1985. (Για όσους παρακολουθούν το σπίτι τους, είναι 18 χρόνια πριν η Starbucks κυκλοφορήσει το περίφημο latte της.)

Να ξεχωρίζει ανάμεσα σε όλες τις κολοκύθες εκλεκτός , τα τελευταία χρόνια μερικά ζυθοποιεία άρχισαν να κοιτάζουν ακόμη περισσότερο στην ιστορία της μπύρας και τώρα απελευθερώνουν το Oktoberfest lagers.

Συνώνυμο με το ομώνυμο φεστιβάλ που πραγματοποιήθηκε στο Μόναχο κάθε Σεπτέμβριο, μερικές εξαιρετικές γερμανικές εισαγωγές εισέρχονται στις ακτές μας και η έκδοση του Samuel Adams με έδρα τη Βοστώνη - γράφτηκε ΟκτώβριοςFest —Έχει τον τίτλο της εποχιακής μπύρας με τις κορυφαίες πωλήσεις. Όμως όλο και περισσότερα ζυθοποιεία κυκλοφορούν τώρα εκδόσεις που αξίζει να αναζητήσετε.

10 κορυφαία αμερικανικά IPA, από μπύρες συνεδρίας έως Hazies

Μερικές φορές ονομάζεται Märzen ή Festbier, ο τρόπος με τον οποίο εμφανίζονται οι lager του Oktoberfest στο ποτήρι εξαρτάται από την ερμηνεία ενός ζυθοποιού. Μερικά έχουν βαθύ χρυσό χρώμα, ενώ άλλα έχουν περισσότερο πορτοκαλί χρώμα. Ανεξάρτητα από την εμφάνιση, αυτά κυμαίνονται συνήθως από 5% έως 6,3% αλκοόλ κατ 'όγκο (abv) και θα πρέπει να είναι ελαφρώς γλυκό, ξηρό και ήδη, και βύνη προς τα εμπρός, με λίγο διακριτό λυκίσκος χαρακτήρας. Οι βαρύτερες εκδόσεις, ωστόσο, μπορούν να παρουσιαστούν με έντονη φρυγανιά βύνη χαρακτήρα, λίγο πικρία και ξηρό φινίρισμα.

Πέντε για να αγγίξετε αυτό το φθινόπωρο

Copper Legend Octoberfest | Ο Τζάκ Άμπυ Μπρούινγκ

Γλυκό και βύνη προς τα εμπρός, με πικάντικο από ευγενή λυκίσκο, αυτό είναι ένα Oktoberfest για να απολαύσετε το λίτρο.

Φεστιβάλ Οκτωβρίου-Μάρτιο | Ιδιωτικό ζυθοποιείο Ayinger

Ολόσωμος με έναν ήδη χαρακτήρα και χαμηλή ελπίδα, Αυτό τελειώνει με μια ελαφριά θερμότητα αλκοόλ.

Oktoberfest | Enegren Brewing Company

Αυτό είναι ένα ζωντανό, πορτοκαλί χρώμα Αποθήκη τύπου Μαρτίου με νότες από ήδη βύνη, μέλι, ξηρούς καρπούς και γλυκιά καραμέλα.

Oktoberfest | Sierra Nevada Brewing Co.

Η συνταγή για αυτήν την μπύρα αλλάζει κάθε χρόνο. Η φετινή έκδοση διαθέτει Spalt Spalter και Spalter Select λυκίσκου, και έχει ένα λογαριασμό σε κόκκους Pilsner, Vienna, Munich και pale malt.

O-Katz (Oachkatzlschwoaf) Oktoberfest Lager | Urban Chestnut Brewing Company

Ενα ετήσια κυκλοφορία από αυτό το ζυθοποιείο Missouri διαθέτει λυκίσκους Perle, Hallertauer και Mittelfrüh μαζί με τα βύνη του Μονάχου και του Pilsner.