Η γαλλική βιομηχανία κρασιού έχει πληγεί από μια τέλεια καταιγίδα τους τελευταίους μήνες. ο νέα πανδημία coronavirus και το αντίστοιχο κλείσιμο έχει επιδεινώσει μια ήδη ευαίσθητη κατάσταση για πολλούς παραγωγούς.

Εκτός από τα σούπερ μάρκετ, όπου οι πωλήσεις παραμένουν ισχυρές, το κλείσιμο έχει προκαλέσει δραματική πτώση των εγχώριων πωλήσεων. Εν τω μεταξύ, πολλοί εισαγωγείς των Η.Π.Α. περιμένουν την πανδημία να σταματήσει πριν επιβεβαιώσουν τις παραγγελίες. Οι πωλήσεις της πόρτας κελάρι, που αποτελούν έως και 20% των κερδών για ορισμένους παραγωγούς, έχουν τελειώσει εντελώς.

Όλα αυτά ακολουθούν το 25% δασμός που επιβλήθηκε στις γαλλικές εισαγωγές οίνου (εκτός Champagne) από την κυβέρνηση των ΗΠΑ τον περασμένο Οκτώβριο. Αυτό οδήγησε τις εξαγωγές στις Ηνωμένες Πολιτείες να μειωθούν κατά 44% τον Νοέμβριο του 2019. Μειώθηκαν ακόμη περισσότερο μέχρι τον Δεκέμβριο του 2019, σύμφωνα με έρευνα του Αμερικανική Ένωση Οικονομολόγων Οίνου .

Τώρα, σαμπάνια βιώνει επίσης μια δραματική πτώση των πωλήσεων στη γαλλική αγορά. Οι πωλήσεις μειώθηκαν κατά 70% σε σούπερ μάρκετ και 100% σε ξενοδοχεία και εστιατόρια, τα οποία είναι πλέον κλειστά.

«Οι γαλλικές πωλήσεις έχουν μειωθεί κατά 90% και είναι το ίδιο στην εξαγωγική αγορά», λέει ο Michael Drappier του Σαμπάνια Drappier . Ποτέ δεν έχει δει τόσο διπλό whammy. 'Τα μηνύματα έρχονται σε κάθε γλώσσα,' Δεν ακυρώνουμε, αλλά θέλουμε να καθυστερήσουμε τις αποστολές. ''

Pascal Verhaeghe της Κάστρο Κέδρου στο Cahors επηρεάζεται παρόμοια. «Οι πωλήσεις μειώθηκαν κατά 85%, οπότε, παρόλο που οι μεταφορείς λειτουργούν κανονικά, υπάρχει πολύ λίγο κρασί για να διαλέξουν». Και, λέει, «φυσικά, οι πωλήσεις των θυρών μας είναι κλειστές».

«Γράφοντας ένα νέο επιχειρηματικό σχέδιο σε μια μέρα»: Μπαρ και εστιατόρια Reckon με πανδημία Coronavirus

«Διαπιστώσαμε ότι οι εξαγωγές μας παραμένουν σε αναμονή και οι μεταφορείς εξακολουθούν να λειτουργούν», λέει η Julien Révillon του Τομείς Piron στο Morgon, Beaujolais. «Παραδίδουμε επίσης στη Γαλλία επιχειρήσεις εκτός εμπορίου επειδή δεν είναι κλειστές. Και, παρόλο που δεν έχουμε πωλήσεις θυρών στο κελάρι, συνεχίζουμε να παραδίδουμε σε ιδιώτες πελάτες ».

Στην κοιλάδα του Λίγηρα, Ορχιδέες Οίνοι Οίνου , μια ομάδα εννέα μεγάλων παραγωγών, εξακολουθεί να πωλεί στους πελάτες του σούπερ μάρκετ, αν και «είναι αδύναμοι σε σύγκριση με τους κανονικούς», λέει ο Bernard Jacob, διευθύνων σύμβουλος του ομίλου.

Οι μεταφορές, ιδίως στην εξαγωγική αγορά, παρουσιάζουν το δικό τους μερίδιο των προβλημάτων. «Δυσκολεύουμε να πάρουμε εμπορευματοκιβώτια επειδή οι ξένοι πελάτες μας τα έχουν βάλει σε περιορισμό και δεν μπορούμε να τα πάρουμε πίσω», λέει ο Jacob.

Η γαλλική κυβέρνηση έλαβε επείγοντα μέτρα για να βοηθήσει τους οινοπαραγωγούς, ιδίως εκείνους των οποίων οι εξαγωγές έχουν επιβραδυνθεί ή στεγνώσει. Παρέχει τώρα ασφάλιση σε τιμολόγια παγκοσμίως και έχει αυξήσει την εγγύηση για καταθέσεις που καταβάλλονται σε εξαγωγείς από 80% σε 90%. Αυτά τα μέτρα θα διαρκέσουν για ένα χρόνο.

Ένα μέρος του κλάδου που συνεχίζει να κρατάει και απαιτεί προσοχή είναι τα αμπέλια. Ή, όπως ο Francis Abécassis του Τομείς Francis Abécassis σε Κονιάκ το λέει: 'Τα αμπέλια απλά μην περιμένετε.' Αυτή είναι μια πολυάσχολη στιγμή στους αμπελώνες, και τόσοι πολλοί υπάλληλοι του γραφείου των οινοποιείων με λίγο να κάνουν συνδέουν τους αμπελώνες μεταξύ των αμπελώνων.

Είναι εύκολο να εξασκηθείτε σε κοινωνικές αποστάσεις σε έναν αμπελώνα, ενώ ελπίζετε σε καλύτερες στιγμές μέχρι τη συγκομιδή 2020.