Αφήστε το ρεκόρ να αναφέρει: Τέλεια Λαμπρούσκο υπήρχε πάντα. Αλλά αν έχετε την εντύπωσή σας για το αναβράζον κόκκινο κρασί, που προέρχεται από την Ιταλία Εμίλια Ρομάνια περιοχή, είναι λιγότερο από δωρεάν, σας συγχωρούν. Εξάλλου, οι οδυνηρά γλυκές εκδοχές που βρίσκονταν συνήθως στις Ηνωμένες Πολιτείες στις δεκαετίες του 1970 και του 80 έκανε πολλά για την κρατική φήμη του Λαμπρούσκο . Ευτυχώς, οι ανώτερες εμφιαλώσεις βοηθούν στην αλλαγή της σύγχρονης αφήγησης.

«Τα κορυφαία κρασιά του Lambrusco έχουν τόση ζωντάνια, ενέργεια και ευτυχία που νιώθεις καλύτερα μετά από μερικές γουλιές», λέει η Writer-at-Large. Τζεφ Πόρτερ , Ιταλός κριτικός κρασιού του Wine Enthusiast. «Η συνεχιζόμενη ώθηση προς την καλύτερη γεωργία, τα ξηρότερα κρασιά και την αναζωογόνηση των παλιών τεχνικών οινοποίησης δημιουργούν κρασιά που παρουσιάζουν πολυπλοκότητα και πόση σε ίσες αναλογίες».

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Lambrusco, Baga Espumante και άλλα αφρώδη κόκκινα κρασιά από όλο τον κόσμο

Τα καλύτερα κρασιά Lambrusco της στιγμής, που παρουσιάζονται παρακάτω, έχουν φρεσκάδα και χαρακτήρα που ξεχωρίζει από τα παλαιότερα στυλ. Φυσικά, εξακολουθεί να υπάρχει μεγάλη ποικιλία στην κατηγορία — το Lambrusco μπορεί να κυμαίνεται από ξηρό έως πτερύγιο, ελαφρώς αφρώδη έως ανθρακούχο, λαμπερό λευκό έως μοβ. Αυτό το γεγονός από μόνο του βοήθησε στη διαφοροποίηση και την ανύψωση της μονοδιάστατης φήμης της Lambrusco. Αλλά η άνοδος της κατηγορίας συνδέεται αναμφισβήτητα με το άνοδος των funky βεγγαλικά , η ίδια μια τάση που συνδέεται με τη δημοτικότητα του κατοικίδια. Τίποτα από αυτά, ωστόσο, δεν θα ήταν δυνατό χωρίς τους παραγωγούς που εστιάζουν στην ποιότητα.

«Ιστορικές οικογένειες όπως η Λίνη [των Γραμμή 910 ] και Medici [του Γιατροί Ερμέτε ] δεν έχουν επαναπαυθεί στις δάφνες τους και συνεχίζουν να πιέζουν και να καινοτομούν, ενώ μικρότεροι αγρότες όπως π.χ Αμπελώνας Saetti και νεοφερμένος Sebastian Van de Sype κοιτάξτε στο παρελθόν για να προχωρήσετε με ολοκληρωμένα αγροκτήματα και αναγεννητική γεωργία», λέει ο Porter. Όλα αυτά και άλλα πολλά προοιωνίζονται για το μέλλον της κατηγορίας. «Το Lambrusco είναι η αιχμή του Ιταλικό κρασί .»

---

Cleto Chiarli 2022 Vecchia Modena Premium Lambrusco di Sorbara (Lambrusco di Sorbara)

Άγρια φράουλα, βύσσινο, ξύσμα πορτοκαλιού και αρώματα φρέσκου θυμαριού ανοίγουν τη μύτη αυτού του φρέσκου και ζωντανού βεγγαλικού. Ο ουρανίσκος ουρανίσκος σκάει με θρυμματισμένα σμέουρα, τριαντάφυλλα και έναν υπαινιγμό κυνηγιού που τελειώνει με ηλεκτρική οξύτητα που κρατά τον ουρανίσκο φρέσκο ​​και αναζωογονημένο. Καλύτερη αγορά. 91 βαθμοί — Τζεφ Πόρτερ

$ Διαφέρει Οίνος-Ερευνητής

Cleto Chiarli 2022 Vigneto Cialdini Lambrusco Grasparossa (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)

Συμπυκνωμένα αρώματα μαύρου δαμάσκηνου, σύκου, βατόμουρου, λευκού πιπεριού, μπαχάρι και φύλλου τσαγιού βγαίνουν από το ποτήρι. Gamy στον ουρανίσκο με μια πλούσια και γενναιόδωρη προσφορά μαρμελάδας μαύρου κερασιού που εξισορροπείται από λουλουδάτα και αλμυρά στοιχεία που φέρνουν το κρασί στο γήινο φινίρισμα του. Καλύτερη αγορά. 94 βαθμοί — J.P.

$19 Wine.com

Paltrinieri 2021 Root Lambrusco di Sorbara (Lambrusco di Sorbara)

Όταν παίρνεις ένα τέτοιο κρασί, δεν υπάρχει γυρισμός. Ένα κρασί που είναι και αγνό, νόστιμο και συναρπαστικό ταυτόχρονα είναι σπάνιο και πρέπει να το γιορτάσουμε. Αρχικά, είναι δεσμευμένο. Μόλις όμως ξυπνήσει, το κρασί δείχνει ένα φρέσκο ​​μείγμα από φράουλα, boysenberry και ρόδι που δίνει τη θέση του σε έντονες λουλουδένιες νότες, άγρια ​​βότανα και κυνήγι. Είναι ενεργητικό και ζωτικής σημασίας με οξύτητα που είναι τόσο τραγανή που δεν θα καταλάβεις ότι μόλις κατέβασες το μπουκάλι. Η επιλογή των συντακτών. 96 βαθμοί — J.P.

$ Διαφέρει Οίνος-Ερευνητής

Vigneto Saetti 2021 Rosso Viola Lambrusco Salamino (Lambrusco dell'Emilia)

100% Salamin που καλλιεργείται βιολογικά στους λόφους βόρεια της Μόντενα, αυτό το κρασί είναι η προσωποποίηση της αφοσίωσης της οικογένειας Saetti στην τέχνη της. Αρώματα βατόμουρων, μουριών και ταμαρίνδου μοιράζονται το ποτήρι με βιολέτες, αποξηραμένα τριαντάφυλλα και άγρια ​​βότανα. Ο ουρανίσκος είναι πλούσιος και ζωντανός ταυτόχρονα με πλούσια ώριμα φρούτα μαύρης απόχρωσης ισορροπημένα με τραγανή οξύτητα. Το κρασί έχει μακρύ και εκλεπτυσμένο φινίρισμα που τονίζεται από το καλοφτιαγμένο perlage. 95 βαθμοί — J.P.

$21 Wine.com

Podere Giardino 2021 Suoli Cataldi Rosé Lambrusco Marani (Lambrusco Reggiano)

Αυτό το αρωματικό Lambrusco είναι πολύ όμορφο και ελκυστικό. Οι αποξηραμένες κόκκινες σταφίδες, τα σμέουρα και τα βύσσινα ανασηκώνονται αβίαστα από το ποτήρι. Μετά από μερικές στροβιλισμούς, ενώνονται με νότες λουλουδιών και αρώματα του δάσους. Ο ουρανίσκος είναι ηλεκτρικός με έντονη οξύτητα που αναδεικνύει γεύσεις βύσσινου με άφθονα αποξηραμένα πέταλα λουλουδιών δίνοντας στο κρασί μια ακαταμάχητη ποιότητα… όπως πρέπει να το έχετε. Καλύτερη αγορά. 94 βαθμοί — J.P.

$ Διαφέρει Οίνος-Ερευνητής

Lini 910 NV Labrusca Bianco Lambrusco Salamino (Lambrusco dell'Emilia)

Δελεαστικά αρώματα αχλαδιού Bosc, χαμομηλιού, φλούδας πορτοκαλιού και λαδιού λεμονιού αναδύονται από το ποτήρι. Είναι ζωντανό και τραγανό στον ουρανίσκο με νεκταρίνι τάρτας, συμπιεσμένα κίτρινα άνθη, γεντιανή και πικραμύγδαλο στο τελείωμα. Καλύτερη αγορά. 93 βαθμοί — J.P.

$17 Wine.com

Podere Giardino 2021 Soils Cataldi Sparkling (Lambrusco Reggiano)

Αυτό είναι ένα αληθινό κλασικό. Τολμηρά και εκ των προτέρων έξω από το ποτήρι με αρώματα κερασιού Bing σε συνδυασμό με αλμυρά βότανα, γλυκάνισο και γυρισμένη γη. Ο ουρανίσκος σκάει με πιο τάρτες νότες φρούτων από δαμάσκηνα Damson, ρόδια και βύσσινα σε συνδυασμό με φρέσκα και αποξηραμένα άνθη και μια λεπτή νότα κυνηγιού. Τελειώνει με απαλές φυσαλίδες και έντονη οξύτητα που ουρλιάζει για μια φέτα αλλαντικό ή παλαιωμένο τυρί. Καλύτερη αγορά. 93 βαθμοί — J.P.

$ Διαφέρει Οίνος-Ερευνητής

Lini 910 NV Labrusca Rosso Sparkling (Lambrusco dell'Emilia)

Το πιο βαθύ μωβ χρώμα που θα μπορούσατε να φανταστείτε, αυτό το κρασί είναι γεμάτο με αρώματα βατόπιτας, μπαχαρικών δαμάσκηνων, βιολετί καραμέλας και δάφνης. Υπέργευστος και απαιτεί περιορισμό, ο ουρανίσκος είναι σαν να δαγκώνεις το πιο ζουμερό δαμάσκηνο που μπορείς να φανταστείς, αλλά είναι ισορροπημένο με νότες αποξηραμένων φύλλων, άγριων βοτάνων και καβουρδισμένου καφέ, κάνοντας αυτό το χαρούμενο και πολύ πόσιμο κρασί πιο περίπλοκο από ό,τι φαντάζεσαι. Καλύτερη αγορά. 92 βαθμοί — J.P.

$17 Wine.com

Fiorini 2021 Corte delgi Attimi Lambrusco di Sorbara (Lambrusco di Sorbara)

Αυτό το Lambrusco di Sorbara εκρήγνυται με αρώματα από ένα γιγαντιαίο μπουκέτο φρέσκων τριαντάφυλλων και ένα ολόκληρο μπουκέτο φρέσκα κεράσια, που το καθένα κρατά εξίσου αυλή στη μύτη. Ο ουρανίσκος συνεχίζει την ιστορία των τριαντάφυλλων και των κερασιών με μια κρεμώδη υφή που τελειώνει με τη φυσική λάμψη του σταφυλιού. 92 βαθμοί — J.P.

$ Διαφέρει Οίνος-Ερευνητής

Fiorini 2019 Terre al Sole Lambrusco Grasparossa (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)

Αυτή η 100% Grasparossa φτιαγμένη με τη μέθοδο της σαμπάνιας ανοίγει με μια υπέροχη μύτη από άγρια ​​τριαντάφυλλα, βρεγμένα κεράσια, μαύρες σταφίδες και φρέσκα φυλλώδη βότανα. Είναι κομψό στον ουρανίσκο, δείχνοντας έναν ισορροπημένο συνδυασμό από ξινό δαμάσκηνο και βιολέτες και φινίρισμα με μια νότα γραφίτη. Πολύπλοκο και διακριτικό, αυτό το κρασί θα καταπλήξει όλες τις αισθήσεις. 92 βαθμοί — J.P.

$ Διαφέρει Οίνος-Ερευνητής

Sebastian Van de Sype 2020 Grasparossa di Castelvetro (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)

Αυτό το όμορφο βαθύχρωμο κρασί, φτιαγμένο από 100% Grasparossa, λάμπει με ένα ομοιόμορφο μείγμα φρούτων και γεύσης. Τα άγρια ​​μαύρα σμέουρα και τα βύσσινα σμίγουν με βιολέτες και αλμυρά βότανα. Ο ουρανίσκος είναι καλά ισορροπημένος, με άφθονες σκούρες γεύσεις φρούτων που αναδεικνύονται από λεπτές νότες γης και καπνιστού κυνηγιού. Το κρασί τελειώνει με έντονη οξύτητα και λεπτές φυσαλίδες. 91 βαθμοί — J.P.

$ Διαφέρει Οίνος-Ερευνητής

Cleto Chiarli 2021 Lambrusco del Founder Lambrusco di Sorbara (Lambrusco di Sorbara)

Γλασαρισμένα κεράσια, φράουλες, άγρια ​​βότανα και αποξηραμένες βιολέτες υφαίνουν μέσα και έξω από το ποτήρι με διακριτικές νότες καπνιστού κυνηγιού. Ο ουρανίσκος εξισορροπεί την αλμυρή ποιότητα του κρασιού με κεράσια ιωβηλαίου, κράνμπερι και αποξηραμένο τριαντάφυλλο φινίρισμα με κρεμώδη υφή και κομψή λάμψη. Καλύτερη αγορά. 91 βαθμοί — J.P.

$24 Wine.com

Lini 910 NV Lambrusca Riserva Sparkling (Lambrusco dell'Emilia)

Ένα μείγμα από 85% Lambrusco Salamin και 15% Ancellotta, αυτό το κρασί ανοίγει με παχουλά και ώριμα βατόμουρα και βατόμουρα που διπλώνουν σε αρώματα αγριολούλουδων και φρεσκοκομμένων βοτάνων. Ο ουρανίσκος είναι πλούσιος και πλούσιος με μαύρα δαμάσκηνα, μια πινελιά πικρής σοκολάτας και εσπρέσο με μια πινελιά λεμονιού δίνοντας μια τάρτα και ζωντανή οξύτητα στο τελείωμα, διατηρώντας τον ουρανίσκο ανανεωμένο με κάθε γουλιά. 90 βαθμοί — J.P.

$ Διαφέρει Οίνος-Ερευνητής

Fiorini 2021 Becco Rosso Lambrusco Grasparossa (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)

Μαύρα δαμάσκηνα και βατόμουρα περιχυμένα με γλυκά και αλμυρά μπαχαρικά ανοίγουν τη μύτη σε αυτό το μπροστινό και πλούσιο Lambrusco. Γεμίζει το στόμα, ο ουρανίσκος είναι γεμάτος φρούτα σε μαύρες αποχρώσεις και νότες κυνηγιού, φινίρισμα με βιολετί καραμέλα και την οξύτητα που απαιτείται για να μην είναι τα φρούτα πολύ μπροστά. Αυτό το κρασί είναι διασκεδαστικό! 90 βαθμοί — J.P.

$ Διαφέρει Οίνος-Ερευνητής

Medici Ermete 2022 Lambrusco Salamin Concert (Lambrusco Reggiano)

Αυτό το μπροστινό και παχουλό Lambrusco είναι μια δέσμη από βατόμουρα, βρεγμένα μαύρα κεράσια και αλμυρά μπαχαρικά από την αρχή. Τα αρώματα μεταφέρονται στον ουρανίσκο με μια προσθήκη λουλουδιών και νότες κυνηγιού που δίνουν στο κρασί περισσότερο βάθος. Μαλακό και αφρώδη, αυτό το κρασί μπορεί να φέρει μόνο χαμόγελα. 89 βαθμοί — J.P.

$25 Wine.com

---

Γιατί πρέπει να μας εμπιστευτείτε

Όλα τα προϊόντα που παρουσιάζονται εδώ επιλέγονται ανεξάρτητα από την ομάδα μας, η οποία αποτελείται από έμπειρους συγγραφείς και γευσιγνώστες κρασιού και επιβλέπονται από επαγγελματίες της σύνταξης στα κεντρικά γραφεία του Wine Enthusiast. Όλες οι αξιολογήσεις και οι κριτικές είναι εκτελείται τυφλή σε ελεγχόμενη ρύθμιση και αντικατοπτρίζουν τις παραμέτρους της κλίμακας 100 βαθμών μας. Ο Wine Enthusiast δεν δέχεται πληρωμή για τη διεξαγωγή οποιουδήποτε ελέγχου προϊόντος, αν και ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια για αγορές που πραγματοποιούνται μέσω συνδέσμων σε αυτόν τον ιστότοπο. Οι τιμές ήταν ακριβείς τη στιγμή της δημοσίευσης.