Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Τελευταία Νέα

Τα νέα τιμολόγια απειλούν τους λογαριασμούς παντοπωλείων και την παγκόσμια κουλτούρα κρασιού

Την περασμένη εβδομάδα, το Γραφείο του Εκπροσώπου Εμπορίου των Ηνωμένων Πολιτειών (USTR) δημοσίευσε μια λίστα των εισαγόμενων εμπορευμάτων που θα μπορούσαν να υπόκεινται σε δασμούς έως και 100% το 2020. Στα προϊόντα περιλαμβάνονται και τα αφρώδη κρασιά, scotch , τυρί, ελαιόλαδο, δερμάτινα είδη και άλλα.



Οι φόροι για το ευρωπαϊκό κρασί και το τυρί μπορεί να ακούγονται σαν εξειδικευμένο ζήτημα, αλλά οι αναλυτές πιστεύουν ότι αυτά τα τιμολόγια θα μπορούσαν να έχουν εκτεταμένες συνέπειες. Οι αποθηκευτές αποθήκης, οι οδηγοί φορτηγών παράδοσης, οι λιανοπωλητές και οι επαγγελματίες φιλοξενίας θα έχουν άμεση οικονομική επίδραση. Οι Αμερικανοί καταναλωτές θα αισθανθούν επίσης την τάση σε όλα, από τους λογαριασμούς παντοπωλείων έως τα δείπνα επετείου, και η εθνική βιομηχανία κρασιού και ο πολιτισμός μας θα μπορούσαν να αλλάξουν δραματικά.

«Αυτό επηρεάζει αναμφισβήτητα κάθε νοικοκυριό στις Ηνωμένες Πολιτείες», λέει ο Dominick Purnomo, διευθυντής κρασιού / ιδιοκτήτης της dp Μια αμερικανική μπρασερί και Yono's , και οι δύο στο Albany, Νέα Υόρκη. «Για το ζευγάρι που ξοδεύει 20 $ την εβδομάδα σε δύο μπουκάλια [κρασί σε ένα μανάβικο], ξαφνικά είναι 40 $. Αυτό πονάει. Αυτό είναι ένα βράδυ ή μαθήματα χορού για τα παιδιά. '

Τα εστιατόρια, ειδικότερα, έχουν τη δυνατότητα να υποφέρουν καθώς οι άνθρωποι γευματίζουν λιγότερο, ενώ εξυπηρετούν υπερβολικούς προϋπολογισμούς. Σε τελική ανάλυση, οι τιμές θα επηρεάσουν τα πάντα από το πρόστιμο τυρί σε αυτήν τη σφήνα 5 $ του Προέδρου Brie στο τοπικό σας Kroger ή στο Stop & Shop.



Οι επαγγελματίες ποτών ξεφλουδίζουν. Τα νέα προτεινόμενα τιμολόγια φτάνουν στα τακούνια μιας αύξησης 25% η διοίκηση επέβαλε τον Οκτώβριο του 2019 για γαλλικά, ισπανικά και γερμανικά κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά. Τα τιμολόγια στα προϊόντα της Ευρωπαϊκής Ένωσης επηρεάζουν τη βιομηχανία οίνου των ΗΠΑ

«Εγώ και οι περισσότεροι από τους άλλους εισαγωγείς που ξέρω ξόδεψα εβδομάδες στο τηλέφωνο να διαπραγματευόμαστε με οινοποιούς για να συνεχίσουμε να δουλεύουμε μαζί μας», έγραψε εισαγωγέας Jenny Lefcourt σε Νιου Γιορκ Ταιμς γνωμοδότηση με τίτλο The Insanity of Trump's Wine Tarifs . «Πολλοί από αυτούς ήθελαν τελικά να απομακρυνθούν από την αγορά των Ηνωμένων Πολιτειών, αυτές τις μέρες η ζήτηση από την Ασία είναι τεράστια».

Ένας από τους λόγους για τους οποίους οι επαγγελματίες ποτών όπως η Lefcourt και ο Purnomo είναι τόσο απογοητευμένοι είναι ότι αυτές οι τιμές δεν είναι Πραγματικά για το κρασί. Εμπορεύματα όπως το κρασί, το τυρί και το ελαιόλαδο αξιοποιούνται σε δύο συνεχιζόμενες εμπορικές διαφορές. Το ένα αφορά τις επιδοτήσεις κατασκευής αεροσκαφών μεταξύ της Ευρωπαϊκής Airbus και της Boeing με έδρα τις ΗΠΑ. Ο άλλος αφορά τους τεχνολογικούς φόρους που επιβάλλει η Γαλλία πρόσφατα σε αμερικανικές εταιρείες όπως η Amazon, το Facebook και η Google.

«Η αλλαγή των τιμολογίων για ορισμένα εισαγόμενα κρασιά μπορεί να θεωρηθεί ως τρόπος εξαναγκασμού άλλων χωρών ή συνδικάτων όπως η Ευρώπη με τον τρόπο που επιδοτούν τις οικονομίες τους», έγραψε ο Pascaline Lepeltier, MS MOF, Ίνσταγκραμ στις 5 Ιανουαρίου. «Ίσως να έχει αντίκτυπο σε αυτούς… Ποιος ξέρει; Αλλά αυτό που μπορώ να πω είναι ότι οι πρώτες συνέπειες θα συμβούν εδώ στην Αμερική, και πολύ πιο γρήγορα και πιο γρήγορα που νομίζουμε. '

Αυτές οι συνέπειες περιλαμβάνουν μια πολύ σκληρή κατώτατη γραμμή. Mannie Berk, ιδρυτής και πρόεδρος εισαγωγέα με έδρα την Καλιφόρνια Η εταιρεία Rare Wine Co. , συνέταξε μια επιστολή προς τον Εκπρόσωπο Εμπορίου των ΗΠΑ, Robert Lighthizer, στην οποία αναφέρεται η επίδραση που θα έχουν αυτά τα τιμολόγια στις οικονομίες οίνου και γειτονικών κρασιών.

'Η αξία του εισαγόμενου ευρωπαϊκού κρασιού στην οικονομία των ΗΠΑ είναι σημαντική: πάνω από 28 δισεκατομμύρια δολάρια' έγραψε Μπέρκ. Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του Berk, μόνο 4,25 δισεκατομμύρια δολάρια επιστρέφουν στην Ευρώπη μέσω πληρωμής για το κρασί. «Ογδόντα πέντε τοις εκατό μένει στην οικονομία των ΗΠΑ, υποστηρίζοντας πολλές χιλιάδες θέσεις εργασίας και πληρώντας δισεκατομμύρια σε φόρους σε όλα τα επίπεδα διακυβέρνησης».

Με άλλα λόγια, η απώλεια ευρωπαϊκού κρασιού θα μπορούσε να κοστίσει πολλούς Αμερικανούς τη δουλειά τους.

Ένα μήνυμα από ενθουσιώδη μέσα κρασιού σχετικά με τις τιμές κρασιών

Όσοι αναζητούν ασημένια επένδυση υποδηλώνουν ότι οι δασμοί στα εισαγόμενα προϊόντα θα μπορούσαν να δώσουν οικονομική ενίσχυση στα εγχώρια οινοποιεία. Πολλοί οινοποιοί της Καλιφόρνια, ωστόσο, λένε ότι θα βλάψει πραγματικά την επιχείρησή τους. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Οίνου , μια ένωση 1.000 επαγγελματιών οίνου στην Καλιφόρνια, η Ευρώπη είναι η μεγαλύτερη εξαγωγική αγορά της Καλιφόρνιας, η οποία είναι υπεύθυνη για 469 δισεκατομμύρια δολάρια το 2018. Εάν η USTR εφαρμόσει τους μέγιστους δασμούς 100% για τα ευρωπαϊκά κρασιά, οι οινοποιοί των ΗΠΑ ανησυχούν ότι η Ευρωπαϊκή Ένωση θα ανταποδώσει με παρόμοια καταστροφικές εισφορές στα κρασιά τους.

Επιπλέον, λόγω του συστήματος τριών επιπέδων, το εγχώριο κρασί πωλείται από παραγωγούς σε καταναλωτές μέσω διανομέων, οι περισσότεροι από τους οποίους χειρίζονται τόσο το αμερικανικό όσο και το εισαγόμενο κρασί. Αυτό επίσης παρουσιάζει ένα πρόβλημα για τα οινοποιεία των ΗΠΑ, λένε οι οινοποιοί της Καλιφόρνια. Εάν οι διανομείς των Η.Π.Α. χάσουν τους ευρωπαίους πελάτες που κερδίζουν χρήματα, πιθανότατα θα μειώσουν τις λειτουργίες και θα προσπαθήσουν να βρουν αντικαταστάσεις.

«Σύμφωνα με την εμπειρία μου, οι διανομείς αντιδρούν στην απώλεια ενός σημαντικού προμηθευτή (παρόμοιος αντίκτυπος με αυτά τα τιμολόγια) προσπαθώντας να προμηθευτούν νέα κρασιά για το χαρτοφυλάκιό τους, αντί να πουλήσουν περισσότερο κρασί από τους υπάρχοντες προμηθευτές τους, πολλοί από τους οποίους δεν μπορούν να αυξήσουν βραχυπρόθεσμη παραγωγή…. Αυτό θα σημαίνει λιγότερη εστίαση για εμάς, όχι περισσότερο ' γράφει Ο Jason Haas, συνεργάτης και γενικός διευθυντής της California's Πίνακες Creek Vineyard .

Υπάρχουν και άλλες, πιο εφήμερες ανησυχίες επίσης. Η αποκοπή των οινοποιών των ΗΠΑ και των καταναλωτών από τους ευρωπαίους ομολόγους τους απειλεί την καινοτομία και την πολιτιστική ανταλλαγή που μετέτρεψε το κρασί των ΗΠΑ σε βιομηχανία πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων. Με αλλαγή κλίματος και οι τεχνολογίες που προωθούν, η κοινότητα και η συνεργασία στον κλάδο του οίνου είναι πιο σημαντικές από ποτέ.

Αν είστε πρόθυμοι να εκφράσετε τις σκέψεις σας σχετικά με τις προτεινόμενες τιμές, το USTR δέχεται σχόλια μέσω ψηφιακής φόρμας έως τις 13 Ιανουαρίου 2020.