Μέσα στο φετινό τουρνουά Wimbledon, ο 29χρονος Νοβάκ Τζόκοβιτς έχει αγοράσει αμπελώνα γη στη μητρική του Σερβία. Βρίσκεται κοντά στο χωριό Šumadija, την καρδιά της αμπελουργικής περιοχής της χώρας, η γη καταχωρήθηκε ως αμπελώνας πριν από 50 χρόνια, αλλά αυτή τη στιγμή είναι εγκαταλελειμμένη δασική έκταση που θα απαιτήσει μια περίοδο αναγέννησης. Ο Vladimir Stojić του Συλλόγου Οινοπαραγωγών Šumadija, λέει ότι οι αμπέλια πιθανότατα θα φυτευτούν την άνοιξη. Ας ελπίσουμε ότι αυτό το νέο έργο θα δώσει μια χαρούμενη απόσπαση της προσοχής για τον Τζόκοβιτς, αφού υπέστη μια εκπληκτική απώλεια από τον Σαμ Κουέρρι και την έξοδο από το τουρνουά αυτό το Σαββατοκύριακο.

Είναι αυτό το μπέικον βότκα; Συλλαμβάνεσαι!

Ο διευθυντής της Η ράβδος αντλίας στην πόλη της Οκλαχόμα συνελήφθη αφού οι επιθεωρητές της Επιτροπής Επιβολής της νομοθεσίας για τα αλκοολούχα ποτά διαπίστωσαν ότι αδειάστηκαν μπουκάλια αλκοόλ, εγχύθηκαν με συστατικά όπως μπέικον, jalapeños και σκόρδο, και στη συνέχεια επανεμφανίστηκαν. Ο Αρχηγός λοχίας Gary Knight της Αστυνομίας της Οκλαχόμα είπε: «Απλά δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό. Ανεξάρτητα από το τι βάζετε σε αυτό, ακόμα κι αν είναι μόνο νερό. '

Ο ιδιοκτήτης του μπαρ Ian McDermid είπε: «Θα πρέπει να δείτε το βλέμμα στα πρόσωπα των ανθρώπων όταν λέτε ότι ο διευθυντής μου πήγε στο lokup της κομητείας για τρεις ημέρες, επειδή βάζουμε λωρίδες μπέικον σε ένα μπουκάλι βότκα»

Μόνο ανοιχτό: Νέο κέντρο επισκεπτών του Trefethen

Κάποτε το σπίτι των ιδρυτών Katie και Gene Trefethen, “Villa Trefethen” φιλοξενεί επισκέπτες. Το σπίτι του N22 Valley του 1922 είναι ένα κλασικό παράδειγμα του κινήματος Arts and Crafts της Καλιφόρνια. Οι επισκευές και η αποκατάσταση συνεχίζονται στο ιστορικό κτήριο οινοποιιών, το οποίο υπέστη ζημιές σε σεισμό του 2014.

Ο ιδρυτής της Ridge Vineyards Paul Draper αποσύρεται

Ριτζ Αμπελώνες Ο οινοποιός και διευθύνων σύμβουλος Paul Draper, ο οποίος έγινε 80 ετών φέτος, ανακοίνωσε τη συνταξιοδότησή του. Μια ομάδα στελεχών της Ridge που ήταν υπεύθυνη για τις καθημερινές επιχειρήσεις για την τελευταία δεκαετία - οι Mark Vernon, Eric Baugher, John Olney και David Gates - θα αναλάβουν τα ηνία. Ο Draper σημειώνει «τα κρασιά των τελευταίων 10 ετών είναι δικά τους, όχι δικά μου, οπότε γνωρίζετε ήδη την ποιότητα και το στυλ των επερχόμενων vintages».

«Είχα μια υπέροχη ζωή που επιδιώκω την τέχνη μου», λέει ο Draper. «Παρόλο που συνταξιοδοτώ, θα συνεχίσω στο ρόλο μου ως Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου. Με αυτήν την ικανότητα μπορώ να υποστηρίξω πλήρως αυτήν τη μακρά προγραμματισμένη μετάβαση. '

Αποσπάσματα: Robert Hartwell (1928-2016)

Hartwell Estate αμπελώνες θρηνεί την απώλεια του ιδρυτή και ιδιοκτήτη του οινοποιείου, Bob Hartwell. Ιδρύθηκε το 1986, το Hartwell Estate Vineyards κέρδισε κριτική αναγνώριση και πιστό ακόλουθο παράγοντας εξαιρετικά κρασιά μικρής παραγωγής Bordeaux από το κτήμα Stags Leap District. Ο κ. Χάρτγουελ πέθανε ειρηνικά στον ύπνο του στις 22 Ιουνίου.

Εν τω μεταξύ, στο εμπόριο

Οι καιρικές δυσκολίες της Γαλλίας συνεχίζονται καθώς το χαλάζι καταστρέφει τον Beaujolais

Τοπικοί αξιωματούχοι ζήτησαν να κηρυχθούν τμήματα του Beaujolais ως ζώνη καταστροφής μετά άγριες καταιγίδες χαλάζι σοβαρά κατεστραμμένοι αμπελώνες στην περιοχή. Μόλις ένα μήνα μετά από μια προηγούμενη καταιγίδα χαλάζι, η περιοχή χτυπήθηκε ξανά το απόγευμα της 24ης Ιουνίου. Η Μέλνα Κόντι, από το περιφερειακό κρασί Inter-Beaujolais, ανέφερε ότι έχουν καταστραφεί 3.000 εκτάρια ή 20 τοις εκατό των αμπελώνων της περιοχής. Η κοινότητα του Fleurie πιστεύεται ότι υπέφερε περισσότερο. «Το 70 έως 80 τοις εκατό των αμπελώνων καταστρέφονται τελείως από το χαλάζι», δήλωσε ο Frédéric Miguet, δήμαρχος του Fleurie.

Σκληροί χρόνοι μπροστά για Craft Beer;

Οι πωλήσεις ζυθοποιίας υπήρξαν εδώ και πολύ καιρό, αλλά μπορεί να μειώνεται . Οι πωλήσεις μπύρας βιοτεχνίας είναι μόλις 6% φέτος, πολύ μακριά από το 19% πριν από μόλις δύο χρόνια. «Η συναίνεση είναι ότι η μπύρα βιοτεχνίας έχει επιβραδυνθεί σημαντικά φέτος», λέει ο Trevor Stirling της Bernstein Research. Μια πιθανή εξήγηση; Ο κατακερματισμός της αγοράς μπύρας βιοτεχνίας.

Στη σκηνή και στον Τύπο

Μεγάλα νέα.. @WineEnthusiast συνεργάζεται με @WomenoftheVine για την προώθηση των γυναικών στη βιομηχανία ποτών. Τόσο ενθουσιασμένος. https://t.co/DLouYriTzb

- Susan Kostrzewa (@suskostrzewa) 29 Ιουνίου 2016

Γιορτάζοντας τα 100 καλύτερα εστιατόρια κρασιού της Αμερικής

Ακούστε τι κάνει ένα εστιατόριο ένα από τα καλύτερα όταν πρόκειται για κρασί.

Σήμερα @inthedrinkHRN με @joecampanale + #wineenthusiast exec συντάκτης @suskostrzewa ομιλία # WE100BestRestos ! https://t.co/eJP0ZLgKV6

- Λάτρεις του κρασιού (@WineEnthusiast) 29 Ιουνίου 2016

Από το Παρατηρητής : «Φαίνεται ότι ο κόσμος του vino και των εστιατορίων μπαίνει σε μια νέα εποχή, που δεν χλευάζει πλέον το ροζέ ή ντροπιάζει τη φωτογραφία τροφίμων και χαιρετίζει την προσβασιμότητα στην προσέγγισή του για το κρασί.»

Σε Condé Nast Traveller : «[Τ] η ίδια η έννοια της πολυτέλειας υφίσταται επαναπροσδιορισμό, με τον οποίο προσοχή στη λεπτομέρεια και πνιγηρότητα είναι μόνιμα αποσπασμένα. '