Από τα πιο εύκολα στην καλλιέργεια και τα πιο παραγωγικά φυτά στον λαχανόκηπο, το καλοκαιρινό κολοκυθάκι έρχεται σε μια σειρά από πολύχρωμες ποικιλίες και διαφορετικά σχήματα. Τα κολοκυθάκια, τα κολοκυθάκια και το pattypan είναι τα πιο δημοφιλή, αλλά υπάρχουν και άλλες, πιο ασυνήθιστες γευστικές επιλογές που αξίζει να καλλιεργήσετε στον κήπο σας. Δοκιμάστε το «Cousa», μια κοντή και squat ποικιλία της Μέσης Ανατολής που χρησιμοποιείται κυρίως για γέμιση, το αναρριχητικό ιταλικό καλοκαιρινό σκουός «Trombetta» ή το γαλλικό στρογγυλό «Ronde de Nice». Τα φυτά σκουός παράγουν τρυφερά βρώσιμα άνθη, έτσι ώστε να έχετε μια ιδιαίτερη απόλαυση ακόμη και πριν ωριμάσει ο καρπός.

Όποιο είδος καλοκαιρινού κολοκυθιού κι αν καλλιεργήσετε, να έχετε κατά νου ότι είναι μια καλλιέργεια με ζεστό καιρό. Πρέπει να περιμένετε να έρθει ο γαλήνιος καιρός της άνοιξης για να το φυτέψετε. Και πάντα να αφήνετε λίγο χώρο για ανθοφόρα φυτά κοντά για να προσελκύσετε τις μέλισσες, οι οποίες είναι απαραίτητες για την επικονίαση των καλοκαιρινών κολοκυθιών.

Επισκόπηση καλοκαιρινών κολοκυθιών

Όνομα γένους	Κολοκυθόπιτα
Συνηθισμένο όνομα	Καλοκαιρινό σκουός
Τύπος φυτού	Ετήσιο, Λαχανικό
Φως	Ήλιος
Υψος	1 έως 3 πόδια
Πλάτος	3 έως 10 πόδια
Διάδοση	Σπόρος

Πού να φυτέψετε καλοκαιρινό σκουός

Ένα μέρος σε ηλιόλουστη θέση με πλούσιο, γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος είναι απαραίτητο για την καλλιέργεια της καλοκαιρινής κολοκυθιάς. Όσον αφορά το pH, τα φυτά είναι προσαρμόσιμα και αναπτύσσονται σε ελαφρώς όξινο έως ελαφρώς αλκαλικό έδαφος.

Είναι πολύ σημαντικό να ταιριάξετε την καλοκαιρινή ποικιλία σκουός με τον διαθέσιμο χώρο σας. Λάβετε επίσης υπόψη τα γειτονικά φυτά και συνδυάστε το καλοκαιρινό κολοκυθάκι με τα κατάλληλα συντροφικά φυτά. Τα πολυσύχναστα φυτά δημιουργούν το σκηνικό για προβλήματα ασθενειών και παρασίτων. Ορισμένες ποικιλίες καλοκαιρινής κολοκύθας αναπτύσσονται σε μεγάλη συστάδα ή ως θαμνώδης τύπος, ενώ άλλες ποικιλίες αμπέλου και απλώνονται. Παρόλο που οι αμπελουργικές ποικιλίες μπορούν να εκπαιδευτούν σε ένα στιβαρό καφασωτό ή κληματαριά, μεγαλώνουν τόσο γρήγορα που μπορεί να βρείτε ακόμα αμπέλια να απλώνονται στον κήπο.

Πώς και πότε να φυτέψετε το καλοκαιρινό σκουός

Το καλοκαιρινό κολοκυθάκι φυτεύεται είτε με απευθείας σπορά του σε εξωτερικούς χώρους είτε με έναρξη των σπόρων σε εσωτερικούς χώρους σε γλάστρες περίπου 4 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση. Αυτό συνιστάται για ψυχρότερα κλίματα, καθώς σας δίνει ένα προβάδισμα στην καλλιεργητική περίοδο. Οι καλοκαιρινοί σπόροι κολοκύθας δεν θα βλαστήσουν σε θερμοκρασία εδάφους χαμηλότερη από 60 βαθμούς F.

Για να αποφύγετε την υπερβολική φύτευση, να έχετε κατά νου ότι η καλοκαιρινή κολοκύθα είναι βαρύς παραγωγός, οπότε δεν χρειάζεται να φυτέψετε πολλούς σπόρους.

Για να φυτέψετε σπόρους σε εξωτερικούς χώρους, περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί το έδαφος και να έχει παρέλθει οποιοσδήποτε κίνδυνος παγετού. Η καλοκαιρινή κολοκύθα μπορεί να φυτευτεί σε σειρές ή ανάχωμα. Η καλοκαιρινή κολοκύθα τύπου αμπέλου χρειάζεται πολύ περισσότερο χώρο από τους τύπους θάμνων. Φυτέψτε σπόρους σε βάθος 1 ίντσας, 4 έως 6 ίντσες μεταξύ τους στη σειρά. Όταν τα σπορόφυτα έχουν ύψος 4 έως 6 ίντσες, αραιώστε τα φυτά σε απόσταση 12 έως 15 ιντσών μεταξύ τους και κρατήστε μόνο τα πιο δυνατά σπορόφυτα. Για να φυτέψετε σπόρους σε σωρούς λόφους, δημιουργήστε ένα μικρό ανάχωμα εδάφους με διάμετρο περίπου 2 πόδια. Το διαστημικό ανάχωμα απέχει 2 πόδια. Σπείρετε πέντε ή έξι σπόρους σε βάθος 1 ίντσας και 4 ίντσες σε απόσταση μεταξύ τους σε κάθε λόφο. Όταν τα σπορόφυτα έχουν ύψος 4 έως 6 ίντσες, αραιά μέχρι τα δύο πιο δυνατά φυτά. Η ακριβής απόσταση εξαρτάται από την ποικιλία. φροντίστε να ελέγξετε τις συσκευασίες σπόρων για λεπτομέρειες.

Εχω το πέργκολα για ποικιλίες αμπελιού στη θέση του πριν από τη φύτευση για να αποφευχθεί η καταστροφή των τρυφερών ριζών των δενδρυλλίων.

Συμβουλές περιποίησης για το καλοκαιρινό σκουός

Το καλοκαιρινό σκουός είναι ένα από τα πιο εύκολα στην καλλιέργεια λαχανικά. Και είναι επίσης διαβόητα παραγωγικό.

Φως

Επιλέξτε μια τοποθεσία φύτευσης που δέχεται τουλάχιστον 8 ώρες άμεσο ηλιακό φως κάθε μέρα .

Έδαφος και Νερό

Φυτέψτε το καλοκαιρινό κολοκυθάκι σε πλούσιο, χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Πριν από τη φύτευση, είναι πάντα καλή ιδέα να δουλέψετε ένα στρώμα 4 ιντσών καλά αποσυντιθέμενης κοπριάς ή κομπόστ στο έδαφος. Το ιδανικό pH για το καλοκαιρινό σκουός είναι μεταξύ 6,0 και 7,5, αλλά εξακολουθεί να είναι καλό σε pH εδάφους 8,0.

Το πότισμα των κολοκυθιών τακτικά και σε βάθος απουσία συχνών βροχοπτώσεων είναι ζωτικής σημασίας. Μην ψεκάζετε νερό απευθείας στο φύλλωμα, καθώς αυτό ενθαρρύνει την εξάπλωση μυκητιακών ασθενειών.

Απλώστε ένα στρώμα σάπια φύλλα 2 ιντσών πάνω από τη ζώνη της ρίζας για να αποτρέψετε την απώλεια υγρασίας του εδάφους.

Θερμοκρασία και Υγρασία

Η καλοκαιρινή κολοκύθα είναι ένα λαχανικό με ζεστό καιρό. Η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης είναι μεταξύ 65 και 75 βαθμών F. Σε θερμοκρασίες κάτω των 60 βαθμών F, η ανάπτυξη θα επιβραδυνθεί, και το ίδιο συμβαίνει πάνω από τους 85 βαθμούς F, συν το ότι το φυτό παράγει λιγότερα σε εξαιρετικά ζεστό καιρό.

Αν και το καλοκαιρινό σκουός ανέχεται ένα υγρό κλίμα, ο ζεστός και υγρός καιρός μπορεί να οδηγήσει σε ταχύτερη εξάπλωση μυκητιακών ασθενειών.

Λίπασμα

Ακόμα κι αν καλλιεργείτε καλοκαιρινή κολοκύθα σε πλούσιο, γόνιμο έδαφος, θα χρειαστεί λίπασμα. Μόλις το φυτό αρχίσει να ανθίζει ή όταν αρχίσει να εξαπλώνεται ποικιλία αμπέλου, προσθέστε ένα λίπασμα 10-10-10 ή ένα πλήρες λίπασμα λαχανικών για όλες τις χρήσεις και ακολουθήστε τις οδηγίες για τις ποσότητες και τη συχνότητα.

Κλάδεμα

Ειδικά οι ποικιλίες τύπου αμπέλου ξεπερνούν εύκολα τον καθορισμένο χώρο τους. Το κλάδεμα είναι προαιρετικό, αλλά συνιστάται για να διατηρείται το φυτό σε διαχειρίσιμο μέγεθος, να βελτιώνεται η ροή του αέρα και να γίνεται ευκολότερη η συλλογή. Κόψτε τα αμπέλια χωρίς φρούτα στη βάση και κόψτε αυτά με αναπτυσσόμενους καρπούς σε έναν ή δύο κόμβους φύλλων πέρα ​​από τον τελευταίο καρπό.

Γονιμοποίηση

Η καλοκαιρινή κολοκύθα έχει αρσενικά και θηλυκά άνθη στο ίδιο φυτό και χρειάζεται γονιμοποιητικά έντομα - μέλισσες και άλλες μέλισσες - για να μεταφέρει την αρσενική γύρη στο θηλυκό άνθος. Ο καλύτερος τρόπος για να εξασφαλίσετε την επικονίαση είναι να φυτέψετε λουλούδια που προσελκύουν επικονιαστές, όπως π.χ ζίννιες , ναστούρτια , κατιφέδες , ή μποράγιο . Επίσης, βεβαιωθείτε ότι δεν χρησιμοποιείτε εντομοκτόνα που θα μπορούσαν να σκοτώσουν ωφέλιμα έντομα επικονίασης.

Καλοκαιρινό σκουός σε γλάστρες και μεταφύτευση

Οι συμπαγείς καλοκαιρινές κολοκύθες τύπου θάμνου είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε δοχεία. Χρησιμοποιήστε ένα βαρύ δοχείο που έχει πλάτος και βάθος τουλάχιστον 1 πόδι. Γεμίστε το με μείγμα γλάστρας που στραγγίζει καλά και μερικές χούφτες κομπόστ. Φυτέψτε μερικούς σπόρους σε βάθος 1 ίντσας στο κέντρο του δοχείου. Όταν τα φυτά έχουν ύψος 4 έως 6 ίντσες, κόψτε όλα εκτός από τα πιο δυνατά σπορόφυτα στο επίπεδο του εδάφους (μην τραβάτε τα επιπλέον σπορόφυτα προς τα έξω, κάτι που μπορεί να καταστρέψει τα σπορόφυτα που θέλετε να κρατήσετε).

Κολοκύθα που καλλιεργείται σε δοχεία νερού τουλάχιστον καθημερινά, έως και δύο φορές σε ζεστό καλοκαίρι. Δεδομένου ότι το καλοκαιρινό σκουός είναι ετήσιο, η μεταφύτευση δεν είναι απαραίτητη.

Παράσιτα και προβλήματα

Η καλοκαιρινή κολοκύθα προσβάλλεται συνήθως από παράσιτα. Έχετε το νου σας για τρύπες αμπέλου κολοκύθας, ζωύφια κολοκυθιού, σκαθάρια αγγουριού , αφίδες και λευκές μύγες. Πιθανές ασθένειες περιλαμβάνουν το ωίδιο, την άνθη της κολοκυθιάς, το βακτηριακό μαρασμό του αγγουριού και τους ιούς του μωσαϊκού. Η εναλλαγή των καλλιεργειών στον κήπο σας και η μη φύτευση κολοκυθιών και άλλων κολοκυθιών στην ίδια τοποθεσία με το προηγούμενο έτος είναι ένα σημαντικό βήμα για την πρόληψη σοβαρών παρασίτων και ασθενειών.

Πώς να πολλαπλασιάσετε το καλοκαιρινό σκουός

Η καλοκαιρινή κολοκύθα πολλαπλασιάζεται από σπόρους. Εάν μεγαλώνετε ένα ανοιχτή γονιμοποιημένη ποικιλία κειμηλίων , είναι λογικό να μαζέψουμε τους σπόρους για την επόμενη χρονιά. Οι σπόροι των υβριδικών ποικιλιών, από την άλλη πλευρά. δεν θα παράγει φυτά που είναι αληθινά για τον γονέα και για να αποκτήσετε προβλέψιμη ποιότητα καλοκαιρινής κολοκύθας, θα πρέπει να αγοράσετε σπόρους από μια εταιρεία σπόρων. Ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες για τη φύτευση καλοκαιρινής κολοκυθιάς.

Συγκομιδή

Τα καλοκαιρινά κολοκυθάκια, κολοκυθάκια και ίσιο λαιμό είναι καλύτερα όταν συγκομίζονται σε μικρό μέγεθος, περίπου 6 ίντσες μήκος. Τα κολοκυθάκια Pattypan ή χτένι είναι καλύτερα όταν έχουν διάμετρο 3 ίντσες. Ελέγχετε τα φυτά καθημερινά γιατί τα κολοκυθάκια αναπτύσσονται γρήγορα σε ζεστό καιρό. Διαλέξτε τα κολοκυθάκια όταν μπορείτε εύκολα να τρυπήσετε το δέρμα με το νύχι σας. Τα υπερώριμα φρούτα έχουν πιο σκληρή φλούδα. Αν σας λείπει κάποιο φρούτο, μαζέψτε τα αμέσως μόλις τα ανακαλύψετε. Όσο περισσότερο συγκομίζετε, τόσο περισσότερο θα φέρουν τα φυτά.

Φροντίστε να κόψετε τους καρπούς από τα φυτά με κλαδευτήρια χειρός ή ένα κοφτερό μαχαίρι αντί να τους κόψετε, κάτι που κινδυνεύει να βλάψει τόσο τον καρπό όσο και το φυτό.

Τύποι καλοκαιρινών κολοκυθιών

Squash «Early Summer Crookneck».

Κρίστοφερ Χιρσχάιμερ

Αυτό το κειμήλιο καλοκαιρινό σκουός έχει λυγισμένο λαιμό και κίτρινα φρούτα με ανώμαλο δέρμα. Τα συμπαγή φυτά μεγαλώνουν 24 έως 36 ίντσες πλάτος και 24 έως 30 ίντσες ύψος. 53 ημέρες μέχρι τη λήξη

Squash «Early Prolific Straightneck».

Dean Schoeppner

Για περισσότερους από έναν λόγους, αυτό είναι ένα πολύ δημοφιλές καλοκαιρινό σκουός κειμήλιο με ανώμαλο, κρεμώδες κίτρινο δέρμα. Ωριμάζει νωρίς, έχει βουτυρώδη, ξηρή γεύση, πρώιμη ωριμότητα και το μικρό μέγεθος (μόνο 24 έως 36 ίντσες πλάτος και 24 έως 30 ίντσες ύψος) των φυτών ταιριάζει ακόμη και σε μικρότερους κήπους. Το ανώμαλο, κρεμώδες κίτρινο δέρμα. 50 ημέρες μέχρι τη λήξη

Κολοκυθάκια 'Black Beauty'

Dean Schoeppner

Η εξωτερική φλούδα αυτού του λείου, ίσιου κολοκυθιού κειμήλιο είναι σκούρο πράσινο, σχεδόν μαύρο χρώμα, και η σάρκα είναι κρεμώδης λευκή. Έχει μια θαμνώδη συνήθεια ανάπτυξης, που φτάνει μόνο τις 12 έως 24 ίντσες σε ύψος. 50 ημέρες μέχρι τη λήξη

Pattypan Squash

Σκοτ Λιτλ

Αυτό το νόστιμο καλοκαιρινό σκουός είναι γνωστό για το σχήμα του που μοιάζει με ιπτάμενο δίσκο. Έρχεται σε όμορφα λευκά, κίτρινα και πορτοκαλί χρώματα. Μια δημοφιλής ποικιλία είναι το «Sunburst», ένα βαθύ χρυσοκίτρινο, πεπλατυσμένο, στρογγυλεμένο, καλοκαιρινό σκουός με χτενισμένες άκρες. Το ζωηρό φυτό είναι αρκετά παραγωγικό. 50 ημέρες μέχρι τη λήξη

'Ζέφυρος'

Αυτή η οπτικά εντυπωσιακή υβριδική καλοκαιρινή κολοκύθα είναι κίτρινη με αχνές άσπρες ρίγες και ανοιχτό πράσινο άνθη. Τα άνθη αυτής της νόστιμης κολοκυθιάς με γεύση ξηρού καρπού και σφιχτή υφή είναι επίσης βρώσιμα. 54 ημέρες μέχρι τη λήξη

Κολοκυθάκια «Κοράκι».

Αυτή η υβριδική ποικιλία κολοκυθιού παράγει πολύ σκούρα πράσινα φρούτα σε μόλις 48 ημέρες από τη φύτευση. Το φυτό είναι ένας συμπαγής θάμνος.

Κολοκυθάκια «Gold Rush».

Τζάνετ Μέσιτς-Μάκι

Το «Gold Rush» είναι ένα υβριδικό κολοκυθάκι με χρυσοκίτρινα, λεία, ίσια φρούτα. Τα συμπαγή φυτά έχουν μια ανοιχτή συνήθεια που κάνει τη συγκομιδή εύκολη. 45 ημέρες μέχρι τη λήξη

Σχέδια κήπου για καλοκαιρινό σκουός

Εύκολος παιδικός λαχανόκηπος

Εικονογράφηση Gary Palmer

Αυτό το εύκολο σχέδιο παιδικού λαχανόκηπου θα ευχαριστήσει τους κηπουρούς όλων των ηλικιών. Εκτός από τα ασυνήθιστα και διασκεδαστικά λαχανικά, συμπεριλαμβανομένου του καλοκαιρινού σκουός «Scallop», το σχέδιο περιλαμβάνει ένα παιχνιδότοπο από αμπέλια φασολιών για να δημιουργήσει σκιά καλωσορίσματος. Τα παιδιά θα λατρέψουν επίσης να κάνουν τον κήπο όμορφο με τους κατιφέδες που πλαισιώνουν την άκρη του κρεβατιού. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε τις ακριβείς ποικιλίες που αναφέρονται, αντικαταστήστε τις με άλλες που έχουν παρόμοια χρώματα, σχήματα και μεγέθη.

Δείτε αυτό το σχέδιο κήπου

Σχέδιο κήπου γαλλικής κουζίνας

Αυτό το σχέδιο κήπου κουζίνας γαλλικού στιλ αντικατοπτρίζει την αισθητική των κήπων κουζίνας στη μεσαιωνική Γαλλία με ένα κεντρικό κρεβάτι σε σχήμα διαμαντιού και τέσσερα μεγαλύτερα υπερυψωμένα κρεβάτια, με φαρδιά μονοπάτια από τούβλα να διατρέχουν ανάμεσά τους. Μια σειρά διακοσμητικών πολυετών φυτών ή θάμνων προορίζεται να χρησιμεύσει ως φράκτης γύρω από την περίμετρο, που ανοίγεται από ένα λευκό φράχτη.

Δείτε αυτό το σχέδιο κήπου

Συχνές Ερωτήσεις

• Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της καλοκαιρινής κολοκύθας και των κολοκυθιών;

  Τα κολοκυθάκια είναι ένα είδος καλοκαιρινής κολοκύθας. Σε αντίθεση με το καλοκαιρινό κολοκυθάκι, ο καρπός του είναι πάντα μακρόστενος και κυλινδρικός ή ίσιος, ενώ το καλοκαιρινό κολοκυθάκι έρχεται επίσης ως λαιμόκοψη ή με βολβώδες ή χτενισμένο σχήμα. Ένας τρόπος για να διακρίνετε ένα μακρόστενο καλοκαιρινό κολοκυθάκι από ένα κολοκυθάκι είναι ότι το καλοκαιρινό κολοκυθάκι είναι κωνικό προς την κορυφή.

• Πόσα καλοκαιρινά κολοκυθάκια φυτρώνουν σε ένα φυτό;

  Ένα υγιές καλοκαιρινό φυτό σκουός μπορεί να αποδώσει έως και 25 λίβρες ή 3 έως 7 σκουός την εβδομάδα κατά τη διάρκεια της αιχμής της συγκομιδής. Εάν επιλέξετε τα καλοκαιρινά κολοκυθάκια όταν είναι ακόμα πολύ μικρά (baby squash), η απόδοση πέφτει σε περίπου 5 κιλά. Γενικά, 1 έως 2 φυτά αποδίδουν επαρκή προϊόντα για μια τετραμελή οικογένεια.

Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα Υποβολή