Η καλλιέργεια σπόρων κειμηλίων στον κήπο σας μπορεί κυριολεκτικά να ζωντανέψει το παρελθόν. Αυτοί οι σπόροι έχουν σωθεί και καλλιεργηθεί για δεκαετίες ή ακόμα και αιώνες, έτσι θα μπορούσατε ενδεχομένως να καλλιεργήσετε την ίδια ποικιλία φυτών που είχε ο Thomas Jefferson στον κήπο του πριν από περισσότερα από 200 χρόνια. Ενώ μπορεί να έχετε ακούσει για ντομάτες κειμήλιο ή άλλα λαχανικά, μπορεί να μην γνωρίζετε ότι μπορείτε να βρείτε σπόρους για κειμήλια ποικιλιών πολλών άλλων φυτών, όπως βότανα και ανθοφόρα μονοετή φυτά. Ακολουθεί μια ματιά στο τι ακριβώς είναι οι σπόροι κειμήλιο και στους πέντε λόγους για τους οποίους αξίζουν μια θέση στον κήπο σας.

Κάρσον Ντάουνινγκ

Τι είναι οι σπόροι Heirloom;

Μια ποικιλία σπόρων συνήθως θεωρείται κειμήλιο εάν υπήρχε πριν από περισσότερα από 50 χρόνια, αλλά ορισμένοι ειδικοί στα φυτά ταξινομούν μόνο τους σπόρους που καλλιεργήθηκαν πριν από τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο ως κειμήλια. Είτε έτσι είτε αλλιώς, όπως υποδηλώνει το όνομα, οι σπόροι κειμηλίων υπάρχουν εδώ και πολύ καιρό. Γιατί; Επειδή έχουν μοναδικά και ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που θέλουν οι άνθρωποι—για παράδειγμα, ένα φασόλι με ένα όμορφο μωβ στίγματα αντί για απλό πράσινο. Οι κηπουροί και οι αγρότες έσωσαν τους σπόρους για να βεβαιωθούν ότι αυτά τα επιθυμητά φυτά θα υπάρχουν από χρόνο σε χρόνο, συχνά παραδίδοντάς τους από γενιά σε γενιά. Μερικές εταιρείες και οργανισμοί σπόρων έχουν επίσης βοηθήσει στη διατήρηση των σπόρων κειμηλίων και στην ευρύτερη διάθεση τους.

Στρατηγός Κλίνφ

Οφέλη από σπόρους κειμηλίων

Εκτός από τη διασκέδαση της καλλιέργειας των δικών σας φυτών από σπόρους, έχετε πολλά άλλα οφέλη όταν επιλέγετε ποικιλίες κειμήλιο. Εδώ είναι πέντε ιδιότητες που ξεχωρίζουν αυτούς τους σπόρους και τους κάνουν να αξίζει να δοκιμάσετε.

1. Οι σπόροι κειμηλίων έχουν πολύχρωμο παρελθόν

Επειδή τα κειμήλια είναι παλιά, πολλές από αυτές τις ποικιλίες σπόρων έχουν ενδιαφέρουσες ιστορίες που συνδέονται με αυτά. Για παράδειγμα, «Black Watchman» hollyhock μπορεί να εντοπιστεί μέχρι τον κήπο του Thomas Jefferson στο Monticello (και αναφέρεται σε κείμενα ήδη από το 1629). Χάρη στους κηπουρούς που περνούν αυτούς τους σπόρους από γενιά σε γενιά, μπορείτε ακόμα να καλλιεργήσετε αυτήν την ποικιλία πουρνάρι με σχεδόν μαύρα λουλούδια σήμερα. Επιπλέον, έχετε μια υπέροχη ιστορία να πείτε σε όποιον ρωτήσει για αυτό το ψηλό, εντυπωσιακό φυτό στον κήπο σας.

2. Τα κειμήλια είναι δοκιμασμένα στο χρόνο

Εδώ είναι μια εντυπωσιακή ομάδα εστίασης: αφοσιωμένοι κηπουροί που έχουν μεταδώσει αγαπημένες ποικιλίες στις οικογένειές τους για γενιές. Αν αυτοί οι άνθρωποι μπήκαν στον κόπο να σώσουν τους σπόρους ενός συγκεκριμένου φυτού για τους επόμενους, ξέρετε ότι είναι πραγματικά κάτι ξεχωριστό. Τα κειμήλια έχουν περάσει τις απόλυτες δοκιμές ποιότητας λόγω της εξαιρετικής γεύσης, ομορφιάς ή σκληρότητάς τους (ή ακόμα και των τριών!). Για παράδειγμα, το «Arkansas Traveler» είναι μια ποικιλία ντομάτας από τη δεκαετία του 1900 που εκτιμάται για τη νοστιμιά και την αντοχή της στο ράγισμα και τις ασθένειες, καθώς και για την εξαιρετική της ζέστη και την υγρασία του Νότου, όπου πολλές άλλες ποικιλίες ντομάτας βουρκώνουν και μαραίνονται.

3. Μπορείτε να συνεχίσετε να αποθηκεύετε σπόρους κειμηλίων κάθε χρόνο

Όλα τα φυτά πρέπει να επικονιαστούν για να παράγουν σπόρους. Η ανοιχτή επικονίαση σημαίνει ότι αυτή η διαδικασία επαφίεται στη Μητέρα Φύση: Η γύρη φτάνει εκεί που χρειάζεται μέσω των εντόμων, των πουλιών ή της καλοκαιρινής αύρας. Εάν συλλέξετε τους σπόρους που προκύπτουν και τους καλλιεργήσετε, αυτά τα φυτά θα έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά με τα φυτά από τα οποία προήλθαν εάν επικονιάστηκαν οι ίδιοι ή η γύρη προήλθε από άλλα λουλούδια της ίδιας ποικιλίας.

Όταν ψωνίζετε για σπόρους, μπορεί επίσης να βρείτε κάποιους που ονομάζονται υβρίδια. Για αυτά, οι άνθρωποι εμπλέκονται στο διαδικασία επικονίασης προκειμένου να παραχθούν συγκεκριμένα χαρακτηριστικά όπως καλύτερη αντοχή στις ασθένειες ή μεγαλύτερο μέγεθος λουλουδιών. Το πρόβλημα είναι ότι οι σπόροι από υβριδικά φυτά συνήθως δεν ανταποκρίνονται στον τύπο, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα παράγουν ξανά φυτό με τα ίδια ακριβώς χαρακτηριστικά. Έτσι, αν θέλετε να καλλιεργήσετε αυτή την ποικιλία άλλη φορά, θα πρέπει να αγοράσετε νέους σπόρους αντί να καλλιεργήσετε σπόρους που αποθηκεύσατε από αυτό το φυτό.

4. Τα κειμήλια είναι εγγυημένα μη ΓΤΟ

Ολα σπόροι κειμηλίων είναι μη ΓΤΟ (που σημαίνει γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί ή φυτά που έχουν αλλάξει τεχνητά το DNA τους, συχνά με γονίδια από μη συγγενικά είδη με τα οποία δεν μπορούσε φυσικά να διασταυρωθεί). Για παράδειγμα, κάποιο καλαμπόκι ΓΤΟ έχει γονίδια από βακτήρια για να τα βοηθήσει να αντισταθούν σε ορισμένα παράσιτα. Έτσι, εξ ορισμού, οι σπόροι των κειμηλίων δεν μπορούν να τροποποιηθούν γενετικά. Επίσης, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την αγορά σπόρων ΓΤΟ, αν προτιμάτε να τους αποφύγετε, επειδή είναι διαθέσιμοι μόνο σε εμπορικούς αγρότες, όχι σε οικιακούς κηπουρούς.

5. Οι σπόροι κειμηλίων μπορούν να είναι βιολογικοί

Μπορείτε να καλλιεργήσετε σπόρους βιολογικών κειμηλίων αν θέλετε—ο όρος «βιολογικός» αναφέρεται μόνο στον τρόπο καλλιέργειας και παραγωγής των σπόρων. Οι βιολογικοί σπόροι πρέπει να εκτρέφονται σύμφωνα με τα βιολογικά πρότυπα που ορίζονται από την Εθνικό Βιολογικό Πρόγραμμα του USDA . Πρέπει να καλλιεργούνται σε πιστοποιημένο οργανικό έδαφος και μπορούν να χρησιμοποιούν μόνο λιπάσματα και ελέγχους παρασίτων που επιτρέπονται από βιολογικούς κανονισμούς. Εάν θέλετε να αγοράσετε σπόρους βιολογικών κειμηλίων, ελέγξτε την ετικέτα για το σύμβολο USDA Organic.

BHG / Jiaqi Zhou

Πού να αγοράσετε σπόρους κειμηλίων

Αρκετές εταιρείες σπόρων και οργανισμοί εξοικονόμησης σπόρων προσφέρουν ένα ουράνιο τόξο από σπόρους κειμηλίων για να δοκιμάσετε. Μπορεί να βρείτε πακέτα με σπόρους κειμηλίων προς πώληση σε ορισμένα παντοπωλεία ή καταστήματα υλικού ή μπορείτε να παραγγείλετε ηλεκτρονικά από εταιρείες όπως Baker Creek Heirloom Seeds , Σπόροι κειμηλίων της Annie , και Seed Savers Exchange .

Οι σπόροι Heirloom είναι εύκολο να βρεθούν και κοστίζουν περίπου το ίδιο με τους άλλους σπόρους. Αλλά αυτές οι παλαιότερες, δοκιμασμένες και αληθινές ποικιλίες ανοίγουν έναν κόσμο πλούσιες γεύσεις, μοναδικά χρώματα και άλλα εξαιρετικά χαρακτηριστικά που τις κάνουν τους θησαυρούς που είναι. Μερικοί σπόροι κειμηλίων έρχονται ακόμη και σε συσκευασίες που είναι αρκετά όμορφες για να θεωρηθούν τέχνη.

Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα Υποβολή