Ο μαϊντανός είναι κάτι περισσότερο από γαρνιτούρα, είναι φρέσκο ​​βότανο που λατρεύεται από επαγγελματίες και οικιακούς μάγειρες. Ευτυχώς, είναι εύκολο να αναπτυχθεί.

Κόστος

$

Επιπεδο ΙΚΑΝΟΤΗΤΑΣ

Αρχίστε να τελειώνετε

2+Μέρες

Εργαλεία

• ψαλίδια

Προβολή όλων

Υλικά

• σπόροι μαϊντανού

Προβολή όλων

Σαν αυτό? Εδώ είναι περισσότερα:

Φύτευση φυτών βοτάνων κηπουρικής

Βήμα 1

Ο μαϊντανός με σγουρά φύλλα έχει μια ήπια γεύση και μια τραγανή υφή που είναι υπέροχη στις σαλάτες.

Ο μαϊντανός με επίπεδη φύλλα, που ονομάζεται επίσης ιταλικός μαϊντανός, έχει επίπεδα οδοντωτά φύλλα και έχει γεύση που προτιμάται από πολλούς μάγειρες.

Αγοράστε τους σπόρους

Οι δύο πιο συνηθισμένοι τύποι μαϊντανού είναι σγουρά φύλλα και επίπεδα φύλλα. Ο μαϊντανός με σγουρά φύλλα (Εικόνα 1) έχει ήπια γεύση και τσαλακωμένη υφή που είναι υπέροχη στις σαλάτες. Επίπεδος μαϊντανός (Εικόνα 2), που ονομάζεται επίσης ιταλικός μαϊντανός, έχει επίπεδα οδοντωτά φύλλα και μια γεύση που προτιμάται από πολλούς μάγειρες. Και οι δύο τύποι καλλιεργούνται με τον ίδιο τρόπο.

Βήμα 2

Προετοιμάστε τον ιστότοπο

Ο μαϊντανός αναπτύσσεται καλύτερα στο αργιλώδες έδαφος με καλή αποστράγγιση και μέτρια γονιμότητα του εδάφους. Κάνει καλύτερα σε μια δροσερή και ηλιόλουστη περιοχή, αν και θα ανέχεται κάποια ελαφριά σκιά.

Βήμα 3

Για να επιταχύνετε τη βλάστηση των σπόρων, εμποτίστε τους σπόρους σε ζεστό νερό για 24 ώρες πριν τους φυτέψετε. Φτιάξτε ένα ρηχό τάφρο στον κήπο σας, στη συνέχεια, φυτέψτε δύο έως τρεις σπόρους ανά ίντσα κατά μήκος της σειράς. Καλύψτε ελαφρά τους σπόρους με χώμα και νερό.

Φυτέψτε το μαϊντανό

Για να επιταχύνετε τη βλάστηση, εμποτίστε τους σπόρους σε ζεστό νερό για 24 ώρες πριν τους φυτέψετε. Κάντε ένα ρηχό τάφρο βάθους περίπου 1/2 '. Φυτέψτε δύο έως τρεις σπόρους ανά ίντσα κατά μήκος της σειράς. Καλύψτε ελαφρά τους σπόρους με περίπου 1/8 'χώμα και νερό καλά.

Βήμα 4

Κρατήστε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό έως ότου βλαστήσουν οι σπόροι. Αυτό συνήθως διαρκεί περίπου τρεις εβδομάδες. Μόλις οι σπόροι βλαστήσουν και αυξηθούν σε περίπου 1 ', αραιώστε τα φυτά σε απόσταση περίπου 6' έως 8 '. Χρησιμοποιώντας ψαλίδι για να κόψετε τα φυτά κοντά στη γραμμή του εδάφους. Μην τραβάτε τα φυτά, καθώς αυτό θα διαταράξει τις ρίζες των γειτονικών φυτών.

Λεπτό τα σπορόφυτα

Διατηρήστε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό έως ότου βλαστήσουν οι σπόροι, συνήθως σε δύο έως τρεις εβδομάδες. Μόλις οι σπόροι βλαστήσουν και τα φυτά έχουν ύψος περίπου 1 ', αραιώστε τους σε απόσταση 6' έως 8 '. Χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να κόψετε τα φυτά κοντά στη γραμμή του εδάφους. Μην τραβάτε τα φυτά γιατί αυτό θα διαταράξει τις ρίζες των γειτονικών φυτών.

Βήμα 5

Τοποθετήστε ένα ελαφρύ στρώμα στρώματος γύρω από τα φυτά για να διατηρήσετε την υγρασία και να διατηρήσετε τα ζιζάνια. Όταν το έδαφος φαίνεται ξηρό, ποτίστε καλά τα φυτά. Ο μαϊντανός σπάνια ενοχλείται από ασθένειες ή παράσιτα.

Καλλιεργήστε το μαϊντανό

Τοποθετήστε ένα ελαφρύ στρώμα στρώματος γύρω από τα φυτά για να διατηρήσετε την υγρασία και να διατηρήσετε τα ζιζάνια. Όταν το έδαφος φαίνεται ξηρό, ποτίστε καλά τα φυτά. Ο μαϊντανός σπάνια ενοχλείται από ασθένειες ή παράσιτα.

Βήμα 6

Ο μαϊντανός σας πρέπει να είναι έτοιμος για συγκομιδή περίπου δύο μήνες μετά τη φύτευση. Για τη συγκομιδή, χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να κόψετε τους εξωτερικούς μίσχους κοντά στο έδαφος. Αποφύγετε να αφαιρέσετε το φύλλωμα και να αφήσετε το γυμνό μίσχο στο έδαφος. Για καλύτερη γεύση, συλλέξτε το μαϊντανό σας νωρίς το πρωί, όταν τα λάδια στα φύλλα είναι τα πιο δυνατά.

Συγκομιδή του μαϊντανού

Ο μαϊντανός πρέπει να είναι έτοιμος για συγκομιδή σε δύο μήνες ή λιγότερο μετά τη σπορά. Για τη συγκομιδή, κόψτε τους εξωτερικούς μίσχους κοντά στο έδαφος χρησιμοποιώντας ψαλίδι. Αποφύγετε να μαζέψετε το πράσινο φύλλωμα από τις κορυφές και να αφήσετε γυμνούς μίσχους. Για την καλύτερη γεύση, επιλέξτε το μαϊντανό νωρίς την ημέρα που τα λάδια στα φύλλα είναι τα πιο δυνατά.

Επόμενο

Πώς να μεγαλώσετε το μαϊντανό του Αμβούργου

Αν και μοιάζει και έχει γεύση σαν μαϊντανό με επίπεδη φύλλα πάνω από το έδαφος, ο μαϊντανός του Αμβούργου αναπτύσσει επίσης μια παχιά βρώσιμη ρίζα παρόμοια με μια παστινάκη.

Πώς να μεγαλώσετε το Burnet

Το Burnet είναι ένα λίγο γνωστό πολυετές βότανο με φύλλα που έχουν φρέσκια γεύση παρόμοια με το αγγούρι.

Πώς να αναπτύξετε παστινάκες

Οι παστινάκες είναι μια υπέροχη προσθήκη σε οποιονδήποτε φυτικό κήπο, αλλά φροντίζουν και χρόνο για τη συγκομιδή.

Πώς να μεγαλώσετε το Radicchio

Το Radicchio είναι ένα γκουρμέ πράσινο βραβευμένο για το πιπέρι. Φυτέψτε μια καλλιέργεια στις αρχές της άνοιξης για μια απόλαυση στις αρχές του καλοκαιριού.

Πώς να μεγαλώσετε χρένο

Το χρένο είναι ένα ανθεκτικό πολυετές αγαπημένο για τις πικάντικες αρωματικές του ρίζες. Φυτέψτε το μία φορά για συνεχή συγκομιδή για τα επόμενα χρόνια.

Πώς να μεγαλώσετε το Edamame

Το Edamame είναι ένα δημοφιλές ιαπωνικό σνακ. Αναπτύξτε τη δική σας νόστιμη και θρεπτική σοδειά ακολουθώντας αυτές τις απλές οδηγίες.

Πώς να μεγαλώσετε το κάρδαμο

Όπως υποδηλώνει το όνομα, το κάρδαμο είναι ένα φυτό που αγαπάει το νερό. Δώστε τον τον κατάλληλο ιστότοπο και θα απολαύσετε αυτό το πολυετές πιπέρι για τα επόμενα χρόνια.

Πώς να μεγαλώσετε το σγουρό Endive

Το Curly Endive είναι μια γκουρμέ σαλάτα πράσινη με χαρακτηριστική υφή και έντονη γεύση. Ξεκινήστε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους για συγκομιδή στα τέλη της άνοιξης.

Πώς να μεγαλώσετε τις αγκινάρες της Ιερουσαλήμ

Οι αγκινάρες της Ιερουσαλήμ είναι μέλη της οικογένειας ηλίανθων που καλλιεργούνται για τους βρώσιμους κονδύλους τους, οι οποίες έχουν παρόμοια γεύση με τις αγκινάρες.

Πώς να μεγαλώσετε τις αγκινάρες του πλανήτη

Οι αγκινάρες μπορεί να είναι ένα γκουρμέ λαχανικό, αλλά αυτό δεν τους καθιστά αδύνατο να αναπτυχθούν. Δεδομένου του σωστού κλίματος, τα φυτά θα παράγουν για χρόνια.