Πότε είναι η σεζόν του Blueberry; Επιπλέον, πώς να πείτε πότε τα φρούτα είναι ώριμα
Τα φυτά βατόμουρου ευδοκιμούν τις ζεστές μέρες και τις δροσερές νύχτες του καλοκαιριού, που είναι οι συνθήκες που χρειάζονται για να δημιουργήσουν το γλυκό, απαλό δέρμα τους. φρούτα που οι λάτρεις των μούρων δεν χορταίνουν . Η καλλιεργητική περίοδος του βατόμουρου ξεκινά την άνοιξη με την εμφάνιση λεπτών, σε σχήμα καμπάνας άνθη που έχουν λευκό έως ροζ χρώμα. Μόλις γονιμοποιηθούν, αυτά τα λουλούδια εξελίσσονται σε νόστιμα μούρα μέσα σε λίγες εβδομάδες. Δείτε τι πρέπει να ξέρετε για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την εποχή του βατόμουρου, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου του, πόσο διαρκεί και πώς να καταλάβετε πότε ο καρπός είναι πραγματικά ώριμος.
Ρομπ Καρντίγιο
Ποια εποχή είναι η εποχή των βατόμουρων;
Η εποχή των βατόμουρων είναι όταν ο καρπός είναι στην ακμή του και έτοιμος να συγκομιστεί για τα πιο φρέσκα μούρα με εξαιρετική γεύση. Σύμφωνα με την Συμβούλιο των ΗΠΑ Highbush Blueberry (USHBC), η περίοδος συγκομιδής βατόμουρου στη Βόρεια Αμερική διαρκεί από τον Απρίλιο έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες όπου καλλιεργούνται, επομένως ο καλύτερος μήνας για τα βατόμουρα στο Μίσιγκαν θα είναι διαφορετικός από το Μέιν ή τη Φλόριντα.
Πόσο διαρκεί η σεζόν των βατόμουρων
Εκτός από το κλίμα, όταν η εποχή των βατόμουρων της περιοχής σας εξαρτάται και από την ποικιλία. Εδώ είναι οι τυπικοί χρόνοι συγκομιδής βατόμουρου για περιοχές στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Καλιφόρνια: Μάρτιος – Ιούνιος
Βορειοανατολικός: Τέλη Ιουλίου – Σεπτεμβρίου
Νοτιοανατολικός άνεμος: Απρίλιος Μάιος
Midwest: Μέσα Ιουλίου – αρχές Σεπτεμβρίου
Βραχώδη όρη: Μέσα Ιουλίου – αρχές Σεπτεμβρίου
Βορειοδυτικά: Ιούλιος – Σεπτέμβριος
Νοτιοδυτικός: Απρίλιος – Ιούνιος
Πότε είναι η περίοδος συγκομιδής για τα φρούτα και τα λαχανικά του κήπου σας;Πώς να καταλάβετε πότε τα βακκίνια είναι ώριμα
Δεν μπορείτε να μετρήσετε το μέγεθος των φρούτων του μύρτιλου για να προσδιορίσετε την ωριμότητα γιατί αυτό θα ποικίλλει ανάλογα με τη γενετική. Γενικά, άγρια φυτά βατόμουρου παράγουν μικρότερους καρπούς από τους καλλιεργούμενους καρπούς βατόμουρου που παρατηρούνται σε παντοπωλεία και οπωροφόρα. Το ανεπαρκές νερό όταν αναπτύσσεται ο καρπός οδηγεί επίσης σε μικρότερα μούρα.
Ένας πιο αξιόπιστος τρόπος για να μαζέψετε τα πιο ώριμα βατόμουρα είναι να παρακολουθείτε την ανάπτυξη του χρώματος. Όταν αυτό το ταχέως αναπτυσσόμενο φρούτο είναι αρκετά ώριμο για μάζεμα, θα είναι μπλε (ή μερικές φορές ροζ, ανάλογα με την ποικιλία ) παντού. Στη συνέχεια, αφήστε τα φρούτα να κρέμονται για άλλες τρεις έως τέσσερις ημέρες γιατί τότε θα έχουν την περισσότερη γλυκύτητα και γεύση.
Η περιοχή γύρω από το στέλεχος που συνδέεται με τον καρπό θα είναι η τελευταία που θα ωριμάσει. Εάν αυτή η περιοχή είναι ακόμα πράσινη ή κοκκινωπή, το μούρο δεν είναι αρκετά έτοιμο για συλλογή. Καθώς τα μούρα ωριμάζουν σε βαθύ μωβ-μπλε έως μπλε-μαύρο, θα αναπτύξουν μια προστατευτική κηρώδη επικάλυψη γνωστή ως άνθιση.
Συμβουλές για τη συλλογή βατόμουρων
Μην βιαστείτε να μαζέψετε τα μούρα αμέσως μόλις πάρουν χρώμα, επειδή το μούρο είναι συχνά μπλε για αρκετή ώρα πριν ωριμάσει πλήρως. Περιμένετε μερικές μέρες και μαζέψτε τα ώριμα βατόμουρα όταν πέσουν στο χέρι σας όταν τα αγγίξετε ελαφρά. Όλα τα φρούτα σε ένα φυτό βατόμουρου δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα, γι' αυτό ελέγχετε τα εναπομείναντα βατόμουρα στους μίσχους κάθε μέρα για να παρακολουθείτε την ωρίμανση τους.
Πώς να αποκτήσετε την καλύτερη συγκομιδή βατόμουρου
Για να επιτύχετε την καλύτερη παραγωγή καρπού, θα πρέπει να φυτέψετε τουλάχιστον δύο διαφορετικές ποικιλίες βατόμουρου, ώστε να μπορεί να επικονιαστεί και να παράγει μια συνεχή συγκομιδή από τα μέσα του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο. Αλλά αν έχετε περιορισμένο χώρο φύτευσης, μπορείτε να πάρετε πολλά μούρα με μία μόνο ποικιλία, επειδή τα περισσότερα φυτά βατόμουρου μπορούν να επικονιαστούν μόνα τους. Η εξαίρεση είναι τα βατόμουρα rabiteye (Το εμβόλιο γύρισε).
Είναι φυσιολογικό τα φυτά βατόμουρου να μην έχουν πολύ καρπό για τα πρώτα 2 έως 3 χρόνια, επομένως μην αποθαρρύνεστε για μια μικρή συγκομιδή. Γενικά χρειάζονται περίπου 6 χρόνια για τα περισσότερα φυτά βατόμουρου να φτάσουν στην πλήρη παραγωγή. Τα φυτά βατόμουρου μεγαλώνουν αργά και θα φτάσουν στο πλήρες μέγεθός τους σε 8 έως 10 χρόνια. Για να κρατήσετε τα πεινασμένα πουλιά μακριά από τα μούρα, δέστε μερικές αντανακλαστικές σερπαντίνες στα κλαδιά βατόμουρου.
Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε τα φυτά βατόμουρου σας παραγωγικά είναι να κρατήστε τα κλαδεμένα . Εκτός από τη διατήρηση ενός επιθυμητού μεγέθους φυτού, το κλάδεμα μπορεί να ενισχύσει τις αποδόσεις των καρπών. Τα βατόμουρα παράγουν τον καλύτερο καρπό τους κατά την ανάπτυξη από την προηγούμενη σεζόν.
Συχνές Ερωτήσεις
- Πρέπει τα βατόμουρα να διατηρούνται στο ψυγείο;
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να αποθηκεύετε τα μούρα για να τα διατηρήσετε φρέσκα. Τα βατόμουρα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο αφού τα πάρετε στο σπίτι από το παντοπωλείο ή από μια φάρμα u-pick. Αποθηκεύστε τα άπλυτα μούρα σε ένα μόνο στρώμα - όπως σε ένα κοντό, φαρδύ δοχείο αποθήκευσης - για να μην θρυμματιστούν τα φρούτα. Στρώστε το δοχείο με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει την υπερβολική υγρασία και, στη συνέχεια, καλύψτε χαλαρά.
- Πώς διαφέρουν οι συνθήκες καλλιέργειας των βατόμουρων από άλλα φυτά μούρων;
Τα φυτά βατόμουρου αναπτύσσονται καλύτερα σε εδάφη που είναι όξινα με pH 4,5 έως 5,0. Τους αρέσει το έδαφος που είναι ομοιόμορφα υγρό (όχι υγρό) και φτωχό σε θρεπτικά συστατικά. Το είδος εξελίχθηκε σε βάλτους, υγροτόπους και κατά μήκος λιμνών, επομένως γενικά ανέχεται τις κυμαινόμενες συνθήκες του εδάφους καλύτερα από άλλα φυτά.
- Μπορείτε να αγοράσετε βατόμουρα όλο το χρόνο;
Είναι πάντα καλοκαίρι κάπου, οπότε είναι πολύ εύκολο να πιάσεις φρέσκα βατόμουρα όλο το χρόνο. Και αν θέλετε βατόμουρα έτοιμα για να φτιάξετε τηγανίτες με μύρτιλλα ή επιδόρπια με βατόμουρα, αγοράστε τα από τον καταψύκτη του παντοπωλείου σας ή καταψύξτε τα δικά σας βατόμουρα.
