Το μη αλκοολούχο κρασί έχει εξελιχθεί πολύ πέρα ​​από το χυμό σταφυλιών για να πιει με ένα ροζ. Η αναπτυσσόμενη κατηγορία προσφέρει τώρα σύνθετα και γεμάτα ποτά, μερικά με μεθυστική συστροφή: ετραϋδροκανναβινόλη (THC), το βασικό ψυχοδραστικό συστατικό της κάνναβης.

Aaron Silverstein, διευθύνων σύμβουλος μη αλκοολούχου οίνου και μπύρα προμηθευτής BevZero , λέει ότι η βελτιωμένη τεχνολογία απομάκρυνσης αλκοόλ άνοιξε το δρόμο για αυτές τις προσφορές κρασιού με ζιζάνια.

Με σημαντικά οινικά στοιχεία όπως οι αρωματικές ενώσεις, το μόνο πράγμα που λείπει θα ήταν το τοξικοποιητικό στοιχείο, το οποίο έρχεται η κάνναβη.

Αλλά πώς φτάνει εκεί;

Ακτή Rebel χρησιμοποιεί τεχνολογία που ενσωματώνει τα κανναβινοειδή σε μια ουσία που τους επιτρέπει να γαλακτωματοποιούνται με νερό, λέει ο διευθύνων σύμβουλος και συνιδρυτής Josh Lizotte.

Η βελτιωμένη τεχνολογία απομάκρυνσης αλκοόλ άνοιξε το δρόμο για κρασί με ζιζάνια.

«Αυτή η διαδικασία έχει τρία βασικά οφέλη: Καθιστά το THC δρα υδατοδιαλυτό, αυξάνει δραματικά το ρυθμό βιοδιαθεσιμότητας και απορρόφησης, δίνοντας περίπου 15 έως 20 λεπτά χρόνο έναρξης και δεν πέφτει από λύση», λέει.

Τα κρασιά της Rebel Coast προσφέρουν περίπου 10 χιλιοστόγραμμα (mg) THC ανά ποτήρι. Σε πολιτείες όπως το Κολοράντο και η Καλιφόρνια, όπου η κάνναβη είναι νόμιμη και ρυθμιζόμενη, αυτό μοιάζει με 'μία μερίδα'.

Σπίτι του Σάκα χρησιμοποιεί τεχνολογία νανογαλακτώματος, η οποία είναι παρόμοια με την προσέγγιση του Rebel Coast, αλλά με μικρότερα σωματίδια, για να προσθέσει περίπου 5 mg THC ανά ποτήρι σε εμφιαλώσεις όπως το Sparkling Pink, το οποίο αναμιγνύεται Pinot Noir , Pinot Meunier και Τσάρντον σταφύλια.

Γιατί τα ζιζάνια και το κρασί έχουν περισσότερα κοινά από ό, τι νομίζετε

«Αυτό που κάνει το [νανογαλάκτωμα] είναι η σταθεροποίηση αυτού που θα λέγατε σταγόνα», λέει ο Silverstein του BevZero. 'Είναι ένα μείγμα THC στις διάφορες [ουσίες] που σταθεροποιούνται στο νερό σε τόσο μικρά μεγέθη ... στην πραγματικότητα απορροφώνται υπογλώσσια κάτω από τη γλώσσα σας.'

Η διαδικασία καθιστά τα κανναβινοειδή 'εξαιρετικά βιοδιαθέσιμα και απορροφούνται αμέσως στο σύστημά σας', λέει η Cynthia Salarizadeh, ιδρυτής και πρόεδρος του House of Saka, σε αντίθεση με το τυπικό δίωρο παράθυρο που μπορεί να πάρει το φαγητό. Αυτό δίνει στα ποτά σχεδόν στιγμιαία αποτελέσματα, κατάλληλα για άτομα που μπορεί να αποφύγουν ή να μειώσουν το αλκοόλ, αλλά εξακολουθούν να αναζητούν ένα ελαφρώς αλλοιωμένο αποτέλεσμα. Για εκείνους τους περίεργους ανθρώπους που είναι νέοι στο βότανο, τα στιγμιαία εφέ μπορούν επίσης να τους βοηθήσουν να κατανοήσουν την προσωπική τους δοσολογία.

Επιπλέον, αν βρεθείτε λίγο ψηλά, αυτά τα ποτά 'αφήνουν το σύστημά σας πιο γρήγορα, γεγονός που το καθιστά επίσης πιο συνεδριακό', λέει ο Salarizadeh.