Μεγαλώνοντας στο φανάρι της Φλόριντα, η Carolyn Murphy, 39 ετών, δεν περίμενε ποτέ να γίνει ένα από τα πιο φωτεινά αστέρια της μοντελοποίησης. Ο Murphy, ο οποίος φιλοξενεί αυτήν τη στιγμή το Lifetime's Project Runway All Stars , επίσης δεν είχε προγραμματίσει ποτέ να ερωτευτεί το κρασί. Όμως, ένα κόκκινο κρασί εκπλήσσει τους Estée Lauder, Coach και πρώην Σπορ εικονογραφημένα μοντέλο μαγιό πριν από χρόνια, και προκάλεσε μια συγγένεια για τον καρπό της αμπέλου. Λάτρεις του κρασιού πρόσφατα μίλησε με τον Murphy για μια πληθώρα πραγμάτων που σχετίζονται με το κρασί.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟΣ ΚΡΑΣΙΟΣ : Πότε ανακαλύψατε για πρώτη φορά τις απολαύσεις του κρασιού;
CAROLYN MURPHY: Ήταν στο Block Island [Ρόουντ Άιλαντ]. Έκανα ένα υπέροχο δείπνο εκεί σε ένα φημισμένο εστιατόριο, συνοδευόμενο από το πιο κόκκινο βουτυρό κόκκινο, και ήμουν γοητευμένος. Αλλά εξακολουθώ να κλωτσώ γιατί δεν έσωσα τον φελλό. Θα ήθελα πολύ να θυμηθώ το όνομα αυτού του κρασιού.

ΕΜΕΙΣ. : Πώς σας έδωσε η καριέρα σας ως διεθνές μοντέλο αξέχαστες εμπειρίες κατανάλωσης κρασιού;
ΕΚ: Με οδήγησε σε μια επιλεκτική και σνομπής πορεία από αυτή την άποψη. Για παράδειγμα, είχα κρασί στην Τοσκάνη σε ένα ξενοδοχείο που ανήκε στην οικογένεια Bulgari που κάποτε ήταν μοναστήρι. Το κελάρι ήταν κάτι που βλέπει, όπως το Άγιο Δισκοπότηρο. Την πρώτη φορά που έπινα καλό ροζέ ήμουν σε ένα ιδιωτικό σπίτι στην παραλία της Νότιας Γαλλίας, ήταν στην πραγματικότητα ένας φάρος όπου τα άγρια ​​άλογα περιφέρονται.

ΕΜΕΙΣ .: Ανάμεσα σε όλα τα μέρη που έχετε επισκεφτεί, ποια είναι η καλύτερη κουλτούρα κρασιού;
ΕΚ: Για μένα, είναι η Τοσκάνη. Έμεινα εκεί δύο καλοκαίρια στη δεκαετία του '20, και το κρασί δεν ήταν μόνο ατελείωτο, αλλά κάθε σταγόνα νόστιμη. Ποτέ δεν μου άρεσαν τόσο μεγάλα δείπνα, με διαφορετικό κρασί για κάθε πιάτο. Είχα επίσης την πρώτη μου γεύση γκράπα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

ΕΜΕΙΣ .: Ποιο είναι το αγαπημένο σας ζεύγος κρασιού και φαγητού;
ΕΚ: Λαχταρώ για το φθινόπωρο και ζευγάρωσα την πάπια με τον Pinot Noir. Μου αρέσει να παίρνω τα στήθη μου από την Union Square Farmers Market στη Νέα Υόρκη [Πόλη], να τα μαγειρεύω απλά σε μια σιδερένια κατσαρόλα και στη συνέχεια να τα σερβίρω με πατάτες με δακτυλίους και chard.

ΕΜΕΙΣ .: Υπάρχουν άγριες και τρελές ιστορίες κρασιού από τις μέρες σας ως μοντέλο διαδρόμου;
ΕΚ: Θυμάμαι μια εποχή μόδας πριν από χρόνια, όταν τελείωσα τις παραστάσεις στην Ιταλία. Η Donatella Versace έκανε πάρτι στο σπίτι της στο Μιλάνο. Νομίζω ότι κάθε μοντέλο από εμάς είχε το δικό μας μπουκάλι Krug Champagne για να πιει. Υπήρχε μια εποχή που, στα παρασκήνια πριν από τα σόου, ήταν σύνηθες για τους σχεδιαστές να μας σερβίρουν μικρά ατομικά μπουκάλια Dom Perignón με καλαμάκια.

ΕΜΕΙΣ .: Οποιαδήποτε άλλα μοντέλα, σχεδιαστές ή διασημότητες με τους οποίους πίνετε συχνά κρασί;
ΕΚ: Η Stella Tennant [ένα βρετανικό μοντέλο] και εγώ πάντα απολάμβανα ένα καλό ποτήρι (ή μερικά), ενώ μέναμε στο Παρίσι για επιδείξεις μόδας. Θυμάμαι μερικές μεγάλες νύχτες στο Hemingway Bar στο Ritz.

ΕΜΕΙΣ .: Πείτε μας τι κάνετε αυτές τις μέρες με το Project Runway All Stars και άλλα πράγματα.
ΕΚ: Μόλις τελείωσα την πρώτη μου σεζόν ως οικοδεσπότης της παράστασης. Ήταν μια απίστευτη εμπειρία να βλέπεις τη μόδα από διαφορετική οπτική γωνία, όχι μόνο ως καταναλωτής, αλλά και ως κριτικός. Είμαι επίσης λίγο nerd. Μου αρέσει να πιέζομαι για να διαβάσω και να μάθω περισσότερα. Εκτός από το να είμαι μαμά [η κόρη Dylan είναι 12], μου αρέσει η κηπουρική, η ιππασία, η γλυπτική, η ζωγραφική, το μαγείρεμα, το ψάρεμα, το κάμπινγκ και η βελόνα. Συλλέγω επίσης βιβλία πρώτης έκδοσης και πρωτότυπα ελαιογραφίες.

Διαβάστε περισσότερα Ενθουσιώδεις συνομιλίες.