Τίποτα δεν φωνάζει «αγορά αγροτών του Αυγούστου» όπως το πικάντικο-γλυκό άρωμα φρέσκου βασιλικού. Το όνομα προέρχεται από το ελληνικό basilikón, που σημαίνει «βασιλικό» και, μάλιστα, αναφέρεται συχνά ως βασιλικό βότανο ή βασιλιάς βοτάνων. Ο Βασίλειος είναι μέλος της οικογένειας του νομισματοκοπείου και είναι καλός αντικαταστάτης του juleps και των smash. Και σταματήστε να υποστηρίζετε: Και οι δύο BAYZ-uhl και BAZ-uhl είναι αποδεκτές προφορές.

ΑΣΤΕΙΑ ΓΕΓΟΝΟΤΑ

1. Ο βασιλικός θεωρείται αφροδισιακό στη Ρουμανία στο Μεξικό και πιστεύεται ότι προσελκύει χρήματα.

δύο. Η γαλλική φράση semer le basilic («να σπείρει βασιλικό») σημαίνει συκοφαντία ή χλευασμό.

3. Το Basilcello είναι ένα λαμπερό πράσινο, λικέρ με βασιλικό που βρίσκεται σε μερικά ιταλικά σπίτια.

Τέσσερις. Στις Η.Π.Α., το όνομα Basil - επί του παρόντος σε απότομη ανοδική πορεία - έφτασε στο αποκορύφωμά του το 1911.

5. Στον Ινδουισμό, το Tulsi ή το «Άγιο Βασιλικό» είναι ένα ιερό φυτό που συνδέεται με τον θεό Βισνού.

6. Το ψηλότερο φυτό βασιλικού που καταγράφηκε ποτέ είχε ύψος 11 πόδια και καλλιεργήθηκε στην Κρήτη.

Άνοιξη Βασιλικό Μπιζέλι

Συνδέστε το

«Ο βασιλικός είναι πραγματικά ένα από τα πιο ευέλικτα βότανα στον κόσμο», λέει ο Bruce Achtermann, επικεφαλής του προγράμματος ποτών στο Το Herbfarm στο Woodinville της Ουάσιγκτον. Τα μενού γευσιγνωσίας του εστιατορίου εστιάζουν συχνά σε βότανα από τους κήπους του, τα οποία περιλαμβάνουν περισσότερες από δώδεκα ποικιλίες βασιλικού. «Ορισμένοι βασιλικοί βασίζονται περισσότερο στα εσπεριδοειδή, άλλοι έχουν πιο πικάντικη εστίαση. Εάν ο βασιλικός είναι ο πρωταρχικός οδηγός σας, κοιτάξτε να παίζετε από τα αιχμηρά πράσινα αρωματικά με ένα Sauvignon Blanc από τη Νέα Ζηλανδία ή την Κοιλάδα Καζαμπλάνκα της Χιλής. Αν χρησιμοποιείται περισσότερο ως μπαχαρικό, οι επιλογές σας είναι ατελείωτες. '

Ο Achtermann προτείνει σαμπάνια ή ένα εγχώριο blanc de blancs με πικάντικα ταϊλανδέζικα πιάτα βασιλικού. Προτείνει ένα βουτύρου Τσάρντον με γλυκό Genovese βασιλικό και ζυμαρικά, ενώ ένα πλούσιο, αλμυρό Μπορντό μείγμα ή Φράγκο Cabernet ζευγάρια καλά με μπριζόλα σε πολλούς τύπους βασιλικού. Για επιδόρπιο, προτείνει να σκίσει το φρέσκο ​​βασιλικό κανέλας πάνω από παγωτό και να σερβίρει Vin Santo.