Όπως και το ίδιο το κρασί, όλα ξεκίνησαν με έναν σπόρο. Η Ximena Orrego είχε μια ιδέα.

«Φέτος, έχουμε σταλεί τόσες πολλές προκλήσεις», λέει ο Orrego, συνιδιοκτήτης / οινοποιός της Κρασί Atticus . «Ήθελα να κάνω κάτι πολύ θετικό και χαρούμενο, που θα μπορούσε να ανυψώσει το ένα το άλλο. Αυτό ήταν κάτι που ήθελα να κάνω για λίγο, συγκεντρώνοντας τους συνομηλίκους μου, μοιράζοντας τις ιστορίες και τις εμπνεύσεις μας και γιορτάζοντας την κληρονομιά μας. '

Και έτσι, Γιορτάζοντας τις ισπανικές ρίζες γεννήθηκε. Για να ξεκινήσει το εικονικό φεστιβάλ, ο Orrego στρατολόγησε έξι άτομα που χαιρέτησαν από όλη τη Λατινική Αμερική - Αργεντινή, Περού, Βενεζουέλα και Μεξικό - όλοι προσγειώθηκαν στο πλούσιο του Όρεγκον Κοιλάδα Willamette για παραγωγή και πώληση κρασιού.

Ο στόχος? Για να γιορτάσουν την πολιτιστική τους κληρονομιά, τους αμπελώνες, τα κρασιά και τον κοινό στόχο τους να δώσουν πίσω στην ισπανόφωνη κοινότητα του Όρεγκον.

«Η ευαισθητοποίηση σχετικά με τη δική μας πολυμορφία στην κοινότητα είναι επίσης σημαντική», λέει ο Orrego. «Όλοι μοιραζόμαστε τη γλώσσα και τον πολιτισμό, το όνειρο για την καλλιέργεια σταφυλιών και την παραγωγή κρασιού, και την επιθυμία να φροντίζουμε και να ανυψώνουμε τις κοινότητές μας. Προερχόμαστε όμως από διαφορετικά μέρη της Λατινικής Αμερικής και οι δρόμοι μας για να φτάσουμε εδώ ήταν πολύ διαφορετικοί. '

Ximena Orrego, συνιδιοκτήτης / οινοποιός, Atticus Wine. Φωτογραφία από την Carolyn Wells-Kramer

Το φεστιβάλ επικεντρώθηκε σε δύο πάνελ που διεξήχθησαν στα Αγγλικά και στα Ισπανικά. Καθένα από τα έξι συμμετέχοντα οινοποιεία δημιούργησε ειδικά πακέτα κρασιού για την εκδήλωση, με το 10% των πωλήσεων να κατευθύνεται προς το Πρόγραμμα εταιρικής σχέσης Latino του Κοινοτικού Ιδρύματος του Όρεγκον , η οποία παρέχει πόρους εκπαίδευσης και χρηματοδότησης. Μέσω της συνεργασίας, τα οινοποιεία μπορούν να επηρεάσουν άμεσα τις τοπικές τους κοινότητες, οι οποίες γίνονται όλο και πιο διαφορετικές.

Παρόλο που το Όρεγκον απέχει περισσότερα από 2.000 μίλια από τα σύνορα ΗΠΑ-Μεξικού, ο πληθυσμός του Λατινικού άνθισε. Σύμφωνα με έκθεση OCF του 2016 , μεταξύ 2000–16, ο λατινικός πληθυσμός στο Όρεγκον αυξήθηκε 72%. Συγκριτικά, ο λατινικός πληθυσμός στις ΗΠΑ αυξήθηκε κατά 50% την ίδια περίοδο.

Ο Orrego βλέπει το φεστιβάλ ως ευκαιρία να αυξήσει την εκπροσώπηση του Latinx σε όλα τα μέρη της διαδικασίας οινοποίησης, από την εργασία στα χωράφια ή το κελάρι μέχρι το σπίτι.

«Μπορούμε να υποστηρίξουμε τις προσπάθειες εκπαίδευσης και ανάπτυξης ηγεσίας μεταξύ της ισπανόφωνης κοινότητας», λέει ο Orrego. «Αλλά πρώτα, πρέπει να μοιραστούμε μαζί τους ότι η συμμετοχή σε αυτόν τον κλάδο είναι μια πραγματική επιλογή, ότι μπορούν να πάνε στο πανεπιστήμιο για να μελετήσουν την αμπελουργία, την οικολογία ή την επιχειρηματική πλευρά. Μπορούν να είναι συγγραφείς κρασιών ή σομελιέ. Ωστόσο, όπως σε όλα, είναι σημαντικό να έχετε πρόσβαση στην εκπαίδευση και την απαραίτητη υποστήριξη για την επίτευξη αυτών των στόχων. '

Miguel Marquez, σομελιέ στο Vino Veritas Wine Bar and Bottle Shop στο Πόρτλαντ, το Όρεγκον, είναι ένα πρωταρχικό παράδειγμα. Η οικογένειά του άνοιξε το Mi Cachito, ένα παραδοσιακό μεξικάνικο εστιατόριο, στην Πόλη του Μεξικού το 1961. Το εστιατόριο συνεχίζει να είναι ισχυρό και μεταφέρει την παράδοσή του στην τρέχουσα γραμμή εργασίας του.

«Μπορείτε να πείτε ότι η φιλοξενία είναι στο αίμα μου», λέει ο Marquez. «Ως Μεξικανός, κατάγομαι από μια κοινωνία γεμάτη κουλτούρα και παραδόσεις, που όλα πέρασαν από την αφήγηση. Αυτή η αφήγηση έχει τη μορφή θρύλων, χορών, μουσικής, πιάτων. Τελικά, το αγαπημένο μου πράγμα για τη δουλειά μου είναι η φροντίδα των ανθρώπων, αλλά με την πρόσθετη ευχαρίστηση της αφήγησης και του πολιτισμού, το να βρω το σημείο διασύνδεσης μεταξύ αυτών των τριών πτυχών μου δίνει τόσο μεγάλη χαρά. '

«Τα ισπανικά είναι η δεύτερη πιο ομιλούμενη γλώσσα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ως βιομηχανία, πρέπει να το αναγνωρίσουμε αυτό έξω από τον αμπελώνα και να κάνουμε καλύτερα. Ο πληθυσμός BIPOC είναι μια ανεκμετάλλευτη αγορά που έχει παραβλέψει εντελώς η βιομηχανία οίνου. ' —Cristina Gonzales, ιδιοκτήτης / οινοποιός, Gonzales Wine Company

Έλενα Ροντρίγκεζ, πρόεδρος / οινοποιός στο Κάβα Alumbra , έχει παρόμοια προσέγγιση.

«Το κρασί είναι μια ιστορία, και ξεκινά με την εργασία που γίνεται στον αμπελώνα», λέει ο Rodriguez. «Όταν μιλάω για την οινοποίηση μου, αρχίζω να μοιράζομαι την ιστορία των εργαζομένων στον αμπελώνα μου, για την αφοσίωση και τη σκληρή δουλειά τους για να με βοηθήσουν να φέρω όμορφα φρούτα. Η δουλειά τους συχνά παραβλέπεται και υποτιμάται. Θέλω να το κάνω γνωστό ότι χωρίς αυτά, η βιομηχανία κρασιού δεν θα υπήρχε. '

Ο Marquez θέλει περισσότερη κάλυψη της κοινότητας πέρα ​​από αυτό που συνήθως προορίζεται για ένα μήνα το χρόνο.

«Εάν ξεχνάς ή πρέπει να τιμήσεις κάτι σε συγκεκριμένες στιγμές, ίσως σημαίνει ότι δεν είναι στην εικόνα συνολικά», λέει. «Αυτό ισχύει επίσης για το πώς τα κανάλια επικοινωνίας απεικονίζουν το Latinx τον Σεπτέμβριο. Εργαζόμαστε ακόμη 12 στους 12 μήνες, το ξέρεις; Και για να είμαι ειλικρινής, δεν βλέπω σχεδόν καθόλου πληροφορίες στα μέσα μαζικής ενημέρωσης σχετικά με τα προγράμματα κρασιού Latinx ή τα σομελιέ Latinin. '

Cristina Gonzales, ιδιοκτήτης / οινοποιός της Η εταιρεία κρασιού Gonzales , λέει γι 'αυτό υπέγραψε ως συνιδρυτής για το Celebrating Hispanic Roots. Όχι μόνο πουλήθηκε με την ιδέα του Orrego, αλλά ενθαρρύνθηκε από τη δυνατότητα ενίσχυσης των παραδοσιακά περιθωριοποιημένων φωνών στον κόσμο του κρασιού.

«Το κάνω αυτό εδώ και 10 χρόνια από μόνα μου», λέει ο Gonzales. «Μόνο τα τελευταία δύο χρόνια οι άνθρωποι άρχισαν να αναγνωρίζουν την επωνυμία μου και να με αναγνωρίζουν ως νόμιμο οινοποιό και επαγγελματία οίνου. Έχουμε το κίνημα Black Lives Matter για να σας ευχαριστήσουμε για το λαμπρό φως στην κοινότητα BIPOC στη βιομηχανία οίνου και στα μέσα κρασιού, πιο πρόσφατα. '

Οι Carla Rodriguez του Beacon Hill Winery, Sam Parra of Parra Wine Company, Cristina Gonzales of Gonzales Wine Company, Ximena Orrego of Atticus Wine, J.P. Valot Cellars και Sofia Torres του Cramoisi Vineyard. Φωτογραφία από τον Michael Cary Photography.

Θα ήθελε να δει περισσότερα οινοποιεία να λειτουργούν για να προσελκύσουν πολιτισμικά διαφορετικές ομάδες, με μια πτυχή να ξεχωρίζει ιδιαίτερα.

«Τα λατινικά, όπως όλοι οι άλλοι, πίνουν κρασί, αλλά ένα από τα εμπόδια είναι η γλώσσα και η έλλειψη εκπροσώπησης στο μπροστινό μέρος του σπιτιού», λέει ο Gonzales. «Πολύ λίγα δωμάτια γευσιγνωσίας προσφέρουν δίγλωσση γευσιγνωσία ή έναν υπάλληλο στην αίθουσα γευσιγνωσίας που μιλά ισπανικά.

«Τα ισπανικά είναι η δεύτερη πιο ομιλούμενη γλώσσα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ως βιομηχανία, πρέπει να το αναγνωρίσουμε αυτό έξω από τον αμπελώνα και να κάνουμε καλύτερα. Ο πληθυσμός BIPOC είναι μια ανεκμετάλλευτη αγορά που έχει παραβλέψει εντελώς η βιομηχανία οίνου. '

Το 'Overlooked' είναι κάπως ένα συνεχές θέμα στην περιγραφή της κατάστασης της εκπροσώπησης Latinx στο κρασί, ακόμη και στο Όρεγκον, όπου η κοινότητα είναι ισχυρή και αναπτυσσόμενη.

«Θα ήθελα να δω αγωγούς που αναπτύχθηκαν για να αυξήσουν τους λατίνους στη βιομηχανία μέσω τεχνικής και κολλεγιακής κατάρτισης», λέει ο Juan Pablo Valot, ιδιοκτήτης / διευθυντής αμπελώνων της Κελάρια Valcan και ένας άλλος συνιδρυτής του Celebrating Hispanic Roots. «Αυτές οι προσπάθειες θα απαιτούν συνεχή προσέγγιση και εκπαίδευση και ευκαιρίες για πρακτική άσκηση και μαθητεία. Αυτό θα απαιτούσε επίσης την εξέταση ταλέντων που μπορούν να κρυφτούν στους αμπελώνες, αλλά συχνά παραβλέπονται όταν ανοίγουν ευκαιρίες από την πλευρά της οινοπαραγωγής ».

ο Αγγλικά και Ισπανικά εκδόσεις και των δύο εικονικών πάνελ από το Celebrating Hispanic Roots είναι διαθέσιμες στο διαδίκτυο. Οι τρεις άλλοι συνιδρυτές της εκδήλωσης είναι η Carla Rodríguez της Beacon Hill , Σόφια Τόρες της Πορφυρός αμπελώνας και ο Sam Parra του Parra Wine Company .

Ο Orrego λέει ότι η εκδήλωση είναι μόνο η αρχή ενός μακρού και ελπίζουμε ότι γόνιμου ταξιδιού.

«Η ανταπόκριση στον εορτασμό και το ενδιαφέρον μας για τις ιστορίες μας ήταν αξιοσημείωτη», λέει. «Η υποστήριξη που έχουμε βρει μέσα και έξω από τη βιομηχανία κρασιού έχει ξεπεράσει τις προσδοκίες μου. Τα πράγματα έχουν βελτιωθεί, αλλά μπορούμε να κάνουμε καλύτερα συνολικά. Από τους εργάτες αμπελώνων έως τους οινοποιούς έως τους ιδιοκτήτες οινοποιείων, πρέπει να επισημάνουμε τις ιστορίες τους, τα κρασιά τους και τις εμπνεύσεις τους. '