Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Brunello Di Montalcino,

Τραγωδία Soldera: Βεντέτα ή βανδαλισμός;

Την Κυριακή, 2 Δεκεμβρίου 2012, οι βανδαλιστές φέρεται ότι εισέβαλαν στην Azienda Agricola Case Basse (το οινοποιείο Montalcino που ανήκει στην Gianfranco Soldera), άνοιξαν τα βύσματα στα μεγάλα δρύινα βαρέλια του παραγωγού και χύθηκαν έξι vintages, 2007-2012 (περίπου 16.500-plus γαλόνια) κρασιού που προορίζεται να γίνει Brunello di Montalcino στο πάτωμα. Είναι τραγωδία για όσους αγαπούν το ιταλικό κρασί.



Σχεδόν αμέσως, ιστολόγια και κοινωνικά μέσα φωτίζονται με ιστορίες του Brunello « εκδίκηση κρασί , 'Μεταφράστηκε σε' εκδίκηση κρασιού '- ένα πολιτιστικό στερεότυπο που οι Ιταλοί ασκούν εκδίκηση και βία. Πράγματι, τέτοια σκάνδαλα αποτελούν εξαιρετικούς τίτλους και η κερδοσκοπία για τα κίνητρα των βανδάλων είναι συναρπαστική. Άνθρωποι στην ιταλική επιχείρηση κρασιού υποστηρίζουν εδώ και πολύ καιρό ότι η Soldera ήταν η αχρήστευση που ενημέρωσε τις αρχές για παραγωγούς που δημιούργησαν νοθευμένα κρασιά Montalcino, οδηγώντας στο σκάνδαλο του Brunellogate του 2008 (επίσης γνωστό ως Brunellopoli)

Αρκετοί παραγωγοί υψηλού προφίλ - συμπεριλαμβανομένων των Marchesi Antinori, Castello Banfi, Argiano και Marchesi de ’Frescobaldi - ονομάστηκαν σε μια έρευνα, αλλά πολλοί άλλοι αναφέρθηκαν ότι απελευθέρωσαν τον Brunello που δεν πληρούσε τα κριτήρια DOCG 100% Sangiovese. Δεν θα ξέρουμε ποτέ τις πλήρεις λεπτομέρειες του τι συνέβη, ωστόσο, επειδή μεγάλο μέρος της έρευνας δεν δημοσιοποιήθηκε ποτέ - κάτι που πιθανότατα θα ισχύει και για αυτό το σκάνδαλο της Soldera.

Το να προτείνουμε ότι ένας άλλος παραγωγός κρασιού θα εκδικηθεί τον παραγωγό χύνοντας έξι χρόνια της ζωής του και το πάθος κάτω από την αποχέτευση είναι ανεύθυνο. Είμαι λυπημένος που η ιστορία της βίνο βεντέτα είχε τέτοια πόδια.



Ήμουν στο δείπνο με μια ομάδα παραγωγών κρασιού και σομελιέ την επόμενη μέρα μετά την είδηση ​​που ξέσπασε κοντά στην Τοσκάνη. Το συντριπτικό συναίσθημα της ομάδας μας; Οργή και σοκ. Η ιστορία από το Montalcino τις τελευταίες ημέρες αφορά τους οινοπαραγωγούς που συσπειρώνονται πίσω από τη Soldera για να προσφέρουν υποστήριξη. Η μικρή, σφιχτή κοινότητα των οινοπαραγωγών της περιοχής προσβάλλεται από την πράξη και ανησυχεί ότι θα οδηγήσει σε σοβαρές επιπτώσεις για ολόκληρη την κοινότητα - μια ήδη εξαντλημένη από σκάνδαλο και αντιπαραθέσεις.

Καθώς ο ξένος τύπος τρέχει άγρια ​​με εικασίες ότι ο βανδαλισμός ήταν εκδίκηση για τον Μπρουνελλόπολη, αφθονούν άλλες θεωρίες και φήμες. Ίσως ο βανδαλισμός ήταν αποτέλεσμα απλήρωτου χρέους για το οινοποιείο; Ίσως ήταν η ασφαλιστική απάτη που διαπράχθηκε από τον ίδιο τον Soldera, ο οποίος έκανε την περιουσία του ως ασφαλιστικός μεσίτης;

Στην πραγματικότητα, μεγάλο μέρος της θεωρίας του vino vendetta έχει να κάνει με το γεγονός ότι πολύ λίγοι άνθρωποι αρέσει στην πραγματικότητα ο Gianfranco Soldera. Είναι ένας δύσκολος και ειλικρινής άνθρωπος, γνωστός για επιθετικές επιλογές λέξεων που λέγεται ότι θυμώνουν όλους στην περιοχή του. Θυμάμαι ένα δείπνο μαζί του μερικά χρόνια πριν. Όταν του είπα ότι ήμουν από την Καλιφόρνια, έσπασε πίσω: «Η Καλιφόρνια είναι καλή μόνο για την καλλιέργεια πατατών και τα κρασιά είναι δηλητηριώδη». Άφησα το δείπνο με τα φτερά μου αρκετά αναστατωμένα.

Η ένδειξη μου είναι ότι αν είχε αυτό το αποτέλεσμα σε μένα, σίγουρα θα είχε εξοργίσει έναν μακρύ κατάλογο ανθρώπων. Η θεωρία της βεντέτας μπορεί πράγματι να είναι εύλογη, αλλά να υποθέσουμε ότι κάποιος στη βιομηχανία του κρασιού είναι ο δράστης αυτού του βανδαλισμού δεν είναι τίποτα άλλο από κουτσομπολιό.