Zinfandel μπορεί να μην είναι το πρώτο σταφύλι που έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεστε το κρασί της Καλιφόρνια, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι το δεύτερο ποσοστό. Η προέλευσή του χρονολογείται από το 1840, καθιστώντας το μια από τις πιο ιστορικές ποικιλίες της χώρας.

Αυτή η μακροχρόνια παράδοση έχει συμβάλει στην ευρεία εμβέλεια της Zinfandel στην Καλιφόρνια. Από το Sonoma και το Lodi στα βόρεια έως το Paso Robles, τους Sierra Foothills και πέρα ​​από αυτό, το σταφύλι βρήκε ένα σπίτι σε πολλές από τις περιοχές της πολιτείας και συχνά προσφέρει μια σειρά από στυλ ανάλογα με το κλίμα και την έκφραση του οινοποιού.

Από τα τολμηρά, γεμάτα φρούτα γεμάτα φρούτα έως αποχρώσεις, γήινα χύματα, το πλήρες φάσμα του σταφυλιού βρίσκεται στο Golden State. Έχοντας αυτό κατά νου, εδώ είναι 10 πρόσφατα δοκιμασμένα Zinfandels από όλη την Καλιφόρνια.

Πώς ένα αρχαίο κροατικό σταφύλι έγινε το κρασί της Αμερικής

Brady Vineyard 2018 Zinfandel (Paso Robles) 24, 96 πόντοι. Πυκνά αρώματα μαύρης σταφίδας, κόκκινων λουλουδιών και κάρβουνα τυλίγονται σε βραχώδη άκρη στη μύτη αυτής της εμφιάλωσης. Υπάρχει μεγάλη συνοχή στον ουρανίσκο, όπου πλούσια κόκκινα φρούτα κόβονται από θρυμματισμένες πέτρες, ανυψώνονται με αλμυρά μπαχαρικά και πλαισιώνονται από άφθονη οξύτητα και τανίνες. Η επιλογή των συντακτών. - Ματ Κέτμαν

Ridge 2018 Pagani Ranch Zinfandel (Sonoma Valley) 40, 96 πόντοι . Αυτό το γενναιόδωρο, γεμάτο σώμα και γεμάτο στόμα φρούτο είναι ένα άθικτο, πλήρως ωριμασμένο κρασί που αποπνέει το υπερβολικό βατόμουρο και το βατόμουρο του Zinfandel. Υψηλό οκτάνιο αλλά και εύπλαστο υφή , αυτό θα είναι ένα υπέροχο κρασί για να παραμείνει στο τέλος ενός ειδικού γεύματος. Καλύτερο έως το 2030. Επιλογή κελαριών. - Τζιμ Γκόρντον

Robert Biale 2018 Limerick Lane Vineyard Zinfandel (Russian River Valley) 62, 95 πόντοι. Αυτή είναι μια εξαιρετική αναπαράσταση του ιστότοπου: δερμάτινη, πικάντικη και γήινη, με μήκος αποξηραμένων βοτάνων, κερασιών και κασέτων. Πολυεπίπεδη αλλά ανυψωμένη, είναι δομημένη, περίπλοκη και αξέχαστη. Απολαύστε από το 2028–2035. Επιλογή κελαριών . - Virginie boone

Williams Selyem 2018 Saitone Estate Vineyard Zinfandel (Russian River Valley) 65, 94 πόντοι. Αυτό είναι ένα εντυπωσιακό κρασί από μια ιστορική περιοχή με παλιά αμπέλια. Το Brawny δέρμα και το κόκκινο κεράσι είναι ζωντανά και γεμάτα στον ουρανίσκο, με τεράστια υποκείμενη δομή. Οι πινελιές μοσχοκάρυδου, λεβάντας και λευκής πιπεριάς συμβάλλουν στην ευρεία γοητεία του κρασιού. - V.Β.

Andis 2018 Painted Fields Old Vine Zinfandel (Sierra Foothills) $ 25, 92 πόντοι. Αυτό το καλά ισορροπημένο, πολυεπίπεδη και απρόσκοπτη κρασί προσφέρει τόνους φρέσκων γεύσεων βατόμουρου και βατόμουρου, τυλιγμένες σε υφή στήριξης των λεπτών κόκκων τανινών. Η καλή οξύτητα και η μεγάλη αίσθηση εστίασης προσθέτουν στις γοητείες της. Είναι ενδιαφέρον ότι είναι κατασκευασμένο από 50% Zinfandel, 30% Primitivo (το ιταλικό στέλεχος Zinfandel), 10% Petite Sirah και 10% Barbera. Η επιλογή των συντακτών. –J.G.

Four Vines 2018 The Biker Zinfandel (Paso Robles) 18, 92 πόντοι. Αρώματα φρέσκων μούρων και θρυμματισμένων πετρωμάτων δημιουργούν μια σφιχτή πληγή και εστιασμένη μύτη σε αυτήν την εμφιάλωση. Η έντονη μαρμελάδα βατόμουρου και οι ελαφρές γεύσεις βανίλιας συγκλίνουν στον ουρανίσκο, ο οποίος είναι δομικά εντυπωσιακός, τυλιγμένος σε τεντωμένες τανίνες και στερεά οξύτητα. –Μ.Κ.

Sobon Estate 2018 Rocky Top Zinfandel (Κομητεία Amador) 18, 92 πόντοι. Αυτό το γεμάτο σώμα και πλούσια υφή κρασί ξεκινά με άγρια ​​μούρα και αρώματα υποβρύχιου που ακολουθείται από ώριμες γεύσεις βατόμουρου και μαύρου δαμάσκηνου. Η συγκέντρωση και η απαλότητά του συνδυάζονται για υπέροχη γουλιά. Η επιλογή των συντακτών. –J.G.

Birichino 2018 Saint Georges Old Vines Zinfandel (Κεντρική Ακτή) 25, 91 πόντοι. Αυτή η εμφιάλωση, ως επί το πλείστον από αμπέλια που φυτεύτηκαν το 1922, είναι μια μοναδική πνευματική περιστροφή στο Zinfandel, αποδεικνύοντας ότι σε αντίθεση με τις περισσότερες άλλες παραλλαγές του σταφυλιού και κάπως απλή, αλλά απαιτεί συνεχώς προσοχή. Τα αρώματα του κόκκινου δαμάσκηνου, των βακκίνιων και των ελαφριών βοτάνων οδηγούν σε ελαφριά φράουλα, αποξηραμένο κρέας και περισσότερους τόνους βοτάνων, καθώς και μια ένδειξη αίματος. Όλα αυτά τα στοιχεία γίνονται όλο και πιο αιθέρια με το χρόνο. –Μ.Κ.

Εμείς Συνιστώ:

• Zalto Denk'Art Universal Glass
• Vinotheque Cafe από Wine Enthusiast Wine Cellar

Paul Dolan 2019 Made with Organic Grapes Zinfandel (Mendocino) 19, 90 πόντοι . Τα αγνά, νόστιμα αρώματα και οι γεύσεις των φρούτων φωτίζουν πρακτικά αυτό το ισορροπημένο, εύκολο στην κατανάλωση κρασί. Δείχνει ελαφρές τανίνες και μια απαλή υφή που είναι επίσης ωραία αψίδα. Ένας παρατεταμένος φρέσκος χαρακτήρας μούρων σηματοδοτεί το κλείσιμο. –J.G.

Gnarly Head 2019 Old Vine Zinfandel (Lodi) 13, 88 πόντοι. Πολύ ώριμες, αργά επιλεγμένες γεύσεις φρούτων ταιριάζουν καλά με πλούσιες βελανιδιές πινελιές βανίλιας, μοσχοκάρυδου και σιροπιού σφενδάμνου σε αυτό το γεμάτο κρασί στοματικό στόμα. Οι σχεδόν γλυκές γεύσεις και οι χαμηλές τανίνες δημιουργούν μια εντυπωσιακή εντύπωση στο στόμα. Καλύτερη αγορά. –J.G.