Οι Σουηδοί έχουν κατακτήσει την τέχνη της αβίαστης πολυπλοκότητας. Είναι συνηθισμένο να βλέπουμε τους ανθρώπους να πετάνε να δουλεύουν με κομψά διαχωριστικά και Τσακ Τάιλορς . Αυτή η απλή δροσιά επηρεάζει τα πάντα, από την εσωτερική διακόσμηση έως τα τρόφιμα και το κρασί. Οι κάτοικοι της Στοκχόλμης φιλοξενούν επίσης έναν έμφυτο σεβασμό για τη φύση, αισθητή στα άφθονα πάρκα της πόλης και τα παρθένα νησιά που είναι διάσπαρτα. Αν ήταν ηλιόλουστο όλο το χρόνο, θα μπορούσαμε όλοι να μετακινηθούμε εκεί.

Tyge & Sessil / Φωτογραφία από τον David Loftus

Ποτό

Οι σομελιέ της Στοκχόλμης είναι αφοσιωμένοι και μελλοντοστραφείς. Βοήθησαν αυτήν την πόλη των ποτών μπύρας να εξελιχθούν σε μια από τις καλύτερες σκηνές κρασιού στον κόσμο. Αποδράστε από τους τουρίστες στη μεσαιωνική συνοικία του Παλαιά πόλη και γλιστρήστε σε υποτιμητικό Gaston Wine Bar , ένας κομψός χώρος που δίνει έμφαση στην εκπαίδευση. Δοκιμάστε τον ουρανίσκο σας σε μια πτήση της νύχτας, ή απλά διαβάστε τα 400 μπουκάλια που προσφέρονται. Κοντά, άνετο 19 ποτήρι προσελκύει τους καταναλωτές με τον κατάλογο των βιολογικών και βιοδυναμικών παραγωγών. Hornstulls Bodega , βρίσκεται στη ζώνη του ισχίου του Södermalm , προσφέρει μια ατμόσφαιρα χαμηλής πίεσης για να δοκιμάσετε κρασιά από το Ορκίζομαι και Ουγγαρία , καθώς Σέρυ . Στην ίδια συνοικία, σχετικός νεοφερμένος Ταινίες προσφέρει μια εμπειρία χωρίς ανοησίες όπου οι βινυλίου περιστρέφονται και χύνονται από μια από τις μεγαλύτερες λίστες της χώρας. Υποστήριξη αουτσάιντερ στο Tyge & Sessil , όπου τα φυσικά κρασιά επισημαίνονται από περιοχές που παραβλέπονται ή σταφύλια που δεν αγαπούν.

Vaxholm / Φωτογραφία από τον Gardel Bertrand / Hemis / Alamy

Βλέπω

Δράστε τοπικά και δανείστε ένα ποδήλατο από έναν από τους 140 ιστότοπους γύρω από την πόλη. Με τη σπάνια πιθανότητα να μην βρέχει, η Στοκχόλμη θαμπώνει με τα καταπράσινα πάρκα και τα ιστορικά κτίρια. Υφαντά ανεξάρτητα σε 14 νησιά και πάνω από 50 γέφυρες, ή κάντε κράτηση για μια περιοδεία μισής ημέρας Ποδήλατο Σουηδία . Εάν είχατε γεμίσει δρόμους της πόλης, μεταβείτε με βάρκα, το δεύτερο αγαπημένο μέσο μεταφοράς για Σουηδούς. Ένα εύκολο ημερήσιο ταξίδι με πλοίο προς ειδυλλιακό Βάχολμ δίνει μια γεύση της παραθαλάσσιας ζωής στο Αρχιπέλαγος, όπου ιστιοφόρα και παστέλ ξύλινα σπίτια εξακολουθούν να κυριαρχούν.

Adam / Albin / Φωτογραφία από τον Fredrik Skogkvist

Τρώω

Ενώ οι λιανικές πωλήσεις κρασιού ελέγχονται από το κράτος, οι διευθυντές ποτών μπορούν να αγοράσουν από 200 ειδικούς εισαγωγείς. Αυτή η ελευθερία οδηγεί την εξελισσόμενη σκηνή κρασιού εστιατορίου της πόλης. Στο Κουζίνα του Ρολφ , οι ιδιοκτήτες πηγαίνουν βαθιά στα κλασικά από Βουργουνδία και Μπορντό , σε συνδυασμό με πιάτα με βάση το κρέας. Πίτσα και λαχανικά Μπεμπέτ δελεάζει τους ανθρώπους της βιομηχανίας μετά από ώρες με την περιστρεφόμενη λίστα μικρών παραγωγών όπως η Καλιφόρνια Άρνοτ-Ρόμπερτς . Κάντε κράτηση για μια βραδιά ραντεβού στην οικεία τραπεζαρία του Άνταμ / Άλμπιν για να δοκιμάσετε ένα μενού γευσιγνωσίας πέντε ή 10 πιάτων με ζεύγη κρασιών. Ή μπορείτε να κάνετε όπως κάνουν οι ντόπιοι: απολαύστε ένα μπουκάλι τραγανό λευκό κρασί στο brunch μαζί με ένα οροπέδιο οστρακοειδών και σαλάτα γαρίδας στο Sturehof . Μπορείτε να κάνετε το πορτοφόλι σας ένα διάλειμμα Γωνιά , όπου επικεντρώνεται στις σκανδιναβικές γεύσεις που επηρεάζονται από την Ασία σε φιλικές τιμές.

Νεωτερισμός

Κατάστημα

Από το vintage έως το σύγχρονο ντιζάιν, το μόνο μειονέκτημα για ψώνια οικιακών ειδών στη Στοκχόλμη είναι να ανακαλύψει πώς να τα πάρει όλα σπίτι. Αντ 'αυτού, βρείτε έμπνευση στο Άσπλαντ , γνωστό για τον αρχέτυπο Scandi μινιμαλισμό. Στο Νεωτερισμός , ονειροπόληση για το πώς θα μπορούσαν να φαίνονται τα ακριβά μοντέρνα κομμάτια του μεσαίου αιώνα στο σαλόνι σας.

Έξι μέρη για να πιείτε κρασί και να δειπνήσετε στη χερσόνησο Niagara του Καναδά

Για παραγεμιστές βαλίτσες, μεταβείτε σε ένα από τα 11 Designtorget τοποθεσίες, που φέρνει τους ανερχόμενους σχεδιαστές στην αγορά. Εάν χρειάζεστε πολύχρωμα υφάσματα και μαξιλαροθήκες, Σουηδικός κασσίτερος , ιδρύθηκε το 1924, έχει κάτι για κάθε προϋπολογισμό. Τέλος, πάρτε έναν καφέ, ένα σνακ και μια τουρκική πετσέτα στο Snickarbacken 7 , ένα καφέ, γκαλερί και κατάστημα concept.

Gotland / Φωτογραφία από τον Anders Tukler / Alamy

4ωρη απόδραση

Φτάστε στο νησί της Βαλτικής Θάλασσας Γκότλαντ με πτήση 40 λεπτών ή πλοίο τριών ωρών. Η κύρια πόλη του Visby, α Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO , μεταφέρει τους επισκέπτες πίσω στα μεσαιωνικά χρόνια, αν και με υπέροχο φαγητό και τοπική μπίρα. Πάρτε ένα ποδήλατο ή νοικιάστε ένα αυτοκίνητο για να εξερευνήσετε τις αμμώδεις παραλίες, ένα παραδοσιακό φεστιβάλ θερινού καλοκαιριού ή μία από τις 94 μεσαιωνικές ενοριακές εκκλησίες που βρίσκονται στο ποιμενικό τοπίο. Μην χάσετε ένα ταξίδι στην όμορφη Νησί Fårö , κάποτε σπίτι του θρυλικού σκηνοθέτη Ίνγκμαρ Μπέργκμαν .