Το brunch αφορά τόσο τα ποτά για ενήλικες όσο και τα Βενέδικτες . Μιμόζα , του πολέμου και Bloody Marys είναι εδώ και πολύ καιρό καθιερωμένοι, αλλά δεν χρειάζεται να τηρούμε τους κανόνες. Αυτές τις μέρες, τα ποτά του brunch διατρέχουν τη γκάμα, από φυσαλίδες και ευκολόπιοτο κρασί σε καφεΐνη εσπρέσο μαρτίνι και σπονδές ελαφρύτερης πλευράς , αρέσει spritzes και κοκτέιλ με κρασιά .

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Τα καλύτερα κρασιά για συνδυασμό με αυγά

Είτε θέλετε να αναβαθμίσετε ένα Πάσχα συγκέντρωση, Ημέρα της μητέρας γιορτή, συνάντηση για τα γενέθλια νωρίς ή κάθε Κυριακή με ποτά κατάλληλα για την ημέρα, σας καλύψαμε με μια καλά επιμελημένη επιλογή από ποτά brunch.

Τα ακόλουθα κοκτέιλ που έχουν εγκριθεί από τους λάτρεις του κρασιού περιλαμβάνουν μια επιλογή από σπεσιαλιτέ με αφρώδη, καθώς και ποτά με άνθινος και ποώδη στοιχεία και άλλες δροσιστικές γεύσεις. Είναι όλα ιδανικά για παρατεταμένες συνεδρίες ποτού κατά τη διάρκεια της ημέρας μεταξύ φίλων.

St-Germain Spritz

Ένα απλό, κομψό πάντρεμα του Prosecco , σόδα, λικέρ σαμπούκου St-Germain και λεμόνι, αυτή η φρέσκια σπονδή είναι μια υπέροχη πλατφόρμα για εποχιακές γαρνιτούρες σαν βρώσιμα λουλούδια την άνοιξη.

Αποκτήστε τη συνταγή: St-Germain Spritz

Λαγουδάκι με καπέλο

Είτε χρειάζεστε ένα NA πλήθος-παρακαλώ για τους επισκέπτες που δεν πίνουν ή θέλουν απλώς τη δυνατότητα εναλλαγής ποτού σε κάτι πιο ελαφρύ, αυτό το κοκτέιλ με ζωηρά χρώματα καλύπτει τις βάσεις σας. Το φυτικό ποτό παίρνει τις πολύπλοκες γεύσεις του από ένα μείγμα μηδενική τεκίλα και γευστικός χυμός καρότου-πορτοκαλιού.

Αποκτήστε τη συνταγή: Λαγουδάκι με καπέλο

Carajillo

Δημιουργήθηκε το 1982 από τον μπάρμαν του Λονδίνου Dick Bradsell, αυτό το κοκτέιλ με καφεΐνη είναι ουσιαστικά ο προκάτοχος του πάντα δημοφιλούς espresso martini. Το κουνημένο καραγιλό μας σε μεξικάνικο στιλ διαθέτει Licor 43, ένα ισπανικό λικέρ χαμηλής αντοχής με γεύσεις ψησίματος όπως βανίλια και κανέλα.

Αποκτήστε τη συνταγή: Carajillo

Το Hugo Spritz

Ενώ υπάρχει εδώ και αρκετό καιρό, η άνοδος του Hugo spritz ως το ποτό του καλοκαιριού του 2023 παραμένει κάτι σαν μυστήριο. Ανεξάρτητα, χαιρόμαστε που έγινε τόσο δημοφιλές όσο έγινε. Το αναζωογονητικό κοκτέιλ αφρώδους κρασιού χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, που προσφέρει μια απαλή, λουλουδάτη γεύση και έναν υπαινιγμό ποώδους μέντας, είναι μια ιδανική σπονδή το μεσημέρι.

Αποκτήστε τη συνταγή: Το Hugo Spritz

Το όνειρο

Αυτό το λαμπερό, ποώδες ποτό, το όνομα του οποίου είναι μια γαλλική μετάφραση του «να ονειρεύομαι», σίγουρα ενθαρρύνει την ονειροπόληση με το ανοιξιάτικο γευστικό του προφίλ. Το κύριο συστατικό, το blanc βερμούτ , προσδίδει έντονες, γλυκές και οξειδωμένες νότες, ενώ τονίζεται με κύμινο aquavit προσθέτει ραχοκοκαλιά και ποώδες κίτρινο Κιτρινοπράσινος μια λεπτή γλυκύτητα.

Αποκτήστε τη συνταγή: Το όνειρο

Clericó

Αυτό το φρουτώδες λευκό κρασί σανγκρία είναι ένα βασικό προϊόν το καλοκαίρι στα μπιστρό που πλαισιώνουν σχεδόν την Ουρουγουάη 250 μίλια ακτογραμμής . Το φρουτώδες κρασί spritz, το οποίο συνδυάζει φθηνό ξηρό λευκό κρασί, μια δόση γλυκού ποτού και άφθονα φρέσκα φρούτα, απολαμβάνετε σε γάμους, γιορτές και υπέροχες μέρες δίπλα στη θάλασσα. Έκπληξη, έκπληξη - είναι επίσης κατάλληλο για brunch.

Αποκτήστε τη συνταγή: Clericó

Χαμηλής απόδειξης Mint Julep

Θέλω ένα σαν τζούλεπ αυτό δεν θα βάλει τους καλεσμένους σας στην κορυφή; Αυτή η συνταγή διαθέτει νωρίς, ένας Ιταλός amaro , αντί για πλήρη δύναμη bourbon για ένα Νοτιοαμερικάνικο riff στο κλασικό Kentucky Derby.

Αποκτήστε τη συνταγή: Συνταγή Julep μέντας χαμηλής αντοχής

Tonino House Spritz

Αυτό το spritz από το Tonino στη Βοστώνη με ενισχυμένο yuzu sake είναι ένα ιδανικό ηλιόλουστο ρόφημα με λίγο περισσότερο σώμα από το τυπικό spritz. Τόσο το Joto Yuzu Sake όσο και το Cappelletti Aperitivo έχουν κάποια βαρύτητα, έτσι —σε αντίθεση με τόσα πολλά απατηλά δυνατά κοκτέιλ—αυτό το ποτό φαίνεται πιο βαρύ από ό,τι είναι.

Αποκτήστε τη συνταγή: Tonino House Spritz

Λεβάντα 75

Αυτό το κοκτέιλ, από το Seattle’s Βιβλιοπωλείο Bar & Cafe , είναι μια πιο ελαφριά άποψη για το γαλλικό 75. Έχει ακόμα αφρώδες κρασί, αλλά το τζιν αντικαθίσταται με σιρόπι λεβάντας, καθιστώντας το κατάλληλο για να πιείτε μια ηλιόλουστη μέρα με φίλους.

Αποκτήστε τη συνταγή: Λεβάντα 75

Sangria Slushie

Αυτή η συνταγή slushie δίνει στη sangria μια ανανέωση για ζεστό καιρό με άπειρες δυνατότητες προσαρμογής, αλλάζοντας τη βάση κατεψυγμένων φρούτων.

Αποκτήστε τη συνταγή: Sangria Slushie

Σπιτικό Σκληρό Σέλτζερ

Παίρνοντας τα στοιχεία του από τα κονσερβοποιημένα ροφήματα βύνης RTD, όπως Λευκό Νύχι και Στα αληθεια , αυτό το ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε ABV με βάση τη βότκα είναι αναζωογονητικά αναβράζον και χαμηλό σε ζάχαρη και θερμίδες. Η γεύση του φρούτου προέρχεται από μια κούκλα κονσέρβες φρούτων, καθιστώντας το έτοιμο να προσαρμοστεί σε κάθε εποχή.

Αποκτήστε τη συνταγή: Σπιτικό Σκληρό Σέλτζερ

Mi Nonie

Ο μπάρμαν με έδρα το Μπρούκλιν, Γκρεγκ Φλόιντ, λέει ότι έφερε το πρωινό του μηλόξυδο «στη ρουτίνα του brunch» όταν δημιούργησε αυτό το παρασκεύασμα μεζκάλ χαμηλής περιεκτικότητας σε ABV. Το καλά στρογγυλεμένο ρόφημα εξισορροπεί το καπνιστό πνεύμα και το ζουμερό ξύδι με σιρόπι μελιού με γαρύφαλλο και μια νότα St-Germain με άρωμα λουλουδιών. Και, αν τροφοδοτείτε επίσης μερικούς νηφάλιους ανθρώπους, αυτό το ποτό μπορεί να γίνει NA παραλείποντας το απόσταγμα και αντικαθιστώντας ένα μη αλκοολούχο σιρόπι σαμπούκου με το διάσημο λικέρ.

Αποκτήστε τη συνταγή: Mi Nonie