Αρκετά μπαρ κρασιού και εστιατόρια σε ολόκληρη τη χώρα έχουν φτάσει στο πιάτο με όρκους για να βοηθήσουν οικονομικά την ανοικοδόμηση από τον σεισμό της Αϊτής 7,0 το μέγεθος την προηγούμενη εβδομάδα.

Αϊτή Δείπνο βράδυ είναι Κυριακή 24 Ιανουαρίου στις Νέα Υόρκη και σε όλη την Αμερική. Στο Μανχάταν, το δέκα τοις εκατό των πωλήσεων σε συμμετέχοντα εστιατόρια (μέχρι στιγμής, Ilili, Χιλ Χώρα, Μπαρ Μπρετόν και Χωριό έχουν εγγραφεί) θα πάνε προς φιλανθρωπικά ιδρύματα βοηθώντας τους Αϊτινούς στην ανάρρωσή τους. Την Τρίτη, Κλειδί μπαρ κρασιού ( Broadway και West 192nd St. ) φιλοξενεί έναν έρανο με τα μισά έσοδα της βραδιάς που προορίζονται για τον Ερυθρό Σταυρό. Ένας κιθαρίστας της Αϊτής θα προσφέρει μουσική ψυχαγωγία. Επιπλέον, Knife + Fork Restaurant & Wine Bar στο East Village του Μανχάταν θα δωρίσει το 20% των πωλήσεων της ημέρας αυτήν την Τετάρτη (20 Ιανουαρίου). Για μια πλήρη λίστα των συμμετεχόντων εστιατορίων σε όλη τη χώρα, επισκεφθείτε www.dineout4haiti.org ή www.dineoutforhaiti.org . Αυτά τα εστιατόρια που κλείνουν την Κυριακή θα προσφέρουν πωλήσεις τη Δευτέρα 25 Ιανουαρίου.

Πάνω σε Βοστώνη, 25 Ιανουαρίου στις Πάνω στην Πλατεία φιλοξενεί τρεις ευκαιρίες συγκέντρωσης χρημάτων για την υποστήριξη της ανάκαμψης της Αϊτής. Αυτό περιλαμβάνει το Hope for Haiti, ένα γεύμα prix-fixe τριών πιάτων ($ 30) μεταξύ 11 π.μ. και 3 μ.μ. Δέκα δολάρια από κάθε μεσημεριανό γεύμα που πωλήθηκε δωρίζονται Συνεργάτες στην Υγεία Ταμείο Ανακούφισης από Σεισμό. Αργότερα εκείνο το απόγευμα, μια δωρεά τουλάχιστον $ 25 σάς προσφέρει οικογενειακό στιλ φαγητού εμπνευσμένο από την Αϊτή με τα έσοδα να φτάνουν Συνεργάτες στην Υγεία. Δείπνο στο Beacon Hill Μπιστρό αυτή την Τρίτη ή Τετάρτη 9 Ιανουαρίου 19-20) σημαίνει ότι το 100% των εσόδων για το μεσημεριανό γεύμα θα διατεθεί στο Partners in Health.

Σε Σικάγο αυτήν την εβδομάδα (Δευτέρα έως Σάββατο), ορισμένα εστιατόρια προσφέρουν στους επισκέπτες την ευκαιρία να δωρίσουν 1 $ στις επιταγές τους Heartland Alliance (προς υποστήριξη των προσπαθειών ανακούφισης της Αϊτής). Τα συμμετέχοντα εστιατόρια περιλαμβάνουν Άζα (660 Βόρεια Πολιτεία St.), Με, Αποθεματικό, ο Μπρίστολ, Fritz Ζαχαροπλαστικής , Ψησταριά Frontera (και Topolobampo), Πράσινο παντοπωλείο, Επαρχία και Volo Wine Bar. Ο πλήρης κατάλογος βρίσκεται στη διεύθυνση restaurantintelligenceagency.com/community. Επίσης, Τάπας Βαλένθια λέει ότι θα δωρίσει το 100 τοις εκατό των πωλήσεων φαγητού στις 26 Ιανουαρίου Αμερικανικός Ερυθρός Σταυρός .

Πλήθος Δυτική ακτή Τα μπαρ κρασιού προσφέρουν επίσης υποστήριξη. Pourtal Wine Bar στη Σάντα Μόνικα θα δωρίσει το 25 τοις εκατό των εσόδων γευσιγνωσίας-πώλησης την Τρίτη μετά τις 7 μ.μ. σε ένα τοπικό κεφάλαιο του Ερυθρού Σταυρού. Και Είμαι 38 στο Σαν Φρανσίσκο έχει μια τακτοποιημένη εκδήλωση την Τετάρτη μετά τις 4 μ.μ. Δύο δολάρια από κάθε ποτήρι κρασί που πωλούνται θα δωρηθούν στο Κι αν? Fonudation, με επικεφαλής την κάτοικο του Μπέρκλεϋ, Μάργκαρετ Τρόστ, η οποία συνεργάζεται με την Αϊτή την τελευταία δεκαετία.

Θέλετε να κάνετε μια γρήγορη και εύκολη δωρεά 10 $ στον Αμερικανικό Ερυθρό Σταυρό; Στείλτε μήνυμα «Αϊτή» στο 90999 και τα χρήματα θα αφαιρεθούν από τον επόμενο λογαριασμό κινητού τηλεφώνου σας.