Μην εστιάζετε μόνο στα διάσημα ρολόγια και την εκλεκτή σοκολάτα: Τα κρασιά της Ελβετίας αξίζουν επίσης ταξίδια, ειδικά επειδή εξάγεται λιγότερο από το 2%. Ενώ η Ζυρίχη είναι ένας βολικός κόμβος για να εξερευνήσετε τις ανερχόμενες οινοπαραγωγικές περιοχές του Aargau, του Schaffhausen και του Zürcher Weinland σε κοντινή απόσταση, οι ταξιδιώτες δεν χρειάζεται να κάνουν πολλά για να βρουν εξαιρετικό ελβετικό κρασί και φαγητό. Εδώ μπορείτε να φάτε και να πιείτε σε αυτήν την τέλεια πόλη των Άλπεων με κάρτα.

Εκτός από την πανοραμική θέα στις Άλπεις, Swissôtel , το ψηλότερο ξενοδοχείο στη Ζυρίχη, διαθέτει μια πολύχρωμη αγορά αγροτών στην παρακείμενη πλατεία κάθε Τετάρτη και Σάββατο. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να απολαύσουν δείπνο από το αγρόκτημα στο πιρούνι ή μαθήματα μαγειρικής στην κομψή ανοιχτή κουζίνα στο εστιατόριο Le Muh του καταλύματος, το οποίο προσφέρει μια προσεκτικά επιμελημένη λίστα ελβετικών κρασιών, συμπεριλαμβανομένων εξαιρετικών χυμών Blauburgunder ή Pinot Noir και Müller-Thurgau . Μην χάσετε την Κυριακή brunch του ξενοδοχείου: οι λάτρεις του κρασιού θα εκτιμήσουν το μπαρ DIY-mimosa μαζί με ένα πλούσιο πρωινό που περιλαμβάνει μούσλι, τοπικά τυριά και φρέσκα αρτοσκευάσματα.

Εξερεύνηση της πόλης με τα πόδια; Φορτίο υδατανθράκων σε Τζον Μπέικερ , ένα μοντέρνο μαγειρευτό κατάστημα με φιλικό ήθος. Όλα εδώ είναι πιστοποιημένα βιολογικά και κατασκευασμένα από το μηδέν με τοπικά υλικά. Επιπλέον, μπορείτε να εξοικονομήσετε λίγα φράγκα εάν παραλείψετε μια πλαστική σακούλα. Παραγγείλετε το δημοφιλές hackbraten σάντουιτς (meatloaf με δυόσμο και ξηρούς καρπούς), ή ένα πράσινο καρβέλι ελιάς για σνακ καθώς περπατάτε.

Εάν θεωρείτε κοκτέιλ μια τέχνη, μπείτε στο υπέροχο μπαρ με ξύλινη επένδυση στο Κρονενχάλε να απολαύσετε μερικές γουλιές πολυτελείας (ένα τέλειο εκτελεστικό Kronenhalle Royal φτιαγμένο από ντυμένους μπάρμαν ντυμένους με τα εννέα κάνει ένα υπέροχο apéritif). Το μπαρ είναι γνωστό τόσο για την ιδιωτική του συλλογή έργων ζωγραφικής που αξίζει το μουσείο από τους Chagall, Mirò, Braque και Matisse, καθώς και ένα πλούσιο κλασικό μενού κοκτέιλ.

Για μια γεύση από την πλούσια γερμανική επιρροή της πόλης, διαβάστε το μαυροπίνακα λουκάνικων στο Εστιατόριο Αυγούστου . Ενημερώνεται καθημερινά, υπάρχει συχνά wiedikerli würste για μεσημεριανό γεύμα, ένα τοπικό χοιρινό λουκάνικο γεμάτο κρεμμύδια, μαϊντανό και μπαχαρικά από τη δική της Ζυρίχη Κρεοπωλείο Κέλερ . Το μενού είναι το όνειρο του σαρκοφάγου, με πιάτα από βόειο κρέας και βότανα αλπικού, παπιγιόν σε στιλ Ζυρίχης ή μοσχάρι σε φέτες Ζυρίχη ψιλοκομμένο με σάλτσα κρέμας μανιταριών. Σχεδόν όλα τα πιάτα χρησιμοποιούν κρέατα ελβετικής προέλευσης και συνδυάζονται καλά με τις διάφορες τοπικές μπύρες στη βρύση, όπως το Ittinger Klosterbräu.

Δίνοντας τη φράση «τρύπα ποτίσματος» νέο νόημα, δεν πρέπει να χάσετε τα δημοφιλή μπάτζι της Ζυρίχης (φανταστείτε ένα σημείο κολύμβησης που συγκρούεται με ένα μπαρ). Ανά μέρα, Rimini Bar είναι μια κολυμβητική εγκατάσταση για άνδρες που περικλείεται από αρχαία τείχη της πόλης, αν και υπάρχουν πολλές εγκαταστάσεις μόνο για γυναίκες και φοίνικες σε όλη την πόλη. Το βράδυ, ένα νεαρό πλήθος συγκεντρώνεται εδώ για να πιει τοπική μπύρα και κρασί στο νερό, καθώς τραπέζια για πικνίκ, περσικά χαλιά και σακίδια φασολιών ενθαρρύνουν άτυπες συγκεντρώσεις. Η εβδομαδιαία αγορά της Δευτέρας του Rimini Bar πουλάει μεταχειρισμένα ρούχα και μόδα από τη Ζυρίχη.

Κάποτε ένας βιομηχανικός τομέας, το Kreis 5 είναι η πρωταρχική γειτονιά της Ζυρίχης για βραδινά γεύματα. Γεμάτη με πυκνά ποτά, γκαλερί τέχνης και μοναδικά εστιατόρια, μπορείτε να απολαύσετε την ατμόσφαιρα με μια εκτεταμένη ανίχνευση μπαρ.

Ξεκίνα στις Θάλαμος 5 για τάπας και σαγκρία, ή απολαύστε ένα ποτήρι ελβετικό κρασί από το μεγάλο κελάρι του εστιατορίου σε μια καταπράσινη εξωτερική βεράντα. Μετακομίζω κάπου Αλπενρόζη για να βρείτε μια πραγματική γεύση της ελβετικής κουζίνας. Διακοσμημένο με πίνακες ζωγραφικής του Matterhorn και άλλων εμβληματικών ελβετικών τοποθεσιών, το γερμανικό μενού σερβίρει φαγητό stick-to-your-ribs όπως ζαμπόν γεμιστό pizokel (ζυμαρικά αλευριού), ή στήθος πάπιας με αποξηραμένη σάλτσα δαμάσκηνου. Τελειώστε με ένα κοκτέιλ στο κομψό LaSalle , βρίσκεται στο κέντρο τεχνών Schiffbau. Έχει κερδίσει την προσοχή για τοπικές σπεσιαλιτέ όπως ο κάπρος με το κόκκινο λάχανο, καθώς και μια εκπληκτική τραπεζαρία που χαρακτηρίζεται από έναν γιγαντιαίο κρυστάλλινο πολυέλαιο. Η συλλογή του κονιάκ φρούτων , Το αγαπημένο νυχτερινό ποτό της Ζυρίχης, συσκευάζει μια γροθιά. Ένα τοπικό μπράντυ φτιαγμένο από κεράσια, δαμάσκηνα ή ροδάκινα, είναι η τέλεια γουλιά για να απολαύσετε πριν γυρίσετε το βράδυ.

Πιείτε το δρόμο σας μέσω της Κεντρικής Ευρώπης