Το απόθεμα ενός συγγραφέα αλκοολούχων ποτών δεν αξίζει πολλά χωρίς φίλους να το μοιραστείτε. Πριν από την πανδημία, αυτό δεν ήταν ποτέ πρόβλημα για μένα. Θα έκανα πάρτι γευσιγνωσίας με θέματα όπως το Hanukkah's Eight Crazy Flights, όπου έφτιαξα διαφορετικά στυλ ουίσκι σε μια μενόρα, με λεπτομερείς κάρτες ευρετηρίου και ζελέ σοκολάτας κοντά. Το ουίσκι έχει καλύτερη γεύση όταν το μοιράζεσαι και εκτίμησα την ευκαιρία να εκπαιδεύσω και να μάθω από τους γύρω μου.

Τότε έγινε το 2020. Ο κόσμος σταμάτησε να μαζεύεται, μετακομίσαμε στα προάστια, αγοράσαμε ένα σπίτι, αποκτήσαμε ένα παιδί. Περιστασιακά, μαζευόμασταν με τους παλιούς μας φίλους που κατοικούσαν στην πόλη και αναπόφευκτα έφερνα κάτι για να πιω, αλλά δεν ήταν το ίδιο. Ένα θύμα του να μεγαλώνεις, υποθέτω, όταν ο ρυθμός της ζωής σε χωρίζει από την ομάδα που πίνεις ουίσκι. Ως αποτέλεσμα, η συλλογή μου μεγάλωσε. Έπρεπε να αποκτήσω ένα δεύτερο μπαρ, και σύντομα, ούτε αυτό ήταν αρκετό. Χωρίς κανέναν να μοιράζομαι με συνέπεια, τα μπουκάλια μου άρχισαν να αισθάνονται περισσότερο σαν ακαταστασία.

Μέχρι, δηλαδή, να γίνουμε φιλικοί με τους απέναντι γείτονές μας, που έχουν έναν γιο έναν μήνα μεγαλύτερο από την κόρη μας. Μαζευόμασταν για ραντεβού ή κουβέντα καθώς ο καθένας ξεφορτώναμε τα παντοπωλεία. Σύντομα, με προσκάλεσαν να κάνω παρέα με τον σύζυγο και τους φίλους του καθώς έπαιζαν με τον Catan και παρακολουθούσαν τα πλέι οφ του ΝΒΑ (πάμε Knicks). Ερχόμουν, μπουκάλι με το χέρι, δεν είμαι σίγουρος για τις προτιμήσεις όλων για το ποτό, αλλά ελπίζω ότι κάποιος θα είχε αρκετή περιέργεια ή εμπιστοσύνη, να γευτεί μαζί μου. Μέχρι στιγμής, ήταν μια εύκολη πώληση. Φέρνω ποιοτικό bourbon, ενδιαφέροντα single malt ή μπουκάλια που κοντεύουν να τελειώσουν. Σε μια περίπτωση, χρειάστηκε να τρέξω πίσω στο σπίτι για περισσότερα.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Straight, No Chaser: The Best Bourbons for Sipping

Ίσως υπάρχει λιγότερη συζήτηση σχετικά με τις νότες γεύσης ή τη διαδικασία από πριν, και μου λείπει αυτό, αλλά η συλλογή μου δεν είναι πλέον στατική. Ασχολούμαι με αυτό με έναν νέο τρόπο και μαθαίνω περισσότερα για αυτό μέσω κοινών εμπειριών. Την ίδια στιγμή, τα πράγματα δεν ήταν τόσο εύκολα με κάποιους παλιούς φίλους. Σίγουρα όλοι είμαστε λιγότερο διαθέσιμοι και προσβάσιμοι από πριν, με όλους να προσαρμόζονται ακόμα στην απόσταση που έχει συσσωρευτεί με τα χρόνια. Καθώς το ουίσκι ωριμάζει, ένα ποσοστό, γνωστό ως το μερίδιο αγγέλου , χάνεται στην εξάτμιση, και αναρωτιέμαι αν, στη ζωή, προορίζεται να χάσεις ποσοστά και στην πορεία.

Σκέφτομαι αυτή τη μετατόπιση στην κατανάλωση ουίσκι μου και σκέφτομαι πώς άλλαξε με τα χρόνια με τα οποία μοιράζομαι ένα δράμι και τι λέει αυτή η αλλαγή για το πού βρίσκομαι στη ζωή. Εάν το κάνετε σωστά, τα μπουκάλια σε ένα μπαρ θα έρχονται και θα φεύγουν, και ίσως και οι φιλίες. Δεν είναι πιο αληθινό για τη ζωή ότι τα πράγματα έχουν κίνηση; Μπορεί να είμαστε λυπημένοι που χωρίζουμε τους δρόμους μας με αυτούς που αγαπούσαμε, αλλά θα ισχυριζόμουν ότι αυτό είναι προτιμότερο από το να μένουμε ακίνητοι, και ως εκ τούτου, μπαγιάτικο. Μόνο οι σκέψεις μου, καθώς ρίχνω άλλον έναν γύρο για τους νέους μου φίλους που πίνουν και παρακολουθώ την ανάπτυξη του ταμπλό.

Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε αρχικά στο Δεκέμβριος 2023 θέμα της Λάτρης του κρασιού περιοδικό. Κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε σήμερα!

Φέρτε τον κόσμο του κρασιού στο κατώφλι σας

Εγγραφείτε τώρα στο Wine Enthusiast Magazine και κερδίστε 1 χρόνο για 29,99 $.

Εγγραφείτε