Όταν επιλέγετε κρασιά για καλοκαιρινά μπάρμπεκιου, υπαίθρια πάρτι ή αυτοσχέδια πικνίκ, είναι εύκολο να συνηθίσετε να παίρνετε το ίδιο μπουκάλι ξανά και ξανά. Αλλά το καλοκαίρι είναι μια στιγμή για εξερεύνηση. Έτσι, για να βοηθήσουμε τα μπαχαρικά, έχουμε επιλέξει τα αγαπημένα μας λευκά και κόκκινα από όλο τον κόσμο. Αυτά μπορεί να μην είναι τα πρώτα μπουκάλια που σκέφτεστε, αλλά αυτά είναι τα εναλλακτικά καλοκαιρινά κρασιά που θα θέλατε να έχετε στη διάθεσή σας για δροσιστικές γουλιά.

Summer Reds για όταν είστε άρρωστοι του Ροζέ

Trapl 2015 Reserve St. Laurent (Carnuntum) 26, 94 πόντοι . Οι τρυφερές νότες κερασιών ενημερώνουν τη μύτη αυτού του ημιδιαφανούς St Laurent. Ο ουρανίσκος είναι απαλός και τεντωμένος, ευνοεί τις αρωματικές νότες κερασιάς και απομακρύνεται πολύ περισσότερο στη φρεσκάδα και τη χάρη παρά τη δύναμη. Μια λεπτή σπονδυλική στήλη ταννίνης μένει στο παρασκήνιο και αφήνει την κομψότητα αυτού του κρασιού να λάμψει. Ξηρά Κρασιά. - Άννα Κρέμπιλ

Dalrymple 2015 Pipers River Pinot Noir (Τασμανία) 44, 93 πόντοι . Από έναν συνεχώς σπουδαίο παραγωγό, το 2015 Pipers River προσφέρει έναν πλούτο αρωμάτων: ηλιόλουστη γη, αποξηραμένα φύλλα, θαλασσινό σπρέι, νιφάδες κακάο και απλά επιλεγμένα φρούτα του δάσους. Ο ουρανίσκος είναι ελαφρύς και κομψός, με απαλές αλλά δομημένες τανίνες και μπαχαρικά από κανέλα. Είναι εντελώς προσιτό τώρα, αλλά θα μπορούσε να γερνάει άλλα πέντε έως επτά χρόνια, αν αντέχετε να περιμένετε τόσο πολύ. Πιείτε 2023–2025. Η επιλογή των συντακτών . Negociants USA, Inc. —Κριστίνα Πικάρντ

La Barge 2015 Albariño (St. Rita Hills) 60, 91 πόντοι . Συναρπαστικά και μοναδικά αρώματα από λάδι λεμονιού, σανταλόξυλο, θυμίαμα και θαλασσινό αλάτι κάνουν μια ξεχωριστή λήψη του σταφυλιού από την Κεντρική Ακτή. Ο ουρανίσκος είναι τρελός, ενώ είναι επίσης καρύδι, δείχνοντας Meyer λεμόνι, φουντούκι και ένα φιλί από ξύλο. Πολύ αλμυρό και ενδιαφέρον κρασί. - Ματ Κέτμαν

Block Wines 2016 Old Vine Gnarl Block Rothrock Vineyard Chenin Blanc (Yakima Valley) 20, 90 πόντοι . Το Old-vine Chenin Blanc απομακρύνεται ταχύτατα στην Ουάσινγκτον καθώς οι καλλιεργητές αποκομίζουν αμπέλια για πιο κερδοφόρες ποικιλίες. Είναι κρίμα που μπορεί να υπερέχει εδώ, όπως δείχνει αυτό το κρασί. Ερχόμενοι σε σχεδόν ανόητο επίπεδο αλκοόλ για την κατάσταση, τα αρώματα του ποσέ αχλαδιού, του μήλου, των λευκών, των εσπεριδοειδών και των μπαχαρικών ακολουθούνται από ξηρά οστά, κομψές, ξινές γεύσεις με φινίρισμα λεμονιού. Τα οξέα είναι εντελώς άγρια. Χρειάζεται λίγο φαγητό μαζί του για να εκτιμηθεί σωστά, αλλά προσφέρει. Η επιλογή των συντακτών . —Sean P. Sullivan

Kvaszinger 2016 Estate Furmint (Tokaj) 23, 90 πόντοι . Τα αρώματα αγιοκλημάτων και γιασεμιού φέρουν τη μύτη. Ο ουρανίσκος έχει έντονες γεύσεις ανανά, ξύσμα λεμονιού και βερίκοκο, με τραγανό, καθαρό φινίρισμα. - Τζέφ Τζένσεν

Α.Α. Badenhorst Family Wines 2015 Ramnasgras Cinsault (Swartland) 40, 90 πόντοι . Οι νότες από τριαντάφυλλο, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, κόκκινη σταφίδα, ραβέντι και άγρια ​​φράουλα αφθονούν στη μύτη και το στόμα σε αυτό το φρέσκο, ζωντανό κρασί. Οι λεπτές τανίνες προσδίδουν μια απαλή δομή στον ουρανίσκο μεσαίου βάρους, με έντονη οξύτητα που παρέχει φρεσκάδα και αίσθηση. Οι συμβουλές του Δρ. Πιπέρι και η ξινή κόκκινη σταφίδα βγαίνουν από το στόμα. Πιείτε τώρα – 2021. Broadbent Selections, Inc. —Lauren Buzzeo