Ανεξάρτητα από το τι γιορτάζετε αυτή τη σεζόν, οι περισσότερες διακοπές είναι μια δικαιολογία για να συγκεντρώσετε τους ανθρώπους - να τρώνε πολύ φαγητό. Όταν τρώτε πλούσια πιάτα όπως Fondue Mac και τυρί ή Πατάτες τήξης , χρειάζεστε ένα κρασί που μπορεί να αντέξει από μόνο του, γι 'αυτό πρέπει να κοιτάξετε το παλιό αμπέλι Zinfandel .

Αυτό το σταφύλι πιστεύεται ότι προέρχεται από την Κροατία, αλλά χρονολογείται από το 1800 το Καλιφόρνια . Μέτρια ταννικ Τα Zinfandels είναι συχνά γεμάτα, φρουτώδη στη γεύση και έχουν αυξημένα επίπεδα αλκοόλ. Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μας μπουκάλια για όλους τους διαφορετικούς προϋπολογισμούς.

Καλιφόρνια Καλιφόρνια για ποτό τώρα ή κελάρι μακριά

Easton 2015 Rinaldi Vineyard Old Vine Zinfandel (Fiddletown) 35, 94 πόντοι . Σχεδόν το κρασί, αυτό το ισχυρό υγρό αποπνέει αρώματα καπνού και πυριτόλιθου που συνδυάζονται με καπνό ξύλου, κακάο και γεύσεις βατόμουρου για να το κάνουν δραματικό και πικάντικο. Πλήρες σώμα και σταθερές τανίνες χτίζουν εξαιρετική δομή για να συνδυάζονται με επιεικές πρωτεΐνες και να το γεμίζουν σε ηλικία. Καλύτερο από το 2022. Επιλογή κελαριών . - Τζιμ Γκόρντον

Jessie’s Grove 2014 Jessie’s Collection Estate Grown Old Vine Zinfandel (Lodi) 22, 92 πόντοι . Μια βελούδινη υφή βασισμένη σε πλούσιο τανίνες, ξεχωρίζει αυτό το κρασί με υψηλή οκτάνη. Αυτή η δομή υποστηρίζει καλές ώριμες γεύσεις φρούτων και πολλές πικάντικες βελανιδιές πινελιές, ώστε το κρασί να είναι στρωμένο και μακρύ στο φινίρισμα. —J.G .

Dry Creek Vineyard 2015 Old Vine Zinfandel (Dry Creek Valley) 35, 92 πόντοι . Με 22% Petite Sirah και 2% Carignan στο μείγμα και τα αμπέλια κατά μέσο όρο άνω των 95 ετών, αυτό είναι ένα αξέχαστο κρασί Δομημένο και ισχυρό, διαθέτει γεύσεις μαρμελάδας βατόμουρου, graham cracker και κανέλας, με ενσωματωμένες τανίνες που προσδίδουν πλούτο και μήκος. —Virginia Boone

Saucelito Canyon 2015 1880 Old Vine Zinfandel (Arroyo Grande Valley) 80, 92 πόντοι . Τα έντονα αρώματα των μαύρων φρούτων, των αλμυρών κρεάτων και των αποξηραμένων λουλουδιών παρέχουν μια πολύπλοκη είσοδο στη μύτη αυτού του κρασιού, το οποίο προέρχεται από αμπέλια που φυτεύτηκαν το 1880. Η έντονη οξύτητα και η άφθονη δομή υποστηρίζουν τον ουρανίσκο, όπου οι φωτεινές γεύσεις του βατόμουρου και του βατόμουρου συναντιούνται με μόκα και γλυκάνισο. - Ματ Κέτμαν

Sidebar 2016 Old Vine Zinfandel (Russian River Valley) 28, 91 πόντοι . Αυτό προέρχεται από τον αμπελώνα Alegria, αρχικά φυτεύτηκε το 1890 και στη συνέχεια αναφυτεύτηκε εν μέρει το 1950. Αναμιγνύεται σε 10% Αλικάντε, 10% Petite Sirah και 2% από δώδεκα άλλες ποικιλίες που βρέθηκαν στο χωράφι. Ο καπνός, ο σκονισμένος καπνός τονίζεται σε νότες κέδρου και γραφίτη, με ισχυρή συγκέντρωση και δομή στον πυρήνα του. —V . σι .

Καρικατούρα 2015 Old Vine Zinfandel (Lodi) 16, 90 πόντοι . Η ωριμότητα που μοιάζει με θύρα στο άρωμα οδηγεί σε πλούσιες, σοκολατένιες γεύσεις, που κυμαίνονται από εξαιρετικά ώριμα μαύρα δαμάσκηνα έως σιρόπι βατόμουρου. Το κρασί είναι γεμάτο σώμα, πλούσιο και ιξώδες σε υφή, με ήπιες τανίνες και απαλή οξύτητα για ισορροπία. Η επιλογή των συντακτών . —J.G .

Carol Shelton 2016 Monga Zin Old Vine Lopez Vineyard Zinfandel (Cucamonga Valley) 24, 90 πόντοι . Αυτή η εμφιάλωση είναι πάντα μια διασκεδαστική γεύση της αμπελουργικής ιστορίας της Νότιας Καλιφόρνιας. Εξωτικά αρώματα δαμάσκηνου και αλπικής φράουλας αναμιγνύονται με γλυκά άρωμα αρκεύθου και φυτικά κόλα στη μύτη. Υπάρχει ένα μπαχαρικό σαν μενθόλη στον ουρανίσκο, δίνοντας βάθος στον πυρήνα του δαμάσκηνου, με τις τανίνες να ανεβαίνουν προς το τέλος. Η επιλογή των συντακτών . -Μ . ΠΡΟΣ ΤΗΝ.

Lorenzi Estate 2014 Lopez Ranch Old Vine De Ambrogio Block Private Reserve Zinfandel (Cucamonga Valley) $ 65, 90 πόντοι . Η μύτη αυτής της εμφιάλωσης από έναν παλιό αμπελώνα στο Rancho Cucamonga φέρνει αρώματα βατόμουρου σε υγρή πλάκα, με ένα άγγιγμα από βιολέτες. Ο ουρανίσκος είναι πλούσιος και γευστικός, με περισσότερη πάστα βατόμουρου, ξεσκόνισμα ραγισμένου πιπεριού και ζεστό τόνο τοστ, πλαισιωμένο από αξιοπρεπή οξύτητα. -Μ . ΠΡΟΣ ΤΗΝ.