Ο Matthew McConaughey είναι βραβευμένος με Όσκαρ ηθοποιός και καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Τέξας, στη σχολή κινηματογραφικών ταινιών του Ώστιν, αλλά εργάζεται επίσης στο ποτό: Έγινε ο δημιουργικός σκηνοθέτης του Αγρια γαλοπούλα Bourbon το 2016.

Έχουμε φτάσει στο αστέρι του Τέξας και του Χόλιγουντ - που παίζει έναν άρχοντα εγκληματικών πράξεων στο ερχόμενο σκηνοθέτη Guy Ritchie Οι κύριοι - να ρωτήσω για την ανάπτυξη του Bourbon δουλειά, το γούστο του στο Cabernet και πώς δημιούργησε το δικό του ουίσκι.

Πώς καταλήξατε ως δημιουργικός διευθυντής της Wild Turkey;

Ήρθαν σε μένα, νομίζω, πριν από έξι, επτά χρόνια και ήθελα να συνεργαστώ, κάπως, για να γίνω τουλάχιστον το «πρόσωπο» της μάρκας… Άρχισα να μοιράζομαι πολλές δημιουργικές ιδέες για το πού νόμιζα ότι ήταν και άρχισαν να μοιράζονται ιδέες για το πού ήθελαν να πάνε και άρχισα να μοιράζομαι πολλές ιδέες που τους άρεσαν και νόμιζα ότι ήταν καλές και συμφωνήσαμε. Και είπα, 'Λοιπόν, αντί να εμφανίζομαι και να είμαι καθημερινό πρόσωπο και σώμα προς ενοικίαση, επιτρέψτε μου να κατευθύνω το δημιουργικό του πού πηγαίνουμε.' Μου άρεσε πάντα το μάρκετινγκ και η διαφήμιση και η επωνυμία, και έτσι ξεκινήσαμε να εφαρμόζουμε αυτές τις ιδέες.

Ποια είναι η στρατηγική σας σε αυτόν τον ρόλο;

Ξέρετε, το 'Bourbon light' είχε ήδη βγει, και τώρα υπήρχε μια νέα γενιά που ήθελε την πραγματική συμφωνία, και υπήρχαν χιλιάδες μπουκάλια άγριας Τουρκίας και ένα αποστακτήριο στο Lawrenceburg έτοιμο να διανεμηθεί, οπότε έπρεπε να εισαχθεί ξανά στους ανθρώπους [που] το ήξεραν και έπρεπε να εισαχθεί σε μια νέα γενιά χιλιετιών που ίσως δεν το γνώριζε. Αυτό είναι πραγματικά το γλυκό σημείο που έχουμε πάει, για να λάβουμε αυτό το μήνυμα και στις δύο ομάδες.

Πριν από δύο χρόνια, η Wild Turkey κυκλοφόρησε το Longbranch, ένα Bourbon που φιλτράρεται τόσο από τη λευκή βελανιδιά όσο και από τον άνθρακα Texas Texas που δημιουργήσατε με τον κύριο αποστακτήριο Eddie Russell. Πως έγινε αυτό?

Πάντα ήθελα να έχω το δικό μου Bourbon και είχα συναισθήματα για το τι μου αρέσει και για το τι Bourbons δεν μου άρεσε. Το κρατήσαμε ήσυχο, αλλά καθώς έμαθα περισσότερα για τη διαδικασία, ο Eddie και εγώ ξεκινήσαμε έναν διάλογο. Για την επωνυμία, σκεφτήκαμε πραγματικά 'ποια είναι η σύνδεση Texas-Kentucky;' Είχα πολύ κυριολεκτικές συνδέσεις με το Κεντάκι, γιατί η μαμά και ο μπαμπάς μου συναντήθηκαν στο [γήπεδο μπάσκετ του Πανεπιστημίου του Κεντάκι] Rupp Arena. Λοιπόν, δεν θα ήμουν φυσικά εδώ αν δεν ήταν για το Κεντάκι!

«Πάντα ήθελα να έχω το δικό μου Bourbon και είχα συναισθήματα για το τι μου αρέσει και για το τι Bourbons δεν μου άρεσε».

Για πάνω από δύο χρόνια, ο Eddie μου έστειλε δοκιμαστές, και θα τους γευτούσα και θα έδινα σημειώσεις, και βασικά του μίλησα με μουσικούς όρους: «Δέκα τοις εκατό λιγότερο πρίμα στην κορυφή που έρχεται και 10% περισσότερα μπάσα στην τρίτη πράξη καθώς πηγαίνει κάτω από τον ουρανίσκο στη γλώσσα. ' Όταν πλησιάσαμε, ήθελα ακόμα πιο γλυκιά, και ο Eddie είπε: «Λοιπόν, ας πάμε από έξι χρόνια σε οκτώ χρόνια», και αυτά τα δύο χρόνια στο βαρέλι το έσκυψαν μόνο μια τρίχα, αλλά με αρκετά αρκετά ξέρετε 'Ω, αυτή είναι η άγρια ​​Τουρκία.'

Πώς παίρνετε συνήθως το ουίσκι σας;

Έχει σημασία την ώρα της ημέρας. Το πρώτο μου αρέσει με ένα ζευγάρι βράχων. Το τελευταίο μου αρέσει τακτοποιημένο.

Είστε σαφώς οπαδός του Bourbon, είστε επίσης πότες κρασιού;

Μου αρέσει το κρασί με τα γεύματα. Είμαι ένας κόκκινος τύπος, α Ταξί ο τύπος. Το Silver Oak ήταν πολύ καλό για μένα. Πάντα μου στέλνουν τα τελευταία τους. Λατρεύω ένα Caymus - όχι την περιορισμένη έκδοση ... Η περιορισμένη έκδοση έχει υψηλότερα σημεία, αλλά μου αρέσει το πρωτότυπο. Μόλις είχα ένα υπέροχο ’08 Dunn την άλλη νύχτα.

Μου αρέσουν πολύ οι Νάπας. Darioush μου αρέσει πολύ. Είναι μετάξι. Η πρόκληση με τον Darioush είναι ότι είναι ένα πραγματικά σκοτεινό μπουκάλι, ώστε να μην μπορείτε να το δείτε και το κάτω μέρος του είναι πραγματικά βαρύ, οπότε πιστεύετε πάντα ότι έχετε ένα άλλο γεμάτο ποτήρι και πηγαίνετε να το ρίξετε και είναι άδειο!