Η Σταχτοπούτα δεν το είχε ποτέ τόσο καλό. Κερδίζοντας και δείπνο στα γοητευτικά κάστρα της Γερμανίας θα σας οδηγήσει σε μια γαστρονομική περιπέτεια κατά μήκος του γραφικού ποταμού Ρήνου.

Προσφέροντας ένα πανόραμα πάνω από τους αμπελώνες και την παλιά πόλη του Ruedesheim, Κάστρο Ruedesheim προσφέρει τοπικά προϊόντα στην κουζίνα της Έσσης. Δοκιμάστε γκουλάς αγριογούρουνου με γερμανικά ζυμαρικά ή σούπα Riesling με σπανάκι. Η κάβα περιέχει σχεδόν 300 κρασιά Rheingau με κάθε vintage από το 1929. Περιηγηθείτε στην αμπελουργική περιουσία της ετικέτας Georg Breuer του κάστρου και δοκιμάστε μια ποικιλία κρασιών Riesling μετά.

Περιτριγυρισμένο από φυσικό καταφύγιο, Ξενοδοχείο Jagdschloss Niederwald ήταν μια φεουδαρχική περιουσία του Κάστρου Ehrenfels τον 15ο και 16ο αιώνα. Σήμερα, το κομψό εστιατόριο του κάστρου προσφέρει δωρεάν γκάμα και οργανικά υλικά από τοπικούς προμηθευτές. Δοκιμάστε χήνα με κόκκινο λάχανο, κάστανα και μπουλέττες πατάτας, μαζί με ένα κόκκινο ή ευγενές Riesling Assmanshauser.

Στο γεωγραφικό πλάτος του 50ου βαθμού - το πιο βόρειο σύνορο για την καλλιέργεια αμπέλων - το Castle Johannisberg είναι διάσημο για το αφρώδες κρασί του, το Fuerst Metternich. Σε μια πλαγιά στη βόρεια όχθη του Ρήνου, θα βρείτε Κάστρο Γιοχάνισμπεργκ που χρονολογείται από τις ημέρες του Καρλομάγνου. Η ποικιλία σταφυλιών Riesling φυτεύτηκε για πρώτη φορά εδώ το 1720, καθιστώντας τον Schloss Johannisberg τον παλαιότερο αμπελώνα Riesling στον κόσμο. Ακόμα και ο Ναπολέων δεν παραβλέπει το οινοποιείο, αποκτώντας το ακίνητο το 1802. Σήμερα το κτήμα 80 στρεμμάτων διεκδικεί μια από τις πιο ολοκληρωμένες βιβλιοθήκες του Riesling στον κόσμο, με χρονιές που χρονολογούνται από το 1748.

Περιτριγυρισμένο από αμπελώνες, λιβάδια και μονοπάτια πεζοπορίας ψηλά πάνω από τη μεσαιωνική πόλη Oberwesel, Κάστρο Schoenburg πιάτα μπάλες λούτσου τύπου Μπάντεν με αφρώδη καραβίδα, ή κεφτεδάκια σε λευκή κάπαρη, συνοδευόμενη από επιλεγμένα κρασιά. Τελειώστε με ένα παγωμένο κεράσι τάρτα με μαύρο δάσος Όταν ο καιρός το επιτρέπει, δειπνήστε στη ρομαντική βεράντα του κάστρου Rhineview.

Με μια εντυπωσιακή κάβα κρασιών, την Κολωνία Castle Hotel Lerbach φιλοξενεί το Restaurant Dieter Mueller, ένα Relais et Chateaux Gourmand, την υψηλότερη βαθμολογία του συλλόγου. Τα αρχεία της δομής χρονολογούνται από τον Μάιο του 1384, όταν το Κάστρο του Λέρμπαχ, που πήρε το όνομά του από το ρέμα που συνεχίζει να διασχίζει το γύρω πάρκο 70 στρεμμάτων, πέρασε στην ιδιοκτησία ενός ιππότη. Σήμερα, ο σεφ τριών αστέρων Michelin Mueller λέγεται ότι είναι ένας από τους καλύτερους στη Γερμανία με τον καινοτόμο γάμο του με κλασική γαλλική και μεσογειακή κουζίνα. Δελεάζει τον ουρανίσκο με μπαχαρικό στήθος πάπιας με μια σάλτσα λεβάντας, καλαμπόκι, μπρόκολο και πουρέ από κουνουπίδι. Καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, ο Mueller διεξάγει μαθήματα μαγειρικής για «φιλόδοξους μάγειρες χόμπι».