Οι ιρλανδικές πατάτες μπορούν να καλλιεργηθούν σε μικρό χώρο και σε μικρή κλίμακα σε οποιοδήποτε είδος σάκου που κρατά τουλάχιστον δύο ή τρία γαλόνια εδάφους. Επειδή είναι φθηνή, απλή και ενδιαφέρουσα, η καλλιέργεια πατατών σε μια τσάντα είναι μια μέθοδος που χρησιμοποιείται συχνά από εκπαιδευτικούς σε σχολικές τάξεις κηπουρικής.

Φωτογραφία: Shutterstock / Deborah Lee Rossiter

Shutterstock / Deborah Lee Rossiter

Σαν αυτό? Εδώ είναι περισσότερα:

Εισαγωγή

Οι ιρλανδικές πατάτες μπορούν να καλλιεργηθούν σε μικρό χώρο και σε μικρή κλίμακα σε οποιοδήποτε είδος σάκου που κρατά τουλάχιστον δύο ή τρία γαλόνια εδάφους. Επειδή είναι φθηνή, απλή και ενδιαφέρουσα, η καλλιέργεια πατατών σε μια τσάντα είναι μια μέθοδος που χρησιμοποιείται συχνά από εκπαιδευτικούς σε σχολικές τάξεις κηπουρικής.

Πρώτα πράγματα: Πώς μεγαλώνουν οι πατάτες

Οι κόνδυλοι πατάτας σχηματίζονται σε κοντούς μίσχους που ονομάζονται stolons και βλαστάνουν από τα κατώτερα στελέχη νέων φυτών πατάτας. Τα ίδια τα φυτά πατάτας καλλιεργούνται από μικρά κομμάτια ώριμων πατατών σπόρων που πωλούνται σε κέντρα κήπου ή σε απευθείας σύνδεση, πιστοποιημένα ως απαλλαγμένα από ασθένειες. Οι πατάτες που πωλούνται σε παντοπωλεία συνήθως δεν είναι οι καλύτερες ποικιλίες για καλλιέργεια σε οικιακούς κήπους και συχνά αντιμετωπίζονται για να αποφευχθεί η βλάστηση σε καταστήματα.

Οι πατάτες χρειάζονται έως και τέσσερις μήνες για να αναπτυχθούν και απαιτούν δροσερό καιρό - δεν μπορούν να ανεχθούν σκληρούς παγετούς και να σταματήσουν να αναπτύσσονται και να παράγουν πατάτες όταν οι θερμοκρασίες αρχίζουν να παραμένουν στη δεκαετία του '80. Αυτό συνήθως σημαίνει φύτευση στα τέλη της άνοιξης, συνήθως Μάρτιο έως Μάιο ανάλογα με το κλίμα σας.

Τα φυτά απαιτούν τουλάχιστον έξι ή οκτώ ώρες άμεσης ηλιοφάνειας καθημερινά, λίγο λίπασμα και τακτικό πότισμα, ειδικά κοντά στη συγκομιδή. Μετά από περίπου τρεις μήνες οι πατάτες αρχίζουν να γεμίζουν, συνήθως όταν τα φυτά αρχίζουν να ανθίζουν. Τα περισσότερα φυτά αρχίζουν να γίνονται κίτρινα όταν έρθει η στιγμή της συγκομιδής, αλλά μερικοί κηπουροί κόβουν τα φυτά μετά από περίπου τέσσερις μήνες και αφήνουν τους κονδύλους στο έδαφος να σκληρύνουν λίγο πριν σκάψουν.

Είναι πολύ σημαντικό, καθώς τα φυτά αρχίζουν να μεγαλώνουν, να διατηρούνται οι κάτω μίσχοι καλυμμένοι με φρέσκο ​​χώμα ή στρώμα για να τους κρατούν σε απόλυτο σκοτάδι. Τα στελέχη που εκτίθενται στο φως του ήλιου ενδέχεται να μην παράγουν κονδύλους ή, αν το κάνουν, οι κόνδυλοι μπορεί να γίνουν πράσινοι και να έχουν πικρή γεύση - και ακόμη και να γίνουν λίγο δηλητηριώδες για φαγητό.

Πώς να καλλιεργήσετε πατάτες 05:02

Βήμα 1

Προετοιμάστε τις πατάτες

Οι μικρές πατάτες μπορούν να φυτευτούν ολόκληρες, αλλά οι μεγαλύτερες κόβονται συνήθως σε μικρά κομμάτια, το καθένα για το μέγεθος ενός μεγάλου αυγού και με ένα ή δύο μάτια ή βλαστούς. Μερικοί άνθρωποι αφήνουν τα κομμάτια πατάτας να βλαστήσουν πριν από τη φύτευση, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο.

Βήμα 2

Προετοιμασία τσαντών

Τρυπήστε μικρές τρύπες αποστράγγισης νερού κοντά στο κάτω μέρος μιας σακούλας μεγάλου μεγέθους, μεσαίου μεγέθους σάκου σκουπιδιών, σάκου λινάτσα πλέγματος ή οποιουδήποτε άλλου είδους σάκου (ακόμη και μια σακούλα γλάστρου) που θα συγκρατεί τουλάχιστον δύο ή τρία γαλόνια χώματος. Γεμίστε το κάτω μέρος της σακούλας με λίγες ίντσες εδάφους και ανακατέψτε σε μια μικρή ποσότητα - μια λιγοστή χούφτα - οργανικού λιπάσματος για όλες τις χρήσεις.

Βήμα 3

Φυτέψτε τα κομμάτια σπόρου

Τα φυτά πατάτας μπορούν να αναπτυχθούν αρκετά μεγάλα, οπότε μην τα συσσωρεύετε. Φυτέψτε δύο, τρία ή τέσσερα κομμάτια σπόρου πατάτας στο χώμα, καλύψτε με μερικές ίντσες εδάφους και ποτίστε τα καλά. Τοποθετήστε τη σακούλα όπου μπορεί να έχει αρκετή ηλιοφάνεια και να παραμείνει δροσερή - όχι σε μια καυτή περιοχή όπως σε ένα αίθριο από μπετόν ή σε έναν ζεστό τοίχο. Συνεχίστε να ποτίζετε όπως απαιτείται για να διατηρείτε τις βαθιές ρίζες των φυτών υγρές, όχι υγρές.

Βήμα 4

Καλύψτε τα φυτά καθώς μεγαλώνουν

Καθώς τα φυτά αρχίζουν να μεγαλώνουν, κοσκινίστε απαλά τρεις ή περισσότερες ίντσες φρέσκου εδάφους σε γλάστρες ή ένα παχύ στρώμα σανού ή φλοιό γύρω από τα φυτά, αρκετά για να καλύψετε τους κάτω μίσχους και τα φύλλα. Συνεχίστε αυτήν την εβδομάδα έως ότου η σακούλα σχεδόν γεμίσει με χώμα ή σάπια στρώματα. Συνεχίστε να ποτίζετε αρκετά για να βρέξετε τις ρίζες βαθιά χωρίς να διατηρήσετε τα φυτά υγρά.

Βήμα 5

Συγκομιδή

Μετά από τρεις ή τέσσερις μήνες, τα φυτά πρέπει να αρχίσουν να γίνονται κίτρινα και ακόμη και να ανθίζουν. Οι μικρές πατάτες μπορούν να συλλεχθούν με απαλό έλεγχο του εδάφους με τα δάχτυλά σας, αλλά για μεγαλύτερους κόνδυλους αφήστε ολόκληρα τα φυτά να ωριμάσουν πριν πετάξετε τις σακούλες για να δείτε τι έχει μεγαλώσει.

Μαγειρέψτε τις μικρές πατάτες γρήγορα ή αποθηκεύστε τις μεγαλύτερες σε δροσερή, ξηρή, σκιασμένη περιοχή σε εσωτερικούς χώρους μέχρι να είναι έτοιμες για χρήση

Επόμενο

Πώς να καλλιεργήσετε πατάτες σε δοχεία

Πώς να φυτέψετε πατάτες

Καλλιέργεια πατατών

Πώς να καλλιεργήσετε πατάτες σε μια σακούλα απορριμμάτων

Πώς να μεγαλώσετε καρότα σε δοχεία

Πώς να φυτέψετε καρότα

Πώς να φυτέψετε σπόρους καρότου

Μπορείτε να παγώσετε τα καρότα;

Πώς να μεγαλώσετε Rutabagas

Πώς να μεγαλώσετε τα τεύτλα