Η πράσινη κίνηση συναντά τη σφαίρα του κοκτέιλ με αλκοολούχα ποτά με οργανικά, φρούτα, λαχανικά και βότανα. Δοκιμάστε αυτά τα αλμυρά αλκοολούχα ποτά γυμνά, σε μαρτίνι, ή σε δημιουργικά μπιμπερό με χυμούς φρούτων, μίξερ και πικρά. Με αυτά τα πνεύματα ο καθένας μπορεί να έχει έναν πράσινο αντίχειρα, όλο το χρόνο.

Πλατεία Ένα Αγγούρι βότκα
Το «νερό με ένα λάκτισμα» είναι ο τρόπος με τον οποίο η ιδρυτής της Square One, Allison Evanow, περιγράφει τη βότκα της, στην οποία δύο είδη ουσιών αγγουριού (για άρωμα και γεύση) προστίθενται στη βιολογική βότκα σίκαλης στο τέλος της διαδικασίας απόσταξης. Η αυθεντική του γεύση είναι συγκρίσιμη με τις φέτες του λεπτού πράσινου veggie και ο Evanow εξηγεί ότι η γοητεία της βότκας βρίσκεται στο δροσερό και ευαίσθητο προφίλ γεύσης της. Ευπροσάρμοστο τόσο στα αλμυρά όσο και στα γλυκά κοκτέιλ, η βότκα Square One Cucumber είναι εξίσου ευχάριστη σε ανατροπές στο Martini ή στο Mojito, καθώς και σε δημιουργίες όπως το Σέλινο Κύπελλο # 1 που βασίζεται στο Pimm, όπου συνδυάζεται εύκολα με το κόλιαντρο και το σέλινο.

Καλλιέργεια Βιολογική ντομάτα βότκα
Αν νομίζετε ότι πρέπει να περιμένετε μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού για να αποκομίσετε αυτήν την ασυναγώνιστη γεύση ντομάτας στον κήπο, ξανασκεφτείτε το. Πάρτε μια γουλιά Crop Organic Tomato Vodka και θα ορκιστείτε ότι πίνετε νερό ντομάτας που πιέζεται από την ωριμότητα των φρούτων. Ο διευθυντής μάρκετινγκ Connie Kam λέει ότι τα βιολογικά βότκα τους απευθύνονται όχι μόνο στους λάτρεις της τομάτας, αλλά και στους ανθρώπους που ενδιαφέρονται για τα φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα και τις πρακτικές καλλιέργειας που χρησιμοποιούνται στο Crop. Είναι μια φυσική επιλογή για μια ματωμένη Bloody Mary, αλλά η φρέσκια γεύση ντομάτας λάμπει ακόμα καλύτερα σε ένα Martini. Αυξήστε το Βερμούτ και γαρνίρετε με φύλλα βασιλικού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μπορείτε να περάσετε το ορεκτικό της σαλάτας Caprese.

Indio Spirits Λεμονόχορτο Βότκα
Εσπεριδοειδές, φρέσκο ​​και τόσο αρωματικό, το Lemongrass Lime Vodka του Indio Spirits παίρνει το τσίμπημά του από το ξύσμα από ασβέστη και τη λεμονόχορτο με το πνεύμα για 36-48 ώρες. «Όλες οι βότκες μας είναι 100% φυσικές και 80 αποδείξεις, κάτι που είναι μοναδικό σε αυτήν την επιχείρηση», εξηγεί ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος John Ufford της εταιρείας που εδρεύει στο Όρεγκον. Η έκδοση του Indio έχει μια πιο ξηρή και γήινη γεύση από τις περισσότερες βότκες λεμονιού ή ασβέστη και προσθέτει μια ελκυστική ασιατική αίσθηση σε μια βότκα και τονωτικό ή gimlet, αναμιγνύοντας ιδιαίτερα καλά με φρέσκα τζίντζερ μπύρα σε μια παραλλαγή στο Collins.

*** Συνταγές ***
Σέλινο Κύπελλο # 1
Ευγενική προσφορά του H. Joseph Ehrmann, Πρεσβευτή και Μιξολόγος της Square One Brand
1 ½ ουγκιές. Πλατεία Ένα αγγούρι βότκα
Αγγλικό αγγούρι κομμάτι 1 ιντσών
Μίσχος σέλινο 2 ιντσών (κοντά στο κέντρο της δέσμης)
Χούφτα κόλιαντρο
1 ουγκιά φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
½ ουγκιές Πιμς
¾ ουγκιές οργανική αγαύη ή απλό σιρόπι
Σέλινο μίσχο για γαρνιτούρα
Σε ένα ποτήρι ανάμιξης, ανακατεύετε το αγγούρι, το σέλινο, το κόλιαντρο και το χυμό λεμονιού σε πολτό. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, καλύψτε με πάγο και ανακινήστε σκληρά για 10 δευτερόλεπτα. Σουρώνουμε σε ένα ψηλό ποτήρι πάνω από φρέσκο ​​πάγο και γαρνίρουμε με ένα μίσχο σέλινου.

Βιολογική ντομάτα Βότκα Μαρτίνι
Ευγενική προσφορά της Crop Organic Vodka
3 μέρη Crop Organic Tomato Vodka
1 μέρος ξηρό Βερμούτ
Φρέσκο ​​φύλλο βασιλικού
Προσθέστε συστατικά σε έναν αναδευτήρα μισό γεμισμένο με πάγο. Ανακατέψτε μέχρι να κρυώσει. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και γαρνίρουμε με ένα φρέσκο ​​φύλλο βασιλικού και φρεσκοσπασμένο πιπέρι, αν είναι επιθυμητό.

Indio Ginger Collins
1,5 ουγκιές Indio Spirits Lemongrass Lime Vodka
1 κουτ. ζάχαρη
Μικρό ασβέστη
Τζίντζερ μπύρα (φρεσκομαγειρεμένο αν είναι δυνατόν)
Ανακατέψτε τη βότκα, τη ζάχαρη και τον ασβέστη στο κάτω μέρος ενός ποτηριού Collins. Προσθέστε πάγο και συμπληρώστε με τζίντζερ μπύρα.

Η Kelly Magyarics είναι συγγραφέας κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών και εκπαιδευτής κρασιού στην περιοχή της Ουάσινγκτον. Μπορεί να προσεγγιστεί μέσω της ιστοσελίδας της, www.trywine.net.