Υπάρχουν τόσα πολλά κομμάτια του εαυτού μου που οφείλω στον μπαμπά μου. Ήταν ο ήρωάς μου, ο προστάτης μου, η έμπνευσή μου σε πολλά επίπεδα. Οδήγησε μια ζωή ταξιδιού μέσω του έργου του και με ενέπνευσε να κάνω το ίδιο. Σχεδόν όσο η ίδια η πράξη του ταξιδιού, του άρεσε πολύ να πίνει. Θυμάμαι τα κρασιά που θα επέστρεφε από τα ταξίδια του, συνήθως Μπορντό .

Ο ήχος ενός φελλού που απελευθερώνεται από το μπουκάλι του θα μου θυμίζει πάντα τον μπαμπά μου, όπως και η γεύση οποιουδήποτε κόκκινου ταννιού. Θυμάμαι την πρώτη μου γουλιά κρασιού (ή κρασί , όπως το λένε στη μητρική του βόρεια Γαλλία) από το ποτήρι του ως κοριτσάκι. Αναδρομικά, επιδίωξα μια καριέρα στο κρασί σε μεγάλο βαθμό για να κάνω τον μπαμπά μου περήφανο.

Ο μπαμπάς μου διαγνώστηκε με μια σπάνια και επιθετική μορφή λεμφώματος κατά το ύψος της πανδημίας και πέρασε εντός 10 ημερών. Ήμουν, και ακόμα είμαι, απολύτως γκρεμισμένος και σε μια διαρκή κατάσταση σοκ. Η θλίψη μου επιδεινώνεται από τη γενική κατάσταση του κόσμου που περιβάλλει τη φούσκα που είναι η νέα μου ζωή στο σπίτι.

Από την επόμενη μέρα του θανάτου του, ήταν φυσικό να φτάσω ένα μπουκάλι κρασί, και το έκανα ελεύθερα για τις πρώτες μέρες, πίνοντας ποτήρια που μου θύμισαν περισσότερο. Αν και έχω επίγνωση της κατανάλωσης και της ευεξίας μου, αναζήτησα άνεση και σύνδεση στο κρασί.

Άνοιξα και μύρισα μπουκάλια που ξέρω ότι θα ήταν πολύ χαρούμενη να μοιραστεί μαζί μου. Χρησιμοποίησα το κλειδί κρασιού που του είχα δώσει ως χριστουγεννιάτικο δώρο αρκετούς μήνες πριν. Είχε ακόμα τα δακτυλικά του αποτυπώματα.

Υπάρχει κάτι για το τραύμα που ζητά να εξισορροπηθεί από κάποια ομοιότητα ή θετική επένδυση. Για μένα, αυτό ήρθε με τη μορφή εργασίας για μια διαπίστευση. Ήμουν από καιρό να πάρω το βραβείο επιπέδου 2 του κρασιού και του πνεύματος εκπαίδευσης πνεύματος (WSET) στα κρασιά, αλλά δεν είχα ποτέ το χρόνο - δηλαδή, πριν επιβραδυνθεί ο κόσμος.

Τις επόμενες πέντε εβδομάδες, μελέτησα, δοκίμασα και επανέλαβα μέχρι τις εικονικές μου εξετάσεις, κατά τη διάρκεια της οποίας ένιωσα τις ελαφρύτερες πινελιές στην πλάτη μου καθώς καθόμουν. Μου έδωσε τόσα πολλά στη φυσική του ζωή και συνεχίζει να το κάνει τώρα, γνωρίζοντας ότι θα κάνω γουλιά για τους δυο μας.