Νέα Υόρκη Διεθνές Κέντρο Οίνου (IWC) ανακοίνωσε την Παρασκευή την τελευταία τάξη αποφοίτησης του επιπέδου 4 του WSET. Marshall Tilden III, Αντιπρόεδρος Πωλήσεων για Λάτρεις του κρασιού Κατάλογος, είναι μεταξύ των 19 που εντάχθηκαν στους 308 προηγούμενους αποφοίτους που κέρδισαν το δίπλωμα Wine Spirits Education Trust (WSET) μέσω του Διεθνούς Κέντρου Οίνου.

Το WSET Level 4 Diploma είναι ένα διεθνώς αναγνωρισμένο πιστοποιητικό κρασιού. Πρόκειται για ένα διετές πρόγραμμα που είναι ένα από τα πιο απαιτητικά και προκλητικά μαθήματα μελέτης κρασιού που προσφέρονται στον κόσμο. Πληροί μία από τις προϋποθέσεις για την είσοδο στην αυστηρή Πλοίαρχος του κρασιού πρόγραμμα.

«Ως η πρώτη σχολή κρασιού στις ΗΠΑ που προσέφερε το μάθημα WSET Diploma, η IWC είναι ιδιαίτερα περήφανη για τους αποφοίτους του διπλώματος που έχουν εργαστεί τόσο σκληρά για να επιτύχουν αυτήν την καριέρα και το εκπαιδευτικό ορόσημο», δήλωσε η Mary Ewing Mulligan MW, πρόεδρος της IWC.

Η 22η τάξη αποφοίτησης είναι αξιοσημείωτη για την ποικίλη εμπειρία κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών, η οποία κυμαίνεται από τη διαχείριση λιανικής έως την αγορά και την εξυπηρέτηση, τη διαχείριση μάρκετινγκ και μάρκας, την εκπαίδευση και την παραγωγή κρασιού.

Η 22η τάξη αποφοίτησης από το International Wine Center περιλαμβάνει: Thomas Anderer, Laura Battiato, Sarah Bray, Beth Cotenoff, Jillian Davis, Cecilia Gadea, Cassidy Havens, Tricia Heywood, Thomas Kim, Megan O'Connor, Liz Palmer, Antonio Perez Palacios Arias, Amber Rill, Noah Schwartz, Dan Stensland-Bos, Marshall Tilden III, Thomas Whalen, HuaFeng (Roger) Zhang και Andreas Zinelis.

Γνωρίστε μερικούς από τους πτυχιούχους διπλώματος WSET επιπέδου 4 του IWC

Οι ακόλουθες βιογραφίες λήφθηκαν απευθείας από ένα ενημερωτικό δελτίο που κυκλοφόρησε από το The International Wine Center.

Τόμας Άντερερ

Ο Anderer προσχώρησε στη βιομηχανία κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών το 2003 με μερική απασχόληση στο Seaholm's Wines and Liquors, ενώ σπούδαζε στο Πανεπιστήμιο Hofstra. Αφού εξερεύνησε μια σειρά διαφορετικών σταδιοδρομιών, ο Anderer αποφάσισε να συνεχίσει το δίπλωμα WSET. Το 2010 έγινε σομελιέ μέσω της Sommelier Society of America. Σήμερα, είναι ο επικεφαλής διευθυντής της Warehouse Wines & Spirits στη Νέα Υόρκη και ταξιδεύει σε περιοχές κρασιού σε όλο τον κόσμο.

Λόρα Μπατίτο

Η Battiano μελετά το κρασί από το 2006, όταν μπήκε στο Culinary Institute of America. Είχε σχεδόν κάθε δουλειά (τόσο μπροστά όσο και πίσω από το σπίτι), συμπεριλαμβανομένης της εταιρικής αγοράς ποτών για την ομάδα εστιατορίων Fig και Olive, εκτελώντας το πρόγραμμα στο Locanda Verde και το Greenwich Hotel. Πριν από τέσσερα χρόνια, έγινε ιταλική ειδικός στο Palm Bay International και τον περασμένο Ιούλιο προήχθη για να διαχειριστεί την ομάδα πωλήσεων για το κρασί και τα οινοπνευματώδη ποτά στο NY Metro.

Σάρα Μπράι

Η αγάπη για τις γλώσσες και τα ταξίδια έφερε τον Bray στον κόσμο του κρασιού. Αφού πέρασε ο χρόνος στη Γαλλία και την Ιταλία, άρχισε να γράφει για το κρασί ενώ εργαζόταν στις εκδόσεις. Ακολούθησε μια θητεία στο Sotheby's, όπου ήταν στρατηγική μάρκας για τα τμήματα λιανικής και δημοπρασιών. Στη συνέχεια, ο Bray πέρασε στη δουλειά ως σύμβουλος και πρέσβης. Σήμερα, είναι εκπρόσωπος των ΗΠΑ για το Passopisciaro στο Mt. Etna και Tenuta di Trinoro στην Τοσκάνη.

Beth Cotenoff

Σήμερα SVP στο R / West, ο Cotenoff είναι επαγγελματίας επικοινωνιών με πάνω από 15 χρόνια εμπειρίας στο κρασί και τα οινοπνευματώδη ποτά και το μάρκετινγκ. Ο Beth ανέπτυξε για πρώτη φορά μια γεύση για τους Beaujolais, Chinon και Champagne στο Παρίσι στη βιομηχανία φιλοξενίας. Επιστρέφοντας στη Νέα Υόρκη, προσχώρησε στη Sopexa / Food & Wines από τη Γαλλία και αργότερα στην Cornerstone Communications. Ο Beth είναι επίσης Πιστοποιημένος Ειδικός Οίνου (CSW) από την Εταιρεία Εκπαιδευτικών Οίνου και Πιστοποιημένος Ισπανικός Εκπαιδευτής Οίνου.

Τζίλιαν Ντέιβις

Η γοητεία της Ντέιβις με το κρασί ξεκίνησε το 2007 όταν πήρε την πρώτη της τάξη κρασιού ενώ σπούδαζε στο εξωτερικό. Αφού ολοκλήρωσε το πτυχίο τουρισμού στο κρατικό πανεπιστήμιο της Αριζόνα, έγινε οινοποιός σε ένα οινοποιείο στο Tempe, AZ. Το 2010, μετακόμισε στη Νέα Υόρκη και από τότε εργάστηκε σε εκδηλώσεις και μάρκετινγκ στο Corkbuzz Wine Studio, ως αγοραστής κρασιού σε εταιρεία συμβούλων και λιανικής πώλησης στα Convive Wines and Spirits. Μετά τη συγκομιδή στο Adelaide Hills, ο Ντέιβις ερωτεύτηκε την Αυστραλία και θα μετακομίσει στη Μελβούρνη το 2018 για να ακολουθήσει μια καριέρα με επίκεντρο το φυσικό κρασί.

Cecilia Gadea

Πρώην οικονομικός αναλυτής, η Gadea ασχολείται με την οινοποιία τα τελευταία 15 χρόνια. Γεννήθηκε στην Αργεντινή, έχει συνεργαστεί με οινοποιεία στην Αργεντινή, εισαγωγείς στην Καραϊβική, σομελιέ σχολεία και στον οινοτουρισμό. Είναι μια εφαρμογή WSET (Εγκεκριμένος Πάροχος Προγράμματος) και εργάζεται επί του παρόντος ως Cellar Master με τη Νορβηγική Κρουαζιέρα στην όμορφη Νορβηγική Απόδραση.

Cassidy Havens

Ο Havens είναι απόφοιτος της Σχολής Μέσων, Πολιτισμού και Επικοινωνιών Steinhardt του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης και είναι επί του παρόντος ανώτερος επόπτης λογαριασμού στην Teuwen Communications, μια υπηρεσία δημοσίων σχέσεων που ειδικεύεται στα τρόφιμα, το κρασί και τα οινοπνευματώδη ποτά. Τον Ιούνιο του 2017, μετεγκαταστάθηκε στο Γραφείο Δυτικής Ακτής του οργανισμού για να ηγηθεί νέων επιχειρηματικών πρωτοβουλιών εκτός από τη διεξαγωγή εκστρατειών για πελάτες όπως το Wines of Alsace, το Bureau Interprofessionnel du Cognac και το Esporão Wines στην Πορτογαλία. Προέρχεται από την Αλαμπάμα, ζει επί του παρόντος στο Όκλαντ της Καλιφόρνια με τις γάτες της.

Tricia Heywood

Αρχικά από τη Βρετανική Κολομβία, η Χέιγουντ ανάφλεξε το διάσημο ρομαντισμό της με το κρασί όταν εγγράφηκε στο πρόγραμμα WSET αφού συνειδητοποίησε τους περιορισμούς της κατανοώντας τα κρασιά του Παλιού Κόσμου. Σήμερα, είναι η Διευθύνουσα Σύμβουλος του Gregory White PR όπου οδηγεί αρκετούς λογαριασμούς στην περιοχή του κρασιού και ενθαρρύνει συνεχώς τους ανθρώπους να επισκεφθούν την κοιλάδα Okanagan στον Καναδά, η οποία, επιμένει, θα εντυπωσιάσει κάθε τουρίστα κρασιού.

Μέγκαν Ο'Κόνορ

Ο O'Connor ανακάλυψε κρασί ενώ σπούδαζε στο εξωτερικό στη Ρώμη. Μετά την αποφοίτησή της, πήρε μια θέση στο Google, αλλά τελικά έφυγε από το σχολείο επιχειρήσεων για να προσπαθήσει να βρει έναν τρόπο στη βιομηχανία κρασιού. Η O'Connor διευθύνει τη σχολική λέσχη κρασιού της, ταξίδεψε στο Μπορντό για έναν διαγωνισμό τυφλών γευσιγνωσίας και εργάστηκε στη Sherry-Lehmann πριν γίνει διευθυντής μάρκας στο Winebow. Στη συνέχεια έγινε μέλος της Deutsch Family Wine & Spirits και διαχειρίστηκε μέρος του χαρτοφυλακίου εκλεκτών κρασιών τους. Πρόσφατα ολοκλήρωσε την πρακτική άσκηση στο Kunde και σκοπεύει να υποβάλει αίτηση στο πρόγραμμα MW.

Antonio Perez Palacios Arias

Ο Perez Palacios Arias ξεκίνησε τις σπουδές του στο κρασί ενώ μεγάλωνε στην Πόλη του Μεξικού. Ως Χημικός Μηχανικός, μετέτρεψε το χόμπι του σε καριέρα μετακομίζοντας στην Αυστραλία για να σπουδάσει το Master in Wine Business στο Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδα και να συνεργαστεί με οινοποιεία και την αυστραλιανή κυβέρνηση για την προώθηση του αυστραλιανού κρασιού. Σήμερα, διαχειρίζεται όλα τα αλκοολούχα ποτά στο τμήμα εστιατορίων του Wegmans Food Markets.

Liz palmer

Το Palmer έχει τέσσερις πτυχιακούς τίτλους (συμπεριλαμβανομένων JD και LLM) και έναν αριθμό πιστοποιήσεων (συμπεριλαμβανομένου CPA). Συνδύασε την αγάπη της για μάθηση με το κρασί και τώρα κατέχει την πιστοποίηση WSET Diploma, California Wine Appelling Specialist, Certified Rioja Educator, Certified Specialist of Wine, French Wine Scholar, Italian Wine Scholar και Italian Wine Professional. Το 2014, η Palmer εντάχθηκε στο Texas Wine School για να διαχειριστεί τις επιχειρήσεις, έγινε συνεργάτης το 2015 και ανέλαβε τον έλεγχο του σχολείου το 2016. Έχει επίσης και λειτουργεί κοινότητα αποθήκευσης κρασιού στο Χιούστον.

Amber Rill

Η Rill έφτασε στη Νέα Υόρκη το 2013 οπλισμένη με πάθος για πολιτισμό, ταξίδια, φαγητό και αφήγηση, αποφασισμένη να διερευνήσει το ενδιαφέρον της για το κρασί. Έχει εργαστεί σε συγκομιδές, με τον Carl Ehrhard στο Rüdesheim, τη Γερμανία και τον Brooks στο Amity του Όρεγκον. Η Rill συνεργάζεται στενά με τη Laura Maniec MS και την ομάδα σομελιέ στο Corkbuzz Wine Studio στην Union Square όπου είναι υπεύθυνη για την εκπαίδευση του προσωπικού, διδάσκει μαθήματα κρασιού για τους καταναλωτές του Corkbuzz και συμμετέχει στην επιμέλεια της λίστας κρασιών.

Νώε Σβαρτς

Ενώ εργαζόταν σε χρηματοοικονομικές επικοινωνίες στο Λονδίνο, ο Schwartz άρχισε να κάνει μαθήματα γευσιγνωσίας κρασιού και έπεσε κάτω από την οινική τρύπα κουνελιών. Μόλις επέστρεψε στις ΗΠΑ, ο Schwartz βρήκε δουλειά ως συγγραφέας για τα Direct Wines, όπου ήταν έκτοτε, αξιοποιώντας το πτυχίο του στην Αγγλική Λογοτεχνία. Αυτός και η σύζυγός του συνηθίζουν να επισκέπτονται περιοχές κρασιού ενώ περνούν χρόνο με την οικογένειά της στη Γαλλία.

Dan Stensland-Bos

Ο Stensland-Bos ανακάλυψε κρασί στη μαγειρική σχολή, προτού μπορέσει να πιει νόμιμα, όπου έγινε δεμένος με τις αρωματικές ουσίες, την ιστορία και τις λεπτομέρειες γύρω από το κρασί κατά τη διάρκεια των σπουδών του. Μόλις έφτασε στη νόμιμη ηλικία κατανάλωσης, εγγράφηκε σε μια σειρά μαθημάτων για να προωθήσει την εκπαίδευσή του, και τελικά εγγράφηκε στο πρόγραμμα WSET Diploma στο IWC. Η Stensland-Bos εργάζεται επί του παρόντος για τις δημοπρασίες κρασιού της Zachy και ελπίζει να συμμετάσχει στο πρόγραμμα MW στο μέλλον.

Μάρσαλ Τίλντεν III

Από τις πρώτες γουλιές του ψάθινου καλαθιού Chianti και μόλις ανεκτής Ρουζ ντε Φρανς, μέχρι το 'κρασί επιφανείας' του πρωθυπουργού Cru Gevrey - Chambertin του 1986, ο Μάρσαλ γνώριζε ότι υπήρχε κάτι μαγικό για το κρασί. Αφού εργάστηκε για χρόνια στη Wall Street, το πάθος του για το κρασί τον οδήγησε σε δουλειά πωλήσεων στο Wine Enthusiast. Τώρα στο 12ο έτος του με τους Wine Enthusiast, ο Marshall είναι ο Διευθυντής Πωλήσεων, συνεισφέρων συντάκτης, κριτικός πάνελ, εσωτερικός εκπαιδευτικός και φιλοξενεί διάφορες επιδείξεις βίντεο και γευσιγνωσίες. Ο Μάρσαλ παρήγαγε επίσης το δικό του κρασί για πρώτη φορά πέρυσι και έχει ένα μείγμα Καλιφόρνια Zinfandel και σούπερ Τοσκάνης που κάθεται αυτή τη στιγμή σε βαρέλι από αυτό το vintage.

Χούαφενγκ (Ρότζερ) Ζανγκ

Η ερωτική σχέση του Ζανγκ με το κρασί ξεκίνησε με ένα ποτήρι Βουργουνδίας Pinot Noir πριν από μια δεκαετία. Από τότε έχει περάσει τέσσερα χρόνια στο πρόγραμμα WSET στο IWC. Παρόλο που το πάθος του για τον Pinot Noir δεν έχει εξασθενήσει, βρίσκει πλέον τον εαυτό του ιδιαίτερα ελκυστικό σε νέα και συναρπαστικά κρασιά που υποδηλώνουν την αφοσίωση των οινοποιών στο τοπικό terroir. Ο Zhang είναι επαγγελματίας ερασιτέχνης κρασιού που εργάζεται στη διεθνή βιομηχανία logistics για περισσότερα από 10 χρόνια.

Ανδρέας Ζινέλης

Ο Zinelis είναι Διευθυντής Πωλήσεων για την Cava Spiliadis, εισαγωγέας που ειδικεύεται στα premium ελληνικά κρασιά για τις Η.Π.Α. και το Ηνωμένο Βασίλειο. Πριν από την ένταξή του στην εταιρεία, πέρασε σχεδόν μια δεκαετία ως σομελιέ στη Νέα Υόρκη, το Λος Άντζελες και την Ελλάδα. Αυτή τη στιγμή εγγράφεται στο πρόγραμμα MW και ελπίζει να ρίξει περισσότερο φως στις περιοχές που δεν αντιπροσωπεύονται.