Τοπικά προϊόντα και κρέατα αποτελούν τα θεμέλια του μενού του Chef Lou Rook με βόειο κρέας και θαλασσινά, με επίσης ένα δυνατό πρόγραμμα τυριών

Μπουκάλια προορισμού:

Château Musar 2000 Red Wine (Bekaa Valley)
Kongsgaard 2005 Chardonnay (κοιλάδα Napa)
Αποθεματικό Il Colle 1988 (Brunello di Montalcino)

Οι Thomas Sehnert και Glenn Bardgett έχουν συγκεντρώσει μια καλά ισορροπημένη λίστα κρασιών με 800 επιλογές, συμπεριλαμβανομένων 40 κρασιών από το ποτήρι και μια σειρά από sakés.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το εστιατόριο Chesterfield, MO, Κάντε κλικ ΕΔΩ .