Κρασιά από Αλσατία είναι συχνά γνωστοί για τον πλούτο και την καρπότητά τους, και παρά τους αμπελώνες της περιοχής που περιλαμβάνουν μόνο μια στενή λωρίδα 75 μιλίων, τα μοναδικά εδάφη και το κλίμα τους παράγουν εξαιρετικά περιζήτητα κρασιά. Το 1975, οι γαλλικές αρχές ονόμασαν το πρώτο grand crus και παρόλο που παράγουν μόνο το 4 τοις εκατό του κρασιού της περιοχής, αυτές οι ειδικές τοποθεσίες εμφιάλωσης είναι γνωστές σε όλο τον κόσμο. Riesling , Gewurztraminer , Pinot Gris και Μοσχοστάφυλο είναι οι τέσσερις μεγάλες ποικιλίες σταφυλιών που γίνονται αποδεκτές σε αυτούς τους ιερούς αμπελώνες, με ένα grand cru να επιτρέπει Sylvaner . Εδώ είναι μερικά από τα κορυφαία μπουκάλια για να το αναζητήσετε γαλλική γλώσσα περιφέρεια.

Γνωρίστε το Grand Crus της Αλσατίας

Marc Kreydenweiss 2016 Kastelberg Grand Cru Riesling (Αλσατία) $ 50, 97 πόντοι . Εξαιρετικά καθαρό ξύσμα ασβέστη και νότες λεμονιού πηδούν από το ποτήρι. Μπορείτε να μυρίσετε ουσιαστικά το zing που θα χτυπήσει και θα ευχαριστήσει τα γούστα σας. Ο ουρανίσκος παρουσιάζει τις έννοιες των εσπεριδοειδών σε στρώσεις πέτρας, προσθέτοντας μια καπνιστή σκοτεινή γοητεία στη φωτεινότητα του λεμονιού. Πρόκειται για υψηλή περιεκτικότητα σε οκτάνια με υπέροχη συγκέντρωση. Το φινίρισμα είναι στεγνό και μακρύ και αποκαλύπτει μια πιο αρωματική σειρά φρεσκάδας πορτοκαλί-αίματος. Πιείτε τώρα – 2035. AP Εισαγωγές Οίνου. Επιλογή κελαριών . - Anne Krebiehl, MW

Josmeyer 2015 Hengst Grand Cru Riesling (Αλσατία) 80, 97 πόντοι . Απαλές αλλά αρωματικές νότες ώριμου αχλαδιού έχουν μια ευπρόσδεκτη άκρη από ξύσμα λεμονιού γύρω τους στη μύτη. Στον ουρανίσκο γίνεται εμφανής η πλήρης δύναμη του καρπού. Υπάρχουν τροπικοί ήχοι από υπέροχα ξινά φρούτα του πάθους, ενώ τα ώριμα αφαιρετά εσπεριδοειδή κυριαρχούν με τη διεισδυτική φρεσκάδα του μανταρινιού και του πορτοκαλιού. Αυτό είναι έντονο, εξαιρετικά αρωματικό, ίσιο ως βέλος και πολύ συγκεντρωμένο. Το φινίρισμα είναι τολμηρό και στεγνό με μεγάλη αντήχηση. Πανέμορφο τώρα αλλά γεμάτο δυνατότητες. Πιείτε τώρα έως το 2040. French Libation. Επιλογή κελαριών . —Α.Κ.

Domaine Marcel Deiss 2013 Schoenenbourg Grand Cru White (Αλσατία) 67, 96 πόντοι . Εξαιρετικά αγνές και αρωματικές νότες ψημένου αχλαδιού στο ποτήρι μαζί με κάτι μεθυστικό και αιθέριο που θυμίζει φρεσκοκομμένο ξύσμα εσπεριδοειδών. Ο ξηρός ουρανίσκος έχει ιξώδες που μοιάζει με βάλσαμο και αναδεικνύει τα μέλι ώριμα Mirabelles, αλλά όλα συμβαίνουν σε ένα τόσο απαλό καθαρό επίπεδο που αισθάνεται σαν εξαντλημένα ώριμα φρούτα που πλαισιώνονται από έντονα εσπεριδοειδή. Παρά την υπολειπόμενη γλυκύτητα, αυτό παραμένει φρέσκο. Αυτό είναι ένα κρασί που εξηγεί σε μια μικρή γουλιά και μυρίζει τι μπορεί να είναι ένα καλό μείγμα πεδίου. Είναι υπέροχο τώρα και μόλις αρχίζει να εξελίσσεται. Πιείτε μέχρι το 2040. Becky Wasserman Selections. Επιλογή κελαριών . —Α.Κ.

Domaine Zind-Humbrecht 2016 Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru Pinot Gris (Αλσατία) 120, 96 πόντοι . Ένα άγγιγμα της φλιμενικής μείωσης παίζει στη μύτη. Στη συνέχεια, ο ουρανίσκος παρουσιάζει έντονο ξύσμα εσπεριδοειδών με υπέροχα πικρά εσπεριδοειδή καθώς και μια αλμυρή ένταση που θυμίζει διατηρημένο λεμόνι. Όλα αυτά αποτυπώνονται σε ώριμα εκφραστικά φρούτα αχλαδιών σε ένα συμπυκνωμένο αλλά κυματοειδές σώμα που φαίνεται να έχει εγγενή κίνηση. Είναι αυτό που το κάνει. Το φινίρισμα είναι στεγνό και διαρκεί. Πιείτε 2025–2030. Κόμπραντ. —Α.Κ.

Domaine Barmès-Buecher 2016 Pfersigberg Grand Cru Gewurztraminer (Αλσατία) 40, 94 πόντοι . Μια λεπτή νότα μείωσης προσκολλάται ακόμα στις τρυφερές νότες ροδάκινου στη μύτη. Ο ουρανίσκος έρχεται με μέτρια γλυκύτητα και χρωματίζει μια δελεαστική εικόνα του ροδάκινου - της σαρκώδους, ζουμερής και γλυκιάς ωριμότητάς του, αλλά και της υπέροχης υφής πικρίας της φλούδας ροδάκινου. Στο φινίρισμα, ένα φωτεινό, υπέροχο κομμάτι ώριμου ξύσματος λεμονιού δημιουργεί μια φρέσκια φιλική έμφαση και το αφήνει με ένα στεγνό φινίρισμα. Υπέροχο τώρα αλλά είναι σίγουρο ότι θα εξελιχθεί. Πιείτε τώρα – 2028. Petit Pois. —Α.Κ.

Domaine Bott-Geyl 2015 Furstentum Grand Cru Pinot Gris (Αλσατία) 49, 94 πόντοι . Μια πετρώδης πετρώδης λάμψη προηγείται των πιο γνωστών νότες αχλαδιού στη μύτη που είναι μετριασμένες με μια λεπτή αίσθηση ζέστης. Ο ουρανίσκος πηγαίνει σε λειτουργία πλήρους απαλότητας, με όμορφα πλούσιες νότες αχλαδιών που βρίσκουν το ίδιο στο λεμόνι zesty που αντισταθμίζει τη φρεσκάδα. Η αλκοολική θερμότητα εισέρχεται επίσης στην εξίσωση, αλλά αυτά τα στοιχεία αλληλεπιδρούν με την ηρεμία και την ισορροπία. Αυτό είναι ισχυρό, στρογγυλεμένο, αλλά και φρέσκο. Το φινίρισμα είναι λίγο στεγνό και μακρύ. Πιείτε 2028–2030. David Bowler Wine. —Α.Κ.

Domaine Schoffit 2016 Rangen Clos Saint-Théobald Grand Cru Muscat (Αλσατία) 49, 94 πόντοι . Το πιο αρωματικό και δροσιστικό άρωμα προέρχεται από αυτό το κρασί. Πράσινα, τραγανά αλλά ώριμα σταφύλια, αγριολούλουδα και αγιόκλημα είναι όλα τυλιγμένα με τις πιο αρωματικές και φρέσκες νότες λεμονιού. Ο ουρανίσκος συνεχίζει με αυτόν τον συμπυκνωμένο τρόπο, ενισχύοντας ακόμη περισσότερο το ξύσμα λεμονιού και το elderflower. Αυτό είναι μετριασμένο και αρωματικό τώρα, αλλά θα αποπληρώσει την κάθαρση όταν όλη η γοητεία της θα μετατραπεί σε κάτι ακόμη λιγότερο απτό. Πιείτε 2022–2032. Weygandt-Metzler. —Α.Κ.

Domaine Zind-Humbrecht 2016 Goldert Grand Cru Muscat (Αλσατία) 65, 94 πόντοι . Ένα μικρό άγγιγμα spritz βοηθά στη διασπορά των υπέροχων δελεαστικών και αρωματικών νότες elderflower ακόμη περισσότερο. Συνδυάζονται με εσπεριδοειδή και ξύλο για φρεσκάδα. Ο ξηρός ουρανίσκος αφήνει αυτά τα φρέσκα αρωματικά να μιλούν, χωρίς να επιβαρύνονται από τη γλυκύτητα, αφήνοντάς μας μια δροσιά-φρέσκια έκφραση της εξαιρετικής ομορφιάς του γκρέιπ. Με όλα τα εσπεριδοειδή, αυτό είναι δύσκολο να αντισταθεί τώρα, αλλά έχει το γέμισμα να διαρκέσει. Το φινίρισμα είναι ευγένεια και εξωφρενική. Πιείτε τώρα έως το 2028. Kobrand. —Α.Κ.

Josmeyer 2015 Hengst Grand Cru Pinot Gris (Αλσατία) 80, 94 πόντοι . Στη μύτη εμφανίζονται λεπτές νότες ώριμου αχλαδιού και πικρού αχλαδιού. Ο ουρανίσκος παίρνει αυτήν την υπέροχα περίπλοκη και ευχάριστα πικρή έννοια των ώριμων φρούτων και το παρουσιάζει σε ένα γαλήνιο, στεγνό αλλά συμπυκνωμένο, ισχυρό και άφθονο σώμα. Η φρεσκάδα παρέχει ακρίβεια και ηρεμία, ενώ οι τόνοι αυτού του αρωματικού αχλαδιού φρούτα λαμπυρίζουν και μυρμήζουν παντού. Αυτό είναι ένα υπέροχο, πλούσιο αλλά κομψό κρασί. Πιείτε μέχρι το 2030. Γαλλική ελευθερία. —Α.Κ.

Boeckel 2016 Zotzenberg Grand Cru Sylvaner (Αλσατία) 40, 93 πόντοι . Η φρέσκια και η λεμονιά μύτη δημιουργεί έννοιες από άχυρα και όμορφα αποξηραμένα λουλούδια σανό. Υπάρχει κάτι ώριμο και στρογγυλεμένο εδώ, και ο ζεστός τρύγος γυρίζει τα συνηθισμένα βότανα του Sylvaner στο κεφάλι τους. Ο ουρανίσκος είναι συμπυκνωμένος και παραμένει κυματοειδής, ακόμη και αν αρωματικά αυτό είναι πλουσιότερο από το συνηθισμένο. Αυτό είναι ένα υπέροχο, ασυνήθιστο και υπέροχο γαστρονομικό κρασί, με ένα υπέροχο στοιχείο υφής στο midpalate. Το φινίρισμα είναι ξηρό και φρέσκο. Κρασί —Α.Κ.