Σε Ο Fleishman βρίσκεται σε πρόβλημα , η νουβέλα της Taffy Brodesser-Akner που έγινε zeitgeisty τηλεοπτική σειρά 2023, ο χαρακτήρας Libby Epstein συγκρίνει το να είσαι εργαζόμενη μητέρα με δύο θέσεις πλήρους απασχόλησης. «Είναι απλά μαθηματικά», λέει.

Για πολλούς γονείς που εργάζονται στον πραγματικό κόσμο, το συναίσθημα έχει απήχηση. Ένα 2020 Μπορεί πάνω Η δημοσκόπηση έδειξε ότι οι πατέρες σε ετεροφυλόφιλα νοικοκυριά με διπλό εισόδημα δεν μοιράζονται εξίσου τη φροντίδα των παιδιών, την καθαριότητα, τα ψώνια και άλλα καθήκοντα με τις γυναίκες συζύγους τους. Και, σύμφωνα με πρόσφατο μελέτη σχετικά με τη μητρότητα και την εξουθένωση, «λιγότερο από το ένα τρίτο των [500] γονέων που ερωτήθηκαν πιστεύουν ότι η φροντίδα των παιδιών είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη και στους δύο γονείς».

Αυτή η ανισορροπία εμφανίζεται και στον κόσμο του κρασιού. Οι μητέρες που εργάζονται στο κρασί έχουν επίσης ακανόνιστες ώρες και αργά τα βράδια να αντιμετωπίσουν, για να μην αναφέρουμε ποικίλες κοινωνικοπολιτισμικές στάσεις για την ανατροφή των παιδιών γύρω από το αλκοόλ . Επιπλέον, όποιος έχει γεμίσει ποτήρια ή παρουσιάζει α λίστα κρασιών ενώ εμφανώς έγκυος έχει αντέξει περισσότερα από τα σηκωμένα φρύδια και τα κομψά σχόλια.

Αλλά η ειρωνεία είναι ότι οι έγκυες γυναίκες θα μπορούσαν να θεωρηθούν από τους πιο οξυδερκείς αναλυτές της βιομηχανίας κρασιού και μπορεί να εμποδίζουμε τις δυνατότητες των μητέρων σε όλα τα στάδια. Αντί παραγκωνίζοντας ή απομονώνοντας τη μητρότητα από το πεδίο, θα μπορούσαμε να εξετάσουμε τις δυνατότητές του να ξεκλειδώσει νέους τρόπους κατανόησης του κρασιού.

Εγκυμοσύνη και αξιολόγηση του κρασιού

Κάθε άτομο και η εγκυμοσύνη είναι διαφορετική, αλλά, όσοι Τα δύο τρίτα των γυναικών αναφέρουν αυξημένες αισθήσεις όσφρησης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους . Αυτό σίγουρα θα μπορούσε να θεωρηθεί ως πλεονέκτημα σε έναν κλάδο όπου οι επαγγελματίες περνούν χρόνια εκπαιδεύοντάς τους μύτες και ουρανίσκους να εντοπίσει και να αξιολογήσει α αρώματα κρασιού , ωριμότητα, περιεκτικότητα σε αλκοόλ και ισορροπία.

Suzie Kukaj-Curovic, ανώτερη διευθύντρια δημοσίων σχέσεων και εταιρικής επικοινωνίας για Freixenet και Mionetto Η , μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες αφρώδους κρασιού στη χώρα, απέκτησε το πρώτο της παιδί τον Νοέμβριο του 2020. Το μεγαλύτερο μέρος της εγκυμοσύνης της έπεσε κατά τη διάρκεια των πιο αυστηρών διακοπών λειτουργίας της πρώιμης πανδημίας.

«Έμαθα ότι ήμουν έγκυος την πρώτη μέρα που έφυγα στο καταφύγιο», λέει. Παρά τις τεράστιες προκλήσεις της κατάστασης, περιγράφει την επαγγελματική της εμπειρία ως «απίστευτα θετική» λόγω της υποστήριξης του διευθυντή της. Όταν η εταιρεία κυκλοφόρησε τελικά ένα υβριδικό σχέδιο επιστροφής στην εργασία, για παράδειγμα, εξαιρέθηκε. «Δεν είχαν πολλοί άνθρωποι αυτή την πολυτέλεια σε άλλες εταιρείες», λέει.

Από την έδρα τους, οι Kukaj-Curovic φιλοξενούσαν δύο φορές την εβδομάδα εικονικά γεγονότα όπου μύριζε, δοκίμαζε και έφτυνε κρασιά, με ομάδες γευσιγνωσίας. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης της, παρατήρησε σημαντικές αλλαγές στην όσφρησή της. «Μάζευα όλα αυτά τα πραγματικά ασυνήθιστα αρώματα και γευστικές νότες. Ένιωσα ότι η βιβλιοθήκη αρωμάτων μου επεκτάθηκε», λέει.

Για έναν ειδικό της επικοινωνίας, του οποίου τα καθήκοντα περιλαμβάνουν τη συζήτηση αρωμάτων με άτομα που έχουν διαφορετικές βιογραφικές μυρωδιές που μπορούν να χρησιμοποιήσουν, ήταν ένα απίστευτο πλεονέκτημα.

Ένα άλλο παράδειγμα, η Brenae Royal, η οποία χειρίζεται τις σχέσεις με οινοποιεία και τις εργασίες αμπελώνα Αμπελώνας Monte Rosso , διαπίστωσε ότι κάθε στάδιο της εγκυμοσύνης επηρέασε τις αισθήσεις της διαφορετικά. Κατά τη διάρκεια του πρώτου τριμήνου της, βρήκε τις γεύσεις κρασιού σχεδόν δυσάρεστα έντονες. Μέχρι το δεύτερο τρίμηνο, ωστόσο, η ήδη έμπειρη μύτη και ο ουρανίσκος της υπερφορτίστηκαν.

Μια σύντομη ιστορία των γυναικών και της μπύρας, από τις θεές των Σουμερίων στην κοινωνία των ροζ μπότων

«Η όσφρησή μου ήταν τόσο δυνατή που ορκίζομαι ότι μπορούσα να μυρίσω το σαπούνι που χρησιμοποιήθηκε για την απολύμανση των βλαστών», λέει. «Το κρασί έγινε πολύ πιο απαλό και ένιωσα ότι μπορούσα να μυρίσω και να γεύομαι πράγματα που συνήθως παίρνετε μετά το κρασί μεταγγίστηκε . Μου άρεσε πολύ να συμμετέχω σε γευσιγνωσίες γιατί το κρασί ανοίγει με έναν τρόπο που δεν είχε ξαναγίνει για μένα».

Ο Ρόγιαλ παρακολούθησε εμπορικές εκθέσεις και άλλες εκδηλώσεις κρασιού ενώ ήταν εμφανώς έγκυος, και πιστώσεις άλλες γυναίκες επαγγελματίες του κρασιού για τη διάλυση στίγματος ώστε να μπορεί να κάνει τη δουλειά της και να νιώθει υποστήριξη. «Αισθάνομαι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι ήξεραν ότι είχα τις πιο δυνατές αισθήσεις στο δωμάτιο», λέει ο Royal.

Αν η Kukaj-Curovic είχε παρακολουθήσει κάποια από αυτές τις ίδιες εκδηλώσεις, πιθανότατα θα είχε συμφωνήσει. «Έχω φίλους και συναδέλφους που ορκίζονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους ότι ήταν οι καλύτεροι γευσιγνώστες και ότι ο ουρανίσκος τους εξελίχθηκε», λέει.

Το κενό της ιατρικής έρευνας

Στατιστικώς, οι γυναίκες έχουν ισχυρότερες αισθήσεις όσφρησης από τους άνδρες , εξηγεί ο Andrei Rebarber, M.D., κλινικός καθηγητής στο Icahn School of Medicine στο Mount Sinai Hospital , και πρόεδρος του Maternal Fetal Medicine Associates, PLLC . «Αυτό γίνεται ιδιαίτερα έντονο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όταν τα επίπεδα οιστρογόνων και κορτιζόλης είναι υψηλότερα», λέει. Μερικοί πιστεύουν ότι πρόκειται για έναν εξελικτικό προσαρμοστικό μηχανισμό, που ενορχηστρώνεται από το σώμα για να προστατεύει το έμβρυο από δυνητικά επικίνδυνα τρόφιμα.

Δυστυχώς, οι μελέτες για το πώς η εγκυμοσύνη επηρεάζει τις αισθήσεις είναι ελάχιστες. «Υπάρχει τόσο μεγάλος διαχωρισμός μεταξύ των φύλων στην [ιατρική] έρευνα και την αποζημίωση», λέει ο Rebarber. Μέσω παραδείγματος, εξηγεί πώς οι ασφαλιστικές εταιρείες αποζημιώνουν τις διαδικασίες αφαίρεσης κονδυλωμάτων από τα ανδρικά γεννητικά όργανα με υψηλότερα ποσοστά από ό,τι για την ίδια διαδικασία σε γυναίκες ασθενείς.

Ελπίζει ότι η ιατρική περίθαλψη, η χρηματοδότηση και η έρευνα θα γίνουν πιο δίκαιες καθώς βελτιώνεται η ισότητα των φύλων στον τομέα αυτό. «Περισσότερες γυναίκες πηγαίνουν στην ιατρική σχολή και θα υπάρξουν περισσότερες γυναίκες σε ηγετικές θέσεις».

Το μέλλον των μητέρων στη βιομηχανία κρασιού

Οι γυναίκες επαγγελματίες του κρασιού—μαζί με αυτές από την BIPOC, τις queer και άλλες περιθωριοποιημένες κοινότητες—είναι κάνει παρόμοια βήματα για τη διαφοροποίηση των επιχειρήσεων ποτών . Ωστόσο, οι προκαταλήψεις σχετικά με το φύλο εξακολουθούν να υφίστανται και επηρεάζουν τον τρόπο με τον οποίο οι επαγγελματίες του κρασιού μιλούν ή δεν μιλούν για τα πάντα, από την αποκατάσταση μετά τον τοκετό έως τις επιπτώσεις της εγκυμοσύνης στην όσφρηση.

«Επειδή πρόκειται για μια ανδροκρατούμενη βιομηχανία, πολλοί άνθρωποι έχουν αυτή την αντίληψη ότι δεν θέλετε να εγείρετε την ιδέα ότι, επειδή είστε γυναίκα, τυχόν ζητήματα που σχετίζονται με τις γυναίκες επηρεάζουν την απόδοση ή την ικανότητά σας στην εργασία». λέει ο Kukaj-Curovic.

Αυτό δεν σημαίνει ότι τα μέλη των C-suites των εταιρειών κρασιού έχουν κακές προθέσεις. Στελέχη όλων των φύλων σε πολλούς κλάδους υιοθετούν μια στάση μη ρωτάς, μη λες απέναντι στη γυναικεία υγειονομική περίθαλψη λόγω του εύρους και της αντοχής του χώρου εργασίας διακρίσεις εγκυμοσύνης σε εθνικό επίπεδο . Επιπλέον, πολλοί από εμάς θα προτιμούσαν να μοιραζόμαστε λιγότερα προσωπικά στοιχεία υγείας με τους εργοδότες μας, όχι περισσότερα. Ωστόσο, όσοι βρίσκονται σε θέσεις εξουσίας έχουν τεράστιες ευκαιρίες να αλλάξουν τον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζεται και βιώνεται η έμφυλη υγειονομική περίθαλψη στους χώρους εργασίας τους.

Ανάλογα με τις σχέσεις που έχουν οι διευθυντές με τους υπαλλήλους τους, μπορεί να γιορτάσουν τις αυξημένες αισθήσεις των εγκύων στελεχών ενθαρρύνοντάς τις να γράφουν γευστικές σημειώσεις ή να συμμετέχουν σε έρευνα και ανάπτυξη. Όπως με οτιδήποτε σχετίζεται με την προσωπική υγεία, το πλαίσιο είναι το κλειδί. Ωστόσο, θα ήταν κρίμα να αγνοήσουμε κατηγορηματικά το σύνολο δεξιοτήτων των επαγγελματιών του κρασιού σε εγκύους.

Camilla Masunda, ιδρύτρια του Ebony Wine & Spirits , δεν δούλευε στο κρασί όταν ήταν έγκυος, αλλά το να είναι μητέρα είναι πλέον μέρος της επιχείρησής της. Χρησιμοποιεί hashtags όπως #mompreneur στο branding της και η έφηβη κόρη της συμβάλλει στην ψηφιακή και δημιουργική στρατηγική της εταιρείας.

«Οι γυναίκες στο κρασί υποτιμώνται», λέει η Masunda. «Όχι μόνο είμαστε στον κλάδο και δημιουργούμε ποικιλίες και μάρκες και κάνουμε ό,τι μπορούμε για να προχωρήσουμε τα πράγματα, αλλά διδάσκουμε επίσης την επόμενη γενιά».

Γιατί οι γυναίκες στο κρασί προσπαθούν να παραμείνουν στη ζωή

Κάθε χρόνο, μέλη του κλάδου στύψτε τα χέρια μας για την απώλεια μεριδίου αγοράς γενεών . Εν τω μεταξύ, υπάρχουν τόσοι πολλοί επαγγελματίες του κρασιού των οποίων οι πιθανές συνεισφορές μετά βίας έχουν επιτραπεί να χαράξουν την επιφάνεια.

Οι γυναίκες επαγγελματίες του κρασιού είναι μεταξύ πολλών που αισθάνονται ότι βρίσκονται στο περιθώριο στον κλάδο. Όσοι βρίσκονται σε θέσεις εξουσίας θα μπορούσαν να το θεωρήσουν ως έκκληση για δράση για να είναι πιο περιεκτικοί. Ποια άλλα πολύτιμα περιουσιακά στοιχεία και προοπτικές φέρνουν οι περιθωριοποιημένες κοινότητες στο κρασί; Ποιος ωφελείται όταν ενισχύονται και ποια προβλήματα επιμένουν όταν παραβλέπονται συνεχώς;

Από την εγκυμοσύνη μέχρι τη μητρότητα και πέρα, η διαφορετικότητα και η ένταξη είναι κλειδιά για την οικοδόμηση βιώσιμων επιχειρήσεων. Αυτό δεν είναι πολιτικό. Είναι απλά μαθηματικά.