Σύμφωνα με το IWSR Τελευταία ανακοίνωση δεδομένων (δεδομένα 2016), η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών βρίσκεται σε πτώση. Για το 2016, η IWSR ανέφερε ότι η παγκόσμια αγορά αλκοολούχων ποτών συρρικνώθηκε κατά -1,3%, σε σύγκριση με ένα μέσο ποσοστό μόλις -0,3% τα προηγούμενα πέντε χρόνια. Οι λόγοι για την επιταχυνόμενη πτωτική τάση περιλαμβάνουν την ταχύτερη μείωση της μπύρας, την αντιστροφή των τάσεων για μηλίτη και την επιβράδυνση της ανάπτυξης των μικτών ποτών.

Το κρασί ήταν γενικά σταθερό (-0,1%), με αφρώδη οίνο που αυξάνεται στο 1,8% και ακόμη το κρασί μειώθηκε κατά -0,5%. Αυτό συμβαδίζει περίπου με την τάση των προηγούμενων πέντε ετών.

Τα παγκόσμια αλκοολούχα ποτά αυξήθηκαν κατά 0,3%. Η Vodka μειώνει τη συνολική απόδοση των πνευμάτων, μειώνοντας στο -4,3% πέρυσι. Οι όγκοι ενισχύθηκαν με τζιν (+3,7), τεκίλα (+ 5,2%) και ουίσκι (+ 1,7%).

Μεγαλύτερη αγορά οινοποιιών στο Μίσιγκαν στην Ιστορία της Πολιτείας

Το Round Bar Winery ολοκλήρωσε την αγορά του Tabor Hill Winery αυτήν την εβδομάδα, συγκεντρώνοντας δύο γνωστούς προορισμούς στη χώρα του Michigan. Η οικογένεια Moersch, η οποία κατέχει το Round Barn, έκανε την ανακοίνωση σε δελτίο τύπου, αποκαλώντας τη συναλλαγή «τη μεγαλύτερη αγορά οινοποιιών στην ιστορία της πολιτείας». Οι οικονομικοί όροι δεν αποκαλύφθηκαν.

Η Entente Spirits, LLC, η μητρική εταιρεία της οικογένειας Moersch, θα υπερδιπλασιάσει την ετήσια παραγωγή κρασιού με την εξαγορά της Tabor Hill, που είναι σήμερα το 4ο μεγαλύτερο οινοποιείο του Μίσιγκαν. Μαζί με την επέκταση της παραγωγής, αυτή η απόκτηση προσθέτει 25 στρέμματα υπαρχόντων αμπελώνων, το εστιατόριο του Tabor Hill και τρεις τοποθεσίες λιανικής.

Η συλλογή Don Stott παίρνει 5,2 εκατομμύρια δολάρια για το Sotheby's

Η 3η ετήσια δημοπρασία κρασιού Silicon Valley αυξάνει 1 εκατομμύριο δολάρια

Η τρίτη ετήσια δημοπρασία κρασιού Silicon Valley Wine Foundation του Santa Cruz Mountains Winegrowers Education Foundation στις 20 & 21 Μαΐου συγκέντρωσε πάνω από 1.000.000 $ και προσέλκυσε περισσότερους από 1.000 επισκέπτες στο Runnymede Farm στο Woodside της Καλιφόρνια. Τα έσοδα ωφελήθηκαν από τα προγράμματα Elevate [Math] και STEM Leadership Institute του Silicon Valley Education Foundation.

Στην εκδήλωση συμμετείχαν 50 τοπικοί αμπελουργοί από την Ένωση Κρασιών Οίνου Αγώνων Santa Cruz Mountains που ρίχνουν περισσότερα από 150 κρασιά.

Το Santa Cruz Mountains Winegrowers Education Foundation είναι ο φιλανθρωπικός βραχίονας του Συλλόγου Αμπελουργών Santa Cruz Mountains, μια συμμαχία με περισσότερα από 70 οινοποιεία που προωθούν κρασιά που παράγονται από την Αμπελουργική Ονομασία Santa Cruz Mountains.