Μοντεπουλτσιάνο είναι ένα από τα πιο φυτευμένα σταφύλια στην Ιταλία, αλλά μια εκπληκτική ποσότητα σύγχυσης περιβάλλει την ποικιλία.

Το όνομά του και μόνο είναι αποπροσανατολιστικό. Ενώ φέρει το όνομα μιας πόλης της Τοσκάνης, δεν συνδέεται καθόλου με τα κρασιά που παράγονται εκεί. Αντ 'αυτού, το σπίτι του Montepulciano βρίσκεται στην ανατολική πλευρά των Απέννιων. Ριζώνει στις Marche, Molise και βόρεια Απουλία, αλλά είναι το πιο πανταχού παρόν Αμπρούτσο .

Η τοποθεσία του αμπελώνα είναι το κλειδί, καθώς το Montepulciano χρειάζεται μια μακρά, εύκρατη περίοδο ανάπτυξης. Στο Abruzzo, το γλυκό σημείο βρίσκεται στους πρόποδες των Απέννιων, το οποίο επωφελείται από τον γρήγορο αέρα που κυλάει στα βουνά και ζεστά αεράκια που έρχονται από την Αδριατική Θάλασσα. Ωστόσο, το Montepulciano καλλιεργείται και στις τέσσερις επαρχίες της περιοχής με διαφορετικά αποτελέσματα.

Γνωρίστε τα ιθαγενή ιταλικά σταφύλια του Abruzzo

Το μεγαλύτερο μέρος της περιφερειακής παραγωγής συμβαίνει στη νότια επαρχία Chieti, όπου το ζεστό, παραθαλάσσιο κλίμα αποδίδει συνήθως μαλακές, φρουτώδεις, φιάλες που πίνουν εύκολα, αν και υπάρχουν πιο τολμηρές εξαιρέσεις. Η Πεσκάρα και το Τέραμο, επαρχίες στο κεντρικό και βόρειο Αμπρούτσο, διαθέτουν περισσότερες παραλλαγές θερμοκρασίας μέρα-με-νύχτα που επιμηκύνουν τη διαδικασία ωρίμανσης, βοηθούν τα σταφύλια να διατηρήσουν την οξύτητά τους και να συμβάλουν στα ανυψωμένα και καλά δομημένα κρασιά. Εμφανίζουν χαρακτηριστικές νότες ώριμου κερασιού μαζί με θρυμματισμένα βότανα και καπνό.

Ανεξάρτητα από την προέλευση, οι εμφιαλώσεις συνήθως φέρουν την ετικέτα Montepulciano d'Abruzzo Denominazione di Origine Controllata (DOC) σε όλη την περιοχή. Η μονολιθική του φύση μπορεί να δυσκολευτεί να πει πού καλλιεργήθηκαν τα φρούτα. Για να εντοπίσετε καλύτερα την πηγή, αναζητήστε κρασιά ενός αμπελώνα ή μικρά οικογενειακά κτήματα ή αναζητήστε τα λίγα Denominazioni di Origine Controllata e Garantita (DOCGs) που εγγυώνται την προέλευση.

Έξι έως δείγμα

Αρχαίο φέουδο αποθεματικό 35 $ . Από το Tullum DOCG στο Chieti, αυτό είναι πλούσιο, ώριμο και ηδονιστικό.

Το Illuminati επισκευάστηκε 18 $ . Πρόκειται για μια εξαιρετική εισαγωγική προσφορά που προέρχεται από ένα οικογενειακό κτήμα στο Teramo.

La Valentina Bellovedere Riserva 41 $ . Ένα δομημένο αλλά στιλβωμένο κρασί ενός αμπελώνα, προέρχεται από την υποζώνη Terre dei Vestini της Pescara.

Συμβολαιογράφος Nicodemian 23 $ . Πρόκειται για ένα ανθεκτικό αλλά πλούσιο καρπό κρασί από εδάφη με άργιλο στο Colline Teramane DOCG.

Τιβέριος 20 $ . Από αμπέλια ηλικίας άνω των 50 ετών, αυτό είναι ένα τραγανό και τραγανό άπλυτο Montepulciano.

Valle Reale Vineyard of Popoli 22 $ . Προέρχεται από έναν ορεινό αμπελώνα, δείχνει λεπτές και πιο λεπτές, φυτικές αποχρώσεις.