Best of 2011: Millennium Restaurant (Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια)
Ο Chef Eric Tucker χρησιμοποιεί τοπικά, εποχιακά και οργανικά συστατικά για να δημιουργήσει ένα μενού εμπνευσμένο παγκοσμίως χωρίς ζωικά προϊόντα.
Μπουκάλια προορισμού:
Gamer 2009 Grüner Veltliner (Edna Valley)
Horse & Plough 2010 Rosé (Mendocino)
Urban Legend 2009 Petit Verdot (Mendocino)
Η τοπική λίστα κρασιών έχει σχεδιαστεί για ένα παγκόσμιο μενού τροφίμων - μοναδικά, φιλικά προς τα τρόφιμα κρασιά από μικρούς παραγωγούς που εστιάζουν στη βιώσιμη γεωργία. Η μισή λίστα προέρχεται από την Καλιφόρνια.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το εστιατόριο του Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια, Κάντε κλικ ΕΔΩ .
