Οι κάτοικοι του Σαν Χοσέ και του Όκλαντ μπορεί να θέλουν να το κρατήσουν μυστικό, αλλά έχουν έναν υπέροχο προορισμό κρασιού στην αυλή τους. Αν και η κοιλάδα Livermore πετά κάτω από το ραντάρ, είναι αναμφισβήτητα η γενέτειρα του σύγχρονου κρασιού της Καλιφόρνιας και συνεχίζει να καλλιεργεί μπουτίκ οινοποιείων που παρουσιάζουν αμπελώνες.

Η μικρή, κυλώντας κοιλάδα βρίσκεται ακριβώς ανατολικά του κεντρικού κόμβου Bay Area και βόρεια του Σαν Χοσέ. Χωρισμένο από τον κόλπο του Σαν Φρανσίσκο από τους τραχύ λόφους, επωφελείται από τα ίδια δροσερά θαλάσσια αεράκια με πολλές άλλες περιοχές κρασιού της ακτής του Ειρηνικού. Κοντά στα αεροδρόμια του Σαν Φρανσίσκο και του Όουκλαντ, εξυπηρετείται από δύο διακρατικούς σταθμούς και είναι λιγότερο γεμάτο και πιο προσιτό από τα hotspots στην κοιλάδα Napa και την κομητεία Sonoma.

Δύο από τα μεγαλύτερα οινοποιεία της, Wente Vineyards και Αμπελώνας Concannon , έχετε σε βάθος περιηγήσεις και εστιατόρια. Οι επισκέπτες μπορούν να θαυμάσουν μερικά από τα παλαιότερα αμπέλια στην Καλιφόρνια. Τα αμπέλια Chardonnay στο Wente παρείχαν budwood για την πλειονότητα των τρεχόντων φυτεύσεων της ποικιλίας, ενώ η Concannon έκανε το ίδιο για την Cabernet Sauvignon.

Η μικρή πόλη του Λίβερμορ διατηρεί μια παρθένα ατμόσφαιρα της Αμερικής και τις αυξανόμενες σκηνές φαγητού και μπύρας. Οι επισκέπτες μπορούν να πάρουν το μερικές φορές κουρελιασμένο Livermore Wine Trolley για να επισκεφθούν τα οινοποιεία και για φαγητό. Η Livermore παράγει εξαιρετικά κρασιά που κυμαίνονται από κομψά μείγματα σε στιλ Μπορντό Οινοποιείο Steven Kent στον ισχυρό Petite Sirah στο Οινοποιείο Ruby Hill .

Πολυτελή καταλύματα μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί, αλλά η γειτνίαση του Livermore με το Bay Area το καθιστά ιδανικό ημερήσιο ταξίδι.

Δείτε όλους τους οδηγούς μας για την Καλιφόρνια του 2017>

Τα κορυφαία σταφύλια του Livermore

Τσάρντον

Πολλά Τσάρντον Τα αμπέλια που φυτεύτηκαν σε όλη την Καλιφόρνια εντοπίζουν την καταγωγή τους στον κλώνο Wente, ο οποίος προήλθε από το Livermore. Αρκετά Chardonnays από αυτήν την περιοχή μπορούν να γερνούν και να βελτιώνονται για χρόνια.

Sauvignon Blanc

Ένα άλλο από τα σταφύλια κληρονομιάς της περιοχής, Sauvignon Blanc καλλιεργείται εδώ κάνει κρασιά με μεγάλη οξύτητα και αρώματα εσπεριδοειδών, συχνά με μια σειρά ορυκτότητας.

Μικρή Sirah

Ολόσωμο και ταννικό σε υφή, αυτό το διαβόητα σκούρο χρώμα κρασί έχει σαρκώδη γεύση και βατόμουρο, με γαρύφαλλο. Μικρή Sirah ως κρασί ποικιλίας έχει μακρά παράδοση εδώ.

Cabernet Sauvignon

Η κλασική ποικιλία σταφυλιών Bordeaux δημιουργεί κρασιά από δύναμη και φινέτσα μεσαίας πλάκας. Cabernet Sauvignon's Τα αρώματα του μαύρου κερασιού, της κασέτας και του καπνού συνήθως οδηγούν σε πλούσιες τανίνες και φρυγανιές δρυς.

Μικρή Verdot

Αυτό το βαθύ και σκοτεινό φαβορί για ανάμειξη με Cabernet είναι έντονα λουλουδάτο από μόνο του. Μικρή Verdot φιλοξενεί σκούρο δαμάσκηνο και ημι-γλυκό σοκολάτα γεύσεις και μια καλή, συγκλονιστική υφή.