Πριν από περισσότερα από 135 χρόνια, ο Don Melchor de Concha y Toro ήταν σεβαστός για τη δημιουργία μερικών από τα καλύτερα κρασιά της Χιλής. Για να αποτρέψει τους κλέφτες που έβγαλαν τα πολυπόθητα μπουκάλια από το κελάρι του, ο Ντον Μέλκορ διέδωσε μια φήμη ότι ο ίδιος ο Διάβολος φρουρούσε τα κρασιά την ιστορία που περιστράφηκε διατηρούσε ανέπαφο το κελάρι του, δημιουργώντας έναν θρύλο που εκτείνεται σε γενιές.