Η σεζόν μπάρμπεκιου είναι επιτέλους εδώ, και ποιο καλύτερο κρασί για να κοροϊδεύετε με πασπαλισμένα πλευρά, κοτόπουλο, λουκάνικα και μπιφτέκια από το Zinfandel; Οι γεμάτες, πικάντικες γεύσεις του τυλίγονται σε στιβαρές, ρουστίκ τανίνες που κάνουν τον Zin έναν καλό συνεργάτη για κρέατα και πουλερικά με σάλτσα ντομάτας. Εδώ είναι δέκα Zins, όλα διαθέσιμα τώρα, που έχουν κερδίσει τον ορισμό του Editors ’Choice, που σημαίνει ότι προσφέρουν ιδιαίτερη προσοχή στην τιμή. Σημειώστε την επικράτηση της Dry Creek Valley, όπου η Zinfandel ευδοκιμεί κάτω από τον καυτό καλοκαιρινό ήλιο. Οπότε βγάλτε έναν φελλό και απολαύστε τα Zins στο επόμενο μπάρμπεκιου σας.

---

95 Dry Creek 2007 Beeson Ranch Zinfandel (Dry Creek Valley) 34 $. Ο αμπελώνας είναι σε ελικοειδή, γραφική West Dry Creek Road και αποτελείται από πολύ παλιά αμπέλια. Σε λάθος χέρια, αυτά τα σταφύλια χαμηλής απόδοσης μπορεί να είχαν υποστεί κακομεταχείριση, αλλά το Dry Creek Vineyard γνωρίζει τον Zinfandel. Το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό, η ουσία της παλιάς αμπέλου Sonoma. Πλούσιο, ξηρό και καθαρό, είναι εξαιρετικά περίπλοκο σε άγρια ​​μούρα με πικάντικα, πιπεριά και νόστιμη άκρη από γλυκές σταφίδες. Πιείτε τώρα για απόλυτη νοστιμιά.

92 Miro 2008 Old Vines Zinfandel (Alexander Valley) 25 $. Ένα καταπληκτικό Zinfandel, όμορφο για ποτό για τον απαλό πλούτο του. Κολακεύει τον ουρανίσκο με βαθιά, παρατεταμένη γέμιση μαύρου κερασιού και βατόμουρου, βανίλια, ινδικά μπαχαρικά και σανταλόξυλο, αλλά είναι εντελώς στεγνό με πλούσιες, περίπλοκες τανίνες. Δημιουργήθηκαν μόνο 190 θήκες, αλλά αξίζει την αναζήτηση.

92 Ridge 2009 East Bench Zinfandel (Dry Creek Valley) 26 $. Ένα πλούσιο και ικανοποιητικό Zinfandel, με κλασικές ποικιλίες γεύσεων από ώριμα, άγρια ​​κόκκινα μούρα, καπνό, σάλτσα σόγιας, μπέικον και λευκή πιπεριά. Το αλκοόλ είναι αξιοσημείωτο στην ελαφριά ζέστη και τη γλυκερίνη γλυκύτητα, αλλά αυτά τα στοιχεία είναι ευπρόσδεκτα μέρη της προσωπικότητας του κρασιού.

92 Kunde 2007 Reserve Century Vines Zinfandel (Sonoma Valley) 30 $. Αυτά τα παλιά αμπέλια είναι διάσημα για συγκέντρωση και αυτό το Zin είναι σίγουρα ένα από τα πιο έντονα κρασιά του τρύγου. Είναι τεράστια σε άγρια ​​μούρα, σταφίδες, γλυκόριζα, μαύρη σοκολάτα, μπέικον και εξωτικά μπαχαρικά που συνεχίζονται και συνεχίζουν. Για όλο τον πλούτο, είναι υπέροχα ισορροπημένο, με λεπτές τανίνες και τραγανή ραχοκοκαλιά οξύτητας.

91 Puccioni 2007 Old Vine Zinfandel (Dry Creek Valley) 28 $. Ως το οριστικό Dry Creek Zinfandel, έχει τόνους μπαχαρικών, άγριων μούρων και κερασιών και γλυκό καπνιστό σανταλόξυλο. Χειρίζεται καλά το υψηλό αλκοόλ του, με τη θερμότητα να τονίζει τις πιπεριές. Ένα γεμάτο, πολύπλοκο Zin που πίνει τώρα.

91 Neal Family 2008 Zinfandel (Napa Valley) 24 $. Υπέροχο Zinfandel, αξίζει την τιμή. Η κοιλάδα της Νάπα εξακολουθεί να δημιουργεί τα πιο ισορροπημένα, φτιαγμένα από κλαρέ στυλ, και αυτή η γυαλιστερή ομορφιά βρίσκεται ακριβώς εκεί. Είναι στεγνό και κομψά κατασκευασμένο παρά τη μεγάλη του ισχύ, δείχνοντας πλούσιες γεύσεις άγριων σμέουρων και κερασιών, γλυκών συμπυκνωμένων κόκκινων σταφίδων, μόκα, γλυκόριζας και μπαχαρικών πιπεριών.

90 Bonterra 2008 Zinfandel (κομητεία Mendocino) 16 $. Υπάρχει μια ποιότητα βιβλίου σε αυτό το Zinfandel. Εκφράζει τα κλασικά χαρακτηριστικά της Καλιφόρνια της ποικιλίας. Είναι απόλυτα ξηρό, δεν έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, σταθερό σε τανίνες και βαθιά αρωματισμένο με φρούτα και μούρα από σκούρες πέτρες. Και τότε υπάρχουν τα φρεσκοτριμμένα πιπέρι, μαύρο, κόκκινο, πράσινο και λευκό, καθιστώντας το τέλειο κρασί μπάρμπεκιου.

90 Pezzi King 2008 Zinfandel (Dry Creek Valley) $ 18. Classic Dry Creek Zin, ξηρό, πικάντικο και πικάντικο, έχει εκείνες τις ρουστίκ τανίνες που λατρεύουν μόνο το τυρί, τη σάλτσα ντομάτας, το μπάρμπεκιου με μπαχαρικά ή ένα υπέροχο βοδινό taco. Τέλεια ωριμότητα, επίσης, γεμάτη με σμέουρα, βατόμουρα και βατόμουρα.

90 Kenwood 2008 Jack London Vineyard Zinfandel (Sonoma Valley) 20 $. Ένα όμορφο Zinfandel που παίρνει τις γεύσεις ρουστίκ, άγριου μούρου, καπνού, γλυκάνισου, βοτάνων και πιπεριών της ποικιλίας και τα κάνει τόσο κομψά όσο παίρνει το Zinfandel. Ισχυρές, λαχταριστές τανίνες απαιτούν μια αλμυρή, πιπεριά μπριζόλα.

89 Main & Geary 2009 Zinfandel (Dry Creek Valley) 18 $. Ένα φιλόδοξο κρασί, προφανώς καλλιεργημένο από αμπέλια χαμηλής απόδοσης των οποίων οι φρουτώδεις γεύσεις έχουν συγκεντρωθεί σε άγρια ​​βατόμουρα και κεράσια, τελειωμένα με τα εξωτικά μπαχαρικά που χαρακτηρίζουν το Dry Creek Zinfandel. Ένα πολύ καλό Zin για την τιμή.