Όλα τα επιλεγμένα προϊόντα επιλέγονται ανεξάρτητα από τη συντακτική μας ομάδα ή τους συνεργάτες μας. Ο Wine Enthusiast δεν δέχεται πληρωμή για τη διεξαγωγή οποιουδήποτε ελέγχου προϊόντος, αν και ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια για αγορές που πραγματοποιούνται μέσω συνδέσμων σε αυτόν τον ιστότοπο. Οι τιμές ήταν ακριβείς τη στιγμή της δημοσίευσης.

Αν και υπάρχει κάτι πολύ ικανοποιητικό στο να βγάζεις φελλό από ένα νέο μπουκάλι κρασί, το κρασί σε κουτί είναι μια εύκολη στη συσκευασία εναλλακτική λύση που ξεχύνεται περισσότερο από αρκετό για να κυκλοφορήσει. Το κρασί σε κουτί είναι ακριβώς αυτό που ακούγεται: κρασί σε κουτί. Μερικοί μπορεί να βλέπουν το κρασί σε κουτί ως μη γυαλισμένο, αλλά υπάρχουν πολλά ποιοτικά κρασιά σε κουτί που μπορούν να παραμείνουν πίσω ακόμα και οι εκλεπτυσμένοι οινοπότες.

Άλλωστε οι καιροί αλλάζουν. Περιττό να πούμε ότι οι καλές μέρες της Franzia τελείωσαν. «Υπάρχει πολύ καλής ποιότητας κρασί που κυκλοφορεί στο κουτί αυτές τις μέρες και δεν είναι πια τόσο φθηνό», λέει Wine Enthusiast's Διευθυντής εσόδων και εκπαίδευσης Marshall Tilden III. Το κρασί σε κουτί μπορεί να φτάσει μέχρι και 100 $ — το ισοδύναμο των 25 $ ανά μπουκάλι, το οποίο για το καλό κρασί είναι κλοπή.

Είτε πηγαίνετε για μπάρμπεκιου είτε απλά αναζητάτε κάτι που να διατηρείται φρέσκο ​​για περισσότερο καιρό στο ψυγείο, σας καλύψαμε με τα καλύτερα κρασιά σε κουτί για να αγοράσετε τώρα.

Είναι το κρασί σε κουτί καλής ποιότητας;

Εν ολίγοις, το κρασί σε κουτί είναι μια τέλεια επιλογή όταν ψάχνετε για ένα φορητό κρασί που μπορεί να εξυπηρετήσει ένα πλήθος. Όμως, όλα έχουν να κάνουν με τη διαχείριση των προσδοκιών.

«Δεν είχα ποτέ κρασί σε κουτί που να με έχει συναρπάσει», μοιράζεται ο Tilden. «Αλλά είχα άφθονο καλό, συμπαγές κρασί 85 και 90 πόντων, όπου περιμένω να είναι ένα καλό κρασί σε κουτί».

Wine Enthusiast's Η διευθύντρια γευσιγνωσίας Anna-Christina Cabrales συμφωνεί, σημειώνοντας ότι η ποιότητα των κρασιών σε κουτί εξαρτάται από το ίδιο το κρασί. «Εξαρτάται πραγματικά από το τι βάζετε στη σακούλα», λέει, αναφερόμενη στην πλαστική σακούλα-in-box (BIB) που περιέχει το κρασί. Και πρόσφατα, αυτό που συμβαίνει στην τσάντα έχει αναβαθμιστεί.

Ποιες τάσεις στα ποτά θα κυριαρχήσουν το 2023; Οι προβλέψεις μας

Ορισμένα αξιόπιστα οινοποιεία αρχίζουν να «εμφιαλώνουν» μερικά από τα εκλεκτά κρασιά τους σε κουτιά ως βιώσιμη λύση για την αναποτελεσματικότητα της αποστολής και της αποθήκευσης. Για παράδειγμα, Τραπέζι Creek Vineyard ήταν από τους πρώτους που πιλοτάρουν το concept με α τριαντάφυλλο μίξη από Grenache , Mourvèdre και counoise . «Όταν το κρασί στο κουτί είναι τόσο καλό, είναι άστοχο», δήλωσε η συγγραφέας κρασιού Sara L. Schnieder στο Robb Report μετά την κυκλοφορία του προϊόντος το 2021.

Έτσι, μερικά κουτιά μπορεί να αξίζει να τα σπάσετε. «Μόλις χάσετε την αρνητική σημασία του κρασιού που βγαίνει από ένα κουτί, μπορείτε απλώς να φτάσετε στον χυμό μέσα - και συνήθως είναι πολύ καλός», λέει ο Tilden. «Δώστε του μια γεύση πριν αρχίσετε να χτυπάτε ό,τι είναι μέσα».

Είναι το κρασί σε κουτί τόσο καλό όσο το εμφιαλωμένο;

Έτσι, εάν το ίδιο το κρασί είναι υψηλής ποιότητας, τότε δεν θα πρέπει να έχει σημασία αν είναι εμφιαλωμένο, κονσερβοποιημένος ή σε κουτί, σωστά; Λοιπόν, όχι τόσο γρήγορα. Κρασί σε κουτί μπορώ να είναι εξίσου καλό με το εμφιαλωμένο, αλλά εξαρτάται από το είδος του κρασιού που μιλάμε.

Όταν επιλέγετε ένα κρασί σε κουτί, στοχεύστε σε κάτι που προορίζεται να καταναλωθεί μέσα σε λίγους μήνες και όχι σε Cabernet ή Pinot Noir που αντέχει καλύτερα με την ηλικία. Δεδομένου του σχεδιασμού του κρασιού χωρίς φελλό, δεν θέλουμε να παλαιώσουμε αυτό το υλικό. 'Αυτό είναι για τώρα αμέσως », αντιτίθεται αμέσως ο Cabrales όταν διασκεδάζει με την ιδέα της ωρίμανσης του κρασιού σε κουτί.

«Ο εμπειρικός μου κανόνας είναι ότι προσπαθώ να το διατηρήσω απλό», μοιράζεται ο Tilden, ο οποίος στρέφεται προς το μέρος του Ζινφαντέλ και Pinot Grigio όταν επιλέγετε ένα κρασί σε κουτί.

Πόσο διαρκεί το κρασί σε κουτί;

Αν και δεν είναι ιδανικό για παλαίωση, ένα από τα εξαιρετικά πλεονεκτήματα του κρασιού σε κουτί είναι ότι μπορεί να παραμείνει φρέσκο ​​για έως και έξι εβδομάδες στο ψυγείο μετά το άνοιγμα . Σύμφωνα με τον Cabrales, αυτό συμβαίνει επειδή η συσκευασία λειτουργεί ενάντια στη βαρύτητα. 'Πιέζετε τον αέρα προς τα έξω - όχι τον αέρα προς τα μέσα, αφ' εαυτού - αφού το στόμιο βρίσκεται στο κάτω μέρος.'

Συγκριτικά, ένα ανοιχτό μπουκάλι κρασί μπορεί να χαλάσει μέσα σε λίγες μέρες. Μάθετε περισσότερα για το πώς να φροντίζετε τα μπουκάλια σας ανατρέχοντας στους οδηγούς μας γιατί το κρασί χαλάει και πώς να αποθηκεύετε σωστά το κρασί .

Λήγει το Boxed Wine;

Από την άλλη πλευρά, το κρασί σε κουτί έχει διάρκεια ζωής. Οι περισσότερες εταιρείες συνιστούν να το χύνετε το αργότερο έξι έως οκτώ μήνες μετά την αγορά. Ως βέλτιστη πρακτική, συνιστούμε την αγορά κρασιού σε κουτί, καθώς σκοπεύετε να το καταναλώσετε, αντί να αποθηκεύετε στη γωνία του γκαράζ για μια βροχερή μέρα.

Μεταξύ ποδοσφαιρικών Κυριακών και συνταγές που απαιτούν ένα ελάχιστο φλιτζάνι βίνο, η χρήση αυτών των κουτιών των 3 λίτρων στη διάρκεια ζωής τους δεν είναι κακό πρόβλημα. Εδώ, μοιραζόμαστε το αγαπημένο μας κρασί σε κουτί που αξίζει να δοκιμάσετε φέτος.

---

Τα 8 καλύτερα κρασιά σε κουτί

Black Box Pinot Noir

«Μόλις συνάντησα ένα πολύ ωραίο Black Box Pinot Noir σε μια πρόσφατη τυφλή δοκιμή. Μεταξύ των μεγάλων εμπορικών σημάτων, τα κουτιά Bota Box και Kirkland Signature είναι σχεδόν πάντα σταθερής ποιότητας, αλλά τα κρασιά Black Box φαινόταν να υστερούν τα προηγούμενα χρόνια. Έτσι, το Pinot Noir 2020 σε κουτί των τριών λίτρων ήταν μια ευχάριστη έκπληξη. Είναι όμορφα ώριμο και φρουτώδες ενώ είναι στεγνό και καλά ισορροπημένο σαν ένα πολύ πιο ακριβό εμφιαλωμένο Pinot από την Καλιφόρνια.» — Jim Gordon, Senior Editor, Tasting

15,99 $ Total Wine & More

Bota Box Old Vine Zin

«Το αγαπημένο μου κρασί σε κουτί πρέπει να είναι το Bota Box Old Vine Zin. Ενώ απολαμβάνω τις περισσότερες από τις ποικιλίες που παράγονται από τη Bota Box, το Old Vine Zin ξεχωρίζει ως έχει αυτό το αληθινό μαύρο φρούτο και το πιπεράτο μπαχαρικό που ψάχνω σε ένα Zin. Έχει μετατραπεί σε κρασί που προτιμώ για κάμπινγκ και είναι πάντα ευχάριστο το πλήθος όταν ρίχνω μερικά παϊδάκια στον καπνιστή». — Marshall Tilden III, Διευθυντής Εσόδων και Εκπαίδευσης, Εμπορίου

17,99 $ Total Wine & More

Bridge Lane Rosé

«Μου αρέσει να υποστηρίζω τα τοπικά οινοποιεία, έτσι το κρασί μου σε κουτί προέρχεται από το North Fork του Long Island στη Νέα Υόρκη. Το Bridge Lane παράγεται από την Lieb Cellars, η οποία χρησιμοποιεί σταφύλια που καλλιεργούνται με βιώσιμο τρόπο από τον αμπελώνα του κτήματος Lieb, καθώς και άλλες τοποθεσίες κορυφαίας ποιότητας στην Πολιτεία της Νέας Υόρκης. Το αγαπημένο μου είναι το ροζέ που παράγεται με Cabernet Franc.” — Jacy Topps, Assistant Editor

47,49 $ Total Wine & More

House Wine Chardonnay

«Αν είμαι υπεύθυνος για να φέρω κρασί σε μια μεγάλη συγκέντρωση, θα αρπάξω το House Wine Chardonnay. Είναι πάντα ευχάριστο το πλήθος. Από την εμπειρία μου, συνδυάζεται καλά με τα πάντα, από ορεκτικά όπως λαχανικά με ντιπ ή κρέατα και τυριά, μέχρι κύρια πιάτα όπως χορταστικές σαλάτες ή κάτι φρέσκο ​​από τη σχάρα. Για να μην τα πολυλογώ, πάντα περισσεύει λίγο για ένα βραδινό ποτό». — Kristen Richard, Digital Editor

$ Διαφέρει Οίνος-Ερευνητής

Juliet Sauvignon Blanc και Dry Rosé

«Αν και δεν είχα την ευκαιρία να το δοκιμάσω ακόμα, ανυπομονώ να πιω προσφορές από την Ιουλιέτα. Υπάρχουν ήδη πολλά περιβαλλοντικά οφέλη από τα συσκευασμένα ποτά. Αλλά τα κρασιά της Juliet παράγονται σε ένα οινοποιείο που είναι πιστοποιημένο από την Καλιφόρνια Sustainable Winegrowing Alliance. Ψάξτε για τους Sauvignon Blanc και ξηρό ροζέ για να νικήσουμε τη ζέστη του καλοκαιριού». — Sherrill Flaum, Διευθύντρια Διαφήμισης

45,99 $ (το καθένα) Ιουλιέτα

Το Schplink! Πράσινη Βαλτελίνα

«Το Schplink! Το Grüner Veltliner είναι το αγαπημένο μου κρασί για να το διατηρώ στο ψυγείο και να το φέρνω στα πάρτι. Το κρασί είναι απόλυτα εύκολο και ζουμερό με κλασικές γεύσεις μήλου Grüner και χορτάρι. Το ίδιο το κουτί είναι έντονο κίτρινο και μοιάζει με πάρτι από μόνο του.» — Fiona Adams, Writer at Large

$ Διαφέρει Οίνος-Ερευνητής

Bota Box 2018 Nighthawk Μαύρο Κόκκινο

Αυτό το κρασί σε κουτί εμφανίστηκε ως #10 στο δικό μας Λίστα με τις 100 καλύτερες αγορές του 2020 — και χωρίς έκπληξη. Σύμφωνα με την κριτική του, μπορεί να υπερηφανεύεται για άφθονες γεύσεις μαύρων φρούτων, με πρόσθετη πολυπλοκότητα από μπαχαρικά ψησίματος και κέδρο. Διαβάστε την πλήρη κριτική εδώ .

16,49 $ Total Wine & More

Sokol Blosser 2020 Evolution Pinot Noir

Η φιλική προς το περιβάλλον μορφή κουτιού μειώνει την τιμή για ένα vintage Oregon Pinot Noir και είμαστε όλοι υπέρ αυτού. Αυτό το Pinot Noir εμφανίστηκε στο δικό μας Λίστα με τις 100 καλύτερες αγορές του 2022 για την εξαιρετική του ποιότητα. Σύμφωνα με τη γευστική κριτική του, έχει γεύση σαν αληθινό, αστολισμένο Oregon Pinot, με τάρτα μούρα, κράνμπερι και κεράσια. Διαβάστε την πλήρη κριτική εδώ .

25,99 $ Total Wine & More