7 λόγοι για τους οποίους τα αγγούρια σας είναι κίτρινα (και πώς να το διορθώσετε)
αγγούρια (με άρωμα αγγουριού) είναι σχετικά μη απαιτητικά φυτά για να αναπτυχθούν, αλλά μπορούν ακόμα να αναπτύξουν προβλήματα. Ένα από τα πιο κοινά προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσετε είναι όταν σας αγγούρια είναι κίτρινα και δεν είστε σίγουροι τι συμβαίνει. Τα φυτά και οι καρποί του αγγουριού μπορεί να κιτρινίσουν λόγω περιβαλλοντικών προβλημάτων, παρασίτων ή ασθενειών. Αυτός ο οδηγός θα σας καθοδηγήσει στο να καταλάβετε γιατί τα αγγούρια σας είναι κίτρινα και τι να κάνετε για αυτό.
John Grains
Γιατί τα αγγούρια σας είναι κίτρινα
Το κιτρίνισμα των αγγουριών μπορεί να είναι απογοητευτικό, αλλά δεν σημαίνει πάντα ότι το φυτό σας είναι σε κακή υγεία. Ακόμα κι αν τα αγγούρια σας είναι κίτρινα λόγω παρασίτων ή άλλων προβλημάτων, υπάρχουν διαθέσιμες λύσεις που θα βοηθήσουν τα αγγούρια να αναπηδήσουν πίσω.
1. Υπερώριμα αγγούρια
Με διαφορά, η πιο κοινή αιτία των κίτρινων αγγουριών είναι τα υπερώριμα φρούτα. Ενώ οι περισσότεροι πιστεύουν ότι τα αγγούρια είναι ώριμα όταν είναι τραγανά και πράσινα, από βοτανική άποψη, είναι ανώριμα σε αυτό το σημείο της ανάπτυξής τους και δεν είναι πλήρως ώριμα. Γι' αυτό, αν δεν μαζεύετε συχνά αγγούρια, συνεχίζουν να ωριμάζουν στο αμπέλι, αποκτώντας τελικά ένα σκούρο, χρυσοκίτρινο χρώμα. Όταν συμβεί αυτό, τα αγγούρια αναπτύσσουν μια πικρή γεύση, χυλώδη υφή, μεγάλους σπόρους και σκληρό δέρμα, που τα κάνει δυσάρεστα στην κατανάλωση.
Η λύση:
Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε τα υπερώριμα αγγούρια είναι να μαζεύετε τα αγγούρια σας συχνά - ιδανικά κάθε μέρα ή δύο. Τα αγγούρια μπορούν να ωριμάσουν γρήγορα και μερικές φορές είναι δύσκολο να δεις πράσινα αγγούρια σε πυκνά κλήματα αγγουριού, επομένως μπορεί να χρειαστεί να απομακρύνεις τα φύλλα κατά τη συγκομιδή. Μπορείτε επίσης να κλαδέψετε πίσω μέρος του φυλλώματος της αμπέλου για να διευκολύνετε τον εντοπισμό των αγγουριών που είναι έτοιμα για συλλογή.
Εάν εντοπίσετε υπερώριμα, κίτρινα αγγούρια στο αμπέλι, αφαιρέστε τα το συντομότερο δυνατό, ώστε να μην κοπούν ενέργεια από τα κλήματα αγγουριού. Αν και τα υπερώριμα αγγούρια δεν έχουν τόσο καλή γεύση όσο τα πράσινα, εξακολουθούν να είναι βρώσιμα και μπορούν να αποδώσουν σε νοστιμιές. Εναλλακτικά, αφήστε τα κίτρινα αγγούρια να ωριμάσουν πλήρως στο αμπέλι και στη συνέχεια μαζέψτε τα για σπόρους για τον κήπο του επόμενου έτους.
2. Καταπόνηση νερού
Τα αγγούρια είναι φυτά που αγαπούν το νερό και χρειάζονται τακτική υγρασία για να αναπτυχθούν σωστά. Ωστόσο, εάν τα αμπέλια αγγουριού είναι υπερβολικά ή υποποτισμένα, μπορεί να υποστούν άγχος και να παράγουν κιτρινισμένους καρπούς ως αποτέλεσμα.
Η λύση:
Το να ακολουθείτε ένα τακτικό πρόγραμμα ποτίσματος είναι σημαντικό για τα περισσότερα φυτά κήπου και τα αγγούρια δεν αποτελούν εξαίρεση. Τα αγγούρια χρειάζονται περίπου 1 ίντσα νερό την εβδομάδα για να αναπτυχθούν σωστά, αλλά αν δεν είστε σίγουροι ότι τα φυτά σας παίρνουν αρκετό νερό, μπορεί να θέλετε να επενδύσετε σε ένα βροχόμετρο ή να δοκιμάσετε το χώμα χειροκίνητα με το δάχτυλό σας. Εάν τα πάνω από 1 έως 2 ίντσες του εδάφους αισθάνονται ξηρά, ήρθε η ώρα να ποτίσετε τα αμπέλια αγγουριού.
Τα αγγούρια που καλλιεργούνται σε δοχεία στεγνώνουν πιο γρήγορα από τα φυτά που καλλιεργούνται σε παρτέρια κήπου, επομένως είναι διπλά σημαντικό να παραμείνετε στο πότισμα εάν διατηρείτε κήπο με δοχεία. Ένας τρόπος για να διασφαλίσετε ότι τα φυτά αγγουριού σας θα παραμείνουν όμορφα και υγρά είναι να εγκαταστήσετε ένα παχύ στρώμα 1 έως 3 ιντσών σάπια φύλλα γύρω από τα φυτά, γεγονός που επιβραδύνει τους ρυθμούς εξάτμισης του εδάφους.
3. Ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά
Εκτός από το ότι χρειάζονται πολύ νερό, τα αμπέλια αγγουριού είναι επίσης βαριές τροφοδότες και μπορούν να δυσκολευτούν να αναπτυχθούν σε εδάφη με έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Όταν τα αγγούρια δεν λαμβάνουν αρκετά θρεπτικά συστατικά, η ανάπτυξή τους μπορεί να επιβραδυνθεί και τα αμπέλια μπορεί να καθυστερήσουν. Πέρα από αυτό, τα αγγούρια που καλλιεργούνται σε φτωχά εδάφη μπορούν επίσης να αναπτύξουν αποχρωματισμένα φύλλα και κιτρινισμένους καρπούς.
Η λύση:
Οι ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά είναι πιο πιθανό να αναπτυχθούν εάν καλλιεργείτε αγγούρια ή άλλα φυτά που τρέφονται βαριά στην ίδια περιοχή χρόνο με το χρόνο. Ένας καλός τρόπος για να αποφευχθεί αυτό είναι να εναλλάσσετε τις καλλιέργειές σας ετησίως και να συμπεριλάβετε όσπρια ή καλλυντικές καλλιέργειες που δεσμεύουν το άζωτο, καθώς αυτά τα φυτά αναπληρώνουν φυσικά τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους.
Μπορείτε επίσης να αποτρέψετε εδάφη με έλλειψη θρεπτικών συστατικών δοκιμάζοντας το έδαφος του κήπου σας κάθε λίγα χρόνια και τροποποιώντας το εάν χρειάζεται. Η εφαρμογή λιπάσματος και η προσθήκη ετήσιας εφαρμογής κομπόστ ή παλαιωμένης κοπριάς στον κήπο σας πριν από τη φύτευση την άνοιξη μπορεί επίσης να παρέχει στα αγγούρια τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να αναπτυχθούν σωστά.
4. Έλλειψη επικονίασης
Τα αγγούρια παράγουν αρσενικά και θηλυκά άνθη και οι επικονιαστές πρέπει να επισκεφτούν και τους δύο τύπους λουλουδιών για να καρποφορήσουν τα αγγούρια. Τα θηλυκά λουλούδια αγγουριού χρειάζονται τουλάχιστον 8 έως 12 επισκέψεις από μέλισσες για να παραχθεί ένα καλό μέγεθος αγγούρι! Ωστόσο, εάν τα αγγούρια δεν επικονιαστούν πλήρως, ο ανώριμος καρπός δεν αναπτύσσεται σωστά και συχνά κιτρινίζει πριν αφήσει το φυτό. Εάν παρατηρήσετε ότι τα αμπέλια παράγουν πολλά λουλούδια, αλλά τα αγγούρια κιτρινίζουν πριν ωριμάσουν, μπορεί να αντιμετωπίζετε ένα θέμα επικονίασης.
Η λύση:
Εάν τα αγγούρια σας κιτρινίζουν λόγω έλλειψης επικονίασης, λάβετε μέτρα για να κάνετε τον κήπο σας πιο φιλικό προς τους επικονιαστές. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει τη μείωση της χρήσης φυτοφαρμάκων και την επιλογή φυσικών επιλογών ελέγχου παρασίτων, όπως σακούλες προστασίας φρούτων και φύτευση συντροφιάς . Μπορείτε επίσης να αυξήσετε τη δραστηριότητα των επικονιαστών καλλιεργώντας ανθισμένα βότανα και φυτά όπως κατιφέδες και μποράγιο κοντά στα φυτά αγγουριού σας για να προσελκύσετε ωφέλιμα έντομα.
Κάρσον Ντάουνινγκ
5. Κίτρινες ποικιλίες αγγουριού
Μπορεί να φαίνεται προφανές, αλλά ορισμένες ποικιλίες αγγουριού προορίζονται να κιτρινίσουν όταν ωριμάσουν. Ποικιλίες όπως C. sativus 'Λεμόνι', C. sativus «Boothby's Blonde», και C. sativus Οι «Silver Slicers» έχουν κίτρινο δέρμα ακόμα και όταν ωριμάζουν. Όπως τα πράσινα αγγούρια, οι κίτρινες ποικιλίες αγγουριού συλλέγονται συνήθως όταν έχουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα και προτού το δέρμα τους γίνει βαθύ, σκούρο κίτρινο, που σημαίνει ότι ο καρπός είναι υπερώριμος.
Ακόμα κι αν δεν φυτέψατε σκόπιμα κίτρινα αγγούρια, υπάρχει πιθανότητα οι σπόροι να έχουν εσφαλμένη επισήμανση ή ένας αδέσποτος σπόρος από μια ποικιλία κίτρινου αγγουριού να βρήκε το δρόμο του στο πακέτο σπόρων σας. Αυτό είναι ιδιαίτερα πιθανό αν παρατηρήσετε ότι ένα μόνο κλήμα αγγουριού στον κήπο σας παράγει μόνο κίτρινα αγγούρια.
Η λύση:
Απολαύστε τα πολύχρωμα αγγούρια σας. Οι κίτρινες ποικιλίες αγγουριού είναι εξίσου νόστιμες με τα πράσινα αγγούρια και συχνά είναι λιγότερο επιρρεπείς στην πικρία καθώς ωριμάζουν.
6. Ασθένειες των φυτών
Ορισμένες ασθένειες των φυτών, όπως ο ιός του μωσαϊκού του αγγουριού, μυκητιασικά θέματα , και κηλίδα στα φύλλα, μπορεί επίσης να οδηγήσει σε κιτρίνισμα των αγγουριών. Ωστόσο, αυτές οι ασθένειες των φυτών επηρεάζουν και το ίδιο το αμπέλι αγγουριού. Πολλές από αυτές τις ασθένειες μεταδίδονται από φορείς εντόμων, συμπεριλαμβανομένου του σκαθαριού αγγουριού, και τα προσβεβλημένα φυτά συχνά αναπτύσσουν στίγματα, μαραμένα ή με άλλο τρόπο κατεστραμμένα φύλλα εκτός από τους κιτρινισμένους καρπούς τους.
Η λύση:
Οι περισσότερες ασθένειες των φυτών που προκαλούν κιτρίνισμα στα αγγούρια είναι δύσκολο να θεραπευτούν, επομένως η θεραπεία συνήθως επικεντρώνεται στην πρόληψη. Τα μυκητιακά προβλήματα προκαλούνται συχνά από κακή ροή αέρα και υγρά φύλλα αγγουριού, αλλά μπορείτε να μειώσετε την εξάπλωση των μυκήτων ποτίζοντας τα φυτά σας μόνο στη γραμμή του εδάφους και κλαδεύοντας τα επιπλέον φύλλα για να αυξήσετε την κυκλοφορία του αέρα. Οι ασθένειες που μεταδίδονται από εντόμους φορείς μπορούν να προληφθούν με βιολογικές μεθόδους καταπολέμησης παρασίτων και ετήσια αμειψισπορά. Η επιλογή ανθεκτικών στις ασθένειες ποικιλίες αγγουριού είναι ένας άλλος αποτελεσματικός τρόπος για να κρατήσετε τις ασθένειες των φυτών έξω από τον κήπο σας.
7. Ζητήματα παρασίτων
Τα παράσιτα του αγγουριού μπορούν να μεταδώσουν φυτικές ασθένειες που προκαλούν κιτρίνισμα των καρπών, αλλά ορισμένα παράσιτα μπορούν επίσης να βλάψουν τα ίδια τα αγγούρια και να μειώσουν την ποιότητα των καρπών. Διαφορετικά παράσιτα βλάπτουν τα αγγούρια με διαφορετικούς τρόπους, αλλά συνήθως αυτά τα καταστροφικά έντομα αφήνουν πίσω τους ένα χαρακτηριστικό μοτίβο στα φύλλα και τους καρπούς των φυτών καθώς τρέφονται. Μερικά από τα πιο κοινά παράσιτα του αγγουριού που βλάπτουν τα αγγούρια περιλαμβάνουν το ριγέ σκαθαράκι αγγουριού , θρίπες και ακάρεα αράχνης .
Η λύση:
Η συντροφική φύτευση με αρωματικά βότανα και ανθοφόρα φυτά μπορεί φυσικά να απωθήσει πολλά διαφορετικά παράσιτα του κήπου ή να προσελκύσει ωφέλιμα έντομα που τρέφονται με ενοχλητικά παράσιτα στον κήπο σας. Μπορείτε επίσης να κρατήσετε τα παράσιτα από τα αγγούριά σας τοποθετώντας καλύμματα πλωτών σειρών, αλλά πρέπει να γονιμοποιώ με το χέρι τα αγγούρια αν πάτε αυτή τη διαδρομή. Βιολογικό εντομοκτόνο σαπούνι και σπρέι λαδιού neem μπορούν επίσης να αντιμετωπίσουν πολλές προσβολές από παράσιτα και είναι πολύ πιο ασφαλές για χρήση στον κήπο από τα εναλλακτικά χημικά φυτοφάρμακα.
